Boulangerie du Moulin de Ferrières
Fabrication artisanale avec une levain de fermentation lactique, beaucoup plus doux que la fermentation acétique (acide).
IMPORTANT : clôture de la commande le MARDI 17h.
Exclusivement sur commande.
A venir retirer au magasin Biomanie le vendredi suivant
Pour certain pains vous avez le choix de la forme :
- carré : cuisson en platine (350g-500g)
- miche ovale : cuisson sur pierre (350g-500g ou 1kg)
PAIN A L'EPEAUTRE NON HYBRIDE AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN
A la farine bise de la ferme de Habaru (Léglise). Variété : lignée 24. Belge, Bio et non croisée avec du blé. Adaptée aux intolérants au gluten.
Farine d’épeautre Lignée 24 70 %, eau, levain d’épeautre, sel (traces de farine
de froment)
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
6€/pc
1 Miche = 6.00 €
PAIN A L'EPEAUTRE NON HYBRIDE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
farine d’épeautre 70 %, eau, levain d’épeautre, sel (traces de farine
de froment)
Variété : lignée 24. Belge, Bio et non croisée avec du blé. Adaptée aux intolérants au gluten.
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)
3€/pc
1 Miche = 3.00 €
PAIN AU FROMENT AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
Farine de froment 70 %, eau, levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)
3€/pc
1 Miche = 3.00 €
PAIN AU PETIT-EPEAUTRE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
PAIN AU LEVAIN DE FERMENTATION LACTIQUE (pas acide).
farine de petit épeautre 70 %, eau, levain d'épeautre, sel.
Belge, Bio. Adaptée aux intolérants au gluten.
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
5€/pc
1 Carré = 5.00 €
PAIN AUX 3 GRAINES AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN
Farine de froment 70 %, eau, graines de tournesol, lin, sarrasin, levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
6€/pc
1 Miche = 6.00 €
PAIN AUX 3 GRAINES AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
Farine de froment 70 %, eau, graines de tournesol, lin, sarrasin, levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)
3€/pc
1 Miche = 3.00 €
PAIN AUX BLES ANCIENS & AVOINE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
farine de blés anciens 70 %, eau, flocons d’avoine, levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
4€/pc
1 Miche = 4.00 €
PAIN AUX BLES ANCIENS & SARRASIN AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
farine de blés anciens 70 % et de sarrasin 100 %, eau, levain de froment, sel.
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
4€/pc
1 Miche = 4.00 €
PAIN DU MOULIN AUX 3 CEREALES AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN
Farines de froment 70 %, d’épeautre 70 % et de seigle 100 %, eau,
levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
6€/pc
1 Miche = 6.00 €
PAIN DU MOULIN AUX 3 CEREALES AU LEVAIN BIO 500G MOULIN
Farines de froment 70 %, d’épeautre 70 % et de seigle 100 %, eau,
levain de froment, sel
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)
3€/pc
1 Miche = 3.00 €
BISCUITS SABLES AMANDE-EPEAUTRE ANCIEN BIO 5X45G MOULIN
Farine d’épeautre Lignée 24, beurre, sucre, amandes, oeufs, sel. Issus de l'agriculture biologique.
PRODUIT ARTISANAL DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
4.5€/pc
1 sachet = 4.50 €
COOKIE BLE ANCIEN-AVOINE-CHOCOLAT 5X45G
Ingrédients : farine de froment 70 %, beurre, sucre, chocolat, flocons d’avoine, oeufs, sel, bicarbonate de soude
DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE
Peut parfois être réalisé avec de la farine aux blés anciens.
4.5€/pc
1 sachet = 4.50 €