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Boulangerie du Moulin de Ferrières

Fabrication artisanale avec une levain de fermentation lactique, beaucoup plus doux que la fermentation acétique (acide).

 

IMPORTANT : clôture de la commande le MARDI 17h.

 

Exclusivement sur commande.

A venir retirer au magasin Biomanie le vendredi suivant

Pour certain pains vous avez le choix de la forme :
- carré : cuisson en platine (350g-500g)
- miche ovale : cuisson sur pierre (350g-500g ou 1kg)

PAIN A L'EPEAUTRE NON HYBRIDE AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN

A la farine bise de la ferme de Habaru (Léglise). Variété : lignée 24. Belge, Bio et non croisée avec du blé. Adaptée aux intolérants au gluten.

Farine d’épeautre Lignée 24 70 %, eau, levain d’épeautre, sel (traces de farine
de froment)

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE


6€/pc

1  Miche
6
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 6.00 €

PAIN A L'EPEAUTRE NON HYBRIDE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


farine d’épeautre 70 %, eau, levain d’épeautre, sel (traces de farine
de froment)

Variété : lignée 24. Belge, Bio et non croisée avec du blé. Adaptée aux intolérants au gluten.

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)


3€/pc

1 
3
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 3.00 €

PAIN AU FROMENT AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN


Farine de froment 70 %, eau, levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

6€/pc

1  Miche
6
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 6.00 €

PAIN AU FROMENT AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


Farine de froment 70 %, eau, levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)

3€/pc

1 
3
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 3.00 €

PAIN AU PETIT-EPEAUTRE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN

PAIN AU LEVAIN DE FERMENTATION LACTIQUE (pas acide).


farine de petit épeautre 70 %, eau, levain d'épeautre, sel.


Belge, Bio. Adaptée aux intolérants au gluten.

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE




5€/pc

1  Carré
5
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Carré = 5.00 €

PAIN AUX 3 GRAINES AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN


Farine de froment 70 %, eau, graines de tournesol, lin, sarrasin, levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

6€/pc

1  Miche
6
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 6.00 €

PAIN AUX 3 GRAINES AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


Farine de froment 70 %, eau, graines de tournesol, lin, sarrasin, levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)

3€/pc

1 
3
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 3.00 €

PAIN AUX BLES ANCIENS & AVOINE AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


farine de blés anciens 70 %, eau, flocons d’avoine, levain de froment, sel


DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE



4€/pc

1  Miche
4
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 4.00 €

PAIN AUX BLES ANCIENS & SARRASIN AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


farine de blés anciens 70 % et de sarrasin 100 %, eau, levain de froment, sel.

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE



4€/pc

1  Miche
4
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 4.00 €

PAIN DU MOULIN AUX 3 CEREALES AU LEVAIN BIO 1KG MOULIN


Farines de froment 70 %, d’épeautre 70 % et de seigle 100 %, eau,
levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

6€/pc

1  Miche
6
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 6.00 €

PAIN DU MOULIN AUX 3 CEREALES AU LEVAIN BIO 500G MOULIN


Farines de froment 70 %, d’épeautre 70 % et de seigle 100 %, eau,
levain de froment, sel

DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

Choix de la forme entre miche ovale (cuisson sur pierre) ou carré (platine)

3€/pc

1  Miche
3
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 Miche = 3.00 €

BISCUITS SABLES AMANDE-EPEAUTRE ANCIEN BIO 5X45G MOULIN


Farine d’épeautre Lignée 24, beurre, sucre, amandes, oeufs, sel. Issus de l'agriculture biologique.

PRODUIT ARTISANAL DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)

4.5€/pc

1  sachet
4.5
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 sachet = 4.50 €

COOKIE BLE ANCIEN-AVOINE-CHOCOLAT 5X45G


Ingrédients : farine de froment 70 %, beurre, sucre, chocolat, flocons d’avoine, oeufs, sel, bicarbonate de soude


DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)
A VENIR RETIRER AU MAGASIN BIOMANIE

Peut parfois être réalisé avec de la farine aux blés anciens.

4.5€/pc

1  sachet
4.5
Réception le
vendredi 01/07 (10:00)

1 sachet = 4.50 €

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