Nous utilisons sur ce site des cookies pour faciliter votre navigation et améliorer votre expérience.

Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité et de respect de la vie privée.

Ajouté à votre panier :

Epicerie Bio

GRAINS COMPLETS DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G

Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Conseils d'utilisation :

Faire tremper durant 8 à 12h.
Rincer et cuire 1 volume de petit épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 minutes.
Grâce à sa texture tendre et à sa saveur fine, il se cuisine aussi bien en salade qu'en plat d'accompagnement.

Ingrédients: Petit épeautre* de Haute Provence (Engrain - Triticum monococcum).
Mode de culture traditionnel
*issu de l'agriculture biologique

4.55€/pc

1  sachet
4.55

1 sachet = 4.55 €

MUESLI DES GERMAINS AU CHOCOLAT DEMETER ET BIO ADAL TERRA 500G

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Variétés : petit-épeautre ancienne variété et grand-épeautre Oberkulmer. Tous deux non hybridés.

Ce muesli est soigneusement élaboré à partir de céréales, principalement de variétés anciennes, cultivées selon des méthodes d'agriculture biologique et biodynamique.

Entièrement naturel et 100 % d'origine végétale, il fait l'objet d'une transformation minutieuse, ce qui lui confère une texture plus épaisse que celle des flocons habituellement disponibles sur le marché.

Ce savoureux mélange de graines et de chocolat noir (60 %), sans lécithine, constitue un petit déjeuner riche en énergie. Il est soigneusement élaboré pour apporter une touche de magie à vos journées.

Ingrédients : flocons de grand épeautre non hybridé Oberkulmer, pépites de chocolat noir* : 60% (pâte de cacao*, sucre de canne*; beurre de cacao*). Issus de l'agriculture biologique et certifiés Demeter.

9.7€/pc

1  sachet
9.7

1 sachet = 9.70 €

MUESLI DES GERMAINS NATURE DEMETER ET BIO ADAL TERRA 500G

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Variétés : petit-épeautre ancienne variété et grand-épeautre Oberkulmer. Tous deux non hybridés.

Ce muesli est soigneusement élaboré à partir de céréales, principalement de variétés anciennes, cultivées selon des méthodes d'agriculture biologique et biodynamique.

Entièrement naturel et 100 % d'origine végétale, il fait l'objet d'une transformation minutieuse, ce qui lui confère une texture plus épaisse que celle des flocons habituellement disponibles sur le marché.

Ingrédients : flocons de grand épeautre non hybridé Oberkulmer, flocons de petit-épeautre. Issus de l'agriculture biologique et certifiés Demeter.

8.5€/pc

1  sachet
8.5

1 sachet = 8.50 €

FARINE BLANCHE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG


Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

15.6€/pc

1  sachet
15.6

1 sachet = 15.60 €

FARINE COMPLETE DE PETIT EPEAUTRE DEMETER ET BIO ORIGAMI 5KG

Origine : France (Lorraine).

Produit artisanal.

Variété : petit-épeautre d'ancienne variété.

Ses qualités nutritionnelles, son caractère authentique ainsi que la subtile saveur de noix et de noisettes qu'elle confère en font un ingrédient de plus en plus recherché dans la préparation de pains, entre autres.

Cette farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.

Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité des céréales utilisées.

Ingredients : Petit-épeautre non hybridé issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

 

27.7€/pc

1  sachet
27.7

1 sachet = 27.70 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG


Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

13.25€/pc

1  sachet
13.25

1 sachet = 13.25 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG



Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

15.15€/pc

1  sachet
15.15

1 sachet = 15.15 €

TAGLIATELLES OU RUBANS DE PETIT-EPEAUTRE DE PROVENCE AUX OEUFS BIO LAZZARETTI 250G

Origine : France (Provence, Avignon).

Ces pâtes biologiques aux "céréales anciennes" offrant de nombreuses vertus nutritionnelles sont fabriquées avec l'art des maîtres pastiers et confectionnées depuis leur fabrique située en Provence (84).

Depuis 1936, Lazzaretti continue d'assurer la tradition en offrant une gamme variée de pâtes bio qui combinent santé et gourmandise.
 
Pour garantir la qualité du produit transformé, cette société avignonnaise a deux secrets bien gardés. Le 1er secret concerne l’origine des ingrédients. Elle veille, avec le plus grand soin, à choisir les matières premières en fonction de plusieurs critères :
 
-La qualité nutritionnelle,
-Leur puissance gustative,
-La couleur
-Leur capacité à s’intégrer dans le produit final.
 
Le 2ème secret tient au processus de fabrication :
-Le laminage à l’ancienne,
-le tréfilage et
-le séchage traditionnel

Liste des ingrédients : *farine semi-complète de petit épeautre IGP de Haute provence biologique *oeufs frais (12%).

4.5€/pc

1  sachet
4.5

1 sachet = 4.50 €

GALETTES DE PETIT-EPEAUTRE SOUFFLE BIO MOULIN DES MOINES 100G


Origine : France (Alsace).

Substitut de pain au véritable petit-épeautre soufflé.

1.95€/pc

1  paquet
1.95

1 paquet = 1.95 €

PILAF DE PETIT-EPEAUTRE COULIS DE TOMATE BASILIC ET PARMESAN BIO KARINE & JEFF 340G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Un petit épeautre cuisiné façon risotto, agrémenté d’un coulis de tomates parfumé d’ail et de basilic, saupoudré finement de parmesan.

Un authentique concentré de saveurs méditerranéennes.

Ce plat se consomme réchauffé, agrémenté d’une salade verte, avec quelques touches de pissenlit ou de roquette par exemple. Il peut aussi accompagner un poisson frais, une grillade de viande ou de légume. 

Ingrédients : tomates*(orig. France), coulis de tomate* (27%|orig. France), oignons*, petit épeautre* (9,2%|gluten|orig. France), Parmigiano Reggiano AOP* (2%|lait*), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), basilic*(1%), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ail*, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-01


Contient : gluten, lactose

5.95€/pc

1  Bocal
5.95

1 Bocal = 5.95 €

VOTRE PANIER
Votre panier est actuellement vide

Pour remplir votre panier, après vous-être connecté avec votre identifiant (et si vous n'en avez pas, vous devrez en créer un), et avoir choisi le lieu de livraison (domicile/point d'enlèvement Bpost/retrait au magasin) en tapant quelques lettres du nom du produit

Cliquez ensuite sur le bouton sur la fiche du produit pour l'ajouter à votre panier

Produit que vous pouvez supprimer ou modifier avant de valider votre commande. Après validation des informations, la commande sera considérée comme définitive et exigera le paiement de la part du client.