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Huiles & Graisses, Sauces & Vinaigres, Condiments

ALGANESA OU EMULSION D'ALGUES FRAICHES DANS DE L'HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LA PATRONA 90G


Origine : Espagne.
Produit artisanal.

✔ Mayonnaise à base d'algues fraîches de Galice et d'huile d'olive
Peut être utilisé comme tartinade sur du pain, comme sauce, vinaigrette
✔ Frais et riche, au goût de la mer
En verre, sans oeuf ni sel ajouté
✔ 100% bio et vegan

Vous aimez le goût de la mer ? Essayez d'étaler de la mayonnaise galicienne aux algues fraîches avec de l'huile d'olive extra vierge sur votre pain. Seulement deux ingrédients de qualité supérieure, avec un goût riche et plein de mer, de légumes de la mer et d'huile d'olive de hojiblanca et d'olives picual d'Andalousie. Cette mousse mayonnaise est sans œuf ni sel ajouté et convient aux végétaliens.

Outre comme tartinade sur du pain grillé ou du pain, vous pouvez également l'utiliser comme sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades et des asperges.

Utilisez
A tartiner sur des toasts, avec des poissons blancs ou des viandes maigres, en sauce sur des pâtes, des plats de riz, des salades, avec des crudités, avec des asperges, des crevettes, des fruits de mer, etc.

Ingrédients :
Algues fraîches de Galice* (59,9%), huile d'olive extra vierge* (39,9%), gomme xanthane*

* Biologique

10.5€/pc

1  Bocal
10.5

1 Bocal = 10.50 €

PICKLES BETTERAVE DULSE EPICES BIO MARINOE 140G

Origine : France.

Mettez du pep’s dans vos plats ! A consommer en condiments pour vos salades et plats froids ou à croquer pour l’apéritif !

Astuce: utilisez le vinaigre dans vos assaisonnements.

Ingrédients : Betterave 55%*, eau, vinaigre de vin blanc*, sucre*, algue dulse*4%, sel, mélange d’épices 0.4% (graines de fenouil, poivre baies roses, cumin, coriandre), curry*.

*Issus de l’agriculture biologique

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

PICKLES CONCOMBRE WAKAME CURRY BIO MARINOE 140G

Origine : France.

Mettez du pep’s dans vos plats ! A consommer en condiments pour vos salades et plats froids ou à croquer pour l’apéritif !

Astuce: utilisez le vinaigre dans vos assaisonnements.

Ingrédients : Concombre 55%*, eau, vinaigre de vin blanc*, sucre*, algue wakamé* 4%, sel, mélange d’épices (graines de fenouil, poivre baies roses, cumin, coriandre), curry* 0.10%. 

*Issus de l’agriculture biologique

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

TARTARE D'ALGUES "L'ORIGINAL" BIO MARINOE 90G

Origine : France.

Les algues sont selectionnées, de par leur saveurs et couleurs, qui permettront la préparation de tartares absolument savoureux.

A déguster tout simplement sur du pain grillé, des galettes de riz ou sur des canapés de légumes ( champignons, rondelles de carottes...) pour un apéritif original !

Chaque tartare est composé d'algues fraîches et d'ingrédients biologiques, pour un résultat 100% végétal et unique.


Ingrédients : 30% d'algues marines (dulse, laitue de mer, haricots de mer), huile d'olive, cornichons, câpres 10%, oignons, huile de noix, échalotes, ail

4.95€/pc

1  Bocal
4.95

1 Bocal = 4.95 €

TARTARE D'ALGUES WAKAME CITRON BIO MARINOE 90G

Origine : France.

Les algues sont selectionnées, de par leur saveurs et couleurs, qui permettront la préparation de tartares absolument savoureux.

A déguster tout simplement sur du pain grillé, des galettes de riz ou sur des canapés de légumes ( champignons, rondelles de carottes...) pour un apéritif original !

Chaque tartare est composé d'algues fraîches et d'ingrédients biologiques, pour un résultat 100% végétal et unique.


Ingrédients : 40% d'algues (Dulse, laitue de mer, wakamé), huile d'olive, oignons, cornichons,vinaigre de pommes et de riz, échalotes, tamari (eau, soja jaune, sel, sake, ferment =Aspergillus oryzae), jus de citron 1%, persil, ail, herbes

4.95€/pc

1  Bocal
4.95

1 Bocal = 4.95 €

TARTINADE D'ALGUES PAIN DE MER 125G


Origine : Espagne (Galice).

Pain de Mer offre des conserves de poissons et fruits de mer provenant de la pêche durable et contrôlée, élaborées avec des huiles, sauces et escabèches, ingrédients tous provenant de l’agriculture biologique certifiée. Conserves Antonio Pérez Lafuente, une compagnie avec près de 100 ans de tradition et d’expérience. Haute qualité et goût naturel combinés avec un équilibre raisonnable et de respect de la nature.

Terrine artisanale à base d'algues et de végétaux biologiques récoltés dans une exploitation certifiée sur la côte Atlantique.

Ingrédients : Algues Dulse/Nori (65%), huile d'olive extra-vierge (12%)*, flocons de pomme de terre (8%)*, oignons*, ail*, paprika*, eau, sel marin.

*Issus de l'agriculture biologique.

3.7€/pc

Produit indisponible actuellement

GHEE BEURRE CLARIFIE + HUILE DE COCO BIO GHEE EASY 245G


Origine : Pays-Bas.

✔ Beurre pur clarifié en combinaison avec de l'huile de coco
✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique
✔ Riche en nutriments et source de MCT
✔ Un goût riche
✔ Riche en nutriments
✔ N'éclabousse pas
✔ Idéal pour les régimes Keto et Paleo
✔ Egalement pour les personnes souffrant d'une allergie/intolérance au lait de vache


Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.

Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.

Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.

La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.

Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.

Ghee de Coco de Ghee Easy : Le meilleur des deux mondes :
Combinaison de beurre clarifié très pur avec de l'huile de coco. Tout comme l'huile de noix de coco, le ghee est une graisse naturelle (de cuisson) pouvant être utilisée de diverses manières, avec une température de combustion élevée. Combinés, la saveur de noisette du ghee et le goût doux et subtil de l'huile de noix de coco se complètent à merveille.

L'huile de coco : une huile riche en MCT et adaptée à un régime cétogène.
L'huile de coco est un exemple d'huile riche en MCT, composée d'environ 50 à 60 pour cent de MCT. En raison de sa teneur élevée en graisses saines et en acides gras, le Ghee de Coco de Ghee Easy est un excellent complément dans un régime cétogène.

Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.

Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.

Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:

* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûtsi.

Ingrédients : Graisse de beurre (50%)*, huile de coco extra vierge (50%)*

*=BIO

7.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 7.70 €

GHEE BEURRE CLARIFIE BIO GHEE EASY 245G


Origine : Pays-Bas.

✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique

Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.

Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.

Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.

La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.

Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.

Le ghee contient moins de 0,0001% de lactose ainsi qu'une très faible quantité de caséine, la protéine du lait. Comme le ghee ne contient pas de lactose et est une huile naturelle, il est considéré comme Paléo. En raison de sa teneur élevée en graisses et en acides gras sains, c'est également un complément idéal à un régime cétogène.

Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.

Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.

Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:

* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûts ...

Ingrédients : Graisse de beurre*

*=BIO

7.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 7.70 €

GHEE OU BEURRE CLARIFIE BIO MARMA 350ML


Cuisson ou tartine.

Supporte les hautes températures.

Sans lactose.

13.1€/pc

1  Bocal
13.1

1 Bocal = 13.10 €

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO EPIKOUROS BIDON 5L


SUR COMMANDE EXCLUSIVEMENT

Huile d'olive extra vierge
Première pression à froid
Kalamata, Péloponnèse, Sud de la Grèce

Première pression à froid.

Les huiles d'olive Bio Eleos sont toutes de qualité extra-vierge, mono-variétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de Grèce.(

Les huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.

Epikouros est le premier producteur grec de produits oléicoles biologiques et pionnier de l'agriculture biodynamique.

2 médailles d'or pour Epikouros en 2020
Epikouros a reçu 2 médailles d'or au concours Biol en Italie , l'un des plus grands et des plus célèbres concours d'huiles d'olive extra vierges au monde. Parmi les 500 participants de 15 pays, l'huile d'olive extra vierge biologique Epikouros et l'huile d'olive extra vierge Epikouros Demeter continuent de rester deux des meilleures huiles d'olive au monde!

75.1€/pc

1  pc
75.1
Réception souhaitée le

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO HERMANOS CATALAN 500ML


"Une des meilleures huiles d'olive au monde".

Origine : Espagne (La Rioja).
Variété : Arbequina.

« La meilleure huile d’olive du monde » (2017)
*Couronnée de 7 médailles
*Haute qualité
*L’huile est obtenue par un premier pressage mécanique à froid
*Convient particulièrement à l’assaisonnement de préparations froides
*Saveur douce et harmonieuse

Les frères Catalán cultivent, pressent et mettent tout en bouteille eux-mêmes.
La qualité commence avec leurs oliviers, qui ont 2 fois plus d’espace, chacun 36m².
La récolte manuelle est pressée dans les six heures. La pression se fait exclusivement mécaniquement, à faible pression et à température inférieure à 25°C.

Après décantation dans des cuves en acier inoxydable, l’huile d’olive Amanprana est mise en bouteille à la demande sans filtrage dans des bouteilles en verre foncé. Le goût et les antioxydants sont préservés de manière optimale.

Ingrédients : Huile d'olive 100% extra vierge extraite de 100% d'olives Arbequina.

18.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 18.85 €

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LE CAMPANELLE 750ML

Origine : Italie (Sicile).

Bidon en acier. Pour protéger l'huile des rayons du soleil.

Huile produite selon une méthode traditionnelle et récoltée dans une oliveraie séculaire.

Production au moyen d’un procédé mécanique à froid, donnant toutes les saveurs de la véritable huile d’olive. Huile non filtrée. 

L'huile d'olive extra vierge Prime Gocce est un produit alimentaire précieux aux caractéristiques remarquables pour les vrais connaisseurs de la véritable huile d'olive extra vierge BIO.

Cette huile est expédiée dans le monde entier et en particulier aux tables des consommateurs les plus exigeants qui choisissent la qualité.

Ce produit n'est pas inclus dans la chaîne de distribution à grande échelle afin de ne pas rompre l'équilibre qualité-production-consommateur.

Ingrédients : huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.

 

14.95€/pc

1  pc
14.95

1 pc = 14.95 €

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LE CAMPANELLE BIDON 5L

Origine : Italie (Sicile).

Bidon en acier.

Huile produite selon une méthode traditionnelle et récoltée dans une oliveraie séculaire.

Production au moyen d’un procédé mécanique à froid, donnant toutes les saveurs de la véritable huile d’olive. Huile non filtrée. 

L'huile d'olive extra vierge Prime Gocce est un produit alimentaire précieux aux caractéristiques remarquables pour les vrais connaisseurs de la véritable huile d'olive extra vierge BIO.

Cette huile est expédiée dans le monde entier et en particulier aux tables des consommateurs les plus exigeants qui choisissent la qualité.

Ce produit n'est pas inclus dans la chaîne de distribution à grande échelle afin de ne pas rompre l'équilibre qualité-production-consommateur.

Ingrédients : huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.

 

73.95€/pc

1  pc
73.95

1 pc = 73.95 €

HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO LE CAMPANELLE BIDON 750ML

Origine : Italie (Sicile).

Bidon en acier.

Huile produite selon une méthode traditionnelle et récoltée dans une oliveraie séculaire.

Production au moyen d’un procédé mécanique à froid, donnant toutes les saveurs de la véritable huile d’olive. Huile non filtrée. 

L'huile d'olive extra vierge Prime Gocce est un produit alimentaire précieux aux caractéristiques remarquables pour les vrais connaisseurs de la véritable huile d'olive extra vierge BIO.

Cette huile est expédiée dans le monde entier et en particulier aux tables des consommateurs les plus exigeants qui choisissent la qualité.

Ce produit n'est pas inclus dans la chaîne de distribution à grande échelle afin de ne pas rompre l'équilibre qualité-production-consommateur.

Ingrédients : huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture biologique.

 

12.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pc = 12.95 €

HUILE D'OLIVE GRECQUE KALAMATA EXTRA VIERGE BIO ELEOS 5L


SUR COMMANDE EXCLUSIVEMENT

Origine : Grèce (Péloponnèse, Sud de la Grèce). AOP.

Première pression à froid.

Les huiles d'olive Bio Eleos sont toutes de qualité extra-vierge, mono-variétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de Grèce.

Les huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.

Ingrédients : olives Kalamatas (violettes) issues de l'agriculture biologique.

100.95€/pc

1  pc
100.95
Réception souhaitée le

HUILE D'OLIVE GRECQUE KALAMATA EXTRA VIERGE BIO ELEOS 75CL


Origine : Grèce (Péloponnèse, Sud de la Grèce). AOP.

Première pression à froid.

Les huiles d'olive Bio Eleos sont toutes de qualité extra-vierge, mono-variétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de Grèce.

Les huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.

Ingrédients : olives Kalamatas (violettes) issues de l'agriculture biologique.

16.2€/pc

1  bouteille
16.2

1 bouteille = 16.20 €

HUILE D'ONAGRE VIERGE BIO VIGEAN 100ML


Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile d'onagre est riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Ralentit le processus de vieillissement cutané dû à son action restructurante des fibres de collagène.

Calme les irritations et protège des agressions extérieures (soleil, vent, froid, pollution).
Soins des peaux matures, ridées
Peaux flétries et desséchées
Eczéma
Huile de bain ou de massage
Redonne aux ongles et aux cheveux toute leur beauté
Cheveux secs et dévitalisés
Ongles cassants et mous

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile d'onagre vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

15.8€/pc

1  bouteille
15.8

1 bouteille = 15.80 €

HUILE DE BOURRACHE VIERGE BIO VIGEAN 100ML


Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile de bourrache est la plus riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Sécheresse de la peau
Vergetures
Rides
Calmante apaisante pour la peau
Base de massage pour le corps

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile de bourrache vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

11.15€/pc

1  bouteille
11.15

1 bouteille = 11.15 €

HUILE DE COCO & MCT DUO-POWER DELUXE BIO AMANPRANA 500ML


Huile de coco extra vierge enrichie du pouvoir duo MCT: 60% d'acides gras MCT et 40% d'huile de coco extra vierge

• Idéal pour la cuisson (au four) et pour toute préparation où vous utilisez de l’huile grâce à l'huile de coco = stable à la chaleur.
• Toujours liquide à partir de 15°C
• Parfum et goût doux de noix de coco

35€/pc

Produit indisponible actuellement

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 1L


Origine : Philippines.
Label : Equitable.

✔ L'huile de coco bio à prix abordable
✔ Désodorisée - Sans goût de noix de coco
✔ Idéale pour la cuisson et la friture
✔ Plus saine que d’autres huiles de fritures
✔ Dans des bocaux en verre.

La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.

L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).

La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.

Kokovita a uniquement été désodorisée.

D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.

C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.

Kokovita présente 5 avantages importants :
1) Kokovita est 100% biologique.
2) Kokovita est emballé dans du verre, car les plastiques migrent dans l'huile.
3) Kokovita est désodorisé, si vous n'aimez pas le goût de la noix de coco.
4) Kokovita n'est pas blanchi et n'est pas raffiné.
5) Kokovita a des prix compétitifs.

Ingrédients : 100% Huile de noix de coco biologique.

19€/pc

1  Bocal
19

1 Bocal = 19.00 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 325ML


Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.

La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.

L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).

La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.

Kokovita a uniquement été désodorisée.

D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.

C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.

9.5€/pc

1  pot
9.5

1 pot = 9.50 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 4L


Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.

La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.

L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).

La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.

Kokovita a uniquement été désodorisée.

D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.

C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.

72€/pc

1  pot
72

1 pot = 72.00 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO RAPUNZEL 200G

Origine : Sri-Lanka.

Label : Commerce équitable : Hand in Hand.

L'huile de coco désodorisée provient du partenaire HAND IN HAND de Rapunzel au Sri Lanka. Elle subit un bref traitement à la vapeur d'eau et est ainsi neutre en goût. Elle convient à de multiples usages. Une option pour ceux qui préfèrent une huile neutre sans goût de coco.


Ingrédients : huile de coco* désodorisée mais non décolorée.
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Particularités : goût neutre, pour cuire, frire et rôtir.

 

6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 6.00 €

HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE SOLOMON AMANPRANA 250ML


Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).

Pressée à la main & extra-vierge.

Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.

Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.

10.95€/pc

1  Bocal
10.95

1 Bocal = 10.95 €

HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE SOLOMON AMANPRANA 490ML


Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).

Pressée à la main & extra-vierge.

Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.

Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.

14.95€/pc

1  pot
14.95

1 pot = 14.95 €

HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO AMANPRANA 1600ML


Exclusivement sur commande.

Origine : Sri Lanka.
Charte commerce équitable

Pressée à la main & extra-vierge. Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.

Après la récolte, les noix de coco mûres reposent 45 jours. Ce processus enzymatique améliore le goût et la qualité.

La seule vraie huile de coco 100% crue.
Les huiles de première pression et (extra) vierges sont souvent pressées à froid. Mais ceci ne suffit pas. Pour presque toutes les huiles de coco de première pression et (extra) vierges, la pulpe passe d’abord par un tunnel de séchage dont la température est comprise entre 90 et 110 degrés. Ce séchage à haute température agit sur les enzymes digestifs. Qui deviennent inactifs. Ensuite, la pression à froid n’a plus beaucoup de sens. Et il ne s’agit donc plus d’une qualité crue. Chez Amanprana, la pulpe est séchée lentement, à 45 degrés maximum.
Avantages ? Les enzymes actifs permettent une digestion facile de l’huile Amanprana pressée à froid.

L’huile Amanprana conserve plus longtemps parce que son taux d’humidité est de max. 0,06% (soit 40% de moins que la norme à 0,1%).

La garantie 48 heures plus-fraîche-que-fraîche : chez Amanprana les noix de coco sont épluchées, broyées en pulpe, séchées pendant 24 heures et enfin l’huile est extraite par pression à froid. Donc, max. 48 heures s’écoulent entre l’épluchage à la pression. Personne n’est parvenu à les copier !

Emballage uniquement en verre avec des étiquettes compostables. Pas de plastique.

Utilisation :
L’huile de coco Amanprana est très polyvalente. Cette huile est souvent utilisée en cuisine pour la cuisson et la friture, mais cette huile est également devenue indispensable dans la salle de bain. En tant que produit de soin du corps, sa polyvalence en fait vraiment un produit polyvalent.

45.95€/pc

1  pot
45.95

1 pot = 45.95 €

HUILE DE COCO VIERGE EXTRA BIO & EQUITABLE AUTOUR DU RIZ 1L


Origine : Sri Lanka. Noix de coco cultivées par une petite entreprise familiale au Sri Lanka et cueillies exclusivement à la main
Label : biologique & Equitable.
Pas d'exploitation des singes : Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes, à l’aide de cannes de bambou.

Huile de coco vierge extra biologique et équitable
1ère pression à froid


Circuit court en commerce équitable et fabrication artisanale
Usages cosmétique et alimentaire

✔ Substitut idéal de margarine
✔ Tartiner, rôtir et frire

L'huile de coco vierge est bourrée de graisses saturées et de vitamines A, D et E, qui sont importants lors du développement du cerveau. Notre cerveau est constitué de 80% de graisses saturées. C’est pourquoi il est important de consommer une certaine quantité de graisses saturées. En l’absence d’alimentation saine, le cerveau va lui même à la recherche de graisses, ce qui nuit à la santé.

Si vous souhaitez l’utiliser comme huile de friture, vous pouvez utiliser l’huile jusqu’à 50 fois si vous la filtrez après toute l’usage.

Comme elle contient des graisses saturées, vous pouvez l’utiliser pour rôtir et cuire. Ainsi, l’huile est parfaite pour chaque repas.

Pensez également à l’huile de coco comme produit d’hygiène corporel: tant pour les adultes que pour les enfants et les bébés. L'huile de coco vierge met une couche protectrice sur votre peau, sans boucher les pores. L’huile de coco nourrit la peau d’une manière douce et naturelle.

L'huile de coco vierge est le substitut idéal de margarine: étalez des graisses saines sur votre tartine.
A température ambiante, l’huile de coco vierge est facile à tartiner. L’huile de coco a un goût doux et savoureux, qui est parfaite à tartiner.

100% Huile de noix de coco°*

*=Fair trade, °=BIO

* Biologique.


Un procédé long et délicat = une huile de coco de grande qualité
Son procédé de fabrication, à basse température, est le gage d’une huile de coco de grande qualité.

La récolte des noix de coco, à l’aide de grandes perches de bambou, intervient toutes les 4 à 6 semaines, toute l’année.

L’exploitation biologique est située sur la côte ouest de l’île, la plus ventée.

Acheminée directement dans un autre bâtiment, la chair sera pressée à froid. L’huile obtenue va subir plusieurs étapes de décantation et de filtration… Après la dernière filtration (de l’ordre du micron), elle va passer dans une machine à basse pression pour obtenir un taux d’humidité inférieur à 0,03 %. Ce procédé long, à basse température, est le gage d’une huile de coco d’une grande qualité.

Grâce à cette opération rapide, l’huile de coco vierge ne contient pas d’acides gras trans et conserve tous ses triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

Les MCT jouent un rôle unique dans notre régime alimentaire, car ils présentent une multitude d’avantages pour notre santé :

*moins de stockage de graisse,
*augmentation de l’énergie, notamment pour nos muscles
*bons pour les personnes souffrant de problèmes digestifs ou hépatiques.

L’huile de coco est aussi idéale pour les nourrissons : c’est une matière grasse bénéfique qui ne nuit pas à leurs jeunes organes comme le foie et le pancréas.

17.5€/pc

1  Bocal
17.5

1 Bocal = 17.50 €

HUILE DE COLZA VIERGE BIO VIGEAN 1L


Origine : France.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.

Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.

Pour la fabrication des premières pressions à froid, les matières premières ne subissent ni chauffage ni préchauffage, la température atteinte naturellement pendant l’action de la vis sans fin est constamment surveillée pour ne pas dépasser une température propre à chaque graine ou fruit : 27°C pour l’huile d’olive et 38°C pour les autres.

Le + produit : cela nous permet d’avoir les qualités nutritionnelles optimales donc certification “Raw Food”.

13€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 13.00 €

HUILE DE NOIX EXTRA-VIERGE BIO AMANPRANA 250ML


Origine : France (Périgord).
Producteur : Franck Monsallier, médaillé d'or en 2005 au 'Salon des Huiles du monde'

Rare huile de noix extra-vierge.

Franck Monsallier utilise un mélange de 4 variétés de noix de ses vergers pour une saveur délicate et pure du Périgord. Les noix ne sont ni préchauffées ni grillées. Le préchauffage ou la torréfaction des noix donneraient un rendement en huile plus élevé, mais la qualité en souffre.

Avec l'authentique moulin en granit, les noix sont broyées en une belle masse homogène, après quoi elles sont pressées dans le pressoir conçu par Franck Monsallier lui-même.

5 à 6 kg de noix fournissent seulement 1 litre d'huile de noix extra vierge entre 30 à 45 minutes.
L'unicité de son invention est qu'aucune chaleur n'est créée. Le rendement est plus faible avec ce processus à froid, mais la qualité et la douceur sont supérieures.

Pour toutes ces raisons, Amanprana a sélectionné cette huile de noix douce aux arômes subtils. Pour protéger cette huile de la lumière, Amanprana a volontairement choisi un flacon en verre foncé, enveloppé de papier.

✔ Bio et de commerce équitable
✔ Qualité supérieure
✔ Pour les préparations froides
✔ Délicieuse comme assaisonnement de salade, etc.

L’huile de noix extra vierge Amanprana est une excellente source de :
* coenzymes Q10,
* lécithine,
* stérols végétaux (sitostérols B, delta-5 avenastérols, campestérols et autres),
* polyphénols (290mg/100g),
* vitamines E (23mg/100g),
* vitamines K (15mcg/100g).

Elle ne contient pas de gluten, ni d’autres allergènes figurant sur la liste EFSA (2003/89/EG).

24.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 24.95 €

HUILE DE PALME ROUGE BIO AMANPRANA 325ML


L'huile de palme rouge ne contient que très peu d’AGPI (Acides Gras Poly-Insaturés), ce qui rend cette huile très stable pour être chauffée.

Un goût authentique pour les plats africains, asiatiques et d’Amérique Centrale.
Les carotènes colorent l'huile en rouge sous forme liquide et en orange sous forme solide.
Excellente source d'antioxydants : Très riche en vitamines E et carotènes.

11.95€/pc

1  pc
11.95

HUILE DE SESAME TOASTEE BIO VIGEAN 250ML

Exclusivement sur commande.

Origine : France.


L'huile de sésame grillé a un arôme riche de noisette et ajoute un parfum oriental à vos plats. Le côté grillé fait bien ressortir la graine de sésame.

Contient des antioxydants naturels (sésamoline et sésamine) qui contribuent à sa stabilité.

10€/pc

Produit indisponible actuellement

HUILE DE SESAME VIERGE BIO VIGEAN 75CL


Origine : France.
Fabrication artisanale.
Première pression à froid – riche en oméga 6 & 9.

Son goût très agréable et très doux est apprécié par de nombreux chefs cuisiniers, elle peut également s’utiliser en application externe sur la peau.

Cette huile se distingue par son équilibre oméga 6 / oméga 9 très intéressant, de plus elle contient des antioxydants naturels qui contribuent à sa stabilité.

L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen.

Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras saturés, mais 30 à 50% d'acide oléique-oméga 9 et linoléique-oméga 6, et 40 à 60% d'acides gras essentiels.

Composition exceptionnelle pour prévenir les maladies cardio-vasculaires: assouplit les vaisseaux et fortifie le coeur.

Revigore l'épiderme et protège des rayonnements ultraviolets et ionisants.

Taux important de lécithine.

19.25€/pc

1  bouteille
19.25

1 bouteille = 19.25 €

HUILE DE TOURNESOL CUISSON DESODORISEE NATURATA 75CL


Origine : France.

Tournesol "high oléique", supportant les hautes températures.

La polyvalence de cette huile la rend idéale pour la friture, la cuisson à la poêle et au four.

Elle est issue d'une variété spéciale de graines de tournesol particulièrement riches en acide oléique, ce qui lui permet de résister à des températures élevées, jusqu'à 210 °C.

L'huile est neutre en goût et sans odeur grâce à un bref traitement à la vapeur d'eau après la trituration (désodorisation).

Elle peut remplacer le beurre dans la cuisson notamment des sablés et des gâteaux.

Elle est également parfait pour la saisie à feu vif des viandes, poissons, tofu, beignets de légumes ou pommes de terre sautées.

Sa haute teneur en vitamine E, ainsi qu'en acides gras monoinsaturés, fait de cette huile une alliée précieuse dans la vie quotidienne.

11.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 11.40 €

HUILE EXTRA VIERGE DE NOIX BIO ASTERALE 250ML


Origine : France (Périgord).

"Grand cru".

Huile végétale extra vierge de haute qualité artisanale.

Cerneaux de première qualité du Périgord.
Pressage Astérale.
Saveur subtile, sans amertume.
Très bon rapport oméga 6/oméga 3 (5 pour 1). 


Mention Nature et Progrès.

 

23.2€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 23.20 €

HUILE HAPPY PERILLA SPECIAL BIO AMANPRANA 500ML

Origine : Belgique.


Ingrédients:

5% d'huile de perilla extra vierge*,

25% d'huile de chanvre extra vierge*,

10% d'huile de cumin noir extra vierge*,

7,5% d'huile de noix extra vierge*,

7,5% d'huile de pépins de courge extra vierge* (pour l'homme mûr),

10% d'huile d'onagre extra vierge* (pour la femme mûre),

10% d'huile de palme rouge extra vierge*,

4,5% d'huile de germes de blé extra vierge.

Avec 0,5% d'huile extra vierge de Happy Delight (=huile de pelure d'oranges, de citrons et de citrons verts biodynamiques).

Bovis 15.000, -15 Yin, GI 0

65€/pc

Produit indisponible actuellement

HUILE QUATUOR VIERGE VIGEAN 1L


Origine : France.
Huilerie artisanale.
1ère pression à froid.
Possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3.

Sa couleur est jaune soutenu avec des reflets vert olive. Les arômes de sésame et de pépins de courge sont très présents.

En bouche, le colza domine jusqu’à la fin
où le sésame prend le dessus.

Il sera parfait pour l’assaisonnement de vos crudités et salades.

Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles il est impératif de ne pas le chauffer.

On y trouve :
o les omégas 3 apportés essentiellement par l’huile de colza,
o de la vitamine E apportée par l’huile de colza, de sésame et de pépins de
courge,
o du bêta-carotène et de la lutéine, aux propriétés antioxydantes. Ces deux
derniers ayant la particularité de prévenir la dégénérescence maculaire et la
cataracte,
o des omégas 6 apportés par l’huile de sésame, de pépins de courge et d’olive,
o des omégas 9 apportés majoritairement par l’huile d’olive mais aussi par
l’huile de colza. Ces omégas 9 vont, dans le cadre d’une alimentation équilibrée,
contribuer à la santé cardio vasculaire,
o de l’huile de pépins de courge, favorable au bon fonctionnement urinaire et
prostatique

Ce mélange est un juste équilibre d’acides gras saturés et insaturés (poly et mono
insaturés) nécessaires à l’organisme.
Il est conseillé dès 40 ans

Cette huile contient aussi beaucoup d'antioxydants naturels (vitamine E, sésamine, polyphénols) plus des phytostérols qui contribuent à un fonctionnement optimal de notre organisme.

Ce mélange est composé de: Colza à 53% 1re pression à froid* • de sésame à 20% 1re pression à froid* • d’olive à 14% vierge extra • de pépins de courge à 13% 1re pression à froid : l’assemblage de cette huile marquée par la couleur cuivrée du pépin de courge.

Côté aromatique, les accents végétaux du colza sont tempérés par la subtilité du sésame ; ce duo marque l’allonge en bouche bien rehaussée par les deux autres éléments de ce quatuor harmonieux.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

18.95€/pc

1  bouteille
18.95

1 bouteille = 18.95 €

HUILE QUINTUOR VIERGE VIGEAN 500ML


Origine : France.
Huilerie artisanale.
1ère pression à froid : Extraite à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elle est donc certifiée RAWFOOD ou alimentation crue.

Elle a la particularité d’être celle qui présente le meilleur ratio Oméga 3 / Oméga 6.

Sa robe est jaune d’or avec des reflets verts. Les arômes de colza et de sésame
dominent. En bouche, l’attaque est herbacée et le final poivré.

A utiliser uniquement à froid et à conserver au frais pour préserver ses qualités nutritionnelles.
Ce mélange est un bel équilibre d’acides gras saturés et insaturés (poly et
mono insaturés), de vitamines liposolubles et de composés nécessaires au bon
fonctionnement de l’organisme.

Ce mélange anti-inflammatoire convient pour aider à prévenir les troubles cardio-vasculaires, réduire le cholestérol, lutter contre le stress oxydatif des cellules et renforcer le système immunitaire.

On y trouve :
o des omégas 3 apportés par l’huile de chanvre, de noix et de colza. Ils sont
nécessaires entre-autre, au fonctionnement cérébral.

o des omégas 6 apportés par l’huile d’onagre, de noix, de colza et de sésame.
Ils permettent d’équilibrer cette huile composée en acides gras essentiels 6/3,

o des omégas 9 apportés surtout par l’huile d’onagre, de sésame et de noix

o de la vitamine E apportée par l’huile de noix, de colza et de sésame

o de l’huile de sésame qui contient de la sésamoline permettant de lutter contre le
cholestérol

o de l’huile d’onagre qui a des bienfaits sur les symptômes liés aux périodes
prémenstruels, la ménopause et la peau.

Ingrédients : Colza à 54% • Sésame à 25,5% • Noix à 11% • Chanvre à 5% • Onagre 4,5%

A conserver au réfrigérateur une fois entamée.

14.45€/pc

1  bouteille
14.45

1 bouteille = 14.45 €

HUILE VIERGE DE CAMELINE BIO CHANVR'EEL 250ML


Origine : France (Alsace).

Huile artisanale.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.

1ère pression à froid et à cru < 42°C
Cultivée sans irrigation et transformée en Alsace 
Embouteillée et étiquetée à la main en ESAT

L'une des huiles les plus riches en oméga-3 (ALA) au gout agréablement surprenant, proche de l'asperge et du navet! De quoi rendre créative vos plus belles recettes. 

Redécouvrez la saveur atypique de la caméline grâce à cette méthode de pression à froid et à cru < 42°C.

Une cuillère à soupe couvre les besoins quotidiens en Oméga-3 et vitamine E.

🍴 CONSEILS D'UTILISATIONEn assaisonnement dans vos plats froids comme chauds. S'utilise aussi comme matière première cosmétique.

CONSERVATION : fermée à l'abri de la chaleur et de la lumière. Consommer dans les 6 mois après ouverture et conserver au frais < 15°C

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 900 kcal
Lipides : 100 g
- dont acides gras saturés : 9,8 g
- dont acides gras monoinsaturés : 35,7 g
➥ dont Oméga-9 : 35,7 g
-dont acides gras polyinsaturés : 54,4 g
➥ dont Oméga-3 / 6 : 33,2 g / 19,4 g
Glucides / Protéines / Sel : 0 g
➥ dont sucres : 0g
Vitamine E : 79,8 mg

🌿 INGRÉDIENTS : Huile de caméline bio

8€/pc

1  bouteille
8

1 bouteille = 8.00 €

HUILE VIERGE DE CHANVRE BIO CHANVR'EEL 250ML

Origine : Cultivé et transformé en France (Alsace).

Produit artisanal. 

Chanvr'eel : Un projet éco-responsable Alsacien visant à favoriser et démocratiser la culture du chanvre Bio en circuit-court en transformant la graine en produits alimentaires et cosmétiques.

Consommation recommandée : 1 à 2 cuillères à café par jour.

Variété : Cannabis Sativa L. (sans THC et sans aucun effet psychoactif).

100% huile vierge de chanvre bio :
- 1ère pression à froid & crue (<42°C)

- Cultivée et Pressée en Alsace

- Embouteillée et étiquetée à la main


Issue d'une agriculture éco-responsable régionale, pressée à froid et à crue au cœur du Ried Alsacien, cette huile non filtrée de couleur vert émeraude présente un agréable arôme de noisette.

Cette huile vous ravira par ses nombreuses vertus nutritives : très riche et équilibrée en acides gras polyinsaturés (77% environ), elle contribue au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire grâce, notamment, à ses apports en Oméga 3, et permet de maintenir un taux de cholestérol normal grâce à ses acides alpha-linoléiques.

Appréciez-la sur tous vos plats froids ou chauds, naturelle ou assaisonnée, sans jamais la cuire.

Cette huile de chanvre est obtenue en pressant la graine de chanvre complète de façon mécanique et à froid. Cette huile est très riche en acides gras essentiels (avec le bon ratio oméga 3 & 6).

Riche en acides gras essentiels (oméga 3 & 6)
Ratio parfait de 1:3 entre oméga 3 et oméga 6: il faut consommer 1 dose d’acides gras oméga 3 toutes les 3 doses d’acides gras oméga 6.


Saveur naturelle de noisette, pignon de pin.
S’incorpore sur tous vos plats chauds ou froids.

Une fois ouverte, nous conseillons de conserver l’huile de chanvre au réfrigérateur, dans la bouteille d’origine pour une meilleure conservation.

10.65€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 10.65 €

HUILE VIERGE DE COLZA BIO CHANVR'EEL 500ML


Origine : France (Alsace).

Huile artisanale.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.

Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.

Redécouvrez la saveur unique de l'huile de colza grâce à leur méthode de pression à froid et à crue < 42°C.

Cette huile est idéalement équilibrée en oméga-3-6-9 ainsi qu'en vitamine E.

Moins de 15 km séparent les pittoresques champs de colza (cultivés sans irrigation) de l'huilerie artisanale !

Utilisation : en assaisonnement sur vos plats froids comme chauds. S'utilise aussi comme matière première cosmétique.

Conservation : fermée à l'abri de la lumière et la chaleur. Consommer dans les 6 mois après ouverture et garder au frais.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Energie : 900kcal
Lipides : 100g
dont acides gras saturés : 8g
dont acides gras monoinsaturés : 60g
-> dont Oméga-9 : 59g
dont acides gras polyinsaturés : 22g
-> dont Oméga-3 / 6 : 11g / 20g
Glucides / Protéines / Sel : 0g
-> dont sucres : 0g
Vitamine E : 62 mg

6.9€/pc

1  bouteille
6.9

1 bouteille = 6.90 €

CREME BALSAMIQUE BIO ALCE NERO 150ML


Origine : Italie (Modène).

Un glaçage au vinaigre obtenu avec du moût de raisin provenant de vignobles sélectionnés.

Le glaçage au vinaigre balsamique Alce Nero est produit avec du moût cuit et du vinaigre balsamique de Modène IGP sans sucres ajoutés.

Sa consistance onctueuse et son arôme aigre-doux en font un assaisonnement idéal pour les plats chauds et froids.

Ingrédients : Moût de raisin cuit*, vinaigre balsamique de Modèle IGP* (min. 10 % dont moût de raisin cuit*, vinaigre de vin*).
*Biologique

2.2€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 2.20 €

CREME DE VINAIGRE BALSAMIQUE BIO ELEOS 200ML

Origine : Grèce.

Ingrédients : vinaigre balsamique*, moût de raisin concentré*, gomme xantane

* issus de l'agriculture biologique

3.7€/pc

1  bouteille
3.7

1 bouteille = 3.70 €

MAYONNAISE BIO NATURA 310G

Origine : Belgique.

Garantie sans conservateurs, additifs ni colorants. 

Cette savoureuse mayonnaise à base d'ingrédients naturels et biologiques est réalisée à partir de jaunes d’œufs frais, d’huile, de vinaigre, de sel et de moutarde selon un procédé traditionnel unique à l'aide de batteurs de boulangerie qui rappelle le goût d'une mayonnaise maison.

Un grand classique de la cuisine française à la texture agréablement onctueuse!

Garanti sans conservateurs, additifs ni colorants. 

 
Ingrédients : Huile de tournesol*, jaune d’oeufs*, eau, vinaigre*, moutarde (eau, vinaigre*, graines de moutarde*, sel, curcuma*), sel.

4.25€/pc

1  Bocal
4.25

1 Bocal = 4.25 €

TAMARI SAUCE SOJA JAPONAISE BIO VAJRA 250ML


Origine : Japon.
Il est fabriqué suivant la méthode artisanale traditionnelle au Japon, contrairement aux sauces de soja élaborées dans les usines de soja modernes par des méthodes artificielles de fabrication.

Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu (Soja+Blé), condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus.

Le tamari est une aussi délicieuse qu'excellente alternative au sel (moins d'impact sur les reins). Riche en ferments actifs, le tamari favorise une meilleure digestion.

La qualité et l'ârome du tamari résident principalement dans la lactofermentation, en cuves d'acacia, des fèves de soja (à partir du ferment naturel appelé koji) durant 18 à 24 mois. Ne contient pas de blé.

Ingrédients : soja*, sel marin, koji (ferment), eau de source.

*issu de l'agriculture biologique

5.65€/pc

1  bouteille
5.65

1 bouteille = 5.65 €

VINAIGRE BALSAMIQUE BLANC BIO ELEOS 250ML

Origine : Grèce.

Ingrédients : vinaigre de raisin*, moût de raisin concentré*

* issus de l'agriculture biologique

3.5€/pc

1  bouteille
3.5

1 bouteille = 3.50 €

VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE VIEILLI 5 ANS BIO LIMA 25CL


Origine : Italie (Modène).

Vieilli en fûts de chêne pendant 5 ans contrairement à beaucoup de vinaigres balsamiques qui sont généralement viellis 3 ans.

Ingrédients : vinaigre de vin*, moût de raisins* cuits.

*de culture biologique

8.4€/pc

1  bouteille
8.4

1 bouteille = 8.40 €

VINAIGRE DE CIDRE BIO LA CIGALE 1L


Origine : France (Sud-Est).

Non pasteurisé.

Propriétés désinfectantes, antiseptiques, antibactériennes…

C’est un antiseptique puissant qui contient les minéraux suivants :

-du potassium essentiel à la bonne santé de vos muscles ;
-du phosphore indispensable au bon fonctionnement des cellules, des nerfs et des muscles ;
-du magnésium connu pour être bénéfique en cas d'état de stress, d'anxiété et de tension grâce à ses effets sur la relaxation musculaire ;
-du calcium qui assure la solidité de vos os et de vos dents ;
-du sodium qui joue un rôle clé pour le bon fonctionnement de votre système nerveux.

Il contient aussi les oligo-éléments suivants :

-du fer essentiel au transport de l’oxygène ;
-du cuivre qui participe au bon fonctionnement de votre système immunitaire ;
-du zinc qui assure une protection contre le vieillissement cellulaire.

Enfin on y trouve des vitamines C, B, et A, ainsi que des acides aminés.

Il serait efficace pour :

-stopper une inflammation (fatigue, état grippal, rhume, etc) en l’utilisant comme gargarisme ;
-réguler le transit intestinal (soulage les flatulences, les ballonnements, la constipation et même la diarrhée) ;
-soulager les aigreurs d’estomac ;
-aider à diminuer la tension artérielle et -réguler la glycémie ;
-lutter contre les intoxications alimentaires en aidant à détruire les mauvaises bactéries situées dans le système digestif ;
-réduire certaines douleurs articulaires et musculaires. Par exemple en cas de lumbago, rhumatisme, entorse, sciatique, courbatures, etc ;
-faire disparaître les aphtes ;
vous débarrasser d’un cor aux pieds ou d’une mycose grâce à son pouvoir antifongique ;
-brûler les graisses et réguler l’appétit grâce à l’aide acétique qu’il contient ;
-améliorer l'absorption du fer et du calcium.

C’est un donc un allié en cas d’anémie ou pour lutter contre l’ostéoporose.

Ingrédients : pommes issues de l'agriculture biologique.

4.05€/pc

1  bouteille
4.05

1 bouteille = 4.05 €

VINAIGRE DE POMME BIO AMANPRANA 1L


Origine : Italie.

Non pasteurisé.

Selon une vieille recette familiale italienne, depuis 1962.

• Contient la mère de vinaigre
• Non pasteurisé
• Cru
• 5% d’acidité
• Non filtré, donc naturellement trouble
• Clean Label (1 ingrédient seulement, c’est-a-dire des pommes fermentées)




8.95€/pc

1  bouteille
8.95

1 bouteille = 8.95 €

VINAIGRE DE RIZ COMPLET JAPONAIS BIO VAJRA 250ML


Origine : Japon.

Le vinaigre de riz Genmai Su est produit à Kyushu dans le sud du Japon et élaboré selon une méthode traditionnelle de fermentation dans des pots en argile enterrés.

D'un goût frais et délicieux, légèrement doux et sans la forte acidité souvent présente dans les autres vinaigres, il s'associe parfaitement avec les céréales, poissons et légumes, les sushis...

Ne contient pas de conservateurs, cependant certains dépôts inoffensifs peuvent apparaître.
Garder au frais et dans le noir.

4.3€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 4.30 €

VINAIGRE DE VIN ROUGE BIO & DEMETER AMANPRANA 250ML


Composé de raisins rouges issus de l'agriculture biodynamique.

• Issu de l’agriculture biodynamique, certifié Demeter
• N' a jamais été chauffée au-delà de 45°C, qualité crue
• 6,5% d’acidité
• Vieilli en fûts de chêne
• Clean Label (1 ingrédient seulement, c’est-a-dire des raisins rouges fermentées)

7.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 7.95 €

VINAIGRE DE VIN ROUGE BIO CLEARSPRING 500ML


Non pasteurisé.

Origine Italie : Le vinaigre de vin rouge Clearspring est fait à partir de raisins de la région d'Emilia Romagna en Italie. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, ce qui lui donne des saveurs intéressantes en contribue à son goût bien équilibré.

Ce vinaigre a du corps et est très riche au goût, idéal pour réaliser des vinaigrettes, des sauces et braiser des légumes.

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Le produit ne contenant pas de conservateurs, il peut se former des dépôts n'altérant pas la qualité du produit.

Ce vinaigre a un taux d'acidité de 6%.

Ingrédients : raisins rouges issus de l'agriculture biologique.

4.9€/pc

1  bouteille
4.9

1 bouteille = 4.90 €

"TEKKA" CONDIMENT JAPONAIS AU HATCHO MISO MITOKU 80G


Origine : Japon.

Le condiment tekka, ou condiment de miso, est riche en fer, délicieux saupoudré sur des céréales, des nouilles et légumes.

On obtient le tekka en faisant cuire des racines de bardane, de lotus avec de l'huile de sésame, puis on y ajoute de miso hatcho et on cuit le tout pendant 5 à 7 heures jusqu'à ce que le tout soit bien sec et friable.

A la fin de la cuisson on y ajoute du gingembre haché. C'est un produit concentré et fort, à utiliser avec modération.

Ingrédients : miso hatcho (fèves de soja entieres, eau, sel marin, trace de farine d'orge grillé, Koji (Aspergillus oryzae)) 73%, carottes, racines de lotus, racines de bardane, huile de sésame grillé, gingembre.

8.35€/pc

1  sachet
8.35

1 sachet = 8.35 €

AIL DES OURS BIO COOK 16G

Ail sauvage forestier au goût moins prononcé que l'ail commun. S'utilise en assaisonnement de viandes, sauces au yaourt ou fromage blanc. 

Huile aromatisée: dans 50 cl d'huile, ajouter 2 cuillères à soupe d'ail des ours et une cuillère à café de sel. Laisser reposer quelques jours.

Ingrédients : ail des ours sauvage.

2.45€/pc

1  sachet
2.45

1 sachet = 2.45 €

AIL FRIT DANS L'HUILE D'OLIVE BIO AMANPRANA 50G


Origine : Belgique.

Ail finement haché, frit dans l'huile d'olive
✔ Assaisonnement idéal dans une variété de plats
✔ 100% biologique et naturel
✔ Sans additifs artificiels

L'ail biologique cuit au four: une saveur délicieusement polyvalente

Désormais, évitez de faire frire l'ail. L'ail biologique frit d'Amanprana est prêt à l'emploi, très aromatique et 100% naturel. Cet ail finement haché est frit dans l'huile d'olive et délicieusement croustillant. Un véritable assaisonnement dans une variété de plats.

L'ail frit d'Amanprana est pur, aromatique et doux au goût
L'ail est très populaire comme assaisonnement dans tous les coins du monde. L'ail est un ingrédient important de nombreux currypastes asiatiques, des salades, du pad thaï, etc. Ajoutez également l'ail frit d'Amanprana à vos sauces aux cacahuètes. L'ail frit est également délicieux dans de nombreux plats occidentaux, tels que les pâtes et les ragoûts.

Pourquoi acheter de l'ail frit chez Amanprana?
L'ail frit Amanprana est biologique, végétalien et sans additifs artificiels. L'emballage est en verre, ce qui est non seulement meilleur pour l'environnement, mais aussi pour le goût et la santé.

Ingrédients : 84 % d’ail frit *, 16 % d’huile d’olive*
* Biologique

2.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 2.95 €

CONDIMENT JAPONAIS AU SHISO 50G


Origine : Japon.
Autres noms : Périlla.

Le shiso ou basilic chinois, est une plante aromatique, originaire d’Asie, où il est très apprécié et utilisé dans la cuisine traditionnelle, typique. La plante est de la même famille botanique que la menthe, le shiso bénéficie d’un statut particulier au Japon où il est utilisé dans la cuisine mais également dans la médecine douce, à base de plantes.

Condiment pour « assaisonner » le riz, les poissons, les soupes, les légumes à la vapeur.

La poudre de shiso est une alternative saine au sel de table, en plus du goût salé il apporte des minéraux. Son goût salé, piquant et légèrement âpre est particulièrement bon avec des céréales ou dans les salades.

Ce condiment est fait à partir de feuilles de shiso, très riches en fer, en saumure avec du jus de prunes umeboshi, puis séchées au soleil et réduites en poudre.

Le condiment shiso aide le corps a maintenir un état alcalin.

Ingrédients : poudre de feuilles de shiso rouge, sel marin, jus d'umeboshi (fruit de ume 70.8%, shiso 17.7%, sel marin 11.5%).


3.8€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 3.80 €

DOUBLE CONCENTRE DE TOMATES MARMANDES 22% BIO DANIVAL 200G

Origine : France.

Purée de concentré de tomates* (extrait sec à 22%), eau.

*Ingrédients d’origine agricole obtenus selon les règles de production biologique.

3.05€/pc

1  pc
3.05

GOMASIO AUX ALGUES BIO MARINOE 90G

Origine : France.

Condiment aux graines de sésame, algues déshydratées et sel de mer non raffiné.


Ingrédients : Graines de sésame 94%, algues marines 4,5% (Nori, Wakamé), sel de mer.

3.5€/pc

1  pot
3.5

1 pot = 3.50 €

MISO DE POIS-CHICHES BIO CLEARSPRING 150G


Origine : Japon.

Le miso de pois chiches est le fruit d'une délicieuse recette exempte de soja, qui allie à la perfection la douceur des pois chiches à la saveur riche en umami du miso traditionnel.

Fabriqué par un producteur familial de troisième génération dans la préfecture de Nagano, au Japon, dans le respect des méthodes de fabrication traditionnelles japonaises, ce miso vegan est garanti 100% biologique, non génétiquement modifié, fermenté, vivant et non pasteurisé.

Incroyablement polyvalent, il peut être utilisé pour préparer des soupes miso, des ragoûts, des vinaigrettes, des glaçages épicés et bien d'autres assaisonnements.

Ingrédients : pois chiches 47%, riz fermenté 34%, sel marin, eau.

5.15€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 5.15 €

MISO DE SOJA NATTO TERRASANA 300G


Origine : Pays-bas.

Le condiment miso natto est fait à partir de soja, de sirop d'orge et de gingembre. C'est un délicieux mélange salé et doux à ajouter aux plats de wok, riz et nouilles frites, dans des sandwiches et sushis.

Comment l'utiliser :
Utilisez 1 cuillère à soupe pour remplacer un cube de bouillon ou utilisez-le pour 200 ml de soupe miso.
Utilisez comme base pour la sauce, la marinade ou la vinaigrette.

Ingrédients : sirop de maïs, de l'orge, de l'eau, du sel marin, des haricots de soja, du gingembre, du chlorure de potassium, des algues kombu, de l'acide lactique et du ferment de koji.

7.95€/pc

1  Bocal
7.95

1 Bocal = 7.95 €

MOUTARDE A GRAINS ENTIERS AUX HERBES ET BAIES AVEC PROBIOTIQUES BIO OTSEE-PROBIOTIKA 135ML

Origine : Allemagne.

Produit artisanal probiotique.

Le moulin à moutarde Schlemminer a créé pour vous une moutarde complètement nouvelle et unique: à partir d’un mélange de différentes graines de moutarde et de baies d’herbes épicées - moulues froides (les bactéries lactiques sont toujours vivantes) et SANS sucre
 
La moutarde épicée se marie parfaitement dans les vinaigrettes mais aussi avec les plats copieux.
  
La particularité du moulin à moutarde Schlemminer:


« Dans notre moulin en pierre, nous broyons de la moutarde non pelée et non traitée, qui est traitée à froid. Grâce à ce processus de broyage traditionnel doux, toutes les huiles essentielles restent dans la moutarde. »


Nous broyons les graines de moutarde non pelées dans notre moulin en pierre, la
moutarde non traitée, est donc traitée à froid.
Grâce à ce processus de broyage traditionnel doux
toutes les huiles essentielles sont conservées dans la moutarde.

Ingrédients : Eau (Allemagne), Graines de moutarde (Allemagne), HerbBerry Classic (contient des bactéries lactiques probiotiques avec mélange à base de plantes), Vinaigre de cidre de pomme, sel gemme

5.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 5.95 €

MOUTARDE ENTIERE AU VINAIGRE DE CIDRE BIO VAJRA 200G


Origine : France (Limoges).
Moutarderie Maison Delouis.

La moutarde entière au vinaigre de cidre est préparée par broyage de graines de moutarde. Ni conservateur, ni arôme, ni aucun produits chimique n'ont été ajoutés.

2.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 2.55 €

OIGNONS AU VINAIGRE AIGRE-DOUX BIO & DEMETER CLEARSPRING 340G


Origine : Pays-Bas.

Jeunes oignons au vinaigre adoucis au sirop de riz biologique. Sans sucre de canne.

Leur agréable saveur aigre-doux fera d'eux le condiment idéal pour accompagner vos salades et crudités préférées !

Ingrédients : Petits oignons (53%), eau, vinaigre, sirop de riz (3%) (riz, malte d'orge, eau), sel marin, graines de moutarde.

4.35€/pc

1  Bocal
4.35

1 Bocal = 4.35 €

OLIVES KALAMATA AVEC NOYAUX CRUES BIO & DEMETER EPIKOUROS 200G


Origine : Grèce.

Epikouros est un producteur Grec d'olives certifiées Bio depuis 1996.
L'olive est récoltée et exploitée dans le plus grand respect du savoir-faire ancestral, ce qui garantie une qualité gustative hors paire à tous les produits de la gamme.

Les produits Epikouros proviennent d'une société 100% Bio située à Kalamata, ils sont tous certifiés Bio et Demeter.

Acheter les produits Epikouros vous permettra d'aider des familles de Paysans Grecs!

Olives crues non pasteurisées, un produit unique avec un gout délicieux.

Ingrédients : olives* 98 %, sel de mer, vinaigre de vin*, huile d'olive vierge extra*, herbes*.
*Issus de l'agriculture biologique.

4.6€/pc

1  Bocal
4.6

1 Bocal = 4.60 €

OLIVES NOIRES GRECQUES THROUMPA NATURES THASSOS AOP ATHINA SECHEES SUR L'ARBRE BIO 250G


Origine : Grèce (Ile de Thassos).

Produit fermenté, non pasteurisé.

Les Olives Throumba de l’île de Thassos sont endémiques à l’île et d’une qualité rare grâce à un procédé unique de séchage sur l’arbre et à une fermentation en saumure par méthode traditionnelle.

Cette méthode de fermentation basée sur une recette secrète des moines du mont
Athos et son emballage sous vide garantissent une expérience gustative unique au consommateur.

Les célèbres olives grecques Thassos Throumba sont principalement cultivées sur l'île grecque de Thassos, dans le nord de la mer Égée. Ces petites olives ridées mûrissent naturellement sur l'arbre, sans aucune intervention humaine. Ils sont récoltés entre début novembre et mi-janvier, lorsqu'ils deviennent complètement mûrs ou même trop mûrs et développent leur couleur noire distincte.

Les olives séchées au soleil Thassos Throumba sont très riches en huile d'olive (environ 50%). Ces olives sont laissées à mûrir sur la branche de l'arbre et peuvent être consommées directement de l'arbre.

Les olives sont principalement cueillies à la main afin d'éviter toute meurtrissure du fruit. Après cueillette, elles sont lavées à l'eau de source de montagne, calibrées par taille et séchées au gros sel. Après 30 à 40 jours, elles sont prêtes à la consommation après avoir été exposées à l'air, ce qui améliore leur couleur par oxydation.

Les olives ne sont pas du tout traitées thermiquement. Le produit final est une olive rétrécie avec une saveur merveilleuse et un arôme doux-amer, avec juste un soupçon de sel. Elles sont charnues avec un fort goût d'olive, une peau ridée et une texture moelleuse. Les olives séchées sont également cultivées dans d'autres îles de la mer Égée : Chios, Samos, Naxos et Crète. Cependant, l'île de Thassos est connue pour ses olives depuis l'Antiquité. C'est pourquoi la variété d'olive Throumba a été nommée d'après cette île.

En raison du caractère unique de l'olive et de sa préparation et de l'environnement de culture particulier de Thassos, il s'agit d'une AOP (Appellation d'Origine Protégée).

La façon la plus courante de manger des olives séchées au soleil Thassos Throumba est de les arroser d'huile d'olive et de saupoudrer d'origan. Elles sont également de bons ingrédients pour la pizza ou la salade de pommes de terre grecque.

Attention, elles sont addictives !

Sans soude caustique.

Goût unique et intense de l’olive noire séchée au soleil.

Ingrédients: Olives Throumba*
*issues de l'agriculture biologique

4.45€/pc

1  pc
4.45

OLIVES NOIRES NATURES BIO BELLENATURE 230G


Origine : Maroc.

Méthode ancestrale. Sans acide citrique ni soude caustique.

Olives noires nature et noires dénoyautées

Ces olives sont récoltées de décembre à janvier à pleine maturité. Elles sont rincées à l’eau claire puis triées. Afin de les désamériser, elles sont mises en cuves en alternant des couches de sel de mer et d’olives, cela permettant aux olives de "dégorger".

Le délai de fabrication est d’environ 8 mois. Ensuite, elles subissent plusieurs rinçages à l’eau claire avant la mise en fûts pour expédition.

Ces olives ne nécessitent pas de saumure pour leur conservation.

Ingrédients : olives, sel marin.

4.6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 4.60 €

OLIVES VERTES CRUES SANS NOYAUX BIO & DEMETER EPIKOUROS 200G


Origine : Grèce.

Epikouros est un producteur Grec d'olives certifiées Bio depuis 1996.
L'olive est récoltée et exploitée dans le plus grand respect du savoir-faire ancestral, ce qui garantie une qualité gustative hors paire à tous les produits de la gamme.

Les produits Epikouros proviennent d'une société 100% Bio située à Kalamata, ils sont tous certifiés Bio et Demeter.

Acheter les produits Epikouros vous permettra d'aider des familles de Paysans Grecs!

Olives crues non pasteurisées, un produit unique avec un gout délicieux.

Ingrédients : olives* 98 %, sel de mer, vinaigre de vin*, huile d'olive vierge extra*, herbes*.
*Issus de l'agriculture biologique.

4.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 4.10 €

OLIVES VERTES DENOYAUTEES CRUES BIO ELEOS 170G

Origine : Grèce.

Olives vertes crues sans noyaux BIO
Conservées par atmosphère protectrice, non pasteurisées. 

 

4.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 4.55 €

OLIVES VERTES GRECQUES NON PASTEURISEES BIO ROVIES 350G


Origine : Grèce.

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives ne sont pas pasteurisées après passage en bocal.
Elles conservent un activité probiotique dans la saumure et toute les valeurs nutritionnelles de l'olive.

Ingrédients: olives vertes Konservolia* (57%), eau, sel de mer, vinaigre de vin blanc*
*issu de l'agriculture biologique

4.15€/pc

1  Bocal
4.15

1 Bocal = 4.15 €

PATE DE CURRY JAUNE AU GALANGA DOUX BIO AUTOUR DU RIZ 100G

Origine : Sri Lanka.
Fournie avec un petit livret de recettes.

Pâte de curry jaune doux en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka

Cette pâte de curry jaune doux apporte aux plats la douceur acidulée du curcuma et la touche sucrée du tamarin.

Prête à l'emploi, cette pâte se dilue facilement. Ajoutée à du lait de coco, elle permet de réaliser instantanément un véritable curry.

INGRÉDIENTS :
Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, galanga*, curcuma*, pâte de noix de coco*, sel marin, eau, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, cumin*, pâte de tomate*, feuilles de coriandre*, tamarin*, ail*, oignon*, poivre*.

* Issus de l'agriculture biologique

ALLERGÈNES
Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE PRÉPARATION
Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

5.95€/pc

1 
5.95

1 Bocal = 5.95 €

PATE DE CURRY MASSAMAM BIO AUTOUR DU RIZ 100G


Origine : Sri Lanka.
Fournie avec un petit livret de recettes.

A base d'épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka.
Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale.


Sans additifs et vegan


Prête-à-l'emploi : à diluer dans le wok avec du lait de coco pour réaliser un savoureux curry asiatique doux et parfumé

INGRÉDIENTS :
Pâte de curry : Vinaigre de noix de coco*, galanga*, citronnelle*, eau, sel marin, graines de coriandre*, cannelle*, farine de riz*, sucre de canne*, feuilles de coriandre*, cumin*, feuilles de combava*, pâte de noix de coco*, ail* oignon*.
*Issus de l’agriculture biologique


CONSEILS DE PRÉPARATION
Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

5.3€/pc

1  Bocal
5.3

1 Bocal = 5.30 €

PATE DE CURRY ROUGE MOYEN BIO AUTOUR DU RIZ 100G

Origine : Sri Lanka.
Fournie avec un petit livret de recettes.


Pâte de curry rouge moyen en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka

L'avis du goûteur : moyennement pimentée, avec le piquant citronné des feuilles de combava

Prête à l'emploi, cette pâte se dilue facilement. Ajoutée à du lait de coco, elle permet de réaliser instantanément un véritable curry. 

 
INGRÉDIENTS
Pâte de curry rouge : Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, gingembre*, pâte de noix de coco*, pâte de tomate*, piment*, sel marin, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, feuilles de coriandre*, cumin*, eau, feuilles de combava*, ail*, oignon*.

*issus de l’agriculture biologique

Ce produit ne contient pas d’allergènes.


PRÉPARATION ET CONSERVATION
Faites revenir dans un wok deux cuillères à soupe de lait de coco et deux de pâte de curry. Incorporez les légumes de votre choix coupés en gros morceaux et salez. Versez ensuite deux tasses de lait de coco et portez à ébullition. Ajoutez au choix du bœuf, du poulet, des crevettes ou du tofu découpés en cubes ainsi que des poivrons rouges émincés. Laissez mijoter à feu doux.

Servez avec du riz thaï.

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

5.95€/pc

1 
5.95

1 Bocal = 5.95 €

PATE DE GINGEMBRE BIO AUTOUR DU RIZ 100G


Origine : Thaïlande.
Marque : Autour du riz

A base d'épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka
Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale
Sans additifs et vegan


Prête-à-l'emploi : à diluer dans un wok avec du lait de coco, dans un bouillon, des légumes sautés...

6.2€/pc

1  sachet
6.2

1 sachet = 6.20 €

PESTO GENOVESE BIO ALCE NERO 130G


Origine : Italie.

Le pesto alla genovese biologique Alce Nero est préparé avec les meilleures matières premières, du basilic biologique d’origine italienne et de l’huile d’olive extra vierge.

Il est parfait pour assaisonner les pâtes ou de toutes formes ou pour réaliser de délicieux apéritifs.

Ingrédients : Préparation à base de basilic* (46 % dont basilic* 41 % du produit fini, huile de graines de tournesol*, sel), huile de graines de tournesol*, huile d’olive extra vierge*, noix de cajou*, sel, parmesan AOP* (2,5 % dont lait de vache*, sel, présure*), fromage pecorino* (lait de brebis*, présure*, sel), sel, pignons* (0,9 %), ail*.

*Issus de l'agriculture biologique

3.6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 3.60 €

PESTO GENOVESE VEGAN BIO LA MACINA LIGURE 180G


Origine : Italie.
Production artisanale.
Sans lactose ni gluten.

✔ Sauce verte classique (pour pâtes) à base de basilic
✔ Sans fromage
✔ Délicieux avec des lasagnes, des gnocchi ou autres pâtes
✔ Qualité exceptionnelle italienne dans un bocal en verre
✔ 100 % naturel, bio et végan

Le classique italien par excellence pour une touche d'authenticité dans vos pâtes.

Pesto alla Genovese de Bio & Te est un pesto digne de la tradition italienne. Du basilic frais de Gênes, de l'huile d'olive extra vierge 100% italienne, des noix de cajou, des pignons de pin et du sel, transformés à froid pour créer une sauce aromatique crémeuse. Un classique parmi les sauces pour pâtes de Gênes en Ligurie.

En Ligurie, le pesto vert ou pesto au basilic accompagne souvent les trofie, mais il est également délicieux avec des gnocchis (accompagnées de pommes de terre et de haricots verts), comme base pour les lasagnes, en garniture pour les pizzas, dans la soupe ou sur un délicieux morceau de pain croustillant. Ajoutez le pesto à votre plat de préférence à la fin pour conserver le goût entier et unique du basilic.

Le pesto de Bio & Te est végan. Plutôt que du pecorino ou du parmesan, des éclats de noix de cajou ont été ajoutés pour apporter une touche finale croquante à cette recette. Une spécialité aux multiples facettes avec un goût unique, sans additifs.

Le pesto est délicieux pour assaisonner les pâtes, comme base pour les lasagnes ou simplement sur un morceau de pain.

Ingrédients : Huile d'olive extra vierge*, noix de cajou*, basilic*, sel, pignons*.

* Bio

6.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 6.95 €

PIMENTS GRECS EN SAUMURE BIO ALMITO 2.3KG


Origine : Grèce.


Longs piments verts macédoniens entiers en saumure.

Croquant et relevé, c'est le piment de tous les mezze en Grèce et un régal pour nos apéritifs toute l'année.

Evaluation de 2/3 (Relevé) sur l'échelle de Scoville ( 0=neutre - 10 = explosif)
Composition
Ingrédients: piments macédoniens*, eau, sel, acide citrique*, vinaigre* *issu de l'agriculture biologique 

 Ce produit provient de l’agriculture biologique.

17.85€/pc

1  Bocal
17.85

1 Bocal = 17.85 €

PIMENTS VERTS DOUX EN SAUMURE BIO ALMITO 220G


Origine : Grèce.

Longs piments verts macédoniens entiers en saumure.

Croquant et relevé, c'est le piment de tous les mezze en Grèce et un régal pour nos apéritifs toute l'année.

Evaluation de 2/3 (Relevé) sur l'échelle de Scoville ( 0=neutre - 10 = explosif)

Ingrédients: piments macédoniens*, eau, sel, acide citrique*, vinaigre*
*issus de l'agriculture biologique

2.15€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 2.15 €

SOUPE DE POISSONS EPAISSE AUX LEGUMES BIO A DILUER JEAN DE LUZ 380G


Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

Plat cuisiné pour 2-3 personnes.

Pourquoi vendre de l'eau alors que leur métier est la transformation de poisson?

C'est comme cela qu'est née cette soupe qui ne contient pas d'eau: cela permet de réduire le coût du transport et d'utiliser un emballage plus petit. Cette soupe est donc à diluer avec un volume d'eau équivalent.

Les morceaux utilisés dans cette recette sont entiers, de choix, de qualité et non broyés. Cuisinée traditionnellement avec des légumes bio, elle est volontairement très peu assaisonnée.

Ne contient pas d'additif ni colorant ni autre poudre de perlimpinpin!


Diluer avec le même volume d'eau, réchauffer à feu doux et déguster avec des croûtons.

Non diluée, cette recette s'utilise aussi en sauce pour accompagner vos plats de poisson, vos quenelles ou vos pâtes.

Ingrédients : Poissons 47%, légumes (tomate*, potimarron*, oignon*, pomme de terre*), huile d'olive vierge extra*, agar agar*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique.


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

7.95€/pc

1  Bocal
7.95

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