Nous utilisons sur ce site des cookies pour faciliter votre navigation et améliorer votre expérience.

Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité et de respect de la vie privée.

Ajouté à votre panier :

Autres produits séchés

SHIITAKE BIO VAJRA 500G


Origine: Chine.

Le parfum de ce champignon, en outre très agréable, en a fait un aliment phare de cuisines asiatiques.

Le shiitake possède une composition nutritionnelle exceptionnelle. C’est d’ailleurs ce qui lui vaut cet intérêt scientifique et médical. Le shiitake contient peu de lipides (graisses), mais il est très riche en protéines et en glucides. Plusieurs vitamines entrent dans sa composition : C, D, et du complexe B (B2, B3, B5 et B6). Des sels minéraux et oligo-éléments complètent cette liste de nutriments. On y trouve du cuivre, du fer, du sodium, du zinc, du calcium, du magnésium, du manganèse, du phosphore et du potassium. Des fibres alimentaires sont également présentes dans la composition du shiitake, en plus de principes actifs majeurs tels que les polysaccharides et le lentinane. C’est au lentinane que l’on doit certains bienfaits du shiitake.

Si vous recherchez plus que le goût du champignon, et si vous souhaitez tirer pleinement parti de ces bienfaits, il faudra bien le choisir. Consommez des champignons originaires d’Asie (Corée, Japon, Chine), cultivés en altitude, et dans le respect des normes environnementales le plus strictes : label biologique. Le champignon shiitake cultivé en Europe est certes très goûteux, mais leurs vertus antioxydantes ne sont apparemment pas aussi prononcées que celles du shiitake asiatique.

En tant que champignon stimulant de l’immunité, le shiitake nous aide à faire face aux agressions extérieures : champignons, bactéries… Il nous permet aussi de lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, et notamment le vieillissement cellulaire, en plus de proposer une forte activité anti-cholestérol. Bénéfique pour la santé et succulent, il a tout pour lui !

Les bienfaits du shiitake
S’il parfume les plats asiatiques avec brio, le shiitake offre aussi de nombreux bienfaits à l’organisme :

- Renforcer et stimuler l’immunité ;
- Lutter contre le cholestérol ;
- Restaurer le confort digestif ;
- Ralentir le vieillissement cellulaire ;
- Améliorer la qualité de vie des patients atteints de cancer

A utiliser dans les soupes et les ragoûts.

Recette: Tremper 30mn dans de l'eau et égoutter. Cuire à la vapeur pendant 10 mn. Couper en lamelles fines, disposer sur une tranche de tofu et assaisonner avec sauce soja, huile de sésame, un peu de saké ou mirin, cuire au four à 180°, 10 mn. Parsemer de ciboulette hachée.

50.8€/pc

1  sachet
50.8

1 sachet = 50.80 €

SHIITAKE BIO VAJRA VRAC


Origine: Chine.

Le parfum de ce champignon, en outre très agréable, en a fait un aliment phare de cuisines asiatiques.

Le shiitake possède une composition nutritionnelle exceptionnelle. C’est d’ailleurs ce qui lui vaut cet intérêt scientifique et médical. Le shiitake contient peu de lipides (graisses), mais il est très riche en protéines et en glucides. Plusieurs vitamines entrent dans sa composition : C, D, et du complexe B (B2, B3, B5 et B6). Des sels minéraux et oligo-éléments complètent cette liste de nutriments. On y trouve du cuivre, du fer, du sodium, du zinc, du calcium, du magnésium, du manganèse, du phosphore et du potassium. Des fibres alimentaires sont également présentes dans la composition du shiitake, en plus de principes actifs majeurs tels que les polysaccharides et le lentinane. C’est au lentinane que l’on doit certains bienfaits du shiitake.

Si vous recherchez plus que le goût du champignon, et si vous souhaitez tirer pleinement parti de ces bienfaits, il faudra bien le choisir. Consommez des champignons originaires d’Asie (Corée, Japon, Chine), cultivés en altitude, et dans le respect des normes environnementales le plus strictes : label biologique. Le champignon shiitake cultivé en Europe est certes très goûteux, mais leurs vertus antioxydantes ne sont apparemment pas aussi prononcées que celles du shiitake asiatique.

En tant que champignon stimulant de l’immunité, le shiitake nous aide à faire face aux agressions extérieures : champignons, bactéries… Il nous permet aussi de lutter contre les effets néfastes des radicaux libres, et notamment le vieillissement cellulaire, en plus de proposer une forte activité anti-cholestérol. Bénéfique pour la santé et succulent, il a tout pour lui !

Les bienfaits du shiitake
S’il parfume les plats asiatiques avec brio, le shiitake offre aussi de nombreux bienfaits à l’organisme :

- Renforcer et stimuler l’immunité ;
- Lutter contre le cholestérol ;
- Restaurer le confort digestif ;
- Ralentir le vieillissement cellulaire ;
- Améliorer la qualité de vie des patients atteints de cancer

A utiliser dans les soupes et les ragoûts.

Recette: Tremper 30mn dans de l'eau et égoutter. Cuire à la vapeur pendant 10 mn. Couper en lamelles fines, disposer sur une tranche de tofu et assaisonner avec sauce soja, huile de sésame, un peu de saké ou mirin, cuire au four à 180°, 10 mn. Parsemer de ciboulette hachée.

101.55€/kg

0.1  kg
10.16

TOMATES SEMI-SECHEES MOELLEUSES BIO BIOAGROS 150G


Origine : Grèce.

Un goût unique et fort apprécié.

Tomates grecques séchées semi-séchées en intérieur sous atmosphère contrôlée.
Le % d’humidité est plus important et se situe autour de 33% par rapport au 15% habituel.

Elles conservent le goût moelleux de tomate et sont SANS SEL, sans ajouts, sans huile.

Un vrai snack à toutes les heures!

Ingrédients: 100 % tomates*
*issues de l'agriculture biologique

5.15€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 5.15 €

VOTRE PANIER
Votre panier est actuellement vide

Pour remplir votre panier, après vous-être connecté avec votre identifiant (et si vous n'en avez pas, vous devrez en créer un), et avoir choisi le lieu de livraison (domicile/point d'enlèvement Bpost/retrait au magasin) en tapant quelques lettres du nom du produit

Cliquez ensuite sur le bouton sur la fiche du produit pour l'ajouter à votre panier

Produit que vous pouvez supprimer ou modifier avant de valider votre commande. Après validation des informations, la commande sera considérée comme définitive et exigera le paiement de la part du client.