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L'alimentation

BROYE FIN DE PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 500G

Origine : France.

Variété : OBERKULMER.

Conseil d'utilisation :
Le broyé fin d'épeautre bio peut être utilisé pour épaissir les potages, pour préparer les porridges... Remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes dans un liquide bouillant.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER 5KG

Origine : France (Provence)

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

29.75€/pc

1  paquet
29.75

1 paquet = 29.75 €

FLOCONS DE PETIT-EPEAUTRE ENGRAIN BIO VIRIDITAS 1KG

Origine: France.

Les flocons frais de petit-épeautre constituent d'excellents petits déjeuners ! Le petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde.

Les flocons frais de petit épeautre constituent d'excellents petits déjeuners.
Mettre la quantité désirée dans un bol, ajouter du sucre de canne, verser du lait végétal bouillant dessus, remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes.

6.65€/pc

1  paquet
6.65

1 paquet = 6.65 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG

Origine : Autriche.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

12.9€/pc

1  sachet
12.9

1 sachet = 12.90 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France.

7.15€/pc

1  sachet
7.15

1 sachet = 7.15 €

BISCUITS DE LA JOIE AU PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France.

Réalisés avec les épices de la joie (cannelle, girofle, muscade).

7.15€/pc

1  sachet
7.15

1 sachet = 7.15 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE & AIL DES OURS BIO MOULIN DES MOINES 250G

Délicieuses pâtes en forme de spirales au bon goût d'ail des ours.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

PAIN PUR PETIT-EPEAUTRE PRECUIT BIO LE FOURNIL 450G

Origine : France (Alpes).

Pain biologique façonné à la main, au levain frais et à l'eau pure des Alpes.

Fabriqués au cœur des Alpes, les pains et les viennoiseries bio de L’Eau Vive sont issus d’une fabrication dans un environnement naturel et d’un respect rigoureux de la tradition.

Ingrédients : Farine de petit-épeautre complet, eau, sel de Guérande, levure.

5.05€/pc

1  paquet
5.05

1 paquet = 5.05 €

COCOTTE PETIT-EPEAUTRE COURGETTES & PIGNON DE PIN BIO KARINE & JEFF 380G

Origine : France (Sud-Ouest)

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

INGRÉDIENTS
courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

4.75€/pc

1  pot
4.75

1 pot = 4.75 €

PETIT-EPEAUTRE CUIT AU BOUILLON BIO VIRIDIDTAS 240G

Origine : France.

Ce petit épeautre prêt à l'emploi est vraiment très pratique, on peut le réchauffer pour accompagner des légumes ou des plats en sauce ou encore l'incorporer à des soupes.

En version froide et après l'avoir égoutté, vous pourrez l'utiliser dans des salades composées.

Ingrédients: véritable petit épeautre (Engrain) (GLUTEN d'épeautre) Origine France*, eau, bouillon aux légumes* (sel de mer, farine de riz complet*, légumes*11% (oignons* 3,5%, carottes* 3,4%, CÉLERI*, oignons grillés*, panais*, extrait de levure*, huile de tournesol*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, laurier*, feuilles de livèche*)).
*Produits issus de l'agriculture biologique

3.9€/pc

1  pot
3.9

1 pot = 3.90 €

COUSCOUS D'EPEAUTRE COMPLET BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : Italie.

Variété : Shrank.

Précuit, le couscous d'épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments. C'est la céréale par excellence, conseillée comme base d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

Conseils d'utilisation :
Sur 100 g de semoule, verser le même volume d'eau bouillante, laisser gonfler 5 minutes, égrener à la fourchette. Huile ou beurre facultatifs. (Utilisation sucrée ou salée).

Ingrédients : farine complète d'épeautre* (Triticum dicoccum non hybridé), eau.

6.5€/pc

1  sachet
6.5

1 sachet = 6.50 €

BISCUITS A L'EPEAUTRE & AMANDES BIO LA FINESTRA 250G

Origine : Italie.

Sans sucre de canne ni huile de palme.

Sucrés au sirop de riz et au jus de raisin concentré.

Délicieux biscuits au goût doux et subtil d'amande.

4.5€/pc

1  sachet
4.5

1 sachet = 4.50 €

BISCUITS EPEAUTRE SANS LEVURE BIO FINESTRA 350G

Origine : Italie.

Sans sucre de canne ni huile de palme. Ni levure.

Sucrés au sirop de riz et au jus de raisin concentré.

6.15€/pc

1  sachet
6.15

1 sachet = 6.15 €

TARALLIS EPEAUTRE & FENOUIL BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Biscuits d'épeautre typiquement italiens aux graines de fenouil

4.95€/pc

1  sachet
4.95

1 sachet = 4.95 €

TARALLIS EPEAUTRE-ROMARIN BIO LA TERRA E IL CIELO 250G

Biscuits d'épeautre typiquement italiens au romarin

4.95€/pc

1  sachet
4.95

1 sachet = 4.95 €

Capellini d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Plus fines que les spaghettis.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

Convient à ceux qui recherchent une alternative au blé dur et à l'épeautre entier.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Fusilli d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Pâtes en forme de spirales qui accrochent bien la sauce.

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze - Fabrication italienne. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Linguine d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Origine : Italie.

Pâtes longues et plates. Comme des tagliatelles en moins large.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Lumache d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Origine : Italie.

Pâte en forme de coude.

Excellente avec une sauce un peu épaisse car elle pénètre bien dans les pâtes.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

PATES POIS-CHICHES & EPEAUTRE BIO CASTAGNO 500G

Pâtes italiennes fabriquées à partir de farine complète d'épeautre amidonnier moulu sur meule de pierre. Séchées à basse température et tréfilées dans des moules en bronze.

Ingrédients : farine complète de épeautre dicoccum (emmer ou amidonnier), farine complète de pois-chiches, ail, épices

4.05€/pc

1  paquet
4.05

1 paquet = 4.05 €

Penne d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Origine : Italie.

Pâte en forme de plume striée, de manière à bien retenir la sauce.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Semini d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Origine : Italie.

Pâte en forme de grains de riz. Ressemble aux petites pâtes grecques.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Spaghetti d'épeautre demi-complet Bio La Terra E Il Cielo 500g

Origine : Italie.

Pâtes séchées à basse température, tréfilées dans des moules en bronze. Excellente qualité. Nutritives et digestes. Aliment savoureux et énergique qui n'alourdit pas les intestins et favorise l'action digestive.

Convient à ceux qui recherchent une alternative au blé dur et à l'épeautre entier.

L’amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales.

Très riche en minéraux, en fer et en protéines.

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

GALETTE ESSENIENNE SANS LEVURE A L'HUILE D'OLIVE BIO ZEUS 100G

Origine : Grèce.

Crue et végane à base de céréales non levées et d'huile d'olive extra vierge.

La céréale utilisée pour la préparation de ces galettes est l'amidonnier, l'ancêtre de l'épeautre et cousin du petit-épeautre.

L'amidonnier (Triticum dicoccum) est une sous-espèce de céréale appartenant au genre des blés (Triticum). C'est avec l'engrain la plus ancienne céréale domestiquée par l'homme, vers -7500, au Proche-Orient.
Son nom provient du mot «amari» ou «amar» qui signifie graine d’été en vieil allemand. L’amidonnier est cultivé de la Russie au Portugal et du sud de la Suède à l’Egypte et à l’Ethiopie, en passant par les régions méditerranéennes. Il convient particulièrement à une agriculture extensive et offre l’habitat nécessaire à de nombreuses espèces animales

Très riche en minéraux, en fer et en protéines, cette galette garde toutes ses propriétés et reste un aliment sain car aucune cuisson n'y est appliquée.

Composition
Ingrédients: Farine d'amidonnier (ou emmer) entier Triticum diccocum *85%, huile d'olive extra vierge* 14%, sel. * issus de l'agriculture biologique

2.3€/pc

1  sachet
2.3

1 sachet = 2.30 €

Pain azyme à l'épeautre Bio Sottolestelle 200g

Origine : Italie.

Plain plat sans levure.








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3.5€/pc

1  boîte
3.5

1 boîte = 3.50 €

CONCASSE DE GRAND EPEAUTRE COMPLET STADTMUHLE LABEL HERTZKA VRAC

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.

3.4€/kg

500  grammes
1.7

500 grammes = 1.70 €

COUSCOUS DE GRAND EPEAUTRE BIO STADTMUHLE 500G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Enfin, il y a le couscous à base de grand épeautre non-hybridé - délicieux!

Facile et rapide à préparer.

Comme plat d'accompagnement ou comme base pour les salades (taboulés), les garnitures de légumes et les sautés.

Ingrédients:
Épeautre * / eau (* issu de culture biologique certifiée)

4.5€/pc

1  sachet
4.5

1 sachet = 4.50 €

GRAINS PERLES "KERNOTTO" DE GRAND EPEAUTRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 5KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variétés Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Grains perlés : Les grains sont démunis de leur première enveloppe (son). Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.

22€/pc

1  paquet
22

1 paquet = 22.00 €

GRAINS PERLES KERNOTTO GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME DE HABARU VRAC

Variété : Lignée 24 Bio.

Variété belge (enregistrée au registre depuis 1939).
Charte "Epeautre d'Ardenne".

Grain perlé: Débarrassés du son, plus digeste, cuisson plus rapide, sans trempage.
Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.

4.9€/kg

500  grammes
2.45

500 grammes = 2.45 €

BOUILLIE D'EPEAUTRE POMMES-AMANDES BIO STADMHULE 500G

Origine : Allemagne.

Enfin, l'alternative saine pour les petits déjeuners rapides - un petit déjeuner chaud est prêt en un rien de temps et super délicieux ...

Préparation: Versez 50g avec 140 ml d'eau chaude ou un mélange crème-eau (ou lait végétal) ; Laissez tremper 3 minutes - bon appétit!

Ingrédients: Épeautre> flocons 60% / raisins secs (à l'huile de tournesol) / épeautre soufflé 6% (épeautre 80%, miel) / amandes grillées 4% / pommes séchées 3,3% / concentré de jus de pomme / cannelle / galanga / Bertram

5€/pc

1  sachet
5

1 sachet = 5.00 €

FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 4KG

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les flocons fins se cuisent en 1 minute et sont délicieux pour faire votre "Habermus" du matin accompagnés d'amandes, de raisins secs, de pommes et de cannelle....et autres épices d'Hildegarde.

13.2€/pc

1  paquet
13.2

1 paquet = 13.20 €

FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA VRAC

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les flocons fins se cuisent en 1 minute et sont délicieux pour faire votre "Habermus" du matin accompagnés d'amandes, de raisins secs, de pommes et de cannelle....et autres épices d'Hildegarde.

3.3€/kg

1000  grammes
3.3

1000 grammes = 3.30 €

FLOCONS FRAIS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 1KG

Origine : France.
Variété non hybridée : OBERKULMER.

Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde.

Conseils d'utilisation :
Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !
Mettre la quantité désirée dans un bol, ajouter du sucre de canne, verser du lait végétal bouillant dessus (d'amandes ou de châtaignes par exemple), remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes.

4.8€/pc

1  paquet
4.8

1 paquet = 4.80 €

GROS FLOCONS EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 4KG

Origine : Allemagne.

Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Précuits, les flocons sont cuits à la vapeur avant concassage grossier. Ils ne sont pas recommandés pour être cuits dans des préparations mais conviennent particulièrement comme ingrédient pour muesli. Ils gardent longtemps leur "croustillant" et se conservent facilement dans un endroit sec.

16€/pc

1  paquet
16

1 paquet = 16.00 €

HABERMUS A L'EPEAUTRE BIO POSCH 500G

Pour bien commencer la journée!

Facile à digérer, il constitue le petit-déjeuner idéal. Contrairement au muesli conventionnel, Habermus est bouilli dans de l'eau (ou lait végétal) - cela le rend plus digestible, plus facile à digérer et réchauffe l'estomac. Un estomac réchauffé peut mieux digérer et n'alourdit pas le corps.
Comme aucun sucre n'est ajouté, vous pouvez l'affiner avec des pommes fraîchement râpées, du miel et des flocons d'amande.

Le Habermus est un compagnon lors des cures de jeûne et est également consommé par les athlètes comme "nourriture de force". Il a un excellent goût d'épeautre et est complété par une fine note de cannelle et une pomme fruitée.

Préparation: Faites bouillir
1 tasse d'habermus d'épeautre dans 2 tasses d'eau ou de lait végétal (en fonction du temps de cuisson) pendant quelques minutes. Peu de temps avant la fin de la cuisson, ajoutez de petits morceaux de pomme ou d'autres fruits et laissez-les cuire. Servir saupoudré de framboises fraîches, d'amandes et de cannelle.

Ingrédients : flocons d'épeautre, cubes de pomme, raisins secs, bertram, galanga, cannelle, psyllium. Issus de l'agriculture biologique

6.5€/pc

1  sachet
6.5

1 sachet = 6.50 €

HABERMUS DU JARDIN BIO POSCH 250G

A base de concassé d'épeautre.

Pour bien commencer la journée!

Facile à digérer, il constitue le petit-déjeuner idéal. Contrairement au muesli conventionnel, Habermus est bouilli dans de l'eau (ou lait végétal) - cela le rend plus digestible, plus facile à digérer et réchauffe l'estomac. Un estomac réchauffé peut mieux digérer et n'alourdit pas le corps.
Comme aucun sucre n'est ajouté, vous pouvez l'affiner avec des pommes fraîchement râpées, du miel et des flocons d'amande.

Le Habermus est un compagnon lors des cures de jeûne et est également consommé par les athlètes comme "nourriture de force". Il a un excellent goût d'épeautre et est complété par une fine note de cannelle et une pomme fruitée.

Préparation: Faites bouillir
1 tasse d'habermus d'épeautre dans 2 tasses d'eau ou de lait végétal (en fonction du temps de cuisson) pendant quelques minutes.

Ingrédients : concassé d'épeautre (74%), cubes de pomme, raisins secs (25%), bertram, galanga, cannelle, psyllium. Issus de l'agriculture biologique

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

FARINE BLANCHE DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 5KG

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer mélangée avec la variété Franckencorn.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds. Culture naturelle. Farine idéale pour pâtisserie, baguettes, brioches, biscuits, pain blanc. 

16.25€/pc

1  paquet
16.25

1 paquet = 16.25 €

Biscuits Cantuccini épeautre-amandes Bio Posch 150g

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

4.2€/pc

1  sachet
4.2

1 sachet = 4.20 €

Biscuits de la joie à l'épeautre & beurre Label Hertzka Stadtmühle 250g

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer ou Franckencorn. Selon les récoltes.

Réalisés avec les épices de la joie (cannelle, girofle, muscade).

7.3€/pc

1  sachet
7.3

1 sachet = 7.30 €

Biscuits de la joie à l'épeautre & huile de coco Label Hertzka Virita 250g

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer.

La délicieuse alternative aromatique de noix de coco au traditionnel biscuit énergétique au beurre.

Saveur fine de muscade, clou de girofle et cannelle avec beaucoup d'amandes.

Ingrédients: Farine d' épeautre / huile de noix de coco / œuf entier / amandes / sucre de canne brut / mélange épices de la joie (muscade, clou de girofle, cannelle) / Poudre levante : Acide tartrique.

8.15€/pc

1  sachet
8.15

1 sachet = 8.15 €

BISCUITS DE LA JOIE BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Biscuits de la bonne humeur selon la recette d'Hildegarde.

Ingrédients :
Farine d'épeautre * 58%, beurre *, sucre de canne brut *, cannelle *, muscade *, clou de girofle *
* issu de l'agriculture biologique


Agents levants: carbonates de sodium, sel marin

4.2€/pc

1  sachet
4.2

1 sachet = 4.20 €

BISCUITS EPEAUTRE CHATAIGNE BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Un régal...pour les connaisseurs.

Ingrédients: farine d'épeautre * 38%, beurre *, sucre de canne brut *, farine de châtaigne (châtaignes) * 13%, amandes * 8%, sel de mer, vanille bourbon *, coriandre *
* issue de l'agriculture biologique

Agent de levage: carbonate d'ammonium

4.2€/pc

1  sachet
4.2

1 sachet = 4.20 €

BISCUITS EPEAUTRE CITRON-GALANGA BIO POSCH 150G

Origine: Autriche.

Variété: Oberkulmer.

Préparé avec une pincée d'huile de galanga et de citron, un régal.

Ingrédients : Farine d'épeautre * 54%, beurre * 22%, sucre de canne brut *, racine de galanga *, miel *, huile de citron *, épices *, sel de mer
* issu de l'agriculture biologique

Agents levants: carbonate d'ammonium, vanille bourbon *

4.2€/pc

1  sachet
4.2

1 sachet = 4.20 €

COOKIE EPEAUTRE ANCIEN-AVOINE-CHOCOLAT 45G MOULIN

Farine d'épeautre non hybridé 70 %, beurre, sucre, chocolat, flocons d’avoine, oeufs, sel, bicarbonate de soude. Issus de l'agriculture biologique.


PRODUIT ARTISANAL DE LA "BOULANGERIE DU MOULIN DE FERRIERES" A LAVOIR (HERON-WANZE)


0.8€/pc

1  pc
0.8

Galettes d'épeautre soufflé au chocolat noir Label Hertzka Stadtmühle 100g

Origine: Allemagne.

Variété: Oberkulmer ou Franckencorn. Selon les récoltes.

Une délicieuse collation...

2.7€/pc

1  sachet
2.7

1 sachet = 2.70 €

GAUFRETTES EPEAUTRE-CANNELLE BIO STADTMUHLE 100G

Origine : Allemagne.

Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.

Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

2.1€/pc

1  sachet
2.1

1 sachet = 2.10 €

PAIN D'EPICES EPEAUTRE POSCH 250G

Origine : Autriche.
Variété : Oberkulmer

7.05€/pc

1  sachet
7.05

1 sachet = 7.05 €

Nouilles épeautre-châtaigne Label Hertzka Stadtmuhle 250g

Ingrédients: Farine d' épeautre, farine de châtaigne.

2.8€/pc

1  sachet
2.8

1 sachet = 2.80 €

SPAGHETTI EPEAUTRE BLANC BIO DEMETER NATURATA 500G

Origine : Allemagne.

Variété : Oberkulmer de culture biologique et Demeter.

Les pâtes d'épeautre de Naturata sont parfaites pour les plats de pâtes, les gratins et les salades. Leur délicat goût de noix s'harmonise merveilleusement aux sauces.

Ingrédients : Farine d'épeautre type 812. Bise (entre blanche et 1/2 complète).

3.6€/pc

1  paquet
3.6

1 paquet = 3.60 €

Biscottes d'épeautre Demeter Bio Naturata 150g

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Sans sucre.

Ingrédients : farine d’épeautre*BD (85%), huile de tournesol*, levure*, sel (* biologique / bd biodynamique)

2.9€/pc

1  paquet
2.9

1 paquet = 2.90 €

GALETTES DE PETIT-EPEAUTRE SOUFFLE BIO MOULIN DES MOINES 100G

Substitut de pain au véritable petit-épeautre.

1.9€/pc

1  paquet
1.9

1 paquet = 1.90 €

PAIN EPEAUTRE-SEIGLE LEVAIN BIO STADTMUHLE 500G

Pain d'épeautre complet biologique copieux / pré-coupé / sous vide. Longue conservation.
à 90% d' épeautre complet, cuit au four avec du grain. Emballage durable - idéal pour le stockage et en voyage.

Ingrédients: Épeautre 55% (épeautre complet *) fraîchement broyé 51%, épeautre * farine complète prégélatinisée 4%) / eau / seigle complet, fraîchement broyé, sous forme de levain naturel, sel, levure *. (* issu de culture biologique contrôlée)

3.15€/pc

1  pc
3.15

PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE-EPEAUTRE BIO & DEMETER NATURATA 250G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer

Le pain suédois de la marque Naturata est produit sans levure par le procédé « glace‐knäcke ». Cette méthode consiste à insuffler
de l’air dans la pâte rafraîchie à une température inférieure à 10°C. La matière première de base est de la farine de seigle complète
d’origine biologique‐biodynamique. Délicieux au petit déjeuner, accompagné d’une garniture salée ou sucrée, ou comme en‐cas.

Ingrédients: farine de seigle complet *bd, farine d’épeautre complet *bd 6%, flocons d’épeautre *bd 5%, sel marin
(* biologique / bd biodynamique)

2.35€/pc

1  paquet
2.35

1 paquet = 2.35 €

TARTINES CRAQUANTES DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 150G

Origine : France.

Variété non hybridée : OBERKULMER.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre bio, sel

4.75€/pc

1  boîte
4.75

1 boîte = 4.75 €

BOISSON D'EPEAUTRE THE BRIDGE 1L

Sans lactose ni sucre ajouté.

Lait végétal élaboré à partir de la variété d'épeautre amidonnier "triticum" dicoccum, recommandée par Hildegarde, variété très développée en Italie.

C'est une céréale très rassasiante, avec un index glycémique pas trop élevé, peu calorique et bien digestible.

2.35€/pc

1  Brique
2.35

1 Brique = 2.35 €

CAFE INSTANT 100% EPEAUTRE BIO & DEMETER MOUNT HAGEN 100G

Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.

Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.

Sans caféine ni chicorée.

Ingrédients : 100% épeautre.

6.05€/pc

1  boîte
6.05

1 boîte = 6.05 €

Café instant à l'épeautre recharge Bio Naturata 175g

Boisson instantanée à l'épeautre biologique, extrait de succédané de café sans caféine et rapidement soluble. Demeter.

Issu de la variété Oberkulmer non hybridée.

Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.

Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)

8.85€/pc

1  sachet
8.85

1 sachet = 8.85 €

Café instant d'épeautre non hybridé Bio Posch 100g

Variété non hybridé: Oberkulmer.

Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.

Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)

5.65€/pc

1  pot
5.65

1 pot = 5.65 €

Bouillon de pied de veau Bio Viriditas 350ml

Apporte du collagène pour la souplesse des tendons et des ligaments, renforcer les os, redonner de l'élasticité à la peau.

Mode d'emploi: Pour profiter des bienfaits de cette préparation, la cure s'étale sur trois mois à raison d'une boîte par semaine à prendre en trois ou quatre fois.

Le fond de veau peut être consommé pur à la cuillère ou ajouté aux soupes et aux sauces. C'est également une excellente base pour toutes les sauces et soupes salées.

Nous recommandons de consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour et par personne.

Conseil de stockage: Le bouillon de pied de veau peut être conservé en boîte fermée à une température maximale de 20 ° C jusqu'à la date de péremption indiquée (meilleur avant la date). Les boîtes ouvertes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant au moins 4 jours.

Avant de l'utiliser, nous vous recommandons de conserver le bouillon au réfrigérateur pendant 24 heures afin qu'il durcisse.


Ingrédients: Eau, Pieds de veau*, bouillon de légumes* (sel de mer, farine de riz complet*, légumes 11% (oignons*, carottes*, CELERI*, oignons grillés*, panais*), extrait de levure*, huile de tournesol*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, laurier*, feuilles de livèche*), galanga*, muscade*, poivre noir*, clou de girofle*.

9.99€/pc

1  boîte
9.99

1 boîte = 9.99 €

BOUILLON DE PIED DE VEAU POSCH 200G

Apporte du collagène pour la souplesse des tendons et des ligaments, renforcer les os, redonner de l'élasticité à la peau.

Mode d'emploi: Pour profiter des bienfaits de cette préparation, la cure s'étale sur trois mois à raison d'une boîte par semaine à prendre en trois ou quatre fois.

Nous recommandons de consommer 1 à 2 cuillères à soupe par jour et par personne.

Conseil de stockage: Les boîtes ouvertes peuvent être conservées au réfrigérateur pendant au moins 4 jours.

Avant de l'utiliser, nous vous recommandons de conserver le bouillon au réfrigérateur pendant 24 heures afin qu'il durcisse.


Pour la soupe de pied de veau, les os de veau sont cuits sous pression pendant plus de 10 heures. Ainsi, tous les ingrédients précieux (tels que la glycine, l'alanine, la proline, la lysine) et les minéraux passent dans le liquide.
La soupe de pied de veau convient comme ingrédient dans les soupes et les sauces. Mais il peut aussi être pris pur.

8.65€/pc

1  boîte
8.65

1 boîte = 8.65 €

ELECTUAIRE DE POIRES AU FENOUIL DES ALPES BIO VIRIDITAS 360G

C'est l'électuaire le plus précieux, plus précieux que l'or et plus utile que l'or le plus pur. Cure pour un mois. Détoxification et régénération des intestins.

Recommandé : 1 Cure d'1 mois c-à-d 4 pots de 360g.

15€/pc

1 
15

1 pot = 15.00 €

Jus de réglisse à la rose Jura Label Hertzka 30ml








"Le jus de réglisse à la rose peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de teinture de rose et du jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

5.95€/pc

1  pc
5.95

Jus de réglisse Jura Label Hertzka 30ml








"Le jus de réglisse à la rose peut être utilisé comme édulcorant sans sucre semblable au miel." (Strehlow W.)

Se compose de teinture de rose et du jus de racine de réglisse, Glycyrrhiza glabra, à partir de laquelle on obtient également de la réglisse.

7.3€/pc

1  pc
7.3

Miel à la farine de châtaigne Label Hertzka Jura 250g

Remède universel pour le foie : donne aussitôt de l'énergie et guérit le foie.

En cas de troubles hépatiques : 1 cc sur le pain, dans la tisane de fenouil ou dans du café d'épeautre le matin et l'après-midi.

Ingrédients : miel 80%, farine de châtaigne 20%.

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

PUREE DE NEFLES SAUVAGES BIO 210G

Se consomme tel quel ou assaisonné selon votre goût. En dessert, au petit déjeuner. Par exemple avec des flocons ou du broyé d'épeautre bouilli) ou bien tartiné. Excellent sur les crêpes d'épeautre.

6.5€/pc

1  pot
6.5

1 pot = 6.50 €

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