Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Pour 40 assiettes.
Ingrédients: sel gemme non iodé, amidon de maïs *, arôme naturel **, oignon *, carottes *, panais *, huile de tournesol *, fenouil *, hysope *, persil *, curcuma *, muscade *, Estragon *, livèche *

* issue de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).

Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Seules les meilleures matières premières biologiques et purement végétales sont les ingrédients de la soupe du monastère Hildegarde.

Le sel gemme naturel et la forte proportion de légumes de 51% distinguent la soupe du monastère.

Les pois chiches moulus ont un goût agréable et contiennent des protéines précieuses, des acides aminés ainsi que des vitamines et des minéraux.

Bien sûr, les importantes épices d'Hildegarde Bertram, Galanga et Muscade sont également incluses.

Ingrédients : légumes* 51 % (carottes*, farine de pois chiches*, panais*, citrouille, oignons*), sel gemme non iodé, persil*, livèche*, fenouil*, galanga*, curcuma*, ail*, muscade*.
*d’agriculture biologique
Pour 40 assiettes.

Uniquement végétal
Idéal pour les soupes, les sauces, les légumes et les ragoûts également à utiliser comme assaisonnement.
exempts de graisses hydrogénées
sans levures, poireaux, choux, sucre, sans exhausteurs de goût, additifs, colorants.

Très concentré (5 g pour 250 ml d’eau)

Préparation: Dissoudre 5 g dans 250 ml d’eau chaude et laisser mijoter légèrement pendant 3 minutes (ne pas faire bouillir en ébullition). Remuer entre-temps.

Origine : France.

Liste d'ingrédients : sel de mer 60%, hysope*, paprika doux*, persil*, civette*, ail*, galanga*, sauge*, ail des ours*.

*Produit issu de l'agriculture biologique

Origine : Autriche.
Préparation au sel réalisée avec 48% d'herbes biologiques.

Les fines herbes donnent à vos plats une expression très particulière. Les caractéristiques de ce savoureux mélange résident dans l'effet des herbes froides et chaudes selon Hildegarde de Bingen.

Combinés sous cette forme, ils favorisent l'équilibre des sucs humains.

Les ingrédients sont purement végétaux, sans levure ni exhausteur de goût, tout comme à l'époque où les épices étaient encore pesées en or. Raffiné avec du sel gemme naturel dans un saupoudreur pratique.

Utilisez des fines herbes comme épice de cuisine copieuse pour les plats de viande et végétariens, pour affiner les plats de pâtes et les tartinades.

Ingrédients : sel gemme naturel, céleri*, carottes*, fenouil*, livèche*, muscade*, oignon*, hysope*, persil*, galanga*, bertram*

Origine : Allemagne.
Flacon saupoudreur.
Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme 90% / carbonate de calcium / persil* / marjolaine* / basilic* / livèche* / thym*

* issus de l'agriculture biologique

Idéal pour assaisonner les légumes, les salades, les plats de riz et de pâtes, les plats de poisson et de viande, les soupes et les sauces.

* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

Origine : Allemagne.

Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme avec de l’iode naturellement lié.


* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

Origine : Allemagne.
Flacon saupoudreur.
Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme avec de l’iode naturellement lié.


* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

Origine : France.

Sel fin de Guérande non raffiné, aromatisé aux herbes (5%) qu'il suffit de saupoudrer sur les aliments.

'Manger avec du sel (gris de mer, passé au four de préférence), en quantité modérée donne force et santé'
PHYSICA Ch. CLXXXII

Composition :
Sel marin de Camargue (mention Nature & Progrès) 95%, bertram en poudre*, Fenouil graines poudre*, Céleri graines poudre, Galanga rouge* poudre.
*Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Océan Atlantique (Espagne-Portugal).

Grâce aux algues marines naturellement iodées, ce sel marin peut fournir un apport important aux besoins quotidiens
d’iode : 6 g de sel = 60% de l’absorption quotidienne recommandée en iode.

Les algues sont cultivées avec des méthodes biologiques en Espagne.
Le sel marin provient d’Algarve au Portugal.

Peut être utilisé de nombreuses façons comme assaisonnement pour toutes sortes de plats.

Ingrédients :
Sel de mer de l'Atlantique (lavé, non blanchi, non raffiné), Algues* 0,57%.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Origine : Autriche.

Cette soupe est composée de bouillon déshydraté à base de plantes et avec de la semoule d'épeautre non hybridé. Elle est inspirée des conseils de sainte Hildegarde de Bingen, la célèbre moniale du XIIè siècle pour une régénération du corps et de l’esprit.

Convient aux pratiquants du jeûne.

La soupe de jeûne Hildegarde est composée à 100% de matières naturelles de haute qualité à base de plantes, soigneusement sélectionnées selon la théorie de la nutrition Hildegarde de Bingen.

De plus en plus de personnes reconnaissent les avantages salutaires de l’abandon de la nourriture et se réjouissent d’un nouveau sens de la vie. Mais le jeûne curatif est complètement différent de la faim. En effet, le jeûne curatif correctement effectué n’engendre pas de sensation de faim. La soupe de jeûne donne une bonne sensation de satiété et conduit à un puissant élan d’énergie. En outre, le jeûne curatif augmente la performance mentale et le niveau de bonne humeur.

Ce produit est sans OGM, exempt de graisses et d’huiles, sans exhausteurs de goût et d’amidon.

Des ingrédients de haute qualité tels que l’épeautre, l’assaisonnement Hildegarde et la forte proportion de légumes sains, assurent une digestion facile et une désintoxication optimale du corps. Un autre effet positif est l’allègement des sens. Après le jeûne de guérison, le goût intense surprend souvent. Le corps peut ensuite mieux percevoir ses capacités naturelles. Toutefois, veuillez noter qu’une cure de jeûne médical doit toujours être effectuée sous la supervision d’un médecin.

Préparation simple: Laisser cuire 1-2 cuillères à soupe (10 g) dans 250 ml d’eau, 5 minutes - la soupe de jeûne Hildegarde est prête.

Instructions pour un jour de jeûne:
Boisson: Tisane de fenouil
Matin: 1 portion de fruits, midi: 1-2 assiette de soupe de jeûne Hildegarde, soir: 1-2 assiettes de soupe de jeûne Hildegarde

Ingrédients :
Semoule d’épeautre*, sel de roche non iodé, céleri*, carottes*, oignons, herbes d'Hildegarde*: Galanga*, fenouil*, serpolet*, persil*, hysope*
* Issus d’agriculture biologique