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Farines & Crèmes précuites

FIBRES DE PSYLLIUM BLOND BIO VAJRA 250G

Complément à utiliser dans la fabrication de pains avec peu ou pas de gluten (petit-épeautre...). Remplace avantageusement le gluten dans la fabrication de pains.

Une des façons des plus pratiques pour répondre à son apport quotidien recommandé en fibres. A insérer de manière quotidienne ou ponctuelle dans votre repas ou pour remplacer le gluten dans certaines recettes.

Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/vegans.

Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.

Habituellement présentée sous la forme d’une poudre, cette substance est considérée à la fois comme un complément alimentaire et un remède médical (alicament).

C’est un sous-produit issu de la plante Plantago psyllium qui a la capacité exceptionnelle d’augmenter la part hydrique (l’humidité) et le poids fécal (de vos selles), ainsi que de se lier aux acides gras et aux molécules de cholestérol.

Son objectif principal est d’augmenter le volume de vos selles, ce qui peut être très utile si vous êtes temporairement constipé ou ballonné.

Là où le psyllium se distingue d’autres formes de compléments en fibres, en plus de sa capacité à réduire les flatulence est qu’il a bien d’autres avantages sur différents aspects de notre bonne santé.

Par exemple, chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie, des formes de fibres solubles, y compris le psyllium, ont montré permettre une baisse significative des niveaux de LDL (ou de « mauvais cholestérol »).

Le psyllium a également la capacité de réduire la glycémie et de la stabiliser. Un fait qui peut être très intéressant pour les diabétiques dans le but de les aider à réguler le niveau de glucose sanguin.

Enfin, pour l’individu sain, comme on l’a vu précédemment, le psyllium peut réduire l’appétit, ce qui est bien utile pour à la perte de poids. En effet, si vous essayez de perdre du poids, il est probable que les glucides soient le premier macronutriment que vous limiter dans votre alimentation.

Cette action impacte donc sur votre apport en fibre et rend donc ce supplément très utile à ajouter à votre diète.

Comment prendre le Psyllium ?
Prendre du psyllium est assez simple.

Du fait que cela fait gorger vos selles d’eau, il est recommandé de prendre un verre ou deux d’eau en même temps que la prise de psyllium.

Un bon point de départ est de prendre cinq grammes avec un repas et d’augmenter progressivement jusqu’à quinze grammes répartis sur trois repas par jour afin d’en tirer le maximum de bénéfice.

Notez également que le psyllium réagit avec la prise de médicaments et peut en diminuer l’absorption. Donc faites attention et n’en prenez que plus de deux heures avant ou après vos prises médicamenteuses.

Enfin, cela peut prendre de un à trois jours avant que le psyllium n’agisse. Veillez à l’utilisez de manière régulière pour en tirer tous les avantages, et pour vous aider à cela, en prendre à la même horaire chaque jour.

6.8€/pc

1  paquet
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1 paquet = 6.80 €

FARINE D'AMANDE BIO JOEP'S 500G

Origine : Pays-Bas

Moulue sur meule de pierre de manière artisanale.

Naturellement sans gluten.

13.95€/pc

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1 paquet = 13.95 €

FARINE DE RIZ COMPLET BIO CELNAT 1KG

Naturellement sans gluten.

5.65€/pc

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1 paquet = 5.65 €

FARINE DE SARRASIN BIO JOEP'S 500G

Origine : Pays-Bas

Moulue sur meule de pierre de manière artisanale.

Naturellement sans gluten.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

3.7€/pc

1  paquet
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1 paquet = 3.70 €

PREPARATION POUR CREPES PROTEINEES AUX CEREALES & GRAINES GERMEES A LA VANILLE BIO AMBROSIAE 2X100G

Origine : Italie.

✔ Pâte à crêpe riche en protéines
✔ Aux graines et céréales germées
✔ Aux protéines végétales
✔ Pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le snack après l'entraînement
✔ Sans gluten, soja, lactose ou sucres ajoutés

Mélange pour crêpes à base de céréales et de graines germées: avoine, quinoa et sarrasin. Sans gluten et sans sucres ajoutés.

Le mélange pour crêpes est composé de céréales et de graines germées.

Les graines ou céréales germées ont une valeur nutritive très élevée puisqu'elles sont dans leur processus de germination.

Cette phase est le début de leur transformation de graine en plante. Pour grandir, la graine a besoin d'une grande quantité de nutriments. Au cours du processus de germination, ceux-ci sont abondants et présents sous forme concentrée dans les graines.

Ambrosiae utilise de l'avoine germée, du sarrasin, du quinoa et des protéines de riz brun germé pour son mélange à crêpes.

Ce qui vous permettra de préparer des crêpes saines, qui non seulement vous rassasieront, mais vous nourriront également.

Ambrosiae fait germer les graines et les céréales, puis les laisse sécher à basse température afin de bloquer le processus de germination et de conserver tous les nutriments qu’elles possèdent à l’intérieur.

Il contient 21g de protéines pour 100g.

Source de Magnésium
Source de Fer
Riche en Phosphore

Un paquet de mélange à crêpes à base de protéines Ambrosiae contient 2 sachets de 100g.

Prenez 1 sachet de 100 g de mélange à crêpes. Ajouter 165 ml de lait (végétal) ou d'eau. Mélangez avec un mixeur à main jusqu'à obtenir une pâte lisse. Mettez 3 cuillères à soupe de pâte dans une poêle graissée. Faites cuire la crêpe jusqu'à ce que le dessus soit presque sec. Retournez-vous et laissez cuire pendant une minute de plus.

Ingrédients : avoine germée sans gluten*, protéines germées de riz brun*, sarrasin germé*, quinoa germé*, poudre à lever (amidon de maïs*, tartrate de potassium, carbonate acide de sodium), vanille* (0,5%)

*Biologique

5.9€/pc

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