Grand-Epeautre non hybridé
L'épeautre contient 12 fois plus de magnésium que le blé. On sait que le magnésium joue un rôle de régulateur face aux situations de stress, de chocs émotionnels ou de fatigue.
De plus cette céréale contient une belle quantité d'un acide aminé essentiel (le tryptophane), précurseur de la sérotonine... hormone du bonheur !
Enfin il contient aussi du GABA (acide gamma amino butyrique) qui est un anxiolytique naturel !
L'épeautre est bel et bien bon pour le moral !
Mais il y a une autre raison pour laquelle vous devriez penser à remplacer votre farine de blé par celle d'épeautre.
Digestion : Remplacez la farine de blé par la farine d'épeautre.
Si vous ne saviez pas par quelle céréale remplacer votre farine de blé ou si vous digérez de moins en moins bien le gluten du pain moderne, je vous suggère de commencer par là.
En remplaçant progressivement la farine de blé par celle d'épeautre, vos intestins vous diront merci.
L'épeautre dont parle Hildegarde dans ses parchemins est le grand épeautre non hybridé.
Sur le plan digestif c'est un aliment facilement assimilable pour les intestins, le pancréas et l'estomac, générant peu de déchets métaboliques.
Non hybridé avec du blé, il contient un gluten bien toléré par les personnes sensibles.
Ce qu'Hildegarde ne manque pas de souligner : "L'épeautre est comme un onguent pour les intestins malades".
L’épeautre peut se consommer sous différentes formes : bouillie, pain, riz, nouilles, biscuits…
Le grand épeautre non hybridé (triticum spelta) est appelé blé des gaulois, mais aussi dinkel. Les épis sont longs et déliés ; les grains sont solidement enserrés dans leurs enveloppes, on dit qu’il sont vêtus. Cette enveloppe très dure protège le grain.
On utilise une décortiqueuse pour enlever la balle qui enveloppe le grain.
Apparu vers 6000 avant notre ère au bord de la mer Caspienne, il remonte vers l’Europe du Nord à l’Age de Bronze. C’est une des premières céréales connues par l’homme, il appartienne à une espèce fort rustique. Au moyen-âge, l’abbesse Sainte Hildegarde Von Bingen (1098-1179) fait découvrir toutes les vertus de l’épeautre à travers des écrits et des recettes qui sont mises en application par les personnes voulant manger sainement. Il contient des protéines, des hydrates de carbones complexes, des minéraux. Il est très riche en oligo-éléments, surtout en magnésium. Il possède une grande teneur en fer, en zinc, phosphore, en vitamines A, B, E, BP. Il contient du tryptophane qui est un précurseur de la sérotonine, du thiocyanate : antibiotique naturel qui possède des propriétés anti-infectieuses, anti-allergiques, anti- inflammatoires et immunostimulantes. Il est riche en protéines et en calcium. Il est très digeste et nourrit tout en nettoyant l’organisme. L’épeautre renferme tous les sels minéraux. On y trouve également les 8 acides aminés essentiels.
Les docteurs Hertzka et Strehlow ont observé l’amélioration de nombreuses maladies gastro-intestinales par une consommation régulière de grand épeautre : diarrhée, constipation, colites, maladie de Crohn, diverticules, sans compter les problèmes de neurodermite et de polyarthrite chronique.
HILDEGARDE DE BINGEN > L'alimentation > Grand-Epeautre non hybridé > Grains entiers ou perlés, Concassés & Couscous
BOULGOUR OU CONCASSE D'EPEAUTRE PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G
Origine : France.
Variété : Oberkulmer.
Label Demeter, Biodynamie.
Grain d'épeautre pré-germé, précuit et concassé.
A utiliser en accompagnement ou sous forme de couscous, taboulés.
Ingrédients : 100% épeautre biologique.
3.5€/pc
1 sachet = 3.50 €
CONCASSE DE GRAND EPEAUTRE COMPLET BIO VIRIDITAS 1KG
Origine : Allemagne.
Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.
7.25€/pc
1 paquet = 7.25 €
COUSCOUS DE GRAND EPEAUTRE BIO STADTMUHLE 500G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
Enfin, il y a le couscous à base de grand épeautre non-hybridé - délicieux!
Facile et rapide à préparer.
Comme plat d'accompagnement ou comme base pour les salades (taboulés), les garnitures de légumes et les sautés.
Ingrédients:
Épeautre * / eau (* issu de culture biologique certifiée)
4.5€/pc
1 sachet = 4.50 €
GRAINS ENTIERS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS VRAC
Origine : France.
Variété : Oberkulmer. Epeautre non hybridé.
Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).
Commande minimum : 500g.
4.75€/kg
HILDEGARDE DE BINGEN > L'alimentation > Grand-Epeautre non hybridé > Flocons , Mueslis & Bouillies (Habermus)
FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 1KG
Origine : France.
Variété non hybridée : OBERKULMER.
Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !
Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale (+ de 10 000 ans). Réellement pur, l'épeautre biologique non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde.
Conseils d'utilisation :
Les flocons frais de grand épeautre constituent d'excellents petits déjeuners !
Mettre la quantité désirée dans un bol, ajouter du sucre de canne, verser du lait végétal bouillant dessus (d'amandes ou de châtaignes par exemple), remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes.
6.3€/pc
1 paquet = 6.30 €
FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG
Origine : Allemagne.
Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Les flocons fins se cuisent en 1 minute et sont délicieux pour faire votre "Habermus" du matin accompagnés d'amandes, de raisins secs, de pommes et de cannelle....et autres épices d'Hildegarde.
Commande minimum : 500g.
3.3€/pc
1 paquet = 3.30 €
FLOCONS FINS DE GRAND EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 4KG
Origine : Allemagne.
Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Les flocons fins se cuisent en 1 minute et sont délicieux pour faire votre "Habermus" du matin accompagnés d'amandes, de raisins secs, de pommes et de cannelle....et autres épices d'Hildegarde.
13.2€/pc
1 paquet = 13.20 €
GROS FLOCONS D'EPEAUTRE BIO POSCH 500G
Origine : Autriche (Innviertel, Haute- Autriche).
Variété : Oberkulmer. Fabriqué à partir de grain rouge pur d'Oberkulmer, sans OGM et non croisé.
L'épeautre biologique est cultivé à la ferme d'Hildegarde Posch et floconné dans leur moulin à épeautre.
Circuit court : De la culture à la récolte en passant par le produit fini.
En raison de son enveloppe spécifique, l'épeautre est mieux protégé des influences environnementales que toute autre céréale.
Les flocons d'épeautre ont un large éventail d'utilisations. Ils servent d'ajout savoureux au muesli, aux mélanges pour pain, aux biscuits, aux soupes...
Pour une meilleure digestibilité, il est conseillé de les faire cuire dans un liquide (lait ou boisson végétale) pendant quelques minutes.
Ingrédients : épeautre biologique. Riche en fibres
3.5€/pc
1 sachet = 3.50 €
GROS FLOCONS EPEAUTRE STADTMUHLE LABEL HERTZKA 1KG
Origine : Allemagne.
Selon récolte : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.
Précuits, les flocons sont cuits à la vapeur avant concassage grossier. Ils ne sont pas recommandés pour être cuits dans des préparations mais conviennent particulièrement comme ingrédient pour muesli. Ils gardent longtemps leur "croustillant" et se conservent facilement dans un endroit sec.
4.05€/pc
1 paquet = 4.05 €
HABERMUS AUX FLOCONS D'EPEAUTRE BIO POSCH 500G
Origine : Autriche.
Habermus signifie "nourriture qui donne la vie".
Pour bien commencer la journée!
Facile à digérer, il constitue le petit-déjeuner idéal. Contrairement au muesli conventionnel, Habermus est bouilli dans de l'eau (ou lait végétal) - cela le rend plus digestible, plus facile à digérer et réchauffe l'estomac. Un estomac réchauffé peut mieux digérer et n'alourdit pas le corps.
Comme aucun sucre n'est ajouté, vous pouvez l'affiner avec des pommes fraîchement râpées, du miel et des flocons d'amande.
Le Habermus est un compagnon lors des cures de jeûne et est également consommé par les athlètes comme "nourriture de force". Il a un excellent goût d'épeautre et est complété par une fine note de cannelle et une pomme fruitée.
Préparation: Faites bouillir
1 tasse d'habermus d'épeautre dans 2 tasses d'eau ou de lait végétal (en fonction du temps de cuisson) pendant quelques minutes. Peu de temps avant la fin de la cuisson, ajoutez de petits morceaux de pomme ou d'autres fruits et laissez-les cuire. Servir saupoudré de framboises fraîches, d'amandes et de cannelle.
Ingrédients : flocons d'épeautre, cubes de pomme, raisins secs, bertram, galanga, cannelle, psyllium. Issus de l'agriculture biologique
6.5€/pc
1 sachet = 6.50 €
HABERMUS OU BOUILLIE D'EPEAUTRE POMMES-AMANDES BIO STADMHULE 500G
Origine : Allemagne.
Enfin, l'alternative saine pour les petits déjeuners rapides - un petit déjeuner chaud est prêt en un rien de temps et super délicieux ...
Préparation: Versez 50g avec 140 ml d'eau chaude ou un mélange crème-eau (ou lait végétal) ; Laissez tremper 3 minutes - bon appétit!
Ingrédients: Épeautre> flocons 60% / raisins secs (à l'huile de tournesol) / épeautre soufflé 6% (épeautre 80%, miel) / amandes grillées 4% / pommes séchées 3,3% / concentré de jus de pomme / cannelle / galanga / Bertram
5€/pc
1 sachet = 5.00 €
FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME LIMET 5KG
Variété non hybridée : Lignée 24.
Farine artisanale moulue sur meule de pierre de lave, moulin du Tyrol.
Le grain est plus riche en minéraux et enzymes que sur cylindre en inox (moulin moderne).
15.25€/pc
1 paquet = 15.25 €
FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & BELGE FERME LIMET VRAC
Origine : Belgique (Coutisse-Andenne).
Variété non hybridée : Lignée 24.
Origine : Belgique (Coutisse-Andenne).
Variété non hybridée : Lignée 24.
Farine artisanale moulue sur meule de pierre de lave, moulin du Tyrol.
Le grain est plus riche en minéraux et enzymes que sur cylindre en inox (moulin moderne).
Commande minimum : 1kg.
3.05€/kg
HILDEGARDE DE BINGEN > L'alimentation > Grand-Epeautre non hybridé > Biscuits & En-cas salés ou sucrés
BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE A L'HUILE DE COCO LABEL HERTZKA VIRITA 250G
Origine: Allemagne.
Variété: Oberkulmer.
La délicieuse alternative aromatique de noix de coco au traditionnel biscuit énergétique au beurre.
Saveur fine de muscade, clou de girofle et cannelle avec beaucoup d'amandes.
Ingrédients: Farine d' épeautre / huile de noix de coco / œuf entier / amandes / sucre de canne brut / mélange épices de la joie (muscade, clou de girofle, cannelle) / Poudre levante : Acide tartrique.
8.9€/pc
1 sachet = 8.90 €
BISCUITS DE LA JOIE EPEAUTRE BIO POSCH 150G
Origine: Autriche.
Variété: Oberkulmer.
Biscuits de la bonne humeur selon la recette d'Hildegarde.
Recette sans oeuf.
Ingrédients :
Farine d'épeautre * 58%, beurre *, sucre de canne brut *, cannelle *, muscade *, clou de girofle *
* issu de l'agriculture biologique
Agents levants: carbonates de sodium, sel marin
4.6€/pc
1 sachet = 4.60 €
BISCUITS EPEAUTRE AU PSYLLIUM BIO POSCH 150G
Origine: Autriche.
Variété: Oberkulmer.
Pour profiter des bienfaits du psyllium à tous moments....
Recette sans oeuf.
Ingrédients
Farine d'épeautre* 54%, beurre*, sucre de canne brut*, graines de puces concassées* 5%, sel marin
* issu de l'agriculture biologique
Levant : carbonate d'ammonium
4.6€/pc
1 sachet = 4.60 €
BISCUITS EPEAUTRE CHATAIGNE BIO POSCH 150G
Origine: Autriche.
Variété: Oberkulmer.
Un régal...pour les connaisseurs.
Ingrédients: farine d'épeautre * 38%, beurre *, sucre de canne brut *, farine de châtaigne (châtaignes) * 13%, amandes * 8%, sel de mer, vanille bourbon *, coriandre *
* issue de l'agriculture biologique
Agent de levage: carbonate d'ammonium
4.8€/pc
1 sachet = 4.80 €
BISCUITS EPEAUTRE CITRON-GALANGA BIO POSCH 150G
Origine: Autriche.
Variété: Oberkulmer.
Préparé avec une pincée d'huile de galanga et de citron, un régal.
Recette sans oeuf.
Ingrédients : Farine d'épeautre * 54%, beurre * 22%, sucre de canne brut *, racine de galanga *, miel *, huile de citron *, épices *, sel de mer
* issu de l'agriculture biologique
Agents levants: carbonate d'ammonium, vanille bourbon *
4.6€/pc
1 sachet = 4.60 €
BISCUITS EPEAUTRE-COCO BIO WERZ 125G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
Produit artisanalement par la famille Werz, spécialiste des produits à base d'épeautre non hybridé sans sucre de canne.
Sans oeuf ni lactose ni levure.
Ingrédients : Farine d'épeautre complète* 34% / Sirop de riz* / Huile de palme* / Flocons de coco* 19% / Eau / Poudre à lever: acide tartrique.
* biologique
4.6€/pc
1 paquet = 4.60 €
BISCUITS EPEAUTRE-SERPOLET BIO POSCH 150G
Origine: Autriche.
Pour accroître la vitalité et résoudre les problèmes de peau.
Recette sans oeuf.
Ingrédients : Farine d’épeautre* 58%, beurre*, sucre de canne brut*, serpolet* 2,4%, sel marin.
*d’agriculture biologique
4.6€/pc
1 sachet = 4.60 €
BISCUITS HILDEGARDE "IMMUNITE" AUX EPICES IMMUN KRAFT VIRITA 100G
Du Dr Strelhow.
Origine : Allemagne.
Délicieux booster immunitaire.
Biscuits d'épeautre épicés à l'ImmunKraft : mélange d'épices Hildegarde de Bingen : galanga, Bertram, Zmt, gingembre)
Ingrédients:
Farine d' épeautre Type 1050 / beurre / sucre de canne brut / oeuf entier / semoule d'amandes / ImmunKraft (galanga, bertram, cannelle, gingembre) / poudre à lever de tartre pur (acidifiant tartre pur (tartrate monopotassique), poudre à lever sodium (carbonate acide de sodium) amidon de maïs)
4.7€/pc
1 sachet = 4.70 €
BISCUITS HILDEGARDE AU PSYLLIUM & EPICES VIRITA 200G
Origine : Allemagne.
Délicieux biscuits laxatifs.
Quantité quotidienne maximale : Adultes 3-5 biscuits, enfants 2 biscuits / par biscuit boire environ 200 ml de liquide (par exemple thé au fenouil).
Ingrédients : farine d'épeautre, sucre de canne brut, huile de tournesol, œuf frais, coques de graines de puces, gelée de coing (sucre, jus de coing, jus de citron, pectine de pomme), son d'épeautre, poudre à lever pur tartre, bicarbonate de soude, zeste de citron, anis, vanille, gingembre, muscade, cardamome.
8.1€/pc
1 sachet = 8.10 €
BOUCHEES DE STOLLEN DE NOEL LABEL HERTZKA STADTMUHLE 100G
Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.
Un incontournable de la période de Noël!
Ingrédients:
Farine d’épeautre / beurre / raisins secs sultanas/ lait entier / amandes / sucre de canne brut / raisins de corinthe/ écorce d’orange confite / succade (zeste de citron / sirop de fructose et de glucose / sucre / concentré de jus de citron / écorce d’orange / sirop de glucose-fructose / sucre) / rhum / levure / Sel de table / Épice Stollen / Zeste de citron.
4.85€/pc
1 sachet = 4.85 €
ETOILES AMANDE & CANNELLE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 100G
Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.
Un incontournable de la période de Noël!
Ingrédients:
Amandes / sucre glace / blanc d’œuf / cannelle / zeste de citron moulu / clous de girofle
5.05€/pc
1 sachet = 5.05 €
GALETTES D'EPEAUTRE SOUFFLE AU CHOCOLAT NOIR BIO STADTMUHLE 100G
Origine: Allemagne.
Variété: Oberkulmer.
A base d'épeautre soufflé sur une face avec du chocolat noir fin.
Ingrédients: Galette d' épeautre soufflé * 55% (épeautre * éclaté, émulsifiant: lécithine de soja *) / chocolat noir * 45% (pâte de cacao * / sucre de canne brut * / beurre de cacao *) * issu de l'agriculture biologique
Une délicieuse collation...
2.75€/pc
1 sachet = 2.75 €
GAUFRETTES EPEAUTRE-CANNELLE BIO STADTMUHLE 100G
Origine : Allemagne.
Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.
Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)
2.15€/pc
1 sachet = 2.15 €
PAIN D'EPICES EPEAUTRE POSCH 250G
Origine : Autriche.
Variété : Oberkulmer
Un vrai régal, pas seulement pendant la saison froide.
Ingrédients :
Farine d'épeautre 22%, farine de seigle, sucre de canne, œufs, miel 12%, amandes 7%, épices
Agent levant : bicarbonate de soude
7.05€/pc
1 sachet = 7.05 €
SPECULOOS A L'EPEAUTRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 150G
Origine : Allemagne.
Variétés : Oberkulmer et Frankencorn.
Un incontournable de la période de Noël!
Ingrédients:
Farine d’épeautre / sucre de canne brut / beurre / lait entier / œuf entier / épices spéculoos / poudre à lever : acide tartrique / sel de roche
5.5€/pc
1 sachet = 5.50 €
SPAGHETTI EPEAUTRE BLANC BIO DEMETER NATURATA 500G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer de culture biologique et Demeter.
Les pâtes d'épeautre de Naturata sont parfaites pour les plats de pâtes, les gratins et les salades. Leur délicat goût de noix s'harmonise merveilleusement aux sauces.
Ingrédients : Farine d'épeautre type 812. Bise (entre blanche et 1/2 complète).
3.65€/pc
1 paquet = 3.65 €
HILDEGARDE DE BINGEN > L'alimentation > Grand-Epeautre non hybridé > Pains, Cracottes, Galettes & Biscottes
BISCOTTES EPEAUTRE BIO POSCH 200G
Origine: Autriche.
Variété : Oberkulmer.
Sans sucre de canne.
Hildegarde décrit l’épeautre comme
« le meilleur grain ».
La biscotte est une pâtisserie semblable à du pain qui est coupée en tranches pour la conserver et rôtie jusqu'à ce qu'elle soit sèche et friable.
Cette variante de grains entiers est copieuse sans sucre et finement assaisonnée avec de la coriandre.
Croustillante et facile à digérer.
Consommez ces biscottes comme petite collation, repas léger ou traditionnellement pour le petit-déjeuner.
Ces biscottes d’épeautre sont produites traditionnellement et obtiennent leur goût typique grâce au processus de cuisson doux.
Ingrédients:
Farine d’épeautre* 81%, farine d’épeautre de grains entiers* 11%, huile de tournesol*, levure, sel de mer, coriandre*
*issu de l’agriculture biologique
3.75€/pc
1 boîte = 3.75 €
GALETTES EPEAUTRE SOUFFLE BIO STADTMUHLE 100G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
Substitut de pain au véritable grand-épeautre soufflé non hybridé.
Grains d'épeautre soufflés pressés sous forme de gaufres - une collation légère !
Ingrédients: Épeautre soufflé, émulsifiant : lécithine de soja. Issus de l'agriculture biologique.
2.55€/pc
1 sachet = 2.55 €
MINI TOAST EPEAUTRE ROMARIN & HUILE D'OLIVE BIO & DEMETER SOMMER 100G
Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).
Variété non hybridée.
Idéal pour réaliser de succulents toasts.
Ingrédients : farine d'épeautre 91%, huile d'olive extra vierge 6%, levure, sel de mer, romarin. Issus de l'agriculture biologique et biodynamique (épeautre).
2.15€/pc
1 sachet = 2.15 €
PAIN EPEAUTRE-SEIGLE LEVAIN BIO STADTMUHLE 500G
Pain d'épeautre complet biologique copieux / pré-coupé / sous vide. Longue conservation.
à 90% d' épeautre complet, cuit au four avec du grain. Emballage durable - idéal pour le stockage et en voyage.
Ingrédients: Épeautre 55% (épeautre complet *) fraîchement broyé 51%, épeautre * farine complète prégélatinisée 4%) / eau / seigle complet, fraîchement broyé, sous forme de levain naturel, sel, levure *. (* issu de culture biologique contrôlée)
DLC : 18/05/2021
3.7€/pc
1 paquet = 3.70 €
PAIN SUEDOIS COMPLET SEIGLE-EPEAUTRE BIO & DEMETER NATURATA 250G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer
Le pain suédois de la marque Naturata est produit sans levure par le procédé « glace‐knäcke ». Cette méthode consiste à insuffler
de l’air dans la pâte rafraîchie à une température inférieure à 10°C. La matière première de base est de la farine de seigle complète
d’origine biologique‐biodynamique. Délicieux au petit déjeuner, accompagné d’une garniture salée ou sucrée, ou comme en‐cas.
Ingrédients: farine de seigle complet *bd, farine d’épeautre complet *bd 6%, flocons d’épeautre *bd 5%, sel marin
(* biologique / bd biodynamique)
2.45€/pc
1 paquet = 2.45 €
TOAST D'EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 140G
Origine : France.
Variété : Oberkulmer : ancienne variété non croisée.
Délicieux toasts d'épeautre à tartiner pour l'apéritif ou à ailler pour accompagner une soupe !
Ingrédients :
Farine de grand épeautre* 85%, huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne roux non raffiné*, levure boulangère, sel de l'île de Ré.
Sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme.
6.05€/pc
1 sachet = 6.05 €
BOISSON D'EPEAUTRE THE BRIDGE 1L
Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.
Sans lactose ni sucre ajouté.
Lait végétal élaboré à partir de la variété d'épeautre amidonnier "triticum" dicoccum, recommandée par Hildegarde, variété très développée en Italie.
C'est une céréale très rassasiante, avec un index glycémique pas trop élevé, peu calorique et bien digestible.
2.35€/pc
1 Brique = 2.35 €
CURE MONO-DIETE BIO VIRIDITAS
Vitalité, minceur, forme.
Cette valise contient des recettes simples et pratiques pour être joyeux et en pleine forme.
Cure de 7 jours.
Composition :
Épeautre en grain 500 g, Flocons épeautre 250 g, Épeaucaf 250 g, Coquillettes et Spaghetti d'épeautre 250+250 g, 2 potages PANAIS, Pyrèthre-Galanga 40 g, Serpolet-Hysope 30 g, Fenouil-Menthe pouliot 50 g, 1 paquet de Galettes soufflées épeautre, 40 Gélules Purgatives.
51.55€/pc
1 boîte = 51.55 €
SUCCEDANE DE CAFE EN GRAINS 100% EPEAUTRE BIO POSCH 250G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
A utiliser dans un filtre à café.
Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.
Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.
Vous pouvez déguster du café d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez car il ne contient pas d'acide chlorogénique, ce qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Profitez de l'arôme puissant du grain d'épeautre torréfié.
Sans caféine ni chicorée.
Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique.
4.85€/pc
1 paquet = 4.85 €
SUCCEDANE DE CAFE INSTANT 100% EPEAUTRE BIO & DEMETER MOUNT HAGEN 100G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.
Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.
Sans caféine ni chicorée.
Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique et Demeter (biodynamie).
6.05€/pc
1 boîte = 6.05 €
SUCCEDANE DE CAFE INSTANT EPEAUTRE-CHICOREE BIO & DEMETER NATURATA 175G
Origine : Allemagne.
Boisson instantanée à l'épeautre biologique, extrait de succédané de café sans caféine et rapidement soluble. Demeter.
Issu de la variété Oberkulmer non hybridée.
Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.
Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.
Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)
8.95€/pc
1 sachet = 8.95 €
SUCCEDANE DE CAFE INSTANT EPEAUTRE-CHICOREE BIO POSCH 100G
Origine : Autriche.
Variété non hybridé: Oberkulmer.
Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.
Vous pouvez déguster du café instantané d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez, car il ne contient pas d'acide chlorogénique, qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Le café instantané d'épeautre est un régal entre les repas. Versez 1 à 2 cuillères à café de café d'épeautre avec de l'eau chaude par tasse, remuez - le café est prêt à être dégusté.
Extrait de succédané de café, sans caféine, pour environ 65 tasses Ingrédients: épeautre * (80%), chicorée * (20%) (* issu de l'agriculture biologique)
5.65€/pc
1 pot = 5.65 €
SUCCEDANE DE CAFE MOULU 100% EPEAUTRE BIO POSCH 250G
Origine : Allemagne.
Variété : Oberkulmer.
A utiliser dans un filtre à café.
Idéal pour diminuer ou remplacer une consommation excessive de café ou de thé, l'épeautre torréfié offre un goût agréable qui sera appréciée de toute la famille.
Riche en glucides et protéines, l'épeautre torréfié est une boisson reconstituante et digeste, sans caféine.
Sa teneur en magnésium en fait un aliment anti-stress.
Sa teneur en acides aminés essentiels en phosphore et en calcium constitue un excellent complément alimentaire.
Doux et fin en arôme avec des notes légèrement de noisette.
Vous pouvez déguster du café d'épeautre aussi souvent que vous le souhaitez car il ne contient pas d'acide chlorogénique, ce qui est irritant pour l'estomac (comme dans les grains de café conventionnels). Profitez de l'arôme puissant du grain d'épeautre torréfié.
Sans caféine ni chicorée.
Ingrédients : 100% épeautre issu de l'agriculture biologique.
4.85€/pc
1 paquet = 4.85 €