Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

Ingrédients : courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Un petit épeautre cuisiné façon risotto, agrémenté d’un coulis de tomates parfumé d’ail et de basilic, saupoudré finement de parmesan.

Un authentique concentré de saveurs méditerranéennes.

Ce plat se consomme réchauffé, agrémenté d’une salade verte, avec quelques touches de pissenlit ou de roquette par exemple. Il peut aussi accompagner un poisson frais, une grillade de viande ou de légume. 

Ingrédients : tomates*(orig. France), coulis de tomate* (27%|orig. France), oignons*, petit épeautre* (9,2%|gluten|orig. France), Parmigiano Reggiano AOP* (2%|lait*), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), basilic*(1%), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ail*, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-01

Contient : gluten, lactose

Origine : Sri Lanka.

✔ Un substitut de viande végétale à la structure charnue
✔ En saumure et du jus de citron vert
✔ Riche en fibres, faible en matières grasses et faible en calories
✔ Biologique, sans additifs

Le jacquier ou Jackyfruit est un fruit typique du Sri Lanka. La pulpe a une structure charnue qui rappelle le poulet ou le thon.
Au Sri Lanka, il est formellement interdit d'abattre les arbres de jacquier. Les arbres croulent donc toujours sous une abondance de jacquier et un tiers de tous les fruits restent sur l'arbre et se gâtent.

Le fruit du jacquier est un ingrédient polyvalent réputé pour sa texture unique et son goût délicat.
Il s'imbibe de toutes les saveurs et assaisonnements avec lesquels il est préparé.

Le jeune jacquier a un goût neutre mais est très facile à mariner ou à assaisonner. Il dispose de multiples propriétés et peut être utilisé comme substitut de viande dans de nombreux plats. Du ragoût ou du goulasch aux currys asiatiques ou aux brochettes de barbecue et aux sushi ou au jacquier effiloché ; les possibilités sont infinies !

C'est notamment grâce à sa texture charnue qui rappelle le poulet. La pulpe est facile à mariner et assaisonner. Le jacquier est une merveille culinaire et idéal pour préparer soi-même un hamburger végétal, un plat de curry asiatique, des spaghettis à la bolognaise, du jacquier effiloché ou même des sushis !

Essayez un effiloché de fruits de jacquier avec de la sauce Teriyaki (sauce soja sucrée), ou cuisinez les en morceaux avec des épices aromatiques pour créer un délicieux curry végétalien...

Utilisation :
Ouvrez la boîte et égouttez le jacquier. Rincez à l'eau froide. Appuyez doucement sur les morceaux de jacquier pour extraire l'excès d'eau.
Faire mariner ou assaisonner pendant environ 30 minutes dans, par exemple, une sauce barbecue ou de l'huile aux herbes, puis transformer dans un plat.
Vous pouvez également faire tout d'abord frire un oignon avec un peu d'ail et y ajouter le jacquier.

Ingrédients : jeunes fruits de jacquier* en morceaux, eau, sel de mer, jus de lime* * culture biologique

Conserver au frais après ouverture et consommer dans les quelques jours.

Origine : France.

Homard pêché en Océan Atlantique Nord-Ouest.
Poissons pêchés en Mer Méditerranée ou Océan Atlantique Nord Est.

L’entreprise familiale Ferrigno, pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, travaille le poisson frais sur place, à quelques mètres de la plage. Cette conserverie traditionnelle est basée à Port-Saint-Louis du Rhône, ce qui lui permet de travailler tous ses poissons dans les meilleures conditions possibles.

Aux portes de la Camargue, cette entreprise familiale respecte la plus pure tradition et met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.

Cette bisque est préparée à partir d’ingrédients bio et d’eau de source.

Cette bisque préparée selon la recette traditionnelle est uniquement composée de homard et de poissons entiers pressés et non broyés.

Ingrédients : Eau de source, homard 24 %, congre, concentré de tomate*, riz*, légumes* (oignons*, carottes*), amidon de maïs*, huile d’olive vierge extra*, huile de colza*, vin blanc*, sel, crème fraîche*, cognac*, beurre*, lait entier en poudre*, sucre*, épices* et plantes aromatiques*.

* 28,1 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

Brandade de morue très riche en poisson puisqu’elle contient 46% de filet de morue. Elle a aussi la particularité de ne pas contenir de crème fraîche pour éviter au maximum les allergènes.

Fidèle à leurs engagements : il n’y a aucun additif ni colorant, ni autre poudre de perlimpinpin!

Plat cuisiné pour 2 personnes, pouvant être accompagné de pommes de terre ou d’une salade.

Sans additif et sans crème fraîche.

Ingrédients : Morue 46%, pomme de terre*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel.

*d'origine biologique

Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

Brandade de morue très riche en poisson puisqu’elle contient 46% de filet de morue. Elle a aussi la particularité de ne pas contenir de crème fraîche pour éviter au maximum les allergènes.

Fidèle à leurs engagements : il n’y a aucun additif ni colorant, ni autre poudre de perlimpinpin!

Plat cuisiné pour 2 personnes, pouvant être accompagné de pommes de terre ou d’une salade.

Sans additif et sans crème fraîche.

Ingrédients : Morue 46%, pomme de terre*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel.

*d'origine biologique

Origine : France.

Sarrasin "filière française".

Pour garantir une origine 100% locale de ce sarrasin, l'Atelier du Sarrasin a créé une association inédite avec leurs agriculteurs et leur moulin.

Le sarrasin est une plante vertueuse. Source de protéines végétales et de fibres, ne contient pas de gluten mais des vitamines et minéraux. C'est une plante mellifère, économe en ressources naturelles.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

Labels : Ecocert.

Mélange de sarrasin torréfié et graines.

Ingrédients : Sarrasin grillé* 25 %, Sarrasin* 25% , Lentille corail* 20%, Riz Basmati* 20% , Mais concassé* 7%, Curry fenouil* 2%, piment doux* 1%

Origine : Grèce.

Feuilles de vignes farcies au riz
Sans viande. Un produit croquant, d'une grande fraicheur!

Feuilles de vignes de Marianna*, riz*, huile d'olive*, huile d'olive EV*, jus de citron frais*, aneth*, persil*, menthe*, oignons secs*, sel, poivre*, sucre* (*produits issus de l'agriculture biologique)

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Pour cette recette, les patates douces sont mijotées avec des oignons, des tomates, du tofu, du persil et de la crème de soja. Très peu de sel ajouté.

À réchauffer avant de servir. Riche et complet, ce fondant de patates douces peut accompagner une salade, une crudité, ou bien une céréale, voire une grillade pour les plus grosses faims.

Ingrédients : patates douces* (43%), oignons*, tofu* (18%|eau, soja*|orig. France), tomates* (orig. France), ricotta* (3%|lait*), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), persil*, soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ciboulette*, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Certifié par FR-BIO-01

Origine : France (Sud-Ouest).

Produit artisanal.

Liste d'ingrédients : tomates*, poivrons rouges*, poivrons verts*, oignons*, concombre*, eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, basilic*, huile d'olive première pression à froid*, assaisonnement umébosis (prunes umé, sel marin, feuilles de shiso), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, ail*.

*issus de l'agriculture biologique

Haricots blancs au four à la sauce tomate. Riche en goût.

Ingrédients : haricots blancs 50%, sauce tomate 50% (eau, tomates, origan, basilic, poivre noir, ail, poudre d'oignon, sel marin).

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Une recette riche de tous les parfums de l’Inde : des courgettes, des petits pois, des tomates, des pommes de terre et des poivrons, mijotés avec un festival d'herbes et d'épices.

Le désir de mettre en scène une cuisine végétarienne, aux multiples saveurs issues des quatre coins du globe, a donné naissance à cette recette de légumes à l'indienne : une savoureuse invitation au voyage.

À réchauffer avant de servir. Vous pouvez consommer ces légumes à l’indienne avec un riz au curry. Ils peuvent aussi accompagner une grillade de votre choix.

Ingrédients : courgettes* (30%), tomates* (21%|orig. France), petits pois* (13%|orig. France), pommes de terre* (13%|orig. France), oignons* (8,5%), poivrons verts* (8,5%), poivrons rouges* (4,2%), jus de citron*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté.

Les légumes pour couscous agrémenteront parfaitement une semoule précuite d'épeautre ou autre céréale (millet, quinoa, sarrasin).

Ce plat traditionnel d'Afrique du Nord, complet et riche en légumes, est aujourd'hui mondialement apprécié. Ce plat est l’un des fleurons de la gamme «Cuisine du monde».

Ingrédients: eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (20%|orig. France), courgettes* (15%), navets* (15%|orig. France), tomates* (7,3%|orig. France), céleri* (4,9%), poivrons rouges* (4,9%), oignons* (4,9%), pois chiches* (orig. Sud-Ouest), raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, anis*, cumin*, piment*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Naturel, sain et 100% français, ce maïs doux est récolté et cuisiné dans le Sud-Ouest.
Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, le maïs doux Mima accompagnera un bon nombre de vos plats.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cette savoureuse recette marocaine est composée de carottes mijotées dans une sauce avec des raisins secs, de la sarriette, du curcuma et des pois chiches.

Cette recette accompagnera parfaitement une semoule précuite d'épeautre (couscous) ou de maïs (polenta), mais aussi toute autre céréale de votre choix. Elle se marie très bien avec une grillade.

HISTOIRE DE LA RECETTE
Les marchés de Casablanca offrent au visiteur un spectacle enchanteur. Les étalages débordent de légumes et de fruits aux couleurs appétissantes, d’épices aux senteurs capiteuses... Et, naturellement, on retrouve cette belle générosité dans les plats que l’on déguste, à la tombée du jour, devant un verre de thé à la menthe...
Pour retrouver cet esprit de prodigalité gourmande, Karine & Jeff ont créé "Une soirée à Casablanca" : une délicieuse recette de tajine où tomates, carottes, courgettes, poivrons et oignons, agrémentés de pois chiches et de raisins secs, s’imprègnent des parfums du curcuma, de la coriandre, de la sarriette et du thym... Un régal irrésistible !

Ingrédients : tomates* (24%|orig. France), carottes*(19%|orig. France), courgettes* (19%), poivrons rouges* (9,6%), lait de coco* (9,6%|extrait de noix de coco*, eau), pois chiches* (7,7%|orig. Sud-Ouest), oignons* (4,8%), raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, coriandre*, sarriette*, thym*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Avignon/Sud-Est).

Une minestrone bio à base de petit-épeautre et de légumes de Provence

Inspirée des soupes épaisses italiennes et de la soupe au pistou, ce Minestrone est un plat complet savoureux : haricots blancs, épeautre et petits légumes, à réchauffer dans le bouillon parfumé.

Ingrédients : Eau, tomate* haricots linguots* (8.3%), carotte*, courgette*, oignon*, épeautre (2.2%) (contient du gluten), huile d’olive* vierge extra, ail*, basilic*(0.64%), persil*, sel naturel de Camargue, thym*, laurier*, poivre*

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Conseils de préparation :
Afin de garder toute la saveur de cette soupe aux inspirations italiennes réchauffez-la dans son bouillon à feu doux dans une casserole.

Elle constitue un plat complet pour deux personnes ou un accompagnement pour quatre personnes.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des aubergines fondantes, revenues avec des oignons, du tofu, du gros sel et une pincée de poivre, agrémentées de poudre d'amande – ce qui apporte une nuance inattendue pour un plat végétarien – et saupoudrées de parmesan.

Ingrédients : aubergines* (37%), tomates* (orig. France), tofu* (12%|eau, soja*|orig. France), oignons*, soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), emmental* (lait), poudre d’amande*, basilic*, parmesan* (lait), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Bourgogne).

Labels : Ecocert.

Pour garantir une origine 100% locale de ce sarrasin, l'Atelier du Sarrasin a créé une association inédite avec leurs agriculteurs et leur moulin.

Le sarrasin est une plante vertueuse. Source de protéines végétales et de fibres, ne contient pas de gluten mais des vitamines et minéraux. C'est une plante mellifère, économe en ressources naturelles.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

Préparation à poêler à base de sarrasin fermenté, ail et basilic.

Recette à base de sarrasin fermenté.

Sans additif, ni conservateur mais plein de saveurs.

Ingrédients : Sarrasin fermenté* 41% (eau, sarrasin*, ferments), oignon*, graines de
sarrasin* 7%, basilic* 6%, flocons de riz*, courgette*, huile de tournesol*, farine de lin*, ail*, sel marin, poivre noir*.

Traces possibles de sésame et fruits à coques.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Origine : France (Bourgogne).

Labels : Ecocert.

Pour garantir une origine 100% locale de ce sarrasin, l'Atelier du Sarrasin a créé une association inédite avec leurs agriculteurs et leur moulin.

Le sarrasin est une plante vertueuse. Source de protéines végétales et de fibres, ne contient pas de gluten mais des vitamines et minéraux. C'est une plante mellifère, économe en ressources naturelles.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

Préparation à poêler à base de sarrasin fermenté, ail et basilic.

Recette à base de sarrasin fermenté.

Sans additif, ni conservateur mais plein de saveurs.

Ingrédients : Sarrasin fermenté* 41% (eau, sarrasin*, ferments), oignon*, graines de
sarrasin* 7%, basilic* 6%, flocons de riz*, courgette*, huile de tournesol*, farine de lin*, ail*, sel marin, poivre noir*.

Traces possibles de sésame et fruits à coques.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Le petit épeautre est sans OGM, sans additifs et sans conservateurs et est récolté dans le Gers et dans le Tarn-et-Garonne.

Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, c'est l'ingrédient star de vos salades.

Ingrédients : Petit épeautre* (gluten), eau, sel de Guérande.
*Ingrédients issu de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Le petit épeautre est sans OGM, sans additifs et sans conservateurs et est récolté dans le Gers et dans le Tarn-et-Garonne.

Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, c'est l'ingrédient star de vos salades.

Ingrédients : Petit épeautre* (gluten), eau, sel de Guérande.
*Ingrédients issu de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Petit salé aux lentilles et tofu. Plat du terroir revisité, compatible régime vegan. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Lentilles et soja origine France. 350g (soit une portion individuelle).

Découvrez le petit salé version végan par Karine & Jeff : des lentilles bio origine France longuement mijotées avec une ribambelle de légumes bio (carottes, chou, poivrons rouges, poireaux, oignons...), du tofu et un savant mélange de 9 épices et aromates pour retrouver tout le plaisir de ce plat traditionnel.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (orig. France), lentilles vertes* (12%|orig. Sud-Ouest), tofu* (eau, soja*|orig. France), chou*, poivrons rouges*, poireaux* (orig. France), oignons*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), huile d’olive première pression à froid*, fenugrec*, coriandre*, poivre*, cannelle*, gingembre*, girofle*, cardamome*, piment de Jamaïque*, piment fort*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin.

INGRÉDIENTS
tomates* (orig. France), pois chiches* (28%|orig. Sud-Ouest), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, poivrons rouges*, poivrons verts*, dattes*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, cumin*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Naturels et sains, ces pois chiches bio, sans OGM, sans additifs et sans conservateurs sont récoltés dans le Sud-Ouest.
Simplement relevés avec une pointe de sel de Guérande, les pois-chiches Mima accompagneront un bon nombre de vos plats.

Origine : Italie.

Pratique et facile à préparer. Prêt en 5 minutes.

Peu servir de base pour lier un potage savoureux.

La pomme de terre est un plat familial incontournable dans une cuisine contemporaine équilibrée.
Elle convient aux jeunes enfants dès 6 mois, aux seniors, aux sportifs.

Elle s'intègre dans presque tous les régimes alimentaires et peut se décliner en de multiples préparations (galettes, brandade, gratins, parmentiers...).

Sans sel ajouté.
Mise en oeuvre possible sans produit laitier.

Conseils d'utilisation:

Recette de base: faire chauffer sans bouillir 600 ml de liquide (1/2 eau+1/2 lait végétal ou animal). Retirer la casserole du feu et assaisonner. Verser le sachet en 1 seule fois tout en remuant. Laisser reposer quelques instants. Ajouter selon votre gout un peu de beurre, de crème ou d'huile d'olive et mélanger à nouveau doucement pour obtenir une belle purée onctueuse.

Ingrédients : pommes de terre 99%*, extrait naturel de romarin*

*issus de l’agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Ce quinoa est cuit avec un assortiment de légumes (carottes, oignons, poivrons et tomates), le tout parfumé d'un subtil mélange d’épices. Peu de sel ajouté.

Suggestions de préparation : À consommer froid, en salade, ou réchauffé, arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Énergétique et complet, ce plat, qui fait partie des premières créations de la marque, exprime leur recherche permanente d'originalité et d'équilibre.

Ingrédients : tomates* (30%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, quinoa* (19%), carottes* (15%|orig. France), poivrons verts*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, cumin*(0,04%), fenugrec*, curcuma*, moutarde*, piment fort*, huile d’olive première pression à froid*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Les légumes sont cuisinés un par un, puis mijotés ensemble avec de l’ail, du basilic et de l'huile d'olive.
Vous retrouvez ici la recette traditionnelle de la ratatouille composée d'aubergines frites, de courgettes, de poivrons, d’oignons, de tomates et d’huile d’olive.

Recette traditionnelle du Sud-Est de la France, cette ratatouille est un incontournable que Karine &Jeff a eu plaisir à cuisiner, afin d’offrir une touche des traditions culinaires à tous les amateurs de saveurs authentiques.

Suggestions : Cette ratatouille est à déguster chaude, en accompagnement d'une céréale ou d'une grillade, ou froide, sur des crackers.

Ingrédients : tomates* (orig. France), courgettes*, aubergines*, poivrons rouges*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile d’olive première pression à froid* (0,2%), ail*, origan*, thym*, basilic*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Risotto mijoté, aux légumes, pois chiches et lait de coco.
Une recette exotique qui allie une céréale complète à des saveurs orientales.

Riz rond complet cuisiné avec des petits légumes (courgettes, tomates, poivrons et oignons), le tout parfumé d'un mélange subtil d'épices soigneusement élaboré.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (16%), céleri* (11%), lait de coco* (11%|extrait de noix de coco*, eau), navets* (11%|orig. France), oignons* (5,3%), poivrons rouges* (5,3%), poivrons verts* (5,3%), tomates* (5,3%|orig. France), riz rond complet* (4,8%), raisins secs*, pois chiches* (1,1%|orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Risotto mijoté, aux légumes, pois chiches et lait de coco.
Une recette exotique qui allie une céréale complète à des saveurs orientales.

Riz rond complet cuisiné avec des petits légumes (courgettes, tomates, poivrons et oignons), le tout parfumé d'un mélange subtil d'épices soigneusement élaboré.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (16%), céleri* (11%), lait de coco* (11%|extrait de noix de coco*, eau), navets* (11%|orig. France), oignons* (5,3%), poivrons rouges* (5,3%), poivrons verts* (5,3%), tomates* (5,3%|orig. France), riz rond complet* (4,8%), raisins secs*, pois chiches* (1,1%|orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Sud-Est).

A la fois douce et originale, cette soupe se consomme chaude : la douceur du butternut est subtilement relevée par la graine de coriandre.

Ingrédients: Courge butternut* (63%), eau de cuisson, huile de tournesol* désodorisée, ail*, huile de noisette* (0,9%), sel naturel de Camargue, coriandre, poivre

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

Plat cuisiné pour 2-3 personnes.

Pourquoi vendre de l'eau alors que leur métier est la transformation de poisson?

C'est comme cela qu'est née cette soupe qui ne contient pas d'eau: cela permet de réduire le coût du transport et d'utiliser un emballage plus petit. Cette soupe est donc à diluer avec un volume d'eau équivalent.

Les morceaux utilisés dans cette recette sont entiers, de choix, de qualité et non broyés. Cuisinée traditionnellement avec des légumes bio, elle est volontairement très peu assaisonnée.

Ne contient pas d'additif ni colorant ni autre poudre de perlimpinpin!


Diluer avec le même volume d'eau, réchauffer à feu doux et déguster avec des croûtons.

Non diluée, cette recette s'utilise aussi en sauce pour accompagner vos plats de poisson, vos quenelles ou vos pâtes.

Ingrédients : Poissons 47%, légumes (tomate*, potimarron*, oignon*, pomme de terre*), huile d'olive vierge extra*, agar agar*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique.


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

Origine : France (Sud-Est).

Soupe au potimarron du Vaucluse et à la châtaigne d'Ardèche.
Le potimarron châtaigne d'A Côté sera votre allié pendant l'hiver ! Pour vous réchauffer , dégustez la soupe en entrée avec des croûtons de pain grillé !
Une soupe bio, artisanale et onctueuse à déguster chaude .

La soupe de potimarron châtaigne bio est particulièrement appréciée à la période des fêtes de Noel, avec son goût de châtaigne. C'est un plat naturellement gourmand qui peut accompagner un plat principal ou être servi en entrée. Cette recette est élaborée à partir d'ingrédients naturels cuisinés dans le respect du savoir-faire artisanal.  

Ingrédients: eau de cuisson, potimarron* (32%), châtaigne* d’Ardèche réhydratée (8%), oignon*, huile d’olive* vierge extra, sel naturel de Camargue, sucre*, poivre*

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Conseils d'accompagnement : La soupe de potimarron est à consommer bien chaude avec une tranche de pain grillé. Pour une texture plus lisse et gourmande, vous pourrez ajouter du lait ou de la crème fraiche.

Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Un plat doux et savoureux : des lentilles cuisinées à la saveur subtile, mijotées avec des abricots secs, du potimarron, des oignons et de la sauge.

Ce plat complet peut accompagner une céréale.

Karine & Jeff s'est inspiré des traditions du nord de l'Afrique pour inventer cette recette, qui marie à merveille des ingrédients simples et nobles pour constituer un plat sain et réconfortant.

Ingrédients: Eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, chou*, tomates* (orig. France), potimarron* (14%|orig. France), lentilles vertes* (11%|orig. Sud-Ouest), oignons*, abricots*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, sauge*, céleri*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

La recette traditionnelle par excellence: le thon basquaise est cuisiné en sauce et s'enrichit du parfum des légumes bio et des aromates. Délicieuse recette riche en thon et en saveurs.

Le Pays Basque dans votre assiette! 

Cette recette peut s'agrémenter simplement de riz, de pâtes ou de semoule et peut même servir dans une recette de tarte au thon basquaise par exemple.

Aucun additif ni colorant ni autre perlimpinpin.

Plat cuisiné pour 2 personnes.

INGRÉDIENTS : Thon Germon 39%, tomates*, oignons*, poivrons rouges et verts*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel, piment d'Espelette AOP*

*Ingrédient certifié d'origine biologique

Réchauffer à feu doux et déguster avec du riz.

Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

Un must! 

Pure création, il s'agit d'un tajine de thon blanc longuement cuisiné avec des courgettes bio, des fruits bio et des épices. Sa touche de gingembre réveillera vos papilles.

A servir avec de la semoule.

Cette recette originale est savoureuse et très peu salée. 

Plat cuisiné pour 2 personnes.

INGRÉDIENTS : Thon Germon 40%, courgettes*, oignons*, huile d'olive vierge extra*, raisin secs*, abricots*, olive verte*, gingembre*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique

Origine : Grèce.

Tomates anciennes farcies au riz complet.

Ce délicieux plat prêt à manger est notre version de la classique recette Grecque : « gemista ».

Nous sélectionnons les tomates estivales les plus douces et les plus mûres, puis nous ajoutons les ingrédients crus, qui sont cuits directement dans le bocal durant la pasteurisation. Le résultat préserve pleinement le goût et les arômes de la Grèce.

Sans conservateurs.

Convient pour les végétaliens.

Ingrédients: Tomates* (71%), Riz complet*, carottes*, oignons*, raisins*, persil*, menthe, sucre canne*, vinaigre*, huile d’olive vierge extra*, poivre noir* et sel marin. *produit issu de l’agriculture biologique.