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Herbes, Epices, Assaisonnements & Tisanes

Découvrez les bienfaits des épices, herbes et tisanes de Sainte-Hildegarde que nous proposons dans notre magasin.
Nous n'avons pas encore mis toutes les épices disponibles sur le site, c'est pourquoi n'hésitez pas à nous appeler ou nous envoyer un email si vous en cherche une qui n'est pas sur le site.


Les informations données sur ce site ne remplace pas la visite chez un médecin.

FIBRES DE PSYLLIUM AVEC 1% RACINE DE BERTRAM GUTSMIEDL 250G

Origine : Allemagne.

Le psyllium est la graine d'une plante plantain avec le nom latin Plantago psyllium. 

Les petites coques gonflent jusqu'à 30 fois leur volume et ont une teneur élevée en fibres.


100 % NATUREL : il ne contient que 99 % de cosses de psyllium et 1 % de racine de bertram moulue.

COMPAGNON DE JEÛNE IDÉAL : Le jeûne Hildegardien recommande de prendre 1/2 à 1 cuillère à café avec beaucoup d'eau le matin
 
PETITS MAIS PUISSANTS
Le psyllium, ou plutôt les cosses de psyllium, sont un complément utile à votre alimentation. L'utilisation du psyllium fait partie de la richesse traditionnelle de l'expérience, en particulier en Europe occidentale. Les coquilles de graines de puces sont obtenues à partir des fruits du plantain arbustif avec le nom latin psyllium - qui signifie puce. Avec ce produit, vous obtenez des graines de psyllium très spéciales, car ils ontajouté un peu de Bertram - la plante préférée d'Hildegarde de Bingen. 

L'association donne une synergie unique : le psyllium regorge de bonnes fibres et de substances gonflantes, que l'on trouve principalement dans sa coque. C'est pourquoi vous trouverez chez Gutsmiedl des enveloppes de psyllium pur - avec un peu plus de racine de bertram. La raison pour laquelle ils n'utilisent que la peau et non le fruit entier est due aux différents nombres de gonflement (indices de source). 

L'enveloppe de graines de psyllium peut lier l'eau cinq fois plus que les graines de psyllium entières : leur indice de gonflement est d'environ 40, celui des graines seulement de 8, car les sucres formant le mucus se trouvent principalement dans la coque externe. 

Les propriétés positives sont principalement basées sur l'excellente capacité de gonflement - c'est la raison pour laquelle, Gutsmiedl a décidé d'utiliser des cosses de psyllium au lieu du fruit entier. La teneur élevée en fibres est une bénédiction. Les substances bénéfiques du psyllium étant sous forme dissoute, elles sont particulièrement bien tolérées, même par les personnes sensibles.

Au fait : Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, le psyllium ou ses enveloppes sont un merveilleux substitut à la protéine de gluten - si vous faites vous-même votre pain, utilisez la petite plante pour lier l'humidité de la pâte pendant la cuisson.

Les enveloppes de psyllium sont également un complément utile au jeûne doux selon Hildegarde de Bingen . 

Elles font partie de la cure de jeûne : commencez chaque matin avec une cuillère à café d'électuaire de poire et savourez la douceur juteuse d'un verre de BasenKraft!® Original. De plus, 1 cuillère à café d'enveloppe de psyllium par jour fait des merveilles. L'oreiller aux herbes parfumées (coussin de bétoine) vous offre également le repos dont vous avez besoin. 


VOUS DEVEZ LE NOTER LORSQUE vous consommez des enveloppes de psyllium : En raison de sa capacité à lier beaucoup d'eau, vous devez prendre les enveloppes de psyllium avec suffisamment de liquide pour qu'elles ne privent pas vos intestins de trop d'eau. Pour ce faire, ajoutez une cuillerée d'enveloppe de psyllium à environ 100 ml d'eau et buvez le mélange. Il est conseillé de boire un deuxième verre d'eau par la suite. Il est préférable de manger ces enveloppes de psyllium avec Bertram dès le matin. 

25 à 30 g maximum d'enveloppes de psyllium par jour sont recommandées. Pour ce faire, buvez deux à trois litres d'eau ou de thé par jour. Il n'est pas nécessaire de laisser gonfler les cosses de psyllium avant consommation.

 

12.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 12.95 €

GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO SONNENTOR 90G

Semences de plantain pour un bon transit et une diminution du cholestérol.

Sonnentor utilise les graines noires de psyllium, qui sont les graines mûres d'une espèce de plantain.

Il suffit de laisser tremper 1 à 2 cuillères à soupe de psyllium et de consommer avec beaucoup de liquide ou dans un yaourt, une compote, un bol de céréales, etc.
Votre ventre vous dira merci !

Vous pouvez également utiliser le psyllium dans vos gâteaux ou le saupoudrer sur vos pains et pâtisseries.

Conseils et préparation :
Le psyllium doit être trempé dans de l’eau environ 30 minutes avant d'être ingéré, puis il doit être bu avec beaucoup d’eau ou consommé avec d’autres aliments
liquides.

3.55€/pc

1  paquet
3.55

1 paquet = 3.55 €

RAFFINEUR DE CAFE HILDEGARDE DE BINGEN GUTSMIEDL 30G

Origine : Allemagne.

Mélange d'épices à café pour raffiner le café en grains. Résultat : L'acidité du café est neutralisé et le rapport acido-basique de l'organisme est à nouveau équilibré.

Ingrédients: Cardamome, Cannelle, Poivre noir, Paprika (doux), Noix de muscade, Romarin, Gingembre, Curcuma et sel cristallin.

Meilleur mélange d'épices : la composition à base de plantes sélectionnées évoque une véritable expérience gustative dans votre café conventionnel.


100% PURE NATURE : Contient 9 herbes de haute qualité pour un goût plus digeste. Sans additifs.

LE MEILLEUR MÉLANGE D'ÉPICES À PARTIR D'HERBES SÉLECTIONNÉES
Fermez les yeux et embarquez pour un voyage spécial : vous découvrirez des épices dont Hildegarde de Bingen faisait confiance aux propriétés originales. 

De plus, Hildegarde nous présente de nombreuses épices savoureuses et parfumées dans sa théorie des 5 éléments. Des ingrédients exquis du jardin naturel tels que la cardamome, la cannelle, le poivre noir, le paprika, la noix de muscade, le romarin, le gingembre, le curcuma et un soupçon de sel cristallin affinent vos grains de café en harmonie avec Hildegarde. Cela transforme votre pause-café en un moment de plaisir.

Ajoutez simplement une pincée de café "normal" et dégustez. Mettez la pincée directement dans la tasse à café ou dans le filtre.

Le raffineur de café Hildegarde :

*rend votre café plus agréable
*harmonise l'excès d'acide dans le café et est sans sucre
*est équilibré selon la théorie des 5 éléments d'Hildegarde
 

Grâce à son arôme varié, le raffineur de café Hildegarde convient également au cappuccino, à l'espresso, au cacao et à une grande variété de thés. Il harmonise l'acidité du café (habituellement pH acide 4 à 5).

Autre idée : les fruits sont souvent trop acides. Avec un peu d'affineur de café Hildegarde, il devient plus digeste en un rien de temps.

LE CINQUIÈME ÉLÉMENT
Dans ses œuvres, Hildegarde de Bingen parle souvent de l'équilibre des éléments. En plus des quatre éléments de base que sont le feu, l'eau, la terre et l'air, les bénédictins s'efforçaient de relier le terrestre au divin. Le cinquième élément éther, qu'elle décrit, représente la connexion à Dieu, à la confiance profonde et à la connexion aux pouvoirs d'auto-guérison.

Les herbes sélectionnées et fraîchement préparées laissent un goût unique agréable et sain sans pareil.

22.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 22.50 €

CURRY DES JARDINS D'HILDEGARDE BIO VIRIDITAS 50G


Flacon saupoudreur.
Mélanges d'épices d'Hildegarde.

Relève subtilement plats et sauces.

Ingrédients :
Curcuma*, Fenouil*, Fénugrec*, Galanga*, Cannelle*, Cumin*. * Issus de l'agriculture biologique.

5.85€/pc

1  boîte
5.85

1 boîte = 5.85 €

EPICES DOUCES (CHAI) BIO VIRIDITAS 80G

Origine : France.

Tisane de Sainte Hildegarde

Utilisations :
Pour 1 litre : mettre 3 cuillères à café. Verser l’eau bouillante et laisser infuser 5 à 10 minutes.

Ingrédients :
Cannelle*, Gingembre*, Cardamome, Clou de girofle

* Issu de l’agriculture biologique

8.3€/pc

1  pot
8.3

1 pot = 8.30 €

EPICES POUR BISCUITS AU GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Flacon saupoudreur en carton.

Consommer 1 biscuit au réveil dans son lit pour "réchauffer" l'estomac et préparer à une bonne digestion.

Ingrédients : gingembre*, réglisse*, zédoaire. (82% du total des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Pour 1,5 kg de farine. Recette des biscuits au dos du sachet.

Recette biscuits au gingembre :

250 g de farine d’épeautre bio non hybridé
1 œuf bio
1 g de sel
35 g de beurre bio
22 g de sucre roux bio
22 g de mélange d'épices pour biscuits au gingembre
2 cuillères à soupe d’eau

Faire fondre doucement le beurre, y ajouter le sucre, l’œuf, le sel, la farine et le mélange d'épices.
Pétrir la pâte, l’étaler sur un plan fariné, y découper les biscuits à l’emporte pièce.
Cuire 10 à 12mn en surveillant afin de ne pas trop cuire.

4.95€/pc

1  pot
4.95

1 pot = 4.95 €

EPICES POUR BISCUITS DE LA JOIE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Flacon saupoudreur en carton.

Ces biscuits faits avec les épices de la joie « adoucissent l’amertume du corps et de l’esprit, ouvrent le cœur, aiguisent les sens émoussés, rendent l’âme joyeuse, purifient les sens, diminuent les humeurs nocives, apportent un bon suc au sang et fortifient ».

Mode d'emploi :
Pour 1 kg de farine.

Ingrédients :
Cannelle*, muscade*, clou de girofle*. * Issus de l'agriculture biologique.

Recette des biscuits de la joie:

Ingrédients:
2 œufs, 200 g de cassonade, 35 g de poudre de biscuit épicé, ½ cuillère à café de galanga en poudre, 1 sachet de poudre à lever, 200 g de beurre, 200 g de poudre d'amande, le jus de 1 citron, 300 g de farine d'épeautre, 50 g d'amandes hachées.

Battre les œufs, le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporer les amandes moulues, la poudre de biscuit aux épices, le citron et la poudre de galanga. Tamisez la farine et la poudre à lever, incorporez-les avec les amandes hachées et pétrissez bien. Refroidir la pâte au réfrigérateur pendant au moins 3 heures; Abaisser environ 4 mm d'épaisseur, découper les biscuits et cuire au four préchauffé (chaleur du haut et du bas) à 180 ° pendant environ 15 minutes.

6€/pc

1  pot
6

1 pot = 6.00 €

EPICES POUR BISCUITS DE LA JOIE LABEL HERTZKA POSCH 100G


Origine : Autriche.

Mélange d'épices pour la préparation des "biscuits de la joie", également connus sous le terme de «biscuits pour les nerfs».

Selon Hildegarde, ce mélange favorise la gaieté et la sérénité. Ces biscuits populaires ont un goût similaire aux biscuits bien connus Speculoos.

Le mélange d'épices contient de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle.

Les biscuits ont meilleur goût lorsqu'ils sont étalés finement et cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ingrédients moulus: cannelle de Ceylan, muscade, clou de girofle.

Recette des biscuits de la Joie:

400 g de farine d'épeautre,

45 g d'épices de la joie ou (20 g de cannelle moulue+ 20 g de muscade moulue +5 g de clous de girofle moulus)

250 g de beurre de coco,

150 g de sucre de canne,

200 g d'amandes douces,

une pincée de sel,

2 oeufs

Préparation:

Mettez la farine sur le plan de travail et étalez le beurre de noix de coco mou en morceaux sur le dessus. Ajouter tous les ingrédients et pétrir rapidement ensemble, réfrigérer. Au bout de 30 minutes, abaisser la pâte d'environ 2-3 mm d'épaisseur et découper des biscuits. Enfournez sur une plaque recouverte de papier cuisson à 180°C pendant environ 20-25 minutes.

8.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 8.95 €

EPICES POUR CURE AU FENOUIL DES ALPES JURA 100G


Origine : Allemagne.

Préparation du miel de poire au fenouil des Alpes Jura :
Epluchez et épépinez 1,5 kg de poires. Faire bouillir doucement dans beaucoup d'eau et filtrer.
Faire chauffer et écumer délicatement 250 g (12 c. à soupe) de miel.
Mixez les poires et mettez-les dans une casserole. Ajouter le miel écrémé et la boîte de 100g d'épices, porter à nouveau brièvement à ébullition en remuant et verser dans des bocaux.

Hildegarde de Bingen qualifie cette cure de « plus précieuse que l’or ».

Hildegarde : " .. plus précieux que l’or et plus utile que l’or pur, parce qu’il réduit l’amortissement et détruit tous les faux-jus de l’homme et nettoie l’homme comme on nettoie une casserole de la moisissure."

La raison en est le nettoyage en douceur du tractus gastro-intestinal. Même le folklore dit que « la santé vient de l’intestin » - c’est confirmé ici aussi.

Recommandation de consommation:
Le miel de poire au fenouil des Alpes s'utilise soit en tartinade, soit pur pendant 4 semaines.
Le matin avant le petit déjeuner 1 cuillère à café ; avant le déjeuner 2 càc. et enfin avant de se coucher 3 càc.
Si vous pesez moins de 60 kg et chez l'enfant à partir de 6 ans, la moitié de la dose.

Laisser le miel de poire dans la bouche jusqu’à ce qu’il soit chaud. C’est à ce moment-là qu’on avale.

Après trois à quatre semaines, la cure est terminée, mais la cure peut être répétée une à deux fois sans problème.

Dans certains cas, il est utile de répéter la cure une à deux fois (sans interruption).

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes, galanga, réglisse, sarriette.

21.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 21.55 €

EPICES POUR CURE FENOUIL DES ALPES BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.
"Encore plus précieux que l'or".

Hildegarde de Bingen ne dit pas grand bien des poires d'autant plus si vous avez la mauvaise idée de les manger crues! Elle explique qu'elles peuvent provoquer le rhume, la migraine,, un engorgement des poumons et du foie. Il faudra donc toujours privilégier les poires cuites.
C'est pourtant cette même poire qui est l'ingrédient principal de l'une des recettes les plus emblématiques léguées par Hildegarde!
Cuites et mélangées avec du miel, du fenouil, du galanga, de la réglisse et de la sarriette, ces poires deviennent un "électuaire plus précieux que l'or, il enlève la migraine, enlève toutes les humeurs qui sont dans l'homme et le purge, comme on nettoie un vase des excréments qu'il contient" (Physica II).

Conseil d'utilisation pour 1 pot de 50g:
Pour 2kg de poires et 250g de miel.

La recette pour la préparation figure sur l'étiquette du produit.

Mode d'emploi pour la préparation aux poires :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes*, galanga*, réglisse* sarriette*.

* issus de l'agriculture biologique.


9.3€/pc

1  pot
9.3

1 pot = 9.30 €

EPICES POUR CURE FENOUIL DES ALPES POSCH 70G


Conseil d'utilisation pour 1 pot de 70g :
Pour 1.5 kilo de poires et 70-100g de miel.

Hildegarde de Bingen qualifie cette cure de « plus précieuse que l’or ».

Hildegarde : " .. plus précieux que l’or et plus utile que l’or pur, parce qu’il réduit l’amortissement et détruit tous les faux-jus de l’homme et nettoie l’homme comme on nettoie une casserole de la moisissure."

La raison en est le nettoyage en douceur du tractus gastro-intestinal. Même le folklore dit que « la santé vient de l’intestin » - c’est confirmé ici aussi.

Avec la poudre mixte Bärwurz-Birnhonig, vous pouvez facilement fabriquer l'électuaire d'Hildegarde vous-même.

Seules les poires et le miel sont encore nécessaires comme ingrédients, nous fournissons bien sûr un guide précis.

Préparation :

Couper les poires fraîches (1.5kg) en deux et enlever le les pépins. Cuire les demis poire dans l’eau. Retirer l’eau de cuisson et mixer les poires.
Chauffer 70-100 g de miel et y mélanger la poudre avec les poires.
Faites bouillir encore une fois. Embouteiller dans des bocaux en verre et les conserver au réfrigérateur.

Laisser le miel de poire dans la bouche jusqu’à ce qu’il soit chaud. C’est à ce moment-là qu’on avale.

Dans certains cas, il est utile de répéter la cure une à deux fois (sans interruption).

Mode d'emploi pour la préparation aux poires :
Une cuillère à café le matin à jeun, 2 à midi après le repas, 3 le soir avant de se coucher.

Après trois à quatre semaines, la cure est terminée, mais la cure peut être répétée une à deux fois sans problème.

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes, galanga, réglisse, sarriette.

16.15€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 16.15 €

EPICES POUR HABERMUS CLASSIQUE BIO LEBENSBAUM 45G


Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce: 1 c. à thé pour une portion de Habermus/Porrdige préparé (env. 150 - 180 g) ou 1 c. à thé pour 150 g de yogourt

Ingrédients: Cannelle de Ceylan* / anis* / pomme* / orange* / cardamome* / racine de réglisse* / anis étoilé* * issus de l’agriculture biologique

*issu de l'agriculture biologique

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

EPICES POUR HABERMUS ORANGE & CURCUMA BIO LEBENSBAUM 50G


Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce : 1 cuillère à café légère pour une portion de bouillie préparée / Habermus (env. 150 - 180 g) ou 1 cuillère à café rase pour 150 g de yaourt.

Ingrédients:
Cannelle de Ceylan*/églantier/orange (23%)*/curcuma (10%)*/pomme*/gingembre*/citron vert*/racine de réglisse*/anis étoilé*/poivre*

*issu de l'agriculture biologique

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

FINES HERBES POUR SALADE BIO POSCH 100G


Origine : Autriche.

Ce mélange contient des herbes recommandées par Hildegarde et du sel de roche.

Hildegarde recommande de hacher la salade et de la mariner avec du vinaigre et de l'huile.
Les fines herbes à salade affinent la marinade et rendent la salade encore plus digeste.

Ce mélange d'herbes d'Hildegarde et de vrai sel gemme est sans OGM, sans exhausteurs de goût et sans autres additifs qui falsifieraient un produit naturel.
Les huiles essentielles et les principes actifs à base de plantes qui y sont contenus servent au bien-être des personnes. Leur effet est harmonisant.

Suggestion de recette :

Mélangez 1 cuillère à café de fines herbes à salade, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin et 10 cuillères à soupe d'eau, remuez et laissez infuser quelques minutes. Et votre savoureuse vinaigrette est prête.

Contenu à base de plantes: 55%
sans exhausteurs de goût
purement végétal
sans poireau, chou, levure, sucre

Ingrédients : sel gemme naturel, fenouil *, galanga *, bertram *, ail *, persil *, basilic *, livèche *, muscade *
* issu de l'agriculture biologique

7.4€/pc

1  sachet
7.4

1 sachet = 7.40 €

GARAM MASALA D'HILDEGARDE BIO VIRIDITAS 50G


Épices principales de Sainte Hildegarde.

Relève subtilement plats salés et sauces.

Composition :
Coriandre*, Cumin*, Cannelle*, Poivre*, Cardamome*, Girofle*, Piment*, Laurier*.

* Issus de l'agriculture biologique.

5.05€/pc

1  boîte
5.05

1 boîte = 5.05 €

MELANGE AIR BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie.

Le mélange Air a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Air est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

MELANGE ANETH-FENOUIL POSCH 50G


Origine : Autriche.

Ingrédients : herbe de fenouil, herbe d'aneth.

10.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 10.95 €

MELANGE AU BERTRAM-GALANGA EN POUDRE BIO VIRIDITAS 40G

 

Mode d'emploi :
2 cuillères dose 0.2 ml midi et soir au cours du repas.

Dose journalière recommandée : 4 cuillères-dose, soit 440 mg.

Se référer aux écrits de sainte Hildegarde.

Ingrédients : Bertram (50%), Galanga Racine Poudre (50%). Issus de l'agriculture biologique.

5.95€/pc

1  pot
5.95

1 pot = 5.95 €

MELANGE AU FENOUIL SIVESAN VIRIDITAS 50G

Origine : France (Dordogne).

Plante essentielle de Sainte Hildegarde
Préparation Sainte Hildegarde


Cette poudre maintient en bonne santé, et fortifie également les faibles, donne une bonne digestion, donne au visage une belle couleur et prise après les repas, bénéficie à tout le monde, malade et en bonne santé ».

Hildegarde dit à ce sujet:

“Il faut prendre les fruits de fenouil, dont la moitié de galanga, du dictame la moitié de la quantité précédente et de la piloselle, la moitié de la quantité de dictame et réduire le tout en poussière. Ce mélange doit être bu une heure après le repas, dans du vin chaud qui ne bout pas."

Mode d’emploi :
Une demi heure à une heure après les repas, mettre 2 à 3 grammes de plantes dans un petit nouet de tissu ou dans un filtre à thé puis le plonger dans un petit verre de vin chaud mais non bouillant (125ml), laisser infuser quelques minutes avant de boire.

Ingrédients :
Fenouil*, galanga rouge*, dictame, piloselle.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

6.75€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 6.75 €

MELANGE AU GERANIUM EN POUDRE VIRIDITAS 40G


Origine : France.

Conseillé par Hildegarde contre les refroidissements de l'hiver.

Ce mélange à base de poudre de géranium est conseillé par Hildegarde pour les refroidissements de l'hiver.

Texte original d'Hildegarde: "Si vous avez des problèmes gastro-intestinaux (en période de grippe), consommez cette poudre immédiatement et vous irez mieux".

Hildegarde recommande de soutenir le corps lors des froides journées d'hiver avec un vin chaud au pélargonium chaud.

C'est si facile:

Réchauffez 1 tasse de bon vin biologique. Incorporer 1 à 2 cuillères à café de poudre mélangée de pelargoni. Selon votre goût, il peut être un peu sucré avec du miel ou du sucre de canne complet (ou de coco). Boire le vin chaud au pelargoni aussi chaud que possible, par gorgées.

L'expérience montre que le vin de pélargoni est la meilleure alternative lorsqu'il est bu le soir.

Ingrédients : Herbe pélargonium 50%, Bertram, noix de muscade.

Recommandation supplémentaire pour les nez froids: l'application en spray de parfum Pilogrip.

7.85€/pc

1  pc
7.85

MÉLANGE BERTRAM GINGEMBRE POIVRE BLANC EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50 G


Origine : France.

Pour le confort des articulations.

Mode d'emploi :
1 cuillère dose 0.2 ml à prendre 3 fois par jour avant les repas.

Dose journalière recommandée : 3 cuillères-dose, soit 280 mg.

Se référer aux écrits de sainte Hildegarde.

Ingrédients :
Bertram d'Afrique (66.67%)*, Gingembre poudre*, Poivre blanc poudre (22.22%)*.
* Issu de l'agriculture biologique



8.6€/pc

1  pot
8.6

1 pot = 8.60 €

MELANGE CARLINE "EBERWURZ" POSCH 50G


Mélange en poudre de plantes d'après la recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Carline ou chardon doré (Carlina auculis), cannelle, racine de pyrèthre d'Afrique.

La mémoire populaire raconte qu'un ange aurait montré le chardon doré à Charlemagne qui ensuite s'en aurait servi pour soigner ses armées.

Chaque personne en bonne santé et malade devrait manger ce produit universel quotidiennement avec du pain ou de la soupe ou simplement l'ajouter à un verre de vin chaud. Nous recommandons 1 à 3 pointes de couteau par jour sur le pain, dans le vin chaud ou en soupe.

Les défenses de l'organisme sont renforcées, la digestion est stimulée et le sang est débarrassé des mauvais jus. Nous avons donc un merveilleux remède universel pour renforcer, prévenir la faiblesse des systèmes immunitaires, pour une bonne digestion et une détoxification du corps.

Hildegarde de Bingen écrit:

"Eberwurz est chaud et un peu froid."

"Et prenez cette poudre d'épices de carline mélangée tous les jours avec du pain ou du vin chaud, ou mangez-la dans des soupes, ou buvez-la dans du vin chaud et vous n'aurez pas une longue ou longue maladie jusqu'à votre mort."

«Et personne ne devrait éviter cette poudre d'épices préparée de cette manière, car s'il est en bonne santé et mange cette poudre tous les jours, il ne sera pas malade au lit pendant longtemps. Et quiconque est malade et en mange guérira. "

«Parce que la chaleur combinée de ces ingrédients, mêlée à la puissance du pain ou à la douceur de la soupe ou à la chaleur du vin, ne permet pas aux jus usés de persister chez l'homme.



L'Eberwurz / Carlina acaulis L. appartient à la famille de la famille des Compositae. Il est également connu sous le nom commun de chardon argenté.

La tisane de carline est utilisée comme remède maison en médecine traditionnelle. Ici comme remède contre le catarrhe bronchique chronique, contre le comportement urinaire et l'hydropisie.

Seule la racine séchée / radix Carlinae est utilisée. Il est diurétique et transpirant, est prescrit pour la fièvre, les rhumes, les maux d'estomac et à l'extérieur pour les plaies et les troubles cutanés.

La carline est bon pour la digestion et est donc également incluse dans les mélanges d'herbes suédois.

La racine contient les ingrédients actifs suivants: huile essentielle avec oxyde de carlina antibiotique / antibactérien, tanins, résines, flavonoïdes, jusqu'à 20% d'inuline.

9.05€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.05 €

MELANGE FENUGREC GRANULES POSCH 50G


«Renforce le système immunitaire et protège contre la faiblesse, l'appétit est stimulé, le bien-être est augmenté. Épice universelle pour le bien-être du cœur, la circulation et la protection contre les douleurs cardiaques.

21€/pc

1  boîte
21

1 boîte = 21.00 €

MELANGE FENUGREC POUDRE POSCH 100G


Pour le coeur.

10.95€/pc

1  pot
10.95

1 pot = 10.95 €

MELANGE FEU BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie.

Le mélange Feu a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Feu est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

MELANGE FORTIFIANT "BIOLEX" BIO POSCH 100G


Tonique et fortifiant. Immunité.

Mélange d'épices universel à base de gingembre, galanga, bertram et cannelle.

Selon Hildegarde de Bingen, ces épices ont un effet fortifiant sur les personnes. Les propriétés positives du mélange d'épices Biolex peuvent être utilisées de différentes manières.

Saupoudrer comme épice (1 cuillère à café) sur l'Habermus, comme un ajout fort au thé ou au vin cuit.

11.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 11.85 €

MELANGE HYSOPE-SERPOLET FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 30G

 

Mode d'emploi :
Prendre 2 cuillères-dose de 1 ml pour 250 ml d'eau 2 à 3 fois par jour

Dose journalière recommandée : 6 cuillères-dose, soit 1062 mg.

Ingrédients : Serpolet, hysope. *Issus de l'agriculture biologique.

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

5.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 5.70 €

MELANGE HYSOPE-SERPOLET POUDRE BIO VIRIDITAS 30G

 

Mode d'emploi :
Prendre 2 cuillères-dose de 1 ml pour 250 ml d'eau 2 à 3 fois par jour

Dose journalière recommandée : 6 cuillères-dose, soit 1062 mg.

Ingrédients : Serpolet*, hysope*.

*Issus de l'agriculture biologique.

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

6.55€/pc

1  pot
6.55

1 pot = 6.55 €

MELANGE PELARGONI EN POUDRE POSCH 100G


Origine : Autriche.

Conseillé par Hildegarde contre les refroidissements de l'hiver.

Ce mélange à base de poudre de géranium est conseillé par Hildegarde pour les refroidissements de l'hiver.

Texte original d'Hildegarde: "Si vous avez des problèmes gastro-intestinaux (en période de grippe), consommez cette poudre immédiatement et vous irez mieux".

Hildegarde recommande de soutenir le corps lors des froides journées d'hiver avec un vin chaud au pélargonium chaud.

C'est si facile:

Réchauffez 1 tasse de bon vin biologique. Incorporer 1 à 2 cuillères à café de poudre mélangée de pelargoni. Selon votre goût, il peut être un peu sucré avec du miel ou du sucre de canne complet (ou de coco). Boire le vin chaud au pelargoni aussi chaud que possible, par gorgées.

L'expérience montre que le vin de pélargoni est la meilleure alternative lorsqu'il est bu le soir.

Ingrédients : Herbe pélargonium 50%, Bertram, noix de muscade.

Recommandation supplémentaire pour les nez froids: l'application en spray de parfum Pilogrip.

13.9€/pc

Produit indisponible actuellement

MELANGE POUDRE POUR OEUF "ANTI-NAUSEE" BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

« Celle qui souffre d’envie de vomir doit prendre des graines de cumin, ajouter à cette quantité un tiers de poivre et un quart d’anis. Elle réduira le tout en poudre. Puis, qu’elle mélange cette poudre à de la farine d’épeautre, fine et pure. Avec le jaune d’oeuf et un peu d’eau, elle préparera des petites galettes qu’elle fera cuire sur le fourneau et qu’elle mangera ensuite. Elle conservera un peu de cette poudre pour la saupoudrer sur son pain. Elle élimine dans ses viscères les sucs trop chauds qui irritent et provoquent l’envie de vomir. »

Des plantes utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés carminatives et antispasmodiques.

Elles permettent de faciliter la digestion en augmentant la libération de protéines digestives dans la bouche, l’estomac et l’intestin grêle.

Ces deux plantes augmentent aussi la libération de la bile du foie qui contribue à digérer les graisses et certains nutriments dans l’intestin.

Quant au poivre blanc, Il favorise la sécrétion de sucs gastriques pour activer la digestion.

Il stimule aussi la production d’endorphines grâce à la pipérine (composé actif du poivre)qui permet de stimuler l’appétit.

Ingrédients :
Cumin*, Poivre blanc*

Recette des biscuits anti-nausée d’Hildegarde de Bingen

1 boîte de poudre anti-nausée
15g de poudre d'anis
100 grammes de farine d’épeautre ou de farine complète
2 jaunes d’oeufs
60 grammes de sucre
1 pincée de sel

Préparation
Mélangez les poudres d’anis, cumin et poivre blanc, dans un bol.

Prélevez-en 2 cuillères à café pour les mélanger à la farine, puis ajoutez-y le sel et le sucre.

Creusez un puit et versez-y les jaunes d’oeuf et un fond de verre d’eau tiède.

Pétrissez à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène qui ne colle pas.

Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d’une feuille de silicone ou de papier cuisson.

À la main ou à l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement, formez des noix de pâte d’environ 3 à 4 cm de diamètre en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson. Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

Il faut les sortir du four dès que les contours commencent à dorer.



6.7€/pc

1  pot
6.7

1 pot = 6.70 €

MELANGE POUR ELIXIR DE MARRUBE BIO JURA 100G


Origine : Allemagne.

Pour soulager les refroidissements, grippes, grippes intestinales....

Ingrédients: herbe d’aneth biologique 30%, herbe de fenouil biologique 30%, fleurs de molène (bouillon blanc) 30%, herbe de marrube biologique 10%.

70% des ingrédients agricoles proviennent de l’agriculture


Hildegarde recommande en plus de rajouter de fleurs de molène (bouillon blanc).

3 cuillères à soupe de ces herbes mélangées de marrube (marrube, graines de fenouil, aneth et fleurs de molène) sont bouillies dans ½ litre de vin pendant 5 minutes puis égouttées. Gardez au chaud dans un thermos et buvez une demi-tasse toutes les 3 heures, les enfants, la moitié.

Posologies :
adultes : 4 x par jour 1 verre de liqueur.
enfants 6-12 ans : 4 x par jour 1 c. à soupe.
enfants moins de 6 ans : 4 x par jour 1 c. à thé.

9.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 9.70 €

MELANGE POUR ELIXIR DE SCOLOPENDRE JURA 60G

Phyllitis scolopendrium, Polypodiaceae, famille des fougères tachetées, originaire d'Europe centrale.

Aide le foie et nettoie les poumons.

Ce mélange contient toutes les épices pour réaliser vous-même l'élixir avec 2 litres de vin rouge.

Faire bouillir pendant 5 minutes, les épices dans le vin rouge et y rajouter 200g de miel de châtaignier si possible.

Filtrer. Mettre en bouteille. A conserver au frigo.

 

Texte original Hildegarde : "qui en mange souvent, il réduit les mauvais jus et prépare en lui de bons jus".

60 g de mélange d'épices au scolopendre est utilisé pour réaliser soi-même 2 l de boisson à base de scolopendre.

Composition pour 100g de mélange au scolopendre : écorce de cannelle (cannelle de Ceylan) 65g, scolopendre 20g, poivre long 15g

Soit pour 60g de mélange au scolopendre : écorce de cannelle (cannelle de Ceylan) 40g, scolopendre 12g, poivre long 8g

Une cure de 4 x 500ml d'élixir est conseillée.

9.1€/pc

1  boîte
9.1

1 boîte = 9.10 €

MELANGE RAIFORT-GALANGA EN POUDRE POSCH 100G


Origine : Autriche.

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica :
"Le raifort est plus chaud que froid. Une fois qu’on l’a arraché, il faut le mettre en terre dans un lieu humide, pendant deux ou trois jours pour que sa verdeur s’adoucisse, jusqu’à ce qu’il soit meilleur à manger. Quand on en mange, il purge le cerveau et diminue les humeurs mauvaises des viscères.

Si quelqu’un de fort et gros mange du raifort, celui-ci le soigne et le purifie à l’intérieur ; mais il fait du mal à quelqu’un de malade et de maigre. Si quelqu’un qui est malade veut en manger, qu’il le fasse d’abord sécher sur une pierre chauffée et le réduise en poudre ; qu’il ajoute du sel, purifié ou nature ; de la graine de fenouil, et qu’il mange cela avec son pain : cela le purifiera de la putréfaction intérieure et lui donnera de la force.

Si quelqu’un a beaucoup de flegme, qu’il réduise du raifort en poudre, fasse cuire du miel avec du vin et y ajoute cette poudre. Une fois que le tout sera un peu refroidi, qu’il en boive, à jeun ou non : cette poudre le purgera de son flegme et le miel l’empêchera de se dessécher. S’il donne mauvaise haleine à celui qui le mange, c’est qu’il chasse de l’homme les humeurs et les émanations mauvaises. Si on mange du raifort, il faut manger ensuite du galanga : ce dernier bloque les émanations putrides et ainsi le raifort ne fait pas le mal à l’homme."


Ingrédients : 50% raifort, 50% galanga.

7.9€/pc

1  sachet
7.9

1 sachet = 7.90 €

MELANGE RAIFORT-GALANGA EN POUDRE VIRIDITAS 50G


Origine : Autriche.

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica :
"Le raifort est plus chaud que froid. Une fois qu’on l’a arraché, il faut le mettre en terre dans un lieu humide, pendant deux ou trois jours pour que sa verdeur s’adoucisse, jusqu’à ce qu’il soit meilleur à manger. Quand on en mange, il purge le cerveau et diminue les humeurs mauvaises des viscères.

Si quelqu’un de fort et gros mange du raifort, celui-ci le soigne et le purifie à l’intérieur ; mais il fait du mal à quelqu’un de malade et de maigre. Si quelqu’un qui est malade veut en manger, qu’il le fasse d’abord sécher sur une pierre chauffée et le réduise en poudre ; qu’il ajoute du sel, purifié ou nature ; de la graine de fenouil, et qu’il mange cela avec son pain : cela le purifiera de la putréfaction intérieure et lui donnera de la force.

Si quelqu’un a beaucoup de flegme, qu’il réduise du raifort en poudre, fasse cuire du miel avec du vin et y ajoute cette poudre. Une fois que le tout sera un peu refroidi, qu’il en boive, à jeun ou non : cette poudre le purgera de son flegme et le miel l’empêchera de se dessécher. S’il donne mauvaise haleine à celui qui le mange, c’est qu’il chasse de l’homme les humeurs et les émanations mauvaises. Si on mange du raifort, il faut manger ensuite du galanga : ce dernier bloque les émanations putrides et ainsi le raifort ne fait pas le mal à l’homme."


Ingrédients : 50% raifort, 50% galanga.

5.25€/pc

1  sachet
5.25

1 sachet = 5.25 €

MELANGE TERRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie. Le mélange Terre a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Terre est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.9€/pc

1  pot
7.9

1 pot = 7.90 €

POUDRE POUR L’ESTOMAC BIO VIRIDITAS 50G


Flacon saupoudreur en carton.

Selon Hildegarde, ce mélange d'épices doit être utilisé le plus souvent possible, par exemple pour une bonne digestion.

Le Galanga est une épice essentielle d'Hildegarde.

Mode d’emploi :
2 à 4 cuillères dose de 0.2 ml dans 1/2 verre de jus de raisin ou d’eau après le dîner et avant de se coucher.

Dose journalière recommandée : 8 cuillères-dose, soit 680 mg

Ingrédients : Galanga rouge poudre*, Gingembre poudre*, Zédoaire poudre.
*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.


Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.


"Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus."
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA


6.75€/pc

1  pot
6.75

1 pot = 6.75 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 35G

Origine : France.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;


*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.


Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

4.15€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.15 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE FEUILLES POSCH 70G


Origine : Autriche.

Elle est cultivée dans les jardins de la marque Posch, spécialiste des produits d'Hildegarde depuis 40 ans.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;


*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.


Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

6.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 6.85 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE BIO VIRIDITAS 35G


Origine : France.

Cicatrisante interne.
Antispasmodique.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;


*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.


Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

3.75€/pc

1  pot
3.75

1 pot = 3.75 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE POSCH 100G


Origine : Autriche.

Elle est cultivée dans les jardins de la marque Posch, spécialiste des produits d'Hildegarde depuis 40 ans.

Moulue finement.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;


*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.


Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

5.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 5.50 €

ANETH FEUILLES BIO JURA 50G


Origine : Allemagne.

Plante aromatique à la saveur anisée.

L'aneth se rapproche vaguement du fenouil par son odeur et ses propriétés, d'où ses noms de fenouil bâtard ou faux anis.

Accompagne parfaitement le poisson et certains légumes, fromages...

Ingrédients : aneth feuilles issues de l'agriculture biologique.

6.3€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 6.30 €

ARMOISE MOULUE BIO POSCH 70G


Origine : Autriche.

Artemisia vulgaris (lat.)

Est décrite par Hildegarde de Bingen dans son livre d'histoire naturelle et est utilisée comme épice (pour la viande et les légumes) dans la cuisine d'Hildegarde.

L'armoise que nous proposons est issue de l'agriculture biologique contrôlée.

8.05€/pc

1  sachet
8.05

1 sachet = 8.05 €

BATONS DE CANNELLE BIO GUAYAPI 25G

Origine : Amazonie.

La Cannelle des Jardins-Forêts Biodiversifiés du Sri Lanka pour sublimer vos boissons et vos plats.


Composition : Bâtons de Cannelle (Cinnamomum verum) 

 

10.6€/pc

1  sachet
10.6

1 sachet = 10.60 €

BERTRAM EN POUDRE LABEL HERTZKA JURA 100G

 

Le Bertram réel ou romain (Anacyclus pyrethrum) est l'épice universelle de la cuisine hildegardienne, tant pour la cuisson que pour l'assaisonnement. 

Cette plante presque oubliée de la région méditerranéenne ressemble à la camomille. La racine en poudre a un goût agréablement piquant. 

"Qu'on le mange sec ou en plats, Bertram est utile et bon pour un malade et pour un bien-portant. Il effraie sa maladie et l'empêche de tomber malade."

"Il attire l'humidité et la salive dans la bouche car il draine les mauvais jus et redonne la santé."


Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.
Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

16.55€/pc

1  boîte
16.55

1 boîte = 16.55 €

BERTRAM EN POUDRE POSCH VRAC

Grand conditionnement pour un tarif encore plus avantageux.

L'une des principales épices de la cuisine Hildegarde.
Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.

Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

Commande minimum : 100g.

115.75€/kg

100  grammes
11.58

100 grammes = 11.58 €

BETOINE RECHARGE COUSSIN POSCH 250G


Ecrits de Hildegarde de Bingen:

"Quiconque est en proie à de faux rêves (cauchemars) a de la bétoine avec lui quand il s'endort le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves."

Si vous dormez de manière agitée ou si vous faites de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de couchage à la bétoine à côté de votre oreiller (ne vous allongez pas dessus). Cet agent régulateur de rêve naturel selon Hildegarde est idéal pour les adultes et les enfants. Le coussin en bétoine ne se sent pas beaucoup et n'est pas perçu comme gênant. De plus, nous vous recommandons de placer un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet).

13.5€/pc

1  pc
13.5

BOUILLON BLANC OU MOLENE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 50G



Verbascum Thapsus.

Plante aromatique et d'hygiène corporelle


'Le bouillon blanc est chaud, sec et à peine froid si on a le coeur faible et attristé, faire cuire du bouillon blanc avec de la viande, du poisson ou en gâteau, sans autre herbe : il réconforte et réjouit le coeur.'
PHYSICA 1 CH CXXII : LE BOUILLON BLANC

5.15€/pc

1  paquet
5.15

1 paquet = 5.15 €

CAMOMILLE ROMAINE FLEURS BIO VIRIDITAS 30G


Origine : France.

Partie utilisée : graines.

Ingrédient : 100% Coriandrum Sativum issu de l’agriculture biologique

Mode d’emploi : Condiment. Usage alimentaire.

17.2€/pc

1  boîte
17.2

1 boîte = 17.20 €

CANNELLE DE CEYLAN BATONS BIO SONNENTOR 18G


Origine : Sri Lanka.

✓ Cannelle de Ceylan pure du Sri Lanka
✓ Délicieux en dessert et plats arabes, éthiopiens et indiens
✓ Goût chaud et doux
✓ 100% bio

Indispensable dans chaque cuisine !! Bien que la cannelle évoque des associations avec la chaleur chaleureuse et les scènes hivernales, cette épice provient en réalité de l'écorce du cannelier, qui pousse à l'origine à Ceylan ; Sri Lanka actuel.

L'écorce est pelée, séchée puis utilisée comme épice. Ceylan est plus doux que son proche parent, la cannelle cassia. La cannelle se retrouve dans les riz au lait, les compotes et les gâteaux. Délicieux!

Pourquoi choisir les herbes et épices Sonnentor ?
Cycle 100% bio :
Sans huile de palme
neutre en CO2
Emballage écologique
Emballé à la main
Des partenariats durables qui vont au-delà du commerce équitable

Ingrédients : Cannelle de Ceylan*

*=BIO

2.8€/pc

1  boîte
2.8

1 boîte = 2.80 €

CANNELLE DE CEYLAN EN POUDRE BIO ET EQUITABLE ECOIDEES 75G

Origine : Inde.

Ecoidées s’approvisionne directement en Inde du Sud, dans le Karnataka, auprès d’un partenaire qui regroupe des paysans indépendants engagés dans le projet bio-équitable. Ceux-ci travaillent en polyculture et fournissent selon les saisons des plantes ayurvédiques, des fruits (mangue, jacquier, banane, etc), des épices et notamment cette délicieuse infusion de cannelle. L’objectif est d’offrir aux producteurs un revenu juste et de contribuer à des projets collectifs par le financement d’un fonds de développement. Le prix, les volumes et la durée des approvisionnements sont contractualisés, ce qui permet aux différentes parties prenantes de collaborer sur le long terme en une relation stable et sûre.

Sa forte saveur tient à l'huile aromatique qu'elle contient, très riche en polyphénols.

5.25€/pc

1  pot
5.25

1 pot = 5.25 €

CANNELLE DE CEYLAN MOULUE BIO POSCH 100G


Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

8.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 8.70 €

CANNELLE DE CEYLAN MOULUE BIO SITAEL 30G


Origine : Madagascar.

Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

1.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 1.95 €

CANNELLE EN POUDRE BIO GUAYAPI 25G

Origine : Amazonie.

La Cannelle des Jardins-Forêts Biodiversifiés du Sri Lanka pour sublimer vos boissons et vos plats.


Composition : Bâtons de Cannelle (Cinnamomum verum) 

 

9.7€/pc

1  sachet
9.7

1 sachet = 9.70 €

CARVI EN POUDRE BIO VIRIDITAS 35G


Le carvi (ou cumin des prés) possède de multiples vertus.
En phytothérapie, ses graines et son essence sont utilisées comme antispasmodique, diurétique, stimulant de la digestion.

Les graines de carvi s'entendent particulièrement bien avec les pommes de terre, le chou sous toutes ses formes, les carottes, les betteraves.

4.05€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 4.05 €

CITRON EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Condiment de Sainte Hildegarde


La poudre est faite à partir d’écorces de citron bio, goût légrèrement citronné et amer, typique du zeste.

Mode d’emploi : Usage en cuisine, pâtisserie.


Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch. XVIII : LE CITRONNIER

Ingrédients : écorces de citron*

* Issu de l’agriculture biologique

7.3€/pc

1  pot
7.3

1 pot = 7.30 €

CLOU DE GIROFLE EN POUDRE BIO SONNENTOR 35G


Origine : Tanzanie.

Il est absolument indispensable d’accompagner vos compotes et biscuits de clous de girofle et de leur goût fruité, intensément poivré et épicé. Il existe de nombreuses & délicieuses créations autour du clou de girofle, malheureusement peu connues. Par ailleurs, les clous de girofle sont un composant important de la Poudre de Cinq Epices ainsi que du mélange indien garam masala.

Les clous de girofle possèdent un arôme fort et ont un parfum intensément épicé. Son goût est à la fois fruité, prononcé, poivré avec une touche finale légèrement résineuse.

3.15€/pc

1  paquet
3.15

1 paquet = 3.15 €

CLOUS DE GIROFLE ENTIERS BIO GUAYAPI 25G

Origine : Amazonie.

La touche exotique de culture biodiversifiée, certifiées par Forest Garden Products (FGP).
Pour relever vos plats et agrémenter vos boissons.

 

5.45€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 5.45 €

CLOUS DE GIROFLE ENTIERS BIO LEBENSBAUM 30G

Origine : Inde.

L’excellente qualité bio de Lebensbaum représente bien davantage que la suppression des insecticides et autres produits chimiques : ces produits bénéficient du soleil en abondance, des huiles essentielles, de l’absence d’arômes artificiels et bien entendu, ils ne contiennent aucun produit phytosanitaire chimique de synthèse. 

La saveur des clous de girofle allie des notes sucrées et poivrées.

C’est pourquoi cette épice accompagne aussi bien les compotes et biscuits que les gigots et le chou rouge.

Pour l’utiliser, il suffit par exemple de planter un clou de girofle dans un morceau d’oignon puis de retirer ce bourgeon aromatisé juste avant de servir le plat.

 

4.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.10 €

CLOUS DE GIROFLE ENTIERS BIO SONNENTOR 35G


Origine : Tanzanie.

Il est absolument indispensable d’accompagner vos compotes et biscuits de clous de girofle et de leur goût fruité, intensément poivré et épicé. Il existe de nombreuses & délicieuses créations autour du clou de girofle, malheureusement peu connues. Par ailleurs, les clous de girofle sont un composant important de la Poudre de Cinq Epices ainsi que du mélange indien garam masala.

Les clous de girofle possèdent un arôme fort et ont un parfum intensément épicé. Son goût est à la fois fruité, prononcé, poivré avec une touche finale légèrement résineuse.

3.3€/pc

1  paquet
3.3

1 paquet = 3.30 €

CORIANDRE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Partie utilisée : graines.

Ingrédient : 100% Coriandrum Sativum issu de l’agriculture biologique

Mode d’emploi : Condiment. Usage alimentaire.

4€/pc

1  boîte
4

1 boîte = 4.00 €

COUSSIN DE BETOINE 29x25cm


Contre les cauchemars.

"Celui qui est en proie à de faux rêves (cauchemars), ayez de l'herbe de betoine avec lui quand il se couche le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves." (Hildegarde de Bingen)

Si vous avez un sommeil agité ou de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de bétoine à côté de l'oreiller (ne le mettez pas dessus). Ce régulateur de rêve naturel selon Hildegard convient parfaitement aux adultes et aux enfants. Le coussin de bétoine ne sent que faiblement et n'est pas perçu comme dérangeant. De plus, nous vous recommandons de mettre un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet) pour un sommeil agité.

Coutil d'oreiller : 100 % coton, dimensions environ 29 cm x 25 cm, rempli de 250 g d'herbe de betoine ; Avec fermeture éclair pour un remplissage facile.

Pour une bonne efficacité, changer les plantes tous les 3 à 6 mois.

22.15€/pc

1  pc
22.15

CUMIN GRAINES BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Épice essentielle d'Hildegarde de Bingen.
* issu de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch. XVII : LE CUMIN

4.8€/pc

1  boîte
4.8

1 boîte = 4.80 €

CUMIN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Épice essentielle d'Hildegarde de Bingen.
* issu de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch. XVII : LE CUMIN

5.35€/pc

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5.35

1 boîte = 5.35 €

DICTAME BLANC RACINE EN POUDRE VIRIDITAS 80G


Origine : Le dictame est utilisé dans plusieurs préparations données par Hildegarde de Bingen.

En utilisation courante : manger un peu de poudre sur du pain permet de nettoyer les artères des amas graisseux.

15.3€/pc

1  pot
15.3

1 pot = 15.30 €

FENOUIL & MENTHE POULIOT FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 35G


Origine : France.

La menthe pouliot a, selon Hildegarde, à elle seule les vertus de 14 autres plantes médicinales.... 

Elle est en tout cas grandement conseillée aux personnes en surcharge pondérale...


Mode d'emploi :
1 cuillère dose de 1580 mg à mettre dans de l'eau froide (500 ml), éteindre aux premiers frémissements et attendre 5 minutes avant de consommer. Consommer cette préparation en trois fois matin, midi et soir et garder la préparation au réfrigérateur entre 2 prises.

Dose journalière recommandée : 1 cuillère-dose, soit 1580 mg.

Se référer aux écrits de sainte Hildegarde.

Ingrédients :
Fenouil graines*, Menthe pouliot feuilles coupées*.

3.9€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 3.90 €

FENOUIL DES ALPES RACINE POUDRE BIO VIRIDITAS 35G


Origine : France.

Plante essentielle de Sainte Hildegarde

Ingrédients: Poudre de racine de fenouil des Alpes*.

* issus de l'agriculture biologique.


10.55€/pc

1  pot
10.55

1 pot = 10.55 €

FENOUIL DOUX GRAINES EN POUDRE BIO VIRIDITAS 80G


Origine : France.

Plante essentielle de Sainte Hildegarde

Ingrédients: Poudre de graines de fenouil*.

* issus de l'agriculture biologique.


4.5€/pc

1  pot
4.5

1 pot = 4.50 €

FENOUIL EN POUDRE BIO POSCH 100G

Un incontournable.

Dans son livre d'histoire naturelle Hildegarde dit: «Et même mangé, il rend les gens heureux et procure une chaleur agréable, une bonne transpiration et une bonne digestion".

La poudre de fenouil moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

7.6€/pc

1  sachet
7.6

1 sachet = 7.60 €

FENOUIL GRAINES POUR DECOCTION BIO POSCH 200G


Origine : Autriche.

"Aromatique et frais"

Foeniculum vulgare (latin) décrit Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle PHYSICA:

"Et quelle que soit la façon dont elle est mangée, elle rend les gens heureux et transmet une chaleur agréable, une bonne sueur et une bonne digestion."

Une tisane pour nettoyer le foie :

- 50 g de réglisse
- 5 grosses pincées de cannelle
- 200 g d'hysope
- 150 g de fenouil

Laisser cuire ce mélange dans 3 litres d'eau frémissante (feu doux) durant 20 minutes. Ajouter 10 c. à soupe de miel et bien remuer jusqu'à ce que le miel se dissolve complètement. Mettre la préparation dans un récipient en verre fermé.
On filtre seulement au fur et à mesure que l'on en boit. Une tasse par jour durant 9 jours. La préparation deviendra chaque jour plus concentrée et plus amère.

Le fenouil que nous proposons est issu d'une culture biologique contrôlée.

8.65€/pc

1  sachet
8.65

1 sachet = 8.65 €

FENOUIL SUC FRAIS BIO SALUS 200ML


Origine : Belgique.

Contribue aux fonctions d'élimination de l'organisme, le fenouil renferme des substances naturelles qui lui confèrent des vertus bénéfiques dans de nombreuses situations.

Sans gluten ni lactose.

Les sucs de plantes SALUS contiennent la totalité des éléments actifs présents dans la plante naturelle. Les plantes fraîches utilisés proviennent toutes de cultures contrôlées, où l'usage d'apports artificiels, herbicides, pesticides, etc... est totalement exclu.

Préparé sans aucun apport chimique, pressé à partir de plantes fraîches, ce suc correspond totalement aux normes très strictes de la branche diététique.

Les sucs de plantes SALUS sont extraits de plantes fraîches, par simple pression, sans aucune adjonction d'alcool, de sucre, de stabilisants, etc... et ne contiennent aucun additif de quelque nature que ce soit.

UTILISATION:
ADULTES:
Bien agiter avant l'emploi. Prendre plusieurs fois par jour selon nécessité, 10 ml (=1/2 gobelet-doseur) de suc de fenouil frais pur ou dilué dans de l'eau ou de la tisane.

ENFANTS:
2.5 ml - 5 ml (1/8 -1/4 de gobelet-doseur), sucrer éventuellement avec du miel.

Une fois le flacon entamé, conserver au réfrigérateur et en consommer le contenu dans les 15 jours.

Utilisez le gobelet-doseur joint.

COMPOSITION:
Suc de fenouil (Foeniculum vulgare / partie aérienne) tiré de la plante fraîche issue de l’agriculture biologique.

9.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 9.95 €

FENUGREC POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Le fenugrec est une petite plante légumineuse dont on mange les graines comme épice. Il compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité.
On se servait déjà de ses principes aromatiques en Égypte pharaonique, environ 1 500 ans avant notre ère, pour embaumer les morts et purifier l'air des habitations et des lieux de culte. Ses graines entraient dans la fabrication du pain, une pratique culinaire qui persiste en Égypte moderne de même qu’en Inde.

En plus de ses propriétés apéritives (ouvrir l’appétit), digestives et tonifiantes, on attribuait au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, etc.

La recherche actuelle a surtout concentré ses efforts sur l'action anti-diabète des graines de fenugrec, notamment en raison de sa haute teneur en fibres (50 %) et en saponines.

Une réduction du taux de mauvais cholestérol et de triglycérides a notamment été constatée.
La grande quantité de fibres solubles que contiennent les graines de fenugrec joue probablement un rôle dans l’effet constaté sur le taux de cholestérol sanguin.

5.4€/pc

1  boîte
5.4

1 boîte = 5.40 €

FEUILLES DE RONCE (MURIER) BIO JURA 50G

6.85€/pc

1  sachet
6.85

1 sachet = 6.85 €

GALANGA ROUGE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 80G


Flacon saupoudreur en carton.

Épice essentielle d'Hildegarde.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Le galanga est une excellente alternative au poivre et au paprika en raison de sa chaleur aromatique.

· Vous ressentirez immédiatement l'effet chauffant. Dans un premier temps, assaisonnez soigneusement les plats, car le galanga est piquant.

· Le galanga est l'une des trois épices d'Hildegarde les plus importantes. En plus du Bertram et du serpolet, il a sa place sur l'étagère de la cuisine d'Hildegarde.

Bon à savoir : Selon Hildegarde, cette épice doit être utilisée le plus souvent possible, par exemple pour une bonne digestion.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.


Mode d'emploi :
S'utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas).
A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA


7.35€/pc

1  pot
7.35

1 pot = 7.35 €

GALANGA ROUGE EN POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.
cultivé dans les jardins de Posch depuis plus de 40 ans.

Un incontournable de la cuisine Hildegardienne.

Le galanga est une plante originaire d'Asie de la même famille que le gingembre.

Le galanga est une excellente alternative au poivre et au paprika en raison de sa chaleur aromatique.

· Vous ressentirez immédiatement l'effet chauffant. Dans un premier temps, assaisonnez soigneusement les plats, car le galanga est piquant.

· Le galanga est l'une des trois épices d'Hildegarde les plus importantes. En plus du Bertram et du serpolet, il a sa place sur l'étagère de la cuisine d'Hildegarde.

Bon à savoir : Selon Hildegarde, cette épice doit être utilisée le plus souvent possible, par exemple pour une bonne digestion.

Sainte Hildegarde écrit : « Le galanga est très chaud, ne contient pas de froid, et il a des vertus curatives. Un homme qui a une forte fièvre réduira le galanga en poudre et boira cette poudre dans de l'eau de source et la fièvre disparaîtra.
Celui qui éprouve des douleurs dans le dos ou dans les cotés à cause de mauvaises humeurs fera cuire le galanga dans du vin et en boira souvent chaud et les douleurs cesseront. Et celui qui souffre du cœur et a un cœur faible mangera du galanga en quantité suffisante et il se sentira mieux.»

Le galanga a des propriétés anti-inflammatoires, spasmolytiques, stomachiques et déstressantes.

Le galanga est efficace en cas de :
- douleurs provoquées par une maladie auto-agressive ;
- maux de tête ;
- congestion abdominale ;
- douleurs dorsales (sciatique), costales, et pulmonaires ;
- digestion difficile ;
- coliques biliaires ;
- très grande fatigue, épuisement ;
- fièvre virale ;
- troubles prémenstruels ;
- troubles circulatoires ;
- douleurs cardiaques, faiblesse cardiaque;
- vertiges d'origine cardiaque (syncope) ;
- bouffées de chaleur ;
- ronflement.


Mode d'emploi :
S'utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas).
A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette.

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

6.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 6.50 €

GENTIANE RACINE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Pour réaliser soi-même l'élixir de gentiane avec du bon vin rouge biologique.

5.85€/pc

1  paquet
5.85

1 paquet = 5.85 €

GERANIUM ROBERT EN POUDRE JURA 50G


Origine : Allemagne.

L’herbe-à-Robert (Geranium robertianum L.), de la famille des Géraniacées, est également appelée géranium herbe-à-Robert, bec de grue ou géranium Robert.

Derrière l’odeur âcre de ses tiges, la plante renferme de nombreux bienfaits santé, dont des propriétés astringentes, hémostatiques, digestives, antispasmodiques. 

Une tisane réalisée à partir de plante entière (sans les racines) permet de soulager les troubles de la sphère digestive, d’améliorer la digestion et de stimuler les sécrétions urinaires et l’évacuation d’eau. Elle aide aussi à lutter contre les maux de gorge et les inflammations des gencives, les hémorragies nasales et utérines, les lésions cutanées et la dysenterie.

Propriétés astringentes :
C’est une plante au fort pouvoir astringent, vertu qu’elle doit principalement à sa teneur tannique.

Le géranium Robert est efficace en bain de siège ou en compresse contre les crises hémorroïdaires, les plaies ou les blessures. Il aide à resserrer les tissus, lutter contre les inflammations et les boursouflures des muqueuses.

En usage topique, les tanins du végétal, responsables de son goût amer, permettent également de lutter contre les maladies du pharynx et de la bouche. On les emploie en bain de bouche sur les aphtes, les gencives enflammées, et en gargarisme sur les maux de gorge.

Les feuilles fraîches de géranium herbe-à-Robert hachées peuvent se mettre sur la peau pour apaiser une irritation cutanée, un psoriasis ou un eczéma.

Les vertus sur la digestion :
Tout comme le fenouil, la menthe poivrée, l’herbe à Robert une plante amie de digestion.

En effet, en infusion digestive, elle améliore la digestion des aliments et l’absorption des nutriments. Elle intervient dans le traitement des inflammations intestinales ou des gastro-entérites, participe à la thérapeutique des petits saignements digestifs et des diarrhées mal maîtrisées.

Associée à un suivi médical, l’herbe-à-Robert est indiquée en cas d’ulcère. C’est une alliée pour les campeurs, les randonneurs et les touristes. En cas de colique du voyageur, ses propriétés antidiarrhéiques sont toujours utiles.

Pouvoirs hémostatiques :
Le géranium herbe-à-Robert est aussi réputé pour ses propriétés antihémorragiques et vulnéraires. En médecine traditionnelle et depuis le moyen-âge, on s’en sert en application topique pour désinfecter les lésions cutanées et arrêter les saignements.

Comme mentionné précédemment, le végétal aide à resserrer les tissus et accélère la cicatrisation.

On lui reconnaît par ailleurs beaucoup de qualités :

• Antispasmodique

• Toniques

• Hypoglycémiantes

• Diurétiques

• Antioxydantes


L’infusion d’herbe-à-Robert est une préparation phytothérapeutique simple et rapide à réaliser.

Mettre 3 à 5 g de géranium séché par 250 ml d’eau bouillante.

Préparation : Versez le géranium robert dans une casserole contenant de l’eau très chaude. Laissez infuser 10 minutes. Votre tisane est prête !

Consommation : Boire 2 à 3 tasses par jour avant ou après les repas.

L’herbe-à-Robert en usage externe :
En application topique, l’herbe-à-Robert sert principalement à soigner les hémorroïdes et à soulager les peaux irritées ou à nettoyer les plaies.

Pour ce faire, on prépare une infusion de feuilles de géranium à forte astringence.

Ingrédients : Une bonne pincée pour un verre d’eau bouillante.

Préparation : Mettre à infuser les feuilles de géranium séchées pendant 10 minutes.

• Laisser refroidir et verser un peu de cette préparation dans une tasse.

• Placer au réfrigérateur.

Application : Imbiber un coton de cette infusion Poser sur les hémorroïdes pendant 10 à 15 minutes Répéter jusqu’à la fin des symptômes.

Pour une meilleure efficacité, vous pouvez ajouter, à cette préparation, 30 gouttes de teinture de petit houx et 30 gouttes de teinture de marron d’Inde.

N’hésitez pas à employer votre infusion de feuilles de géranium pour confectionner des compresses pour blessures. Seule condition : bien filtrer au moyen d’une étamine avant de placer sur une entaille ouverte comme désinfectant et pour maîtriser les saignements.

En cas d’eczéma, de psoriasis ou de tout autre trouble dermatologique, il est recommandé de faire un bain corporel d’herbe-à-Robert.

 

6.5€/pc

1  boîte
6.5

1 boîte = 6.50 €

GINGEMBRE EN POUDRE BIO GUAYAPI 50G

Origine : Amazonie.

La touche exotique de culture biodiversifiée, certifiées par Forest Garden Products (FGP)
Pour relever vos plats et agrémenter vos boissons;

9.9€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.90 €

GINGEMBRE POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Composition : Zingiber officinalis*
* issu de l’agriculture biologique

Mode d’emploi :
Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch. XV : LE GINGEMBRE

 

4.4€/pc

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4.4

1 boîte = 4.40 €

HYSOPE EN POUDRE BIO POSCH 70G


Origine : Autriche.

« L’hysope est bonne dans tous les aliments. Cuite ou réduite en poudre, elle est meilleure que crue. Elle rend le foie plus capable de rendement et purifie aussi un peu les poumons. (En particulier) celui qui tousse et souffre du foie, ou celui aussi qui a le poumon oppressé, que l’un et l’autre mangent de l’hysope avec des plats de viande ou aussi dans un roux (avec des légumes), et ils iront mieux. Mais si quelqu’un (en bonne santé) mange de l’hysope seule, en n’y ajoutant que du vin ou de l’eau (c’est-à-dire sous forme de tisane) il en éprouvera plus de mal que de bien. » (Hildegarde)

Indications thérapeutiques : condiment idéal (foie, poumons, toux), pour purifier le sang, régime des malades en cas de dépression et morosité (cause de douleurs gastriques et hépatiques).

Mode d’emploi : cet aromate est meilleur cuit ou réduit en poudre que cru avec la volaille, les potages et les sauces, le fromage blanc, les potées de légumes et le ragoût de veau. Il confère aux plats une saveur épicée.

La poudre d'hysope moulue finement proposée est issue de l'agriculture biologique.

8.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 8.40 €

HYSOPE EN POUDRE BIO SONNENTOR 25G


Origine : Allemagne.

Herbe sacrée et délicieuse.

Goût: Âcre, Épicé
Légère note mentholée
Idéal pour vos gâteaux

L'hysope moulu possède un arôme terreux légèrement épicé rappelant quelque peu l'épinard. Une note légèrement mentholée se révèle également dans son goût.

Conseils et préparation :
Le goût légèrement acidulé de cette herbe s'adapte à merveille avec les soupes, les vinaigrettes, les ragoûts de légumes, les aliments à tartiner, ou les plats à base de poulet.

Ingrédient : hysope moulue biologique.

 

2.4€/pc

1  paquet
2.4

1 paquet = 2.40 €

IMPERATOIRE (RACINE COUPEE) JURA 50G


Origine : Allemagne.

L'impératoire est une plante qui fortifie l'organisme et stimule le système immunitaire grâce à ses propriétés toniques et stimulantes.

Elle agit, efficacement, sur le système digestif par le biais de ses vertus stomachiques qui rétablissement le fonctionnement normal de l'estomac, tout en facilitant la digestion (ballonnements, coliques...).

Bénéfique pour les reins, diurétique, elle débarrasse le corps de ses toxines superflues.

Mode d'emploi :
Mettre 1 cuillère à soupe d'impératoire coupée dans une tasse de vin le soir, ne pas faire bouillir !

Boire le lendemain entre les repas.

Préparez la boisson tous les soirs pendant 3-4 jours.

Pour les enfants, 1/2 cuillère à café à la fois.

17.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 17.85 €

LIVECHE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Connue sous le nom de "céleri perpétuel" ou bien "ache des montagnes".

La Livèche est une plante condimentaire et médicinale au feuillage fortement aromatique.
Elle s’utilise en cuisine pour son arôme prononcé de céleri sauvage

Elle a des vertus expectorantes et aide à lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace aussi bien contre les rhumatismes que contre les affections de la vessie ou des reins.

5.9€/pc

1  sachet
5.9

1 sachet = 5.90 €

MARRUBE COUPEE BIO JURA 100G


Origine : Allemagne.

Physica, chapitres 1-33.
Hildegarde écrit : "Le marrube est chaud et a suffisamment de jus, et il aide contre diverses maladies. Car quiconque a les oreilles sourdes, fais bouillir du marrube dans de l'eau et retire-le de l'eau et laisse la vapeur chaude pénétrer dans ses oreilles, et il la met si chaudement autour de ses oreilles et de toute sa tête, et il obtiendra une meilleure audition. Et qui a mal à la gorge, faites bouillir le marrube dans de l'eau et filtrez l'eau bouillie à travers un chiffon et ajoutez deux fois plus de vin et laissez le tout bouillir à nouveau avec l'ajout de suffisamment de graisse, et il le boit souvent et cela lui rentre dans la gorge être guéri (la célèbre soupe à la crème de marrube du Dr Hertzka). Mais même si vous toussez, prenez du fenouil et de l'aneth dans le même poids et ajoutez un tiers de marrube et faites-le cuire avec du vin, puis filtrez-le à travers un chiffon et buvez-le et la toux disparaîtra. (Mélange d'herbes de marrube ou élixir de marrube). Et quiconque a les entrailles malades et cassées, faites cuire le marrube avec du vin et ajoutez suffisamment de miel. Et cette chose cuite, il la verse dans une casserole et la boit souvent refroidie et les intestins sont guéris."


Dans sa grande pharmacie Hildegarde, le Dr. Hertzka a donné au marrube un large espace. Dans un premier temps, il interprète « les viscères malades et cassés » et pense à des faiblesses du tissu conjonctif comme une faiblesse viscérale, une hernie diaphragmatique, un prolapsus utérin et intestinal (hernie inguinale), un affaissement de l'estomac ou de l'abdomen. Le péritoine se contracte à nouveau à cause des substances amères du marrube et avec une utilisation prolongée en cas de fractures, la douleur est soulagée.

Pour le vin de marrube, faites bouillir 4 cuillères à soupe d'herbe de marrube dans 1 litre de vin avec environ 150 g de miel (environ 7 à 8 cuillères à soupe) pendant 5 minutes.
Dose normale : 3 - 4 verres à liqueur (20 - 25 ml) par jour.

La cure peut durer six mois, avec une pause d'une semaine toutes les quatre semaines.

Ingrédients : marrube coupée issue de l'agriculture biologique.

5.6€/pc

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1 sachet = 5.60 €

MELANGE AU CELERI EN POUDRE VIRIDITAS 50G


Remède pour éviter la surchage des acides métaboliques (goutte, acide urique....).

Il est conseillé de mélanger la poudre à de la purée de coing (anti-acide également) pour amplifier ses effets.

Présentée avec cuillère dose de 0.2 ml

Mode d'emploi :
1 à 2 cuillères dose de 0.2 ml à prendre avant et après les principaux repas.

Dose journalière recommandée : 8 cuillères-dose, soit 944 mg

Ingrédients :
céleri, rue officinale, noix de muscade*, clous de girofle*, saxifrage.
* Issu de l'agriculture biologique

8.9€/pc

1  pot
8.9

1 pot = 8.90 €

MENTHE AQUATIQUE POUDRE BIO VIRIDITAS 40G


Origine : France.

La menthe aquatique s’utilise comme condiment avec de la viande ou cuite dans du jus ou des légumes, elle permet de diminuer les lourdeurs d’estomac et l’oppression nous dit sainte Hildegarde.

« Celui qui, pour avoir trop mangé ou avoir trop bu, a l’estomac et l’intestin alourdis, qu’il mange souvent de la menthe aquatique crue ou cuite, avec de la viande, dans la soupe ou des légumes, et l’oppression passera, parce qu’elle refroidit quelque peu les viscères lourds et chauds et réduit ainsi l’oppression.

Celui qui est essoufflé parce qu’il souffre des poumons crache beaucoup de mucosités et tousse au moindre mouvement, mais celui qui est essoufflé par la graisse et pour avoir trop mangé et trop bu ne fait que respirer avec peine mais ne crache pas de mucosités. C’est ainsi que l’on fait la différence et que l’on sait qu’on a besoin de menthe aquatique, comme il est dit plus haut. » Hildegarde

Indications thérapeutiques : surpoids, sensations de réplétion, flatulences, crampes d’estomac, troubles digestifs.

Mode d’emploi : feuilles fraîches hachées menu ou poudre dans les sauces, potages, légumes, viandes.


Pour plus de précisions, se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen : PHYSICA Ch.LXXV LA MENTHE D’EAU (mentha aquatica)

6.7€/pc

1  boîte
6.7

1 boîte = 6.70 €

MENTHE POULIOT FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 100G


Origine : France.

La menthe pouliot a, selon Hildegarde, à elle seule les vertus de 14 autres plantes médicinales.... 

Elle est en tout cas grandement conseillée aux personnes en surcharge pondérale...

Mode d'emploi :

1 cuillère dose de 918 mg à mettre dans l'eau froide (25 cl), éteindre aux premiers frémissements et attendre 5 minutes avant de boire. Consommer au besoin jusqu'à 3 fois par jour.

Dose journalière recommandée : 3 cuillères-dose, soit 2754 mg.

6.75€/pc

1  boîte
6.75

1 boîte = 6.75 €

MENTHE POULIOT POUDRE BIO VIRIDITAS 40G


Origine : France.

La menthe pouliot a, selon Hildegarde, à elle seule les vertus de 14 autres plantes médicinales.... 

Elle est en tout cas grandement conseillée aux personnes en surcharge pondérale...

Mode d'emploi :

1 cuillère dose de 918 mg à mettre dans l'eau froide (25 cl), éteindre aux premiers frémissements et attendre 5 minutes avant de boire. Consommer au besoin jusqu'à 3 fois par jour.

Dose journalière recommandée : 3 cuillères-dose, soit 2754 mg.

5.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 5.55 €

NOIX DE MUSCADE EN POUDRE BIO SITAEL 35G


Origine : France.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 3.50 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO ASTERALE 150G


Origine : Madagascar.

Epice de haute qualité artisanale.

Mention Nature & Progrès.

Pot en verre.

Myristica fragrans Houtt.

Noix avec coques séchées.
Douceur et générosité caractérisent cette singulière noix de muscade naturellement pauvre en myristicine et safrole.

En râpant à l’aide d’un couteau ajoutez une pincée de noix de muscade à vos sauces, soupes ou dans de l’eau chaude pour une tisane du soir.

25.6€/pc

1  flacon
25.6

1 flacon = 25.60 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO ASTERALE 20G


Origine : Madagascar.

Epice de haute qualité artisanale.

Mention Nature & Progrès.

Pot en verre.

Myristica fragrans Houtt.

Noix avec coques séchées.
Douceur et générosité caractérisent cette singulière noix de muscade naturellement pauvre en myristicine et safrole.

En râpant à l’aide d’un couteau ajoutez une pincée de noix de muscade à vos sauces, soupes ou dans de l’eau chaude pour une tisane du soir.

6.8€/pc

1  flacon
6.8

1 flacon = 6.80 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO LEBENSBAUM 3 PIECES 30G

Origine : Sri-Lanka

L’excellente qualité bio de Lebensbaum représente bien davantage que la suppression des insecticides et autres produits chimiques : ces produits bénéficient du soleil en abondance, des huiles essentielles, de l’absence d’arômes artificiels et bien entendu, ils ne contiennent aucun produit phytosanitaire chimique de synthèse. 

Pour affiner les soupes, plats et sauces ...

Ingrédients:
Noix de muscade entière* (*issue de l’agriculture biologique)

6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 6.00 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO SONNENTOR 25G


Origine : Allemagne.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

4.05€/pc

1  paquet
4.05

1 paquet = 4.05 €

NOIX DE MUSCADE MOULUE BIO SONNENTOR 30G


Origine : Allemagne.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

4.05€/pc

1  paquet
4.05

1 paquet = 4.05 €

ORTIE EN POUDRE BIO ECOIDEES 150G

Poussant naturellement dans les friches et les jardins, l'ortie est une des plantes les plus connue, mais pourtant peu utilisée! Son usage remonte à des temps anciens, et elle est portée en grande estime dans toutes les traditions.

Conseil d'utilisation :
Incorporez l'ortie séchée à volonté dans toutes vos préparations chaudes ou froides, mélangez dans les salades et les vinaigrettes, les fromages blancs salés, les pâtes, le riz, les potages, etc.

8.7€/pc

1  pc
8.7

PILOSELLE EN POUDRE JURA 20G

5.95€/pc

1  paquet
5.95

1 paquet = 5.95 €

POIVRE CUBEBE ENTIER BIO POSCH 50G


Favorise la mémoire, la concentration. Redonne de l'énergie (fibromyalgie...).

Hildegarde écrit à propos du Cubèbe: "Si quelqu'un mange du Cubèbe, cela amortit sa chaleur, conduit à une bonne humeur et vous rend astucieux ..."

Mâchez 3-5 grains de Cubèbe.

7.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 7.50 €

POIVRE LONG ENTIER BIO VIRIDITAS 40G


Il mesure 2 à 3 cm de longueur et présente une couleur gris-brun foncé.

Sa saveur est chaude et piquante, moins forte que celle du poivre noir, et légèrement "cannelle".

Le poivre long s’utilise le plus souvent entier, car il n’est pas facile de le moudre.

Le poivre long est conseillé par Hildegarde dans le mélange pour faire l'élixir de scolopendre pour le foie.

8.3€/pc

1  pot
8.3

1 pot = 8.30 €

POLYPODE EN POUDRE LABEL HERTZKA JURA 50G


Origine : Allemagne.

Recommandé contre les gênes gastriques.

9€/pc

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1 boîte = 9.00 €

RAIFORT EN POUDRE BIO MOULIN DES PEUPLIERS 40G


Origine : France (Alsace).


Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica:

"Le raifort est chaud ; lorsque, au mois de mars, toutes les herbes verdissent, le raifort s’adoucit, pendant un temps assez court, et alors il est bon à manger pour les gens sains et forts, car il renforce en eux la verdeur des humeurs bonnes. Mais, une fois qu’il a commencé à durcir et qu’il a beaucoup d’écorce, il devient dangereux d’en manger, car il n’a plus de verdeur et alors il dessèche l’homme comme si celui-ci mangeait du bois. C’est pourquoi il ne faut pas en manger, mais simplement en sucer le suc, s’il y en a, et recracher le reste.

Si quelqu’un qui est maigre et sec veut manger du raifort, qu’il en prenne modérément, et il en sera un peu fortifié ; mais qu’il n’en prenne pas trop, car cela lui ferait du mal, étant donné qu’il n’a en lui que des forces modérées.

Quand le raifort est vert, il faut le faire sécher au soleil et lui ajouter de la poudre de galanga : si on souffre du cœur, prendre de cette poudre avant et après les repas, et on ira mieux. Si on souffre du poumon, prendre de cette même poudre, avant et après le repas, dans du vin chaud ou de l’eau chaude, et on guérira."


Le raifort contient le même type de principe piquant que les graines de moutarde. On l’utilise ainsi dans les condiments, notamment la rémoulade.

Son goût piquant remplace parfaitement le sel et le poivre dans les préparations.

4.7€/pc

1  pot
4.7

1 pot = 4.70 €

RAIFORT RACINE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Plante essentielle de Sainte Hildegarde

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica:

"Le raifort est chaud ; lorsque, au mois de mars, toutes les herbes verdissent, le raifort s’adoucit, pendant un temps assez court, et alors il est bon à manger pour les gens sains et forts, car il renforce en eux la verdeur des humeurs bonnes. Mais, une fois qu’il a commencé à durcir et qu’il a beaucoup d’écorce, il devient dangereux d’en manger, car il n’a plus de verdeur et alors il dessèche l’homme comme si celui-ci mangeait du bois. C’est pourquoi il ne faut pas en manger, mais simplement en sucer le suc, s’il y en a, et recracher le reste.

Si quelqu’un qui est maigre et sec veut manger du raifort, qu’il en prenne modérément, et il en sera un peu fortifié ; mais qu’il n’en prenne pas trop, car cela lui ferait du mal, étant donné qu’il n’a en lui que des forces modérées.

Quand le raifort est vert, il faut le faire sécher au soleil et lui ajouter de la poudre de galanga : si on souffre du cœur, prendre de cette poudre avant et après les repas, et on ira mieux. Si on souffre du poumon, prendre de cette même poudre, avant et après le repas, dans du vin chaud ou de l’eau chaude, et on guérira."


Le raifort contient le même type de principe piquant que les graines de moutarde. On l’utilise ainsi dans les condiments, notamment la rémoulade.

Son goût piquant remplace parfaitement le sel et le poivre dans les préparations.

8.3€/pc

1  pot
8.3

1 pot = 8.30 €

REGLISSE BATONS BIO HDF 500G

33.8€/pc

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REGLISSE RACINE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen : "Elle donne un esprit suave, elle clarifie les yeux, elle adoucit l'estomac."
PHYSICA Ch. XIX

4.95€/pc

1  pot
4.95

1 pot = 4.95 €

SARRIETTE POUDRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

Surnommée "l'herbe aux haricots" car elle améliore leur digestibilité.

La sarriette est conseillée par Hildegarde en mélange avec du cumin et de la sauge.

Idées cuisine : Haricots, fèves et autres légumes secs.

5.95€/pc

1  boîte
5.95

1 boîte = 5.95 €

SCOLOPENDRE EN POUDRE POSCH 50G


Phyllitis scolopendrium, Polypodiaceae, famille des fougères tachetées, originaire d'Europe centrale.

Aide le foie et nettoie les poumons.

7.9€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 7.90 €

SCOLOPENDRE EN POUDRE VIRIDITAS BIO 35G

Origine : France.

Phyllitis scolopendrium, Polypodiaceae, famille des fougères tachetées, originaire d'Europe centrale.

Aide le foie et nettoie les poumons.

Mode d’emploi : La scolopendre est utile dans plusieurs préparations recommandées par sainte Hildegarde. Pour plus de précisions, se référer à ses écrits.

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.
‘Elle a de grandes vertus’ PHYSICA Ch. XXX : LA SCOLOPENDRE

Ingrédients : poudre de scolopendre issue de l'agriculture biologique.

6.3€/pc

1  boîte
6.3

1 boîte = 6.30 €

SERPOLET EN POUDRE BIO POSCH 100G


Origine : Autriche.

La poudre de serpolet moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

Surnommé aussi le "Thym des champs" ou "thym sauvage".

Le serpolet a de nombreuses vertus mais Hildegarde le conseille surtout pour ceux qui ont des problèmes de peau, à ajouter dans tous les plats.

8.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 8.10 €

THYM SAUVAGE OU SERPOLET MOULU BIO SONNENTOR 30G


Origine : Allemagne.

La version sauvage du thym !
Goût délicat
Idéal pour les plats d'été
Parfum épicé et aromatique

Le serpolet n’est en fait que du thym sauvage ou du thym des champs et s’utilise dans la cuisine comme le thym. Son goût légèrement plus doux va bien avec des plats d'été légers tels que les salades, le poisson ou le poulet.

Conseils et préparation :
Pour que les saveurs et les effets de cette herbe puissent se développer au mieux, il est préférable de l'utiliser en début de cuisson.

2.9€/pc

1  paquet
2.9

1 paquet = 2.90 €

THYM SUC FRAIS BIO SALUS 200ML


Origine : Belgique.

Sans gluten ni lactose.

Les sucs de plantes SALUS contiennent la totalité des éléments actifs présents dans la plante naturelle. Les plantes fraîches utilisés proviennent toutes de cultures contrôlées, où l'usage d'apports artificiels, herbicides, pesticides, etc... est totalement exclu.

Préparé sans aucun apport chimique, pressé à partir de plantes fraîches, ce suc correspond totalement aux normes très strictes de la branche diététique.

Les sucs de plantes SALUS sont extraits de plantes fraîches, par simple pression, sans aucune adjonction d'alcool, de sucre, de stabilisants, etc... et ne contiennent aucun additif de quelque nature que ce soit.

UTILISATION:
ADULTES:
Bien agiter avant l'emploi. Prendre plusieurs fois par jour selon nécessité, 10 ml (=1/2 gobelet-doseur) de suc de thym frais pur ou dilué dans de l'eau ou de la tisane.

ENFANTS:
2.5 ml - 5 ml (1/8 -1/4 de gobelet-doseur), sucrer éventuellement avec du miel.

Une fois le flacon entamé, conserver au réfrigérateur et en consommer le contenu dans les 15 jours.

Utilisez le gobelet-doseur joint.

COMPOSITION:
Eau, thym 33% (Thymus vulgaris Thymus zygis) tiré de la plante fraîche issue de l'agriculture biologique.

9.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 9.95 €

VERVEINE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 30G

Origine : France.

Cette plante de nos prairies est réputée pour ses effets apaisants sur les muscles lisses grâce à l’achilléine, un alcaloïde et aux flavonoïdes :

*Elle aide à la cicatrisation de la muqueuse de l’estomac ;


*Elle soulage les troubles digestifs ainsi que les spasmes de l’estomac et de l’intestin ;

*Elle stimule la production de bile, indispensable à notre digestion.


Mais par-dessus tout, c’est l’ennemie jurée d’Helicobacter pylori, la bactérie capable de ronger votre estomac. Son efficacité contre la bactérie est attestée scientifiquement depuis plus de 15 ans

4.4€/pc

1  sachet
4.4

1 sachet = 4.40 €

VERVEINE OFFICINALE STADTMUHLE 100G

Origine : Macédoine.

Nom latin : Verbena officinalis

Famille : Verbenaceae

Constituants :

Iridoïdes (verbénaline, hastatoside, etc.)
Glycosides phényléthanoïdes (verbascoside, etc.)
Flavonoïdes (lutéoline, etc.)
Tannins
Polysaccharides mucilagineux
Huiles volatiles (traces)

Goût :

Amer
Astringent
Légèrement âcre

Energétique :

Refroidissante
Asséchante
Calmante

Tension nerveuse et musculaire
D'un point de vue physiologique, la verveine agit comme relaxant et antispasmodique des muscles squelettiques, en particulier des muscles des épaules et du cou. Ces muscles sont les premiers touchés lorsque la personne souffre de stress chronique.

La personne n'en est souvent pas consciente, sauf le soir, moment où les muscles sont tellement tendus qu'ils commencent à faire mal. La personne ressent le besoin de se masser, de s'étirer, de faire des mouvements de cou et d'épaules pour défaire partiellement ces noeuds.

La verveine fonctionne bien lorsque nous avons affaire à une personne ultra ambitieuse qui s'est fixée une mission de réussite. Les tâches s'accumulent sur ses épaules. Dans sa tête, c'est une tempête de projets.

Les nuits sont souvent courtes, le monde appartient à ceux qui se lèvent tôt. Compliqué de faire confiance aux autres lorsqu'on peut tout faire soi-même. De toute façon, la barre est tellement haute que peu arrivent à l'atteindre. Se détendre, c'est pour ceux qui n'ont rien de mieux à faire. La personne puise constamment dans ses réserves physiques et mentales, souvent jusqu'à l'épuisement. Bonne corrélation avec la personnalité Pita en Ayurvéda.

On arrive bien évidemment à voir comment la personnalité verveine souffre de tensions dans les muscles du cou et des épaules !

Si vous vous êtes reconnu dans cette caricature, prenez la verveine officinale en infusion ou teinture pendant plusieurs semaines afin de voir si elle vous calme. Son action est lente et subtile. Dans mon expérience, elle agit sur les fondations du système nerveux (petites doses, long terme), beaucoup plus que comme plante d'appoint qui aiderait à traverser un stress ou une anxiété passagère et aigüe.

Elle s'associe bien avec la passiflore (Passiflora incarnata), le houblon (Humulus lupulus), le pavot de Californie (Eschscholtzia californica) et la teinture des fruits laiteux d'avoine (Avena sativa, A. fatua).

4.6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.60 €

VIOLETTES FEUILLES ET FLEURS JURA 20G

Utilisation : préparations à base de violette tel que les baumes....

6.5€/pc

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1 sachet = 6.50 €

VIOLETTES FLEURS BIO VIRIDITAS 20G

14.05€/pc

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1 sachet = 14.05 €

ZEDOAIRE RACINE EN POUDRE VIRIDITAS 50G


Curcuma Zedoaria

Présentée avec une cuillère dose de 0.2 ml

Mode d'emploi :
2 cuillères dose de 0.2 ml le matin à jeun et le soir au coucher.

Dose journalière recommandée : 584 mg.

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

'Le zédoaire est modérément chaude et a de grandes propriétés.'
PHYSICA CH XIV : LE ZÉDOAIRE

4.6€/pc

1  boîte
4.6

1 boîte = 4.60 €

BOUILLON DE LEGUMES "DELICATESS" BIO POSCH 280G


Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Pour 40 assiettes.
Ingrédients: sel gemme non iodé, amidon de maïs *, arôme naturel **, oignon *, carottes *, panais *, huile de tournesol *, fenouil *, hysope *, persil *, curcuma *, muscade *, Estragon *, livèche *

* issue de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

11€/pc

1  boîte
11

1 boîte = 11.00 €

BOUILLON DE LEGUMES "RELEVE" BIO POSCH 280G


Origine : Autriche.
Un peu plus relevé grâce à la présence du galanga.

Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps.
Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Ingrédients :
Assaisonnement végétal, amidon, sel gemme non iodé, huile de tournesol, mélange d'épices végétales en proportions variables (oignon, panais, carottes, armoise, fenouil, persil, bertram, livèche, galanga)

* issu de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

10.15€/pc

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1 boîte = 10.15 €

BOUILLON DE LEGUMES "RELEVE" BIO POSCH 400G


Origine : Autriche.
Un peu plus relevé grâce à la présence du galanga.

Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).
Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Ingrédients :
Assaisonnement végétal, amidon, sel gemme non iodé, huile de tournesol, mélange d'épices végétales en proportions variables (oignon, panais, carottes, armoise, fenouil, persil, bertram, livèche, galanga)

* issu de l'agriculture biologique

** Seuls les arômes naturels sont utilisés pour aromatiser les aliments biologiques, qui sont obtenus à partir de matières premières naturelles telles que des herbes aromatiques, des plantes aromatiques et des légumes et qui n'ont pas été modifiés chimiquement. L'arôme naturel utilisé dans ce produit biologique ne contient ni poireaux et est garanti exempt d'OGM.

13.95€/pc

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1 boîte = 13.95 €

BOUILLON DE LEGUMES DU MONASTERE BIO POSCH 260G


Cette recette classique constitue la base saine des soupes maison ou la petite collation idéale (par exemple au bureau) - versez de l'eau chaude dessus et vous obtiendrez un délicieux bouillon en un rien de temps. Également pour l'assaisonnement. Convient aux végétaliens (purement végétal).

Fabriqué selon les directives nutritionnelles d'Hildegarde et assaisonné d'épices fines.
Dans le processus de production, les poireaux, le chou, le sucre et les exhausteurs de goût artificiels sont délibérément évités. De plus, ce délicieux assaisonnement de base est exempt de colorants chimiques et de conservateurs, ainsi que de levure.

Seules les meilleures matières premières biologiques et purement végétales sont les ingrédients de la soupe du monastère Hildegarde.

Le sel gemme naturel et la forte proportion de légumes de 51% distinguent la soupe du monastère.

Les pois chiches moulus ont un goût agréable et contiennent des protéines précieuses, des acides aminés ainsi que des vitamines et des minéraux.

Bien sûr, les importantes épices d'Hildegarde Bertram, Galanga et Muscade sont également incluses.

Ingrédients : légumes* 51 % (carottes*, farine de pois chiches*, panais*, citrouille, oignons*), sel gemme non iodé, persil*, livèche*, fenouil*, galanga*, curcuma*, ail*, muscade*.
*d’agriculture biologique
Pour 40 assiettes.

Uniquement végétal
Idéal pour les soupes, les sauces, les légumes et les ragoûts également à utiliser comme assaisonnement.
exempts de graisses hydrogénées
sans levures, poireaux, choux, sucre, sans exhausteurs de goût, additifs, colorants.

Très concentré (5 g pour 250 ml d’eau)

Préparation: Dissoudre 5 g dans 250 ml d’eau chaude et laisser mijoter légèrement pendant 3 minutes (ne pas faire bouillir en ébullition). Remuer entre-temps.

9.95€/pc

1  boîte
9.95

1 boîte = 9.95 €

EPICES HILDEGARDE POUR CUIRE SANS SEL POSCH 40G


Origine : Autriche.

A base d'hysope, de dictame blanc, de sauge, de livèche, de menthe verte, de pyrèthre d'Afrique et de galanga.

5.65€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 5.65 €

EPICES HILDEGARDE POUR CUIRE SANS SEL POSCH RECHARGE 100G


Origine : Autriche.

A base d'hysope, de dictame blanc, de sauge, de livèche, de menthe verte, de pyrèthre d'Afrique et de galanga.

9€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.00 €

SEL AROMATIQUE AUX HERBES D'HILDEGARDE DE BINGEN BIO AROMANDISE 100G

Origine : France.

Liste d'ingrédients : sel de mer 60%, hysope*, paprika doux*, persil*, civette*, ail*, galanga*, sauge*, ail des ours*.

*Produit issu de l'agriculture biologique

3.55€/pc

1  pot
3.55

1 pot = 3.55 €

SEL DE ROCHE AUX LEGUMES BIO POSCH 90G


Origine : Autriche.
Préparation au sel réalisée avec 48% d'herbes biologiques.

Les fines herbes donnent à vos plats une expression très particulière. Les caractéristiques de ce savoureux mélange résident dans l'effet des herbes froides et chaudes selon Hildegarde de Bingen.

Combinés sous cette forme, ils favorisent l'équilibre des sucs humains.

Les ingrédients sont purement végétaux, sans levure ni exhausteur de goût, tout comme à l'époque où les épices étaient encore pesées en or. Raffiné avec du sel gemme naturel dans un saupoudreur pratique.

Utilisez des fines herbes comme épice de cuisine copieuse pour les plats de viande et végétariens, pour affiner les plats de pâtes et les tartinades.

Ingrédients : sel gemme naturel, céleri*, carottes*, fenouil*, livèche*, muscade*, oignon*, hysope*, persil*, galanga*, bertram*

7.2€/pc

1  pot
7.2

1 pot = 7.20 €

SEL DE ROCHE NON RAFFINE AUX LEGUMES ERNTESEGEN 400G


Origine : Allemagne.
Flacon saupoudreur.
Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme 90% / carbonate de calcium / persil* / marjolaine* / basilic* / livèche* / thym*

* issus de l'agriculture biologique

Idéal pour assaisonner les légumes, les salades, les plats de riz et de pâtes, les plats de poisson et de viande, les soupes et les sauces.

* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

4.6€/pc

1  flacon
4.6

1 flacon = 4.60 €

SEL DE ROCHE NON RAFFINE ERNTESEGEN 1KG


Origine : Allemagne.

Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme avec de l’iode naturellement lié.


* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

6.42€/pc

1  sachet
6.42

1 sachet = 6.42 €

SEL DE ROCHE NON RAFFINE ERNTESEGEN 400G


Origine : Allemagne.
Flacon saupoudreur.
Naturel, non enrichi en iode, non raffiné.

Ingrédients: Sel gemme avec de l’iode naturellement lié.


* Sel gemme de la mer primordiale
* Protégé des influences environnementales d'aujourd'hui
* Naturel, non traité et sans additifs

Le sel de roche provient de la mer primordiale, qui s'est asséchée il y a environ 220 millions d'années en raison des changements climatiques. Le sel a pénétré sous la surface de la terre à la suite de mouvements de la terre et est maintenant stocké sous forme de sel gemme à une profondeur de plusieurs centaines de mètres - à l'abri de la pollution environnementale actuelle. Le sel gemme contient environ 1,2 % de minéraux et d'oligo-éléments.


Il est extrait dans des gisements de sel en Allemagne. Contrairement à d'autres formes de sel, le sel de roche ERNTESEGEN n'est pas dissous dans l'eau, évaporé et raffiné. Rien n'est enlevé et rien n'est ajouté - c'est naturel et non traité.

On distingue 3 types de production de sel :

Sel gemme ou sel de roche
Créé par l'évaporation des mers antérieures. Est extrait, broyé et tamisé dans des tunnels souterrains.

Sel de mer
Est obtenu à partir d'eau de mer qui s'assèche dans des bassins créés artificiellement par le soleil, le vent et la chaleur.

Sel évaporé
Se forme par évaporation de la saumure ou des solutions salines.

Sel - l'or blanc
Le sel est utilisé par nous, les humains, depuis environ 12 000 ans. Elle n'était pas seulement utile dans la vie de tous les jours, elle était aussi souvent symbolique. Dans la mythologie antique, par exemple, il était considéré comme une aubaine et il n'était pas rare que le sel ait un effet nettoyant. Le naturaliste romain Pline l'Ancien aussi. Il disait il y a environ 2000 ans que le soleil et le sel sont essentiels à toute vie.
Comme l'or blanc, le sel a longtemps été réservé aux riches et est donc très demandé. Même si le chimiste Justus von Liebig (1803 - 1873) considérait le sel comme la pierre précieuse la plus précieuse de toutes, il était plus lié à ses propriétés qu'à son prix. Parce qu'au fil du temps, le sel est devenu de plus en plus abordable et est maintenant relativement bon marché - mais pas moins précieux pour l'homme.

Bloc de construction de notre vie :
Le sel, avec ses principaux composants sodium et chlorure, est essentiel car, comme les minéraux et les vitamines, il ne peut pas être produit par le corps lui-même. Un adulte a besoin d'environ 6 grammes de sel par jour afin de maintenir un équilibre hydrique équilibré en plus des autres fonctions corporelles. Le sodium lie l'eau et la maintient avec le chlorure dans les tissus.
De plus, avec le potassium, le sodium régule la conduction des stimuli entre les nerfs et les muscles et aide à transporter le sucre ou les acides aminés dans les cellules. Le chlorure, quant à lui, contribue à la formation d'acide gastrique.
Pour cette raison, le sel n'est pas seulement utilisé pour l'assaisonnement, mais c'est un élément important de notre vie. De plus, il sert aussi notre bien-être sous une autre forme.

Apaisant de l'intérieur :

Solution saline à boire : est considéré comme vitalisant, détoxifiant et vivifiant. Il stimule la digestion et le métabolisme et a un effet bénéfique sur l'équilibre électrolytique du corps.
Préparation et utilisation :
Remplissez un récipient à mi-hauteur environ de sel fin ou de granulés plus gros et versez de l'eau dessus. Au bout d'un certain temps, une solution saturée d'environ 26% de sel s'est formée, que vous pouvez utiliser pour assaisonner les plats et faire une cure de saumure.
Pour ce faire, prenez jusqu'à une cuillère à soupe (environ 8 ml) de saumure dans un verre d'eau fraîche (200 ml) le matin - en fonction de votre tolérance - et buvez-le à jeun. Vous pouvez remplir de l'eau encore et encore jusqu'à ce que le sel soit complètement dissous - tant que la saumure reste saturée.
Pour plus d'informations sur le mode d'action et les questions d'application, veuillez vous référer à la littérature spécialisée pertinente ou consulter votre médecin.

Apaisant de l'extérieur :
Bains complets
Les bains de saumure ont un effet bénéfique - en particulier sur les peaux sèches et stressées. Le corps se détend et récupère, la peau est revitalisée et retendue. Comme la couche protectrice naturelle est conservée lors des bains dans la saumure, la peau ne se dessèche pas et peut se régénérer.
Préparation et candidature :
La teneur en sel ne doit pas être inférieure à 1%. Donc, pour un bain complet, vous avez besoin d'au moins 1,5 kg de sel. Selon la tolérance, la teneur en sel peut être augmentée jusqu'à 6 %. A titre de comparaison : l'eau de mer a une salinité d'environ 3,5%, la mer Morte jusqu'à 32%. Accrochez un sac en tissu avec du sel dans l'arrivée d'eau ou saupoudrez-le dans la baignoire et laissez couler l'eau chaude. Le temps de baignade doit être d'environ 20 minutes à une température d'eau d'environ 37°C. Le repos ultérieur augmente l'effet.

Minéraux :

Chlorure de sodium 99,9 g

Calcium 104mg

potassium 72,5 mg

magnésium 13mg

Oligo-éléments :

fer<0,1 mg

zinc<0,1 mg

iode<0,005 mg

fluor<0,02 mg

3.5€/pc

1  flacon
3.5

1 flacon = 3.50 €

SEL MARIN DE GUERANDE ET 5% D'HERBES & EPICES D'HILDEGARDE BIO 200G


Origine : France.

Sel fin de Guérande non raffiné, aromatisé aux herbes (5%) qu'il suffit de saupoudrer sur les aliments.

'Manger avec du sel (gris de mer, passé au four de préférence), en quantité modérée donne force et santé'
PHYSICA Ch. CLXXXII

Composition :
Sel marin de Camargue (mention Nature & Progrès) 95%, bertram en poudre*, Fenouil graines poudre*, Céleri graines poudre, Galanga rouge* poudre.
*Issus de l'agriculture biologique.

7.4€/pc

1  pot
7.4

1 pot = 7.40 €

SEL MARIN DE GUERANDE ET 5% D'HERBES & EPICES D'HILDEGARDE BIO 500G


Recharge de la salière.

Origine : France.

Sel fin de Guérande non raffiné, aromatisé aux herbes (5%) qu'il suffit de saupoudrer sur les aliments.

'Manger avec du sel (gris de mer, passé au four de préférence), en quantité modérée donne force et santé'
PHYSICA Ch. CLXXXII

Composition :
Sel marin de Camargue (mention Nature & Progrès) 95%, Pyrèthre d'Afrique poudre*, Fenouil graines poudre*, Céleri graines poudre, Galanga rouge* poudre.
*Issus de l'agriculture biologique.

17.35€/pc

1  sachet
17.35

1 sachet = 17.35 €

SEL MARIN FIN DE L'ATLANTIQUE AUX ALGUES BIOLOGIQUES IODEES NATURATA 500G


Origine : Océan Atlantique (Espagne-Portugal).

Grâce aux algues marines naturellement iodées, ce sel marin peut fournir un apport important aux besoins quotidiens
d’iode : 6 g de sel = 60% de l’absorption quotidienne recommandée en iode.

Les algues sont cultivées avec des méthodes biologiques en Espagne.
Le sel marin provient d’Algarve au Portugal.

Peut être utilisé de nombreuses façons comme assaisonnement pour toutes sortes de plats.

Ingrédients :
Sel de mer de l'Atlantique (lavé, non blanchi, non raffiné), Algues* 0,57%.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

2.2€/pc

1  sachet
2.2

1 sachet = 2.20 €

SOUPE DES ANGES LEGERE BIO GUTSMIEDL 320ML

Origine : Allemagne.

Poudre précieuse de soupe de semoule aux légumes
Réchauffe l'âme et vous remplit
Idéal à utiliser comme repas ou comme bouillon

SOUPE D'ANGE LÉGÈRE - SOUPE A LA SEMOULE D'ÉPEAUTRE AUX HERBES TYPIQUES DE LA HILDEGARDE 
 

INGRÉDIENTS PRÉCIEUX SÉLECTIONNÉS : semoule d'épeautre, hysope, thym et galanga remplissent l'estomac et réchauffent l'âme.

Tout d'abord, une soupe copieuse ! Pour le déjeuner ou une collation savoureuse entre les repas. 

C'est un aliment d'exigence car il :

*est fabriqué sans produits d'origine animale
n'est pas complété par des conservateurs ou des colorants
*s'inscrit dans la tradition et la richesse de l'expérience de l'abbesse Hildegarde de Bingen
se compose d'herbes et de légumes sains
 

Toutes sortes d'herbes préférées d'Hildegarde peuvent être trouvées dans la soupe : Le galanga, l'hysope, l'ail et la livèche ne sont que quelques-uns d'entre eux. Hildegarde dit ce qui suit à propos de l'ail : "Pour les personnes en bonne santé et les malades, l'ail est plus sain à manger que les poireaux."

Si facile à préparer :

Fouetter environ 1 cuillère à soupe dans environ 200 ml d'eau, selon le goût, et porter à ébullition. Remuer et porter à ébullition à feu doux pendant 3 minutes. Affiner avec des croûtons ou des herbes. Peut être utilisé comme bouillon pour un repas principal ou entre les repas. Astuce : La poudre est également idéale pour assaisonner les plats.


SOUPE AUX ANGES LÉGÈRE LE COMPAGNON IDÉAL DU JEÛNE DE BASE
Une alimentation consciente et un mode de vie conscient ont non seulement un effet positif sur l'équilibre du corps pendant le jeûne alcalin, mais soutiennent également l'équilibre mental. Parce que le jeûne de base selon Hildegarde de Bingen ne se limite pas à notre corps et à notre façon de consommer. Au contraire, l'être humain est considéré de manière holistique. Non seulement les aliments malsains doivent être évités, mais aussi les habitudes malsaines. Le Carême est le temps de la décélération où, comme le soulignait Hildegarde de Bingen, le corps et l'âme retrouvent leur équilibre. 

Pourquoi jeûnons-nous ?
L'idée de base du jeûne alcalin est de désacidifier le corps. Pour ce faire, vous devez éviter tous les aliments qui rendent le corps acide pendant une certaine période de temps, généralement une semaine. Le régime alimentaire pendant cette semaine de jeûne est 100% alcalin. C'est là que le jeûne de base diffère des régimes acido-basiques. En raison de l'absence absolue d'acidifiants, les acides déposés sont mobilisés et excrétés. Comme pour tout régime, une quantité suffisante de liquide est nécessaire. 

Ingrédients: Semoule d'épeautre* 65%, sel marin, farine de maïs*, légumes 8% en proportions variables (panais*, carottes*, oignons*), livèche*, galanga*, hysope*, quendel*, huile de tournesol *, piments tomates*, curcuma*, persil*, poudre de cèpes*, gingembre*, muscade*, poivre blanc*, poudre d'ail*

*issus de l'agriculture biologique

Recommandation de consommation :
Selon les cas, la soupe peut être dégustée en soupe simple en entrée ou en plat principal :

Ajouter une à deux cuillères à soupe bombées de Soupe des Anges Légère à 200 ml d'eau tiède
Si vous souhaitez que la soupe soit un peu plus épaisse, vous pouvez simplement utiliser moins d'eau
La soupe peut facilement être complétée par des pâtes ou des pommes de terre, par exemple
La soupe fonctionne également comme un bouillon pour aromatiser d'autres plats

12.75€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 12.75 €

SOUPE SPECIAL JEÛNE BIO POSCH 230G


Origine : Autriche.

Cette soupe est composée de bouillon déshydraté à base de plantes et avec de la semoule d'épeautre non hybridé. Elle est inspirée des conseils de sainte Hildegarde de Bingen, la célèbre moniale du XIIè siècle pour une régénération du corps et de l’esprit.

Convient aux pratiquants du jeûne.

La soupe de jeûne Hildegarde est composée à 100% de matières naturelles de haute qualité à base de plantes, soigneusement sélectionnées selon la théorie de la nutrition Hildegarde de Bingen.

De plus en plus de personnes reconnaissent les avantages salutaires de l’abandon de la nourriture et se réjouissent d’un nouveau sens de la vie. Mais le jeûne curatif est complètement différent de la faim. En effet, le jeûne curatif correctement effectué n’engendre pas de sensation de faim. La soupe de jeûne donne une bonne sensation de satiété et conduit à un puissant élan d’énergie. En outre, le jeûne curatif augmente la performance mentale et le niveau de bonne humeur.

Ce produit est sans OGM, exempt de graisses et d’huiles, sans exhausteurs de goût et d’amidon.

Des ingrédients de haute qualité tels que l’épeautre, l’assaisonnement Hildegarde et la forte proportion de légumes sains, assurent une digestion facile et une désintoxication optimale du corps. Un autre effet positif est l’allègement des sens. Après le jeûne de guérison, le goût intense surprend souvent. Le corps peut ensuite mieux percevoir ses capacités naturelles. Toutefois, veuillez noter qu’une cure de jeûne médical doit toujours être effectuée sous la supervision d’un médecin.

Préparation simple: Laisser cuire 1-2 cuillères à soupe (10 g) dans 250 ml d’eau, 5 minutes - la soupe de jeûne Hildegarde est prête.

Instructions pour un jour de jeûne:
Boisson: Tisane de fenouil
Matin: 1 portion de fruits, midi: 1-2 assiette de soupe de jeûne Hildegarde, soir: 1-2 assiettes de soupe de jeûne Hildegarde

Ingrédients :
Semoule d’épeautre*, sel de roche non iodé, céleri*, carottes*, oignons, herbes d'Hildegarde*: Galanga*, fenouil*, serpolet*, persil*, hysope*
* Issus d’agriculture biologique

9.35€/pc

1  boîte
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1 boîte = 9.35 €

GELULES DE LEPIDIUM LATIFOLIUM DE L'ABBAYE DE MAYLIS BIO 100 GELULES


Origine : France (Sud-Ouest).

Boites de 100 Gélules pour une cure de 18 jours.
Bonne combinaison avec la cure d'électuaire de poires au fenouil des Alpes.

Dans la belle région des Landes de Gascogne, les moines olivétains de l’Abbaye de Maylis fabriquent des produits naturels et cultivent en particulier la plante Lepidium. Dans les champs proches de l’Abbaye, ce Lepidium latifolium (nasitord) est cultivé avec du compost, sans fertilisants, est sarclé à la main. Toute l’attention des quinze moines qui habitent le monastère concourt à la grande qualité de cette plante unique.

Plante drainante, dépurative et détoxifiante: calculs, acide urique, goutte...

La Plante de Maylis, bien connue sous forme de Tisane, est désormais disponible en GELULES végétales.

Ses qualités DRAINANTES ET DETOXIFIANTES, sont tout aussi actives, mais cette présentation facilite grandement une prise régulière pour les personnes en déplacement ou pressées.

La Plante de Maylis prend soin naturellement du bon fonctionnement digestif et biliaire, rénal et urinaire. Au IX° siècle déjà, Charlemagne la préconisait dans les jardins de Simples des Monastères. Les moines de Maylis poursuivent pour vous cette tradition.

23.75€/pc

1  pot
23.75

1 pot = 23.75 €

TISANE CISTE-PULMONAIRE BIO JURA 50G


Ingrédients: herbe de ciste biologique 50%, lungwort biologique 50%,

Préparation : 1 à 2 fois par jour. Versez 1 cuillère à café de tisane de ciste biologique avec une tasse d'eau bouillante, laissez infuser 6-7min et filtrer. Peut être sucré avec du miel et aussi bu froid.

Cistus incanus est une plante de ciste populaire originaire de la région méditerranéenne. Le pulmonaire (pulmonaria officinalis) est également connu sous le nom de lungwort ou patchwort, qui contient des saponines, des tanins et de l'acide silicique.

8.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 8.10 €

TISANE CURE DE JEÛNE-DETOX BIO POSCH 50G


A bon goût et on se sent bien!

Tisane stimulante, qui active tous les organes excréteurs importants et atténue la sensation de faim. La boisson quotidienne idéale pour soutenir le jeûne.

Notre tisane "cure de jeûne" est une création spéciale de Posch selon les conseils d'Hildegarde. Peut être bue comme boisson principale pendant les jours de jeûne et de détoxification.


Ingrédients : Morceaux de pomme *, fenouil *, feuilles de mûre *, ortie *, réglisse *, sauge *

* issues de l'agriculture biologique

6.45€/pc

1  sachet
6.45

1 sachet = 6.45 €

TISANE DE FENOUIL BIO SALUS 15 SACHETS


Le fenouil est conseillé par Hildegarde pour les ennuis de digestion.

4.45€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 4.45 €

TISANE DE L'ABBAYE DE MAYLIS BIO 40G


Origine : France (Sud-Ouest).

Cure de 18 jours.
Bonne combinaison avec la cure d'électuaire de poires au fenouil des Alpes.

Dans la belle région des Landes de Gascogne, les moines olivétains de l’Abbaye de Maylis fabriquent des produits naturels et cultivent en particulier la plante Lepidium. Dans les champs proches de l’Abbaye, ce Lepidium latifolium (nasitord) est cultivé avec du compost, sans fertilisants, est sarclé à la main. Toute l’attention des quinze moines qui habitent le monastère concourt à la grande qualité de cette tisane unique.

Au XIIème siècle, la première femme médecin et compositrice, Hildegarde de Bingen écrit dans ses traités : « Le Lepidium est chaud et humide, et cette humidité contient un bon mélange et le Lepidium est bon pour les malades et les gens bien portants. »

« Ce qu'il contient d'aigre, de très amer, n'attaque pas l'homme à l'intérieur mais le guérit. Un homme qui a un cœur faible et un estomac malade mangera le Lepidium cru et il le fortifiera. De même celui qui est triste retrouvera la joie. Si on le mange, il guérit aussi les yeux et les rend limpides.»

Plante drainante, dépurative et détoxifiante: calculs, acide urique, goutte...

La Plante de Maylis prend soin naturellement du bon fonctionnement digestif et biliaire, rénal et urinaire. Au IX° siècle déjà, Charlemagne la préconisait dans les jardins de Simples des Monastères. Les moines de Maylis poursuivent pour vous cette tradition.

À renouveler au printemps et à l'automne.

Pour une plus grande efficacité privilégiez la décoction ou la longue infusion (5min).

Bien couvrir pendant la préparation.

Cure de 15 à 20 jours.

Utilisation :
Dans un litre et un quart d’eau froide, verser une bonne cuillère à soupe de tisane. Faire bouillir 10 min environ.
Prendre 4 tasses de tisane par jour :
*1 tasse à jeun,
*1 tasse à midi,
*1 tasse vers 19h00,
*1 tasse au coucher.

Les 2 premiers jours - sur 18 jours recommandés - de prise de tisane, ne boire que 2 tasses seulement, la première à jeun et la seconde à midi.

La tisane de Maylis peut se boire chaude et sucrée. La conserver au réfrigérateur. Il est souhaitable de poursuivre la prise de tisane avec régularité en utilisant le sachet en continu jusqu'au bout.

Pour prolonger cette prise de tisane, boire une tasse de tisane le soir au coucher. Un suivi - soit 18 jours de prise selon les recommandations citées plus haut - x 2 - en continu est possible.

17.95€/pc

1  boîte
17.95

1 boîte = 17.95 €

TISANE ENERGIE HILDEGARDE DE BINGEN BIO 18 INFUSETTES

Origine : Allemagne.

Exaltant toute la journée, sans caféine : Grâce à l’hysope, à la menthe verte et au fenouil, vous pourrez profiter d’arômes intenses à chaque gorgée. Le goût sucré éthéré vous donne la tranquillité d’esprit même dans les heures trépidantes, à toute heure du jour ou de la nuit. Le mélange équilibré s’inspire des recettes de l’herboriste Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Hysope, Menthe verte, Fenouil, Rose musquée, Camomille issus de l'agriculture biologique.

Infusion : 5-10 min

Température de l’eau : 100C°

 

4.15€/pc

1  boîte
4.15

1 boîte = 4.15 €

TISANE INSPIRATION HILDEGARDE DE BINGEN BIO 18 INFUSETTES

Origine : Allemagne.

Mélange d’épices et d’herbes biologiques aromatisé à l’extrait de vanille. La tisane de "remue-méninge".

Hocus focus! Ce thé frais est juste quand vos pensées tournent en rond. Le mélange spirituel s’inspire des recettes de l’herboriste Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : fenouil (20%), coriandre, anis, morceaux de gingembre, réglisse, cannelle de Ceylan (10%), mélisse (10%), menthe poivrée, bleuet, extrait de vanille en poudre issus de l'agriculture biologique.

Infusion : 5-10 min

Température de l’eau : 100C°

 

4.15€/pc

1  boîte
4.15

1 boîte = 4.15 €

TISANE POUR LES NERFS BALSAMITE-FENOUIL POSCH 100G


La tisane pour les nerfs est conseillée par Hildegarde pour tous les problèmes nerveux y compris la dépression nerveuse.

Hildegarde écrit à propos du thé au fenouil baumier: «Si une personne comprend que les sensations sensorielles sont sapées par trop de pensées dispersées, il devrait prendre de l'herbe balsamique et faire bouillir trois fois plus d'herbe de fenouil et tout ensemble dans l'eau".

Lorsque le stress et le rythme effréné du travail ou de la vie de famille deviennent trop intenses, il est important de faire une pause pour se détendre. Détendez-vous et savourez le thé au fenouil baumier de Hildegarde pour vous détendre.
Hildegarde recommande de laisser refroidir le thé et de le boire comme boisson du jour.

Faire bouillir 1 cuillère à soupe dans un demi-litre d'eau pendant 3 minutes, filtrer et laisser refroidir.

Buvez 3 à 5 tasses pendant la journée - pendant environ 5 mois.

Ingrédients: 75% de fenouil et 25% de balsamite.


9.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.95 €

TISANE POUR LES NERFS BIO JURA 100G


La tisane pour les nerfs est conseillée par Hildegarde pour tous les problèmes nerveux y compris la dépression nerveuse.

Hildegarde écrit à propos du thé au fenouil baumier: «Si une personne comprend que les sensations sensorielles sont sapées par trop de pensées dispersées, il devrait prendre de l'herbe balsamique et faire bouillir trois fois plus d'herbe de fenouil et tout ensemble dans l'eau".

Ingrédients: 75% de fenouil biologique et 25% de balsamite biologique.


Faire bouillir 1 cuillère à soupe dans un demi-litre d'eau pendant 3 minutes, filtrer et laisser refroidir. Buvez 3 à 5 tasses pendant la journée - pendant environ 5 mois.

9.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.95 €

TISANE POUR LES NERFS BIO VIRIDITAS 100G

Origine : France (Dordogne).

Plantes essentielles de Sainte Hildegarde.

La tisane pour les nerfs est conseillée par Hildegarde pour tous les problèmes nerveux y compris la dépression nerveuse.

Ingrédients: 75% de fenouil biologique et 25% de balsamite biologique.

*Issu de l’agriculture biologique

Mode d’emploi : Faire une décoction en comptant 1 cuill.à café rase de plantes pour 250ml d’eau. Mettre les plantes dans l’eau froide, faire chauffer jusqu’à frémissement, enteindre l’eau et laisser infuser 5 minutes, Filtrer.
Boire 3 à 4 tasses par jour pendant plusieurs semaines (5 mois).
La tisane pour les nerfs n’a pas d’effet sédatif mais elle apaise durablement. Ses bienfaits commencent à être ressentis 12 à 24h après la première prise.

Hildegarde écrit à propos du thé au fenouil baumier: «Si une personne comprend que les sensations sensorielles sont sapées par trop de pensées dispersées, il devrait prendre de l'herbe balsamique et faire bouillir trois fois plus d'herbe de fenouil et tout ensemble dans l'eau".



9.95€/pc

1  sachet
9.95

1 sachet = 9.95 €

TISANE RELAXANTE HILDEGARDE DE BINGEN BIO 18 INFUSETTES

Origine : Allemagne.

Transformez un éléphant en moustique! Avec ce thé doux, même un énorme ballast devient soudainement très petit. Buvez du thé, respirez profondément et détendez-vous! Le mélange équilibré avec mélisse, sauge et lavande s’inspire des recettes de l’herboriste Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Mélisse, lavande, sauge, fenouil, persil, soucis issus de l'agriculture biologique.

Infusion : 5-10 min

Température de l’eau : 100C°

 

4.15€/pc

1  boîte
4.15

1 boîte = 4.15 €

"GENTIANE BIO" HERBOLISTIQUE 200 GELULES


Origine : France.
Laboratoire indépendant du Val de Loire (Vendée).

Label Bio Ecocert

Plantes cryobroyées (broyage à froid),
Plantes non irradiées,
Plantes biologiques,
Gélules d’origine végétale.

Détente et digestion.

Nom latin : Gentiana lutea (racine Auvergne)

CONSEILS D'UTILISATION
1 à 2 gélules matin, midi et soir.

COMPOSITION
Apport de 6 gélules :

1620 mg

HERBOLISTIQUE : c’est avant tout un choix de région et de plantes

Les plantes sont cultivées dans la région de Chemillé (Maine-et-Loire) depuis plus d’un siècle, bénéficiant de la douceur du climat angevin.
Proche de la vallée de la Loire et classée patrimoine mondial par l’UNESCO, Chemillé est devenue la première région française de production avec plus de 100 plantes.
La camomille romaine, la menthe poivrée et la mélisse sont les plus réputées. On la surnomme la «capitale des plantes médicinales». pour sa variété impressionnante de plantes.

28.7€/pc

1  pot
28.7

1 pot = 28.70 €

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