Huiles & Graisses
GHEE BEURRE CLARIFIE + HUILE DE COCO BIO GHEE EASY 245G
Origine : Pays-Bas.
✔ Beurre pur clarifié en combinaison avec de l'huile de coco
✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique
✔ Riche en nutriments et source de MCT
Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.
Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.
Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.
La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.
Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.
Ghee de Coco de Ghee Easy : Le meilleur des deux mondes :
Combinaison de beurre clarifié très pur avec de l'huile de coco. Tout comme l'huile de noix de coco, le ghee est une graisse naturelle (de cuisson) pouvant être utilisée de diverses manières, avec une température de combustion élevée. Combinés, la saveur de noisette du ghee et le goût doux et subtil de l'huile de noix de coco se complètent à merveille.
L'huile de coco : une huile riche en MCT et adaptée à un régime cétogène.
L'huile de coco est un exemple d'huile riche en MCT, composée d'environ 50 à 60 pour cent de MCT. En raison de sa teneur élevée en graisses saines et en acides gras, le Ghee de Coco de Ghee Easy est un excellent complément dans un régime cétogène.
Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.
Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.
Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:
* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûtsi.
Ingrédients : Graisse de beurre (50%)*, huile de coco extra vierge (50%)*
*=BIO
7.7€/pc
1 Bocal = 7.70 €
GHEE BEURRE CLARIFIE BIO GHEE EASY 245G
Origine : Pays-Bas.
✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique
Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.
Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.
Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.
La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.
Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.
Le ghee contient moins de 0,0001% de lactose ainsi qu'une très faible quantité de caséine, la protéine du lait. Comme le ghee ne contient pas de lactose et est une huile naturelle, il est considéré comme Paléo. En raison de sa teneur élevée en graisses et en acides gras sains, c'est également un complément idéal à un régime cétogène.
Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.
Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.
Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:
* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûts ...
Ingrédients : Graisse de beurre*
*=BIO
7.7€/pc
1 Bocal = 7.70 €
HUILE D'OLIVE CRETOISE EXTRA VIERGE BIO CRITIDA 1L
Origine : Crête - Grèce
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: <0,3%
Fruité et arômes : Fruité mur, goût intense
Très riche en polyphénols en raison du climat sec crétois qui concentre les propriétés antioxydante de l'huile d'olive.
Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !
Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki* *issu de l'agriculture biologique
11.15€/pc
1 bouteille = 11.15 €
HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE BIO MUELOLIVA 1L
Origine : Espagne.
Extra vierge 1ère extraction à froid.
Spéciale cuisson.
Huile d'olive biologique bénéficiant d'un excellent rapport qualité/prix.
✔ Huile d'olive de haute qualité provenant d'olives Picual et Hojiblanca
✔ Acidité maximale de 0,7 %.
✔ Méthode spéciale d'extraction sans chaleur
✔ Légèrement fruité avec un soupçon de piquant
✔ 100% biologique, en bouteille de verre
Cette huile d'olive biologique de Mueloliva est produite à partir de deux variétés d'olives mûres : Picual et Hojiblanca. Les deux variétés d'olives espagnoles typiques ont une teneur élevée en acides oléiques (monoinsaturés), ce qui rend l'huile d'olive plus résistante aux températures élevées. Les olives Picual ont également une saveur épicée et un arôme d'herbes variées.
L'huile d'olive espagnole de l'Andalousie ensoleillée :
L'huile d'olive espagnole se caractérise par sa couleur jaune dorée, avec un goût fruité et de noisette. Un subtil soupçon de piquant complète la palette de saveurs espagnoles ensoleillées. L'huile d'olive extra vierge de Mueloliva est pressée à froid avec le plus grand soin pour chaque détail du processus. La récolte des olives en Espagne commence à la mi-décembre, lorsque les fruits commencent à changer de couleur et qu'il y a un mélange d'olives noires et vertes.
Parfaite pour les salades, les pâtes, le riz et la viande.
L'huile d'olive extra vierge de Mueloliva est parfaite pour un usage quotidien dans la cuisine. Il peut être utilisé pour les plats froids comme les salades et les gazpachos, ainsi que pour les plats chauds comme les pâtes, les soupes, les viandes et les ragoûts.
8.45€/pc
1 bouteille = 8.45 €
HUILE D'OLIVE GRECQUE KALAMATA EXTRA VIERGE BIO ELEOS 75CL
Origine : Grèce (Péloponnèse, Sud de la Grèce). AOP.
Première pression à froid.
Les huiles d'olive Bio Eleos sont toutes de qualité extra-vierge, mono-variétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de Grèce.
Les huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.
Ingrédients : olives Kalamatas (violettes) issues de l'agriculture biologique.
10.7€/pc
1 bouteille = 10.70 €
HUILE DE BOURRACHE VIERGE BIO VIGEAN 100ML
Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.
Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.
L'huile de bourrache est la plus riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.
Sécheresse de la peau
Vergetures
Rides
Calmante apaisante pour la peau
Base de massage pour le corps
Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.
Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.
Ingrédients : huile de bourrache vierge 1ère pression à froid biologique.
Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.
Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.
Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.
Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.
11.2€/pc
1 bouteille = 11.20 €
HUILE DE CAMELINE VIERGE BIO VIGEAN 25CL
Origine : France.
Produit artisanal.
1ère pression à froid.
Riche en oméga 3.
D’un jaune doré très pur, la robe de la cameline s’entrouvre sur des odeurs végétales en même temps que la rosée du matin.
Puis émergent des arômes de betterave rouge nuancés de concombre, de brocolis et d’asperge que l’on retrouve dans une bouche où l’on a l’impression d’avoir une crudité avec en finale des flaveurs de pâquerette, de trèfle et de carotte.
Cette huile originale, à la fois espiègle et raffinée offre une réelle plénitude.
La cameline appelée « petit lin » est une plante herbacée annuelle de la famille des
crucifères, originaire d’Europe du nord et d’Asie centrale.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en pays de Loire, ils sont
extrêmement vigilants sur la qualité de cette graine fragile.
L’huile de cameline est reconnue depuis 1998 comme alicament.
Elle contient 39 % d’omégas 3 et contribue ainsi à :
o fluidifier le sang
o prévenir les risques cardio-vasculaires
o réguler le transit intestinal
o protéger l’activité cérébrale et rétinienne
o limiter le stockage des graisses dans l’organisme
Elle peut être consommée par toute la famille.
L’huile de cameline se consomme par voie orale mais peut aussi s’utiliser en externe
dans le cadre d’une utilisation cosmétique en tant que soins anti-âge ou apaisants
et revitalisants pour les peaux sensibles et à tendance atopique.
Elle doit être conservée au frais après
ouverture. Elle ne s’utilise qu’à froid ou en service à l’assiette pour en conserver
l’intérêt nutritionnel.
Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.
Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.
Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.
Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.
8.4€/pc
1 bouteille = 8.40 €
HUILE DE CHANVRE BELGE BIO CANNAVIE 250ML
Origine : Belgique.
Huile de chanvre crue pressée à froid de qualité Bio- à l'arôme de noix et au goût doux - nombreux usages. L’huile de chanvre est la championne des huiles végétales. Son délicieux goût de verdure donnera une touche de printemps à vos plats! (s’utilise uniquement à froid).
Véritable trésor pour votre organisme.
L’apport quotidien en omégas 3 et 6 est essentiel pour une bonne santé cérébrale, cardio-vasculaire, articulaire,…
Environ une cuillère à soupe d’huile de chanvre couvre vos besoins quotidiens en omégas 3 & 6.
Usage alimentaire et cosmétique.
10.5€/pc
1 bouteille = 10.50 €
HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 1L
Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.
La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.
L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).
La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.
Kokovita a uniquement été désodorisée.
D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.
C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.
12.95€/pc
1 pot = 12.95 €
HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 325ML
Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.
La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.
L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).
La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.
Kokovita a uniquement été désodorisée.
D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.
C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.
5.95€/pc
1 pot = 5.95 €
HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE AMANPRANA 250ML
Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).
Pressée à la main & extra-vierge.
Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.
Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.
8.95€/pc
1 pot = 8.95 €
HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE AMANPRANA 490ML
Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).
Pressée à la main & extra-vierge.
Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.
Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.
13.95€/pc
1 pot = 13.95 €
HUILE DE COCO SAVEUR DOUCE PREMIUM COCOS LOVE 1L
Origine :
✔ Huile de coco abordable
✔ Alimentation saine à portée de main
✔ Substitut idéal de margarine
✔ Produit à tartiner sain
✔ Tartiner, rôtir et frire
Cocoslove est bourrée de graisses saturées et de vitamines A, D et E, qui sont importants lors du développement du cerveau. Notre cerveau est constitué de 80% de graisses saturées. C’est pourquoi il est important de consommer une certaine quantité de graisses saturées. En l’absence d’alimentation saine, le cerveau va lui même à la recherche de graisses, ce qui nuit à la santé.
L’huile de coco de Cocoslove est donc également idéal pour les enfants. Préparez les repas de votre petit à l’huile de coco autant que possible et étalez l’huile de coco sur une tartine.
L’huile de coco de Cocoslove: des graisses saines pour tout budget
L’alimentation saine est très importante. Malheureusement, l’alimentation saine n’est pas souvent bon marché.
Cocoslove vous offre la meilleure solution: des graisses saines qui sont abordables.
Une cuillère à café suffit pour préparer un repas. Ainsi, vous pouvez facilement utiliser votre pot de Cocoslove pendant deux mois et inclure dans votre budget familial!
Cocoslove est également un produit abordable si vous souhaitez l’utiliser comme l’huile de friture. Vous pouvez utiliser l’huile jusqu’à 50 fois si vous la filtrez après toute l’usage.
Comme Cocoslove contient des graisses saturées, vous pouvez l’utiliser pour rôtir et cuire. Ainsi, l’huile est parfaite pour chaque repas.
L’huile de coco de Cocoslove: des soins corporels sains et abordables pour tous les âges
Pensez également à l’huile de coco comme produit d’hygiène corporel: tant pour les adultes que pour les enfants et les bébés. Cocoslove met une couche protectrice sur votre peau, sans boucher les pores. L’huile de coco nourrit la peau d’une manière douce et naturelle.
Cocoslove est le substitut idéal de margarine: étalez des graisses saines sur votre tartine
A température ambiante, l’huile de coco de Cocoslove est facile à tartiner. L’huile de coco a un goût doux et savoureux, qui est parfaite à tartiner.
100% Huile de noix de coco°*
*=Fair trade, °=BIO
* Biologique. Pas d'exploitation des singes.
22.4€/pc
1 Bocal = 22.40 €
HUILE DE COLZA VIERGE BIO VIGEAN 500ML
Origine : France.
Première pression à froid.
Riche en oméga 3.
Sa couleur bouton d’or se révèle très suggestive, la graine crue apparaît au premier nez avec des nuances de luzerne, puis des effluves anisées et des flaveurs de pissenlit et de navet se mettent en place. La bouche confirme pleinement cette impression avec des touches de foin coupé et d’herbes.
Pour la fabrication des premières pressions à froid, les matières premières ne subissent ni chauffage ni préchauffage, la température atteinte naturellement pendant l’action de la vis sans fin est constamment surveillée pour ne pas dépasser une température propre à chaque graine ou fruit : 27°C pour l’huile d’olive et 38°C pour les autres.
Le + produit : cela nous permet d’avoir les qualités nutritionnelles optimales donc certification “Raw Food”.
7.3€/pc
1 bouteille = 7.30 €
HUILE DE PALME ROUGE BIO AMANPRANA 325ML
L'huile de palme rouge ne contient que très peu d’AGPI (Acides Gras Poly-Insaturés), ce qui rend cette huile très stable pour être chauffée.
Un goût authentique pour les plats africains, asiatiques et d’Amérique Centrale.
Les carotènes colorent l'huile en rouge sous forme liquide et en orange sous forme solide.
Excellente source d'antioxydants : Très riche en vitamines E et carotènes.
7.25€/pc
HUILE DE SESAME VIERGE BIO VIGEAN 75CL
Origine : France.
Fabrication artisanale.
Première pression à froid – riche en oméga 6 & 9.
Son goût très agréable et très doux est apprécié par de nombreux chefs cuisiniers, elle peut également s’utiliser en application externe sur la peau.
Cette huile se distingue par son équilibre oméga 6 / oméga 9 très intéressant, de plus elle contient des antioxydants naturels qui contribuent à sa stabilité.
L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen.
Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras saturés, mais 30 à 50% d'acide oléique-oméga 9 et linoléique-oméga 6, et 40 à 60% d'acides gras essentiels.
Composition exceptionnelle pour prévenir les maladies cardio-vasculaires: assouplit les vaisseaux et fortifie le coeur.
Revigore l'épiderme et protège des rayonnements ultraviolets et ionisants.
Taux important de lécithine.
18.6€/pc
1 bouteille = 18.60 €
HUILE QUATUOR VIERGE VIGEAN 1L
Origine : France.
Huilerie artisanale.
1ère pression à froid.
Possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3.
Sa couleur est jaune soutenu avec des reflets vert olive. Les arômes de sésame et de pépins de courge sont très présents.
En bouche, le colza domine jusqu’à la fin
où le sésame prend le dessus.
Il sera parfait pour l’assaisonnement de vos crudités et salades.
Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles il est impératif de ne pas le chauffer.
On y trouve :
o les omégas 3 apportés essentiellement par l’huile de colza,
o de la vitamine E apportée par l’huile de colza, de sésame et de pépins de
courge,
o du bêta-carotène et de la lutéine, aux propriétés antioxydantes. Ces deux
derniers ayant la particularité de prévenir la dégénérescence maculaire et la
cataracte,
o des omégas 6 apportés par l’huile de sésame, de pépins de courge et d’olive,
o des omégas 9 apportés majoritairement par l’huile d’olive mais aussi par
l’huile de colza. Ces omégas 9 vont, dans le cadre d’une alimentation équilibrée,
contribuer à la santé cardio vasculaire,
o de l’huile de pépins de courge, favorable au bon fonctionnement urinaire et
prostatique
Ce mélange est un juste équilibre d’acides gras saturés et insaturés (poly et mono
insaturés) nécessaires à l’organisme.
Il est conseillé dès 40 ans
Cette huile contient aussi beaucoup d'antioxydants naturels (vitamine E, sésamine, polyphénols) plus des phytostérols qui contribuent à un fonctionnement optimal de notre organisme.
Ce mélange est composé de: Colza à 53% 1re pression à froid* • de sésame à 20% 1re pression à froid* • d’olive à 14% vierge extra • de pépins de courge à 13% 1re pression à froid : l’assemblage de cette huile marquée par la couleur cuivrée du pépin de courge.
Côté aromatique, les accents végétaux du colza sont tempérés par la subtilité du sésame ; ce duo marque l’allonge en bouche bien rehaussée par les deux autres éléments de ce quatuor harmonieux.
Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.
Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.
Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.
Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.
16.95€/pc
1 bouteille = 16.95 €