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Le Petit-Epeautre

Le petit épeautre Triticum monococcum est le plus ancien des épeautres et le plus primitif sur le plan génétique avec 14 paires de chromosomes.

Il est riche en protéines, aide à la digestion et est pauvre en gluten... Le petit épeautre est une céréale très ancienne. Il possède de nombreuses vertus. Il contient les 8 acides aminés (protéines) essentiels à l’organisme : tryptophane, lysine, méthionine, phénylalanine, thréonine, valine, leucine et isoleucine. Il nous aide à faire le plein de vitamines et minéraux.

Le petit épeautre se distingue par son faible taux de gluten. Il est généralement bien toléré par les personnes perturbées par ces protéines.

BROYE FIN DE PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 500G

Origine : France (Provence).

Conseil d'utilisation : Le broyé fin d'épeautre bio peut être utilisé pour épaissir les potages, pour préparer les porridges... Remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes dans un liquide bouillant.

4.6€/pc

1  paquet
4.6

1 paquet = 4.60 €

GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER 5KG

Origine : Allemagne.

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

29.75€/pc

1  paquet
29.75

1 paquet = 29.75 €

GRAINS ENTIERS DE PETIT-EPEAUTRE COMPLET BIO & DEMETER VRAC

Origine : Allemagne.
Label : Demeter (Biodynamie).

Variété : triticum monococcum.

Cet ancêtre du blé moderne est une très ancienne céréale ( + de 10000 ans). Réellement pur, le véritable petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen.

5.95€/kg

500  grammes
2.98

500 grammes = 2.98 €

FLOCONS DE PETIT-EPEAUTRE ENGRAIN BIO VIRIDITAS 1KG

Origine: France.

Les flocons frais de petit-épeautre constituent d'excellents petits déjeuners ! Le petit épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'une bonne alimentation par Hildegarde.

Les flocons frais de petit épeautre constituent d'excellents petits déjeuners.
Mettre la quantité désirée dans un bol, ajouter du sucre de canne, verser du lait végétal bouillant dessus, remuer, laisser gonfler 2 à 3 minutes.

6.65€/pc

1  paquet
6.65

1 paquet = 6.65 €

FARINE BLANCHE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

15.15€/pc

1  sachet
15.15

1 sachet = 15.15 €

FARINE COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG

Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

12.9€/pc

1  sachet
12.9

1 sachet = 12.90 €

FARINE DE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 2.5KG


Origine : Autriche/Allemagne.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....

14.65€/pc

1  sachet
14.65

1 sachet = 14.65 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE (ENGRAIN) BIO VIRIDITAS 5KG

Origine : France. Non hybridé.

Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....Le petit épeautre contient du gluten en faible quantité (7%).

31.95€/pc

1  sachet
31.95

1 sachet = 31.95 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GINGEMBRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France.

7.15€/pc

1  sachet
7.15

1 sachet = 7.15 €

BISCUITS DE LA JOIE AU PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 200G

Origine: France.

Réalisés avec les épices de la joie (cannelle, girofle, muscade).

7.15€/pc

1  sachet
7.15

1 sachet = 7.15 €

PATES DE PETIT-EPEAUTRE & AIL DES OURS BIO MOULIN DES MOINES 250G

Délicieuses pâtes en forme de spirales au bon goût d'ail des ours.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

PAIN PUR PETIT-EPEAUTRE PRECUIT BIO LE FOURNIL 450G

Origine : France (Alpes).

Pain biologique façonné à la main, au levain frais et à l'eau pure des Alpes.

Fabriqués au cœur des Alpes, les pains et les viennoiseries bio de L’Eau Vive sont issus d’une fabrication dans un environnement naturel et d’un respect rigoureux de la tradition.

Ingrédients : Farine de petit-épeautre complet, eau, sel de Guérande, levure.

5.05€/pc

1  paquet
5.05

1 paquet = 5.05 €

COCOTTE PETIT-EPEAUTRE COURGETTES & PIGNON DE PIN BIO KARINE & JEFF 380G

Origine : France (Sud-Ouest)

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

INGRÉDIENTS
courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

4.75€/pc

1  pot
4.75

1 pot = 4.75 €

PETIT-EPEAUTRE CUIT AU BOUILLON BIO VIRIDIDTAS 240G

Origine : France.

Ce petit épeautre prêt à l'emploi est vraiment très pratique, on peut le réchauffer pour accompagner des légumes ou des plats en sauce ou encore l'incorporer à des soupes.

En version froide et après l'avoir égoutté, vous pourrez l'utiliser dans des salades composées.

Ingrédients: véritable petit épeautre (Engrain) (GLUTEN d'épeautre) Origine France*, eau, bouillon aux légumes* (sel de mer, farine de riz complet*, légumes*11% (oignons* 3,5%, carottes* 3,4%, CÉLERI*, oignons grillés*, panais*, extrait de levure*, huile de tournesol*, curcuma*, persil*, macis*, poivre*, laurier*, feuilles de livèche*)).
*Produits issus de l'agriculture biologique

3.9€/pc

1  pot
3.9

1 pot = 3.90 €

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