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FILET DE THON GERMON A L'HUILE D'OLIVE BIOLOGIQUE JEAN DE LUZ 380G


Origine : France.

Nos filets sont préparés et dressés à la main. Dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre et la plus noble du thon.

Une huile d'olive extra vierge bio de Navarre cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur de cette partie du poisson sauvage.

Pas d'additif ni colorant ni autre perlimpinpin!

LE SAVIEZ-VOUS? 
Le germon ou thon blanc est pêché sur nos cotes de la fin juillet à début novembre. Sa pêche est très réglementée. Les poissons que nous achetons ont un poids moyen de 10 kg soit des poissons de 3-4 ans en moyenne.

Le thon provient principalement de la criée de Saint Jean de Luz- Ciboure au Pays Basque.

CONSEIL DE PRÉPARATION

Le filet de thon se sert froid, chaud, en salade ou cuisiné - il y en a pour tous les goûts !

INGRÉDIENTS : Thon Germon 74%, huile d'olive extra vierge*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique

15.7€/pc

1  Bocal
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1 Bocal = 15.70 €

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