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TAGLIATELLES OU RUBANS DE PETIT-EPEAUTRE DE PROVENCE AUX OEUFS BIO LAZZARETTI 250G

Origine : France (Provence, Avignon).

Ces pâtes biologiques aux "céréales anciennes" offrant de nombreuses vertus nutritionnelles sont fabriquées avec l'art des maîtres pastiers et confectionnées depuis leur fabrique située en Provence (84).

Depuis 1936, Lazzaretti continue d'assurer la tradition en offrant une gamme variée de pâtes bio qui combinent santé et gourmandise.
 
Pour garantir la qualité du produit transformé, cette société avignonnaise a deux secrets bien gardés. Le 1er secret concerne l’origine des ingrédients. Elle veille, avec le plus grand soin, à choisir les matières premières en fonction de plusieurs critères :
 
-La qualité nutritionnelle,
-Leur puissance gustative,
-La couleur
-Leur capacité à s’intégrer dans le produit final.
 
Le 2ème secret tient au processus de fabrication :
-Le laminage à l’ancienne,
-le tréfilage et
-le séchage traditionnel

Liste des ingrédients : *farine semi-complète de petit épeautre IGP de Haute provence biologique *oeufs frais (12%).

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