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CANNELLE DE CEYLAN MOULUE BIO SITAEL 30G


Origine : Madagascar.

Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

1.95€/pc

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AIL EN POUDRE BIO SITAEL 45G

Origine : France. Petite PME familiale française.

2.55€/pc

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BAIES ROSES BIO SONNENTOR 20G

Origine : Brésil.

Baies roses au goût sucré et se rapprochant des baies de genévrier.

Les baies roses sont délicieusement fruitées, légèrement sucrées avec un arrière-goût de poivre.

Astuce & préparation :
Il est recommandé de n'utiliser ce poivre que pour les plats relativement peu prononcé. Le poivre possédant un goût peu intense, il est idéal pour accompagner les plats à base de poisson, d'asperges ou à base de légumes.

2.55€/pc

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Bouillon de légumes sans graisse Bio Il Nutri 150g

Concentré de légumes très pratique pour préparer les bouillons, les soupes de légumes ou pour ajouter dans les plats de wok ou plats mijotés. Conserve longtemps dans le réfrigérateur après ouverture. Sans levure ni graisses végétales.

Ingrédients : sel marin, carottes, oignons, céleri, persil, basilic, fenouil.

3.4€/pc

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1 pot = 3.40 €

CANNELLE DE CEYLAN BATONS BIO SITAEL 15G

Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

Cultivée à Madagascar.

2.45€/pc

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CARDAMOME EN POUDRE BIO SITAEL 35G

La cardamome est une épice que l'on retrouve dans les plats indiens et asiatiques. Le parfum de la cardamome est très fort, il faut donc l'utiliser avec parcimonie. On retrouve des saveurs citronnées et poivrées (mais non piquantes) et un goût de sève de pin. En arrière-goût, on peut également retrouver une légère saveur mentholée.

Caractéristiques de la cardamome:
* Aide à la digestion
* Antiseptique
* Source de calcium et de magnésium
* Source de vitamine B2 et B6

Lutte contre la mauvaise haleine.


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CLOUS DE GIROFLE ENTIERS BIO SITAEL 30G

Origine : Indonésie.

Les clous de girofle ont des propriétés anti-bactériennes.

La poudre de girofle entre dans la composition des épices de la joie chères à Hildegarde de Bingen.

Idées cuisine : Bouillons, marinades, ragoûts, fruits cuits (orange, poire, pomme), conserves.

2.95€/pc

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CUMIN EN POUDRE BIO SITAEL 30G

Le cumin est probablement originaire de l’Inde et de la haute vallée du Nil car les égyptiens l’utilisaient il y a plus de 5000 ans.

Idées cuisine : plats épicés, tagines, bouillons, couscous, gaspacho, fromage…

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

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Curcuma moulu Bio Asante Mama 40g

Curcuma de Ouganda Bio éthique et solidaire!

Il y a quelques années, Pamela a lancé une entreprise agricole innovante pour sortir les populations rurales ougandaises de leur extrême pauvreté. Son objectif était d'augmenter la productivité dans l'agriculture et de créer des emplois et des revenus de manière durable, d' améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, tout en respectant l'environnement. Elle promeut dans sa propre ferme et auprès des agriculteurs une agriculture biologique éthique , innovante et durable afin que les agriculteurs puissent produire du cacao , des herbes et des épices en plus de leur nourriture.

La passion de Pamela pour travailler avec et soutenir les agriculteurs pauvres est si grande qu'elle a parlé à tous ceux qui veulent écouter.
Chaque année, Pamela sillonne la campagne luxuriante ougandaise, encourageant les agriculteurs à produire les meilleurs fruits , cacao , herbes et épices pour lesquels l'entreprise est célèbre. Dans les champs, les agriculteurs dont elle a contribué à améliorer les moyens de subsistance lui disent toujours «Asante Mama» et c'est ainsi que la marque est née. Pamela garde un œil attentif sur chaque détail pour garantir la qualité des produits!

Grâce à la vente de ces produits exceptionnels, «Asante Mama» soutient directement les revenus de plus de 10 000 familles , leur garantissant de meilleurs moyens de subsistance et un meilleur accès à l'éducation , à la santé et aux services sociaux.

4.35€/pc

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FLEUR DE SEL DE NOIRMOUTIER SACHET TOILE NATURE & PROGRES 250G

Origine : france (Atlantique).

Récoltée à la main. Produit artisanal.

Riche en oligo-éléments.

Fleur de sel exclusivement cueillie à fleur d'eau, sur l'Île de Noirmoutier, dans le respect des traditions des sauniers. Cette méthode de récolte, perpétuée par les membres de la coopérative, permet d'offrir une fleur de sel au goût délicat, qui sait libérer les saveurs en douceur.

Conseils d'utilisation :

La fleur de sel de l'Île de Noirmoutier récoltée à la main, ni traitée ni lavée, vous permettra d'étonner vos convives en reproduisant le geste simple des grands chefs. Sur une viande ou un poisson grillé, à l'apéritif pour relever les crudités (radis, chou-fleur), sur des légumes vapeur, sur des Saint Jacques, …

9.65€/pc

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1 sachet = 9.65 €

GINGEMBRE EN POUDRE BIO ASANTE MAMA 40G

Curcuma de Ouganda Bio éthique et solidaire!

Il y a quelques années, Pamela a lancé une entreprise agricole innovante pour sortir les populations rurales ougandaises de leur extrême pauvreté. Son objectif était d'augmenter la productivité dans l'agriculture et de créer des emplois et des revenus de manière durable, d' améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, tout en respectant l'environnement. Elle promeut dans sa propre ferme et auprès des agriculteurs une agriculture biologique éthique , innovante et durable afin que les agriculteurs puissent produire du cacao , des herbes et des épices en plus de leur nourriture.

La passion de Pamela pour travailler avec et soutenir les agriculteurs pauvres est si grande qu'elle a parlé à tous ceux qui veulent écouter.
Chaque année, Pamela sillonne la campagne luxuriante ougandaise, encourageant les agriculteurs à produire les meilleurs fruits , cacao , herbes et épices pour lesquels l'entreprise est célèbre. Dans les champs, les agriculteurs dont elle a contribué à améliorer les moyens de subsistance lui disent toujours «Asante Mama» et c'est ainsi que la marque est née. Pamela garde un œil attentif sur chaque détail pour garantir la qualité des produits!

Grâce à la vente de ces produits exceptionnels, «Asante Mama» soutient directement les revenus de plus de 10 000 familles , leur garantissant de meilleurs moyens de subsistance et un meilleur accès à l'éducation , à la santé et aux services sociaux.

4.2€/pc

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1 pot = 4.20 €

GROS SEL MARIN NATUREL DE L'ILE DE NOIRMOUTIER 1KG

Origine: France (Loire-Atlantique). Ile de Noirmoutier.

Label : Nature & Progrès.

100% naturel. Récolté à la main. Non raffiné.

3.1€/pc

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LAURIER FEUILLES BIO HERBIER DE FRANCE 15G

Origine : France.

Les vertus des feuilles de laurier sont les suivantes :
Elle possède des propriétés bactéricides, antiseptiques, antivirales et antifongiques.
Elle réduit les flatulences (gaz intestinaux). Elle atténue les spasmes.
Elle stimule l'appétit et facilite la digestion.

A utiliser en cuisine pour améliorer la digestion.

Ingrédients : laurier feuilles. Issu de l'agriculture biologique.

2.4€/pc

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1 sachet = 2.40 €

MELANGE D'EPICES POUR POISSONS BIO SITAEL 35G

Origine : France.

Ingrédients : fenouil*, coriandre*, gingembre*, laurier*, paprika*

Idées cuisine : Poisson grillé ou en papillote, sauces, terrines…

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

2.45€/pc

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MELANGE SALADES FLEURI BIO SITAEL 12G

Origine : France. Petite PME familiale française.

Le mélange salades exhale des parfums d’herbes odorantes mêlés d’une touche discrète de rose. Le bleuet colore vos plats d’un bleu vif.

Ingrédients : Basilic*, persil*, rose*, origan*, ciboulette*, bleuet*

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

Idées cuisine : Salades vertes, salades composées, vinaigrettes… En décoration sur les salades, ou directement dans la vinaigrette pour exhaler les parfums du mélange.

2.15€/pc

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NOIX DE MUSCADE EN POUDRE BIO SITAEL 35G

Origine : France.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.5€/pc

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ORTIE PIQUANTE MOULUE BIO SITAEL 30G

Sa saveur est un peu salée.

Utilisation pour le tofu, salades, soupe à l'ortie, oeufs.

Reminéralisante.

2.55€/pc

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RAIFORT EN POUDRE BIO MOULIN DES PEUPLIERS 40G

Le raifort contient le même type de principe piquant que les graines de moutarde. On l’utilise ainsi dans les condiments, notamment la rémoulade. Son goût piquant remplace parfaitement le sel et le poivre dans les préparations.

4.7€/pc

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1 pot = 4.70 €

SARRIETTE FEUILLES BIO SITAEL 25G

Surnommée "l'herbe aux haricots" car elle améliore leur digestibilité.

Originaire d’une zone incluant l’Europe méditerranéenne (France, Espagne, Italie, Balkans), une partie de l’Europe centrale (Ukraine), l’Asie Mineure et le Proche-Orient.

Idées cuisine : Haricots, fèves et autres légumes secs.

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SEL DE ROCHE POSCH 1KG

Origine : Alpes.

Le sel cristallin naturel est un produit naturel de haute qualité obtenu par l'exploitation minière, qui est uniquement broyé et tamisé. Il est le sous-produit desséché des mers fermées et d’anciens lacs. Il contient tous les minéraux précieux sous une forme équilibrée.

Il est le sel le plus pur, non transformé et sans polluant disponible. Il contient 84 minéraux et éléments essentiels à notre santé. Il équilibre le niveau de pH du corps, augmente le niveau d’énergie, stabilise la pression artérielle et améliore l’hydratation.

Le sel cristallin naturel ne contient aucun additif de quelque nature que ce soit. En raison du manque d'agents de démoulage, un stockage prolongé peut altérer la fluidité.

7.55€/pc

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SEL FIN DE L'HIMALAYA VAJRA 500G

Le sel rose d'Himalaya regorge de qualités et est une bonne alternative au sel marin que ce soit dans la salle de bain ou sur votre table.

C'est un sel brut non raffiné, non iodé. Il est particulièrement riche en oligo-éléments.

Extrait des mines au Pakistan (Himalaya) le sel rose de L'Himalaya est issu de l'évaporation des mers disparues il y a plusieurs centaines de millions d'années.

En raison de ces conditions uniques très favorables à la bonne préservation des ressources, le sel rose de l'Himalaya est considéré comme l'une des meilleures sources de minéraux naturels sur terre et tire sa teinte rose de sa teneur élevée en minéraux et en fer.

De nos jours de plus en plus de consommateurs ont des réserves à propos de la qualité du sel marin à causes des risques de contamination et de la pollution des océans.

2.85€/pc

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SEL MARIN FIN DE L'ILE DE NOIRMOUTIER 1KG

Origine : France (Atlantique).
Label Nature & Progrès.

Non raffiné.

100% naturel. Récolté à la main.

2.65€/pc

1  sachet
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1 sachet = 2.65 €

THYM BIO SITAEL 15G

Origine : France. Petite PME familiale française.

2€/pc

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