SOJA JAUNE DEPELLICULE BIO CELNAT 500G
PROMO DLC COURTE 09/2021
2.52€ AU LIEU DE 3.15€
FINI = FINI
Riche en protéines et source d’Omega 3.
Idéal pour fabriquer son tofu maison. Le soja jaune bio permet une alimentation saine et équilibrée.
Le soja provient d’une plante de légumineuse qui produit des gousses avec des fèves de soja. Le soja jaune est très réputé pour sa richesse en protéines végétales et apprécié par les végétariens.
Le soja jaune doit cuire très longtemps avant de pouvoir être consommé. Il ne peut donc pas être utilisé pour la germination, il sert surtout pour la réalisation du tofu maison et du lait.
Riche en protéines assimilables il peut être une bonne alternative à la protéine animale, le soja jaune contient également beaucoup de minéraux et vitamines qui sont en majorité résistants à la chaleur et donc à la cuisson. Il détient également des fibres qui aident le transit avec un faible taux de glycémie.
D’autres avantages pour le soja jaune, il ne contient ni gluten, ni lactose parfait pour les intolérances.
Comment consommer le soja jaune dépelliculé?
Chaud ou froid, en lait, en tofu ou en salades !
Pour le lait : avec 300 g de soja jaune pour pourrez réaliser 1. 5 l de lait environ
Pour des plats divers : le soja sera au préalable cuit, le trempage et les cuissons adéquates seront indispensables pour la consommation du soja jaune.
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