SAFRAN ROUGE GREC AOP BIO KROKUS KOZANIS 1G
Origine : Grèce.
Stigmates de safran pur.
Le safran a toujours été une épice convoitée pour ses riches propriétés culinaire. En effet, cette épice de prestige entre dans la composition de nombreux plats gastronomique. Le safran, appelé l’or rouge, est précieux tant par son prix que par sa rareté.
Le safran est une épice rouge utilisée pour parfumer et colorer de nombreux plats, à l'instar de la paëlla, du risotto et des tajines. Si son prix est très élevé, son goût l'est également. C'est d'ailleurs pour cela que sous forme de poudre ou de pistil, le safran s'emploie à moindre dose.
Surnommée l'épice du bonheur. Antidépresseur naturel, le safran est utilisé depuis longtemps pour lutter contre la dépression.
Le safran aide à réguler l’appétit en réduisant les épisodes de grignotage compulsif dans le cadre d’un programme minceur.
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