FARINE DEMI-COMPLETE DE PETIT-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 5KG
Origine : France
Non Hybridé - triticum monococcum
* issus de l'agriculture biologique
Moulue sur pierre.
Le petit-épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé.
Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives.
Excellent pour le pain, la pâtisserie, les sauces, les crêpes.....
Le petit épeautre contient du gluten en faible quantité (7%).
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