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FENOUIL EN POUDRE BIO POSCH 100G

Un incontournable.

Dans son livre d'histoire naturelle Hildegarde dit: «Et même mangé, il rend les gens heureux et procure une chaleur agréable, une bonne transpiration et une bonne digestion".

La poudre de fenouil moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

6.45€/pc

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1 sachet = 6.45 €

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ACHILLEE MILLEFEUILLE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 35G

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3.7

1 pot = 3.70 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE BIO VIRIDITAS 35G

Origine : France.

Cicatrisante interne.
Antispasmodique.

2.9€/pc

1  pot
2.9

1 pot = 2.90 €

ACHILLEE MILLEFEUILLE POUDRE POSCH 100G

Origine : Autriche.

Elle est cultivée dans les jardins de la marque Posch, spécialiste des produits d'Hildegarde depuis 40 ans.

Moulue finement.

L'herbe d'achillée millefeuille que nous proposons est soumise à des contrôles stricts et son identité (variété correcte) et ses ingrédients sont vérifiés.

6.85€/pc

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1 sachet = 6.85 €

ARMOISE MOULUE BIO POSCH 70G

Origine : Autriche.

Artemisia vulgaris (lat.) Est décrite par Hildegarde de Bingen dans son livre d'histoire naturelle et est utilisée comme épice (pour la viande et les légumes) dans la cuisine d'Hildegarde.

L'armoise que nous proposons est issue de l'agriculture biologique contrôlée.

7.4€/pc

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BERTRAM EN POUDRE LABEL HERTZKA JURA 100G

Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.
Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

13€/pc

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1 boîte = 13.00 €

BERTRAM EN POUDRE POSCH VRAC
Grand conditionnement pour un tarif encore plus avantageux.

L'une des principales épices de la cuisine Hildegarde.
Il est bon pour une personne en bonne santé de manger du Bertram car cela augmente le bon sang et nettoie l'intellect chez les gens. Il ramène une personne malade à la force. Il ne laisse rien de non digéré chez les humains, mais prépare plutôt la digestion si l'on mange diligemment, car il digère chaque aliment grâce à sa valeur calorifique.

Conseillé pour renforcer les défenses immunitaires et améliorer l'assimilation des nutriments contenu dans l'alimentation.

Est aussi utilisé en gargarisme pour soulager les rages de dent et les maux de gorge.

Commande minimum : 100g.

115€/kg

100  grammes
11.5

100 grammes = 11.50 €

BETOINE RECHARGE COUSSIN POSCH 250G

Ecrits de Hildegarde de Bingen:

"Quiconque est en proie à de faux rêves (cauchemars) a de la bétoine avec lui quand il s'endort le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves."

Si vous dormez de manière agitée ou si vous faites de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de couchage à la bétoine à côté de votre oreiller (ne vous allongez pas dessus). Cet agent régulateur de rêve naturel selon Hildegarde est idéal pour les adultes et les enfants. Le coussin en bétoine ne se sent pas beaucoup et n'est pas perçu comme gênant. De plus, nous vous recommandons de placer un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet).

13.5€/pc

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CANNELLE DE CEYLAN MOULUE BIO POSCH 100G

Véritable cannelle de Ceylan sans coumarine toxique pour le foie contrairement à la cannelle de Chine (Cassia).

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6.3

1 sachet = 6.30 €

CLOU DE GIROFLE EN POUDRE BIO SONNENTOR 35G

Origine : Tanzanie.

Il est absolument indispensable d’accompagner vos compotes et biscuits de clous de girofle et de leur goût fruité, intensément poivré et épicé. Il existe de nombreuses & délicieuses créations autour du clou de girofle, malheureusement peu connues. Par ailleurs, les clous de girofle sont un composant important de la Poudre de Cinq Epices ainsi que du mélange indien garam masala.

Les clous de girofle possèdent un arôme fort et ont un parfum intensément épicé. Son goût est à la fois fruité, prononcé, poivré avec une touche finale légèrement résineuse.

2.5€/pc

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2.5

1 paquet = 2.50 €

Cumin graines Bio Cook 40g

a un goût épicé et un peu sucré et est une épice traditionnelle utilisée dans la cuisine. Goût délicieux avec des plats de fromage et d'œufs.

Selon Hildegarde, le cumin doit être saupoudré sur le fromage pour le rendre plus digeste.

Conseils d'utilisation : fromage, pain au cumin. parfume les légumes (choux ...) et légumineuses.

2.69€/pc

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2.69

1 pot = 2.69 €

FENOUIL GRAINES POUR DECOCTION BIO POSCH 200G

"Aromatique et frais"
Foeniculum vulgare (latin) décrit Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle: «Et quelle que soit la façon dont elle est mangée, elle rend les gens heureux et transmet une chaleur agréable, une bonne sueur et une bonne digestion.
Le fenouil que nous proposons est issu d'une culture biologique contrôlée.

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7.1

1 sachet = 7.10 €

FENUGREC POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Le fenugrec est une petite plante légumineuse dont on mange les graines comme épice. Il compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et culinaires de l'histoire de l'humanité.
On se servait déjà de ses principes aromatiques en Égypte pharaonique, environ 1 500 ans avant notre ère, pour embaumer les morts et purifier l'air des habitations et des lieux de culte. Ses graines entraient dans la fabrication du pain, une pratique culinaire qui persiste en Égypte moderne de même qu’en Inde.

En plus de ses propriétés apéritives (ouvrir l’appétit), digestives et tonifiantes, on attribuait au fenugrec le pouvoir de combattre les infections et inflammations des voies respiratoires, de faciliter l'accouchement et la lactation, de soigner les blessures cutanées, les douleurs rhumatismales, etc.

La recherche actuelle a surtout concentré ses efforts sur l'action anti-diabète des graines de fenugrec, notamment en raison de sa haute teneur en fibres (50 %) et en saponines.

Une réduction du taux de mauvais cholestérol et de triglycérides a notamment été constatée.
La grande quantité de fibres solubles que contiennent les graines de fenugrec joue probablement un rôle dans l’effet constaté sur le taux de cholestérol sanguin.

4.6€/pc

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4.6

1 boîte = 4.60 €

FIBRES DE PSYLLIUM BLOND BIO VAJRA 250G

Une des façons des plus pratiques pour répondre à son apport quotidien recommandé en fibres. A insérer de manière quotidienne ou ponctuelle dans votre repas ou pour remplacer le gluten dans certaines recettes.

Les fibres de psyllium sont un très bon liant (de matières humides) et sont idéales pour la préparation de gâteaux et entremets végétaliens/vegans.

Utilisation: ajouter 2-5% du poids de farine en psyllium.

Habituellement présentée sous la forme d’une poudre, cette substance est considérée à la fois comme un complément alimentaire et un remède médical (alicament).

C’est un sous-produit issu de la plante Plantago psyllium qui a la capacité exceptionnelle d’augmenter la part hydrique (l’humidité) et le poids fécal (de vos selles), ainsi que de se lier aux acides gras et aux molécules de cholestérol.

Son objectif principal est d’augmenter le volume de vos selles, ce qui peut être très utile si vous êtes temporairement constipé ou ballonné.

Là où le psyllium se distingue d’autres formes de compléments en fibres, en plus de sa capacité à réduire les flatulence est qu’il a bien d’autres avantages sur différents aspects de notre bonne santé.

Par exemple, chez les personnes atteintes d’hypercholestérolémie, des formes de fibres solubles, y compris le psyllium, ont montré permettre une baisse significative des niveaux de LDL (ou de « mauvais cholestérol »).

Le psyllium a également la capacité de réduire la glycémie et de la stabiliser. Un fait qui peut être très intéressant pour les diabétiques dans le but de les aider à réguler le niveau de glucose sanguin.

Enfin, pour l’individu sain, comme on l’a vu précédemment, le psyllium peut réduire l’appétit, ce qui est bien utile pour à la perte de poids. En effet, si vous essayez de perdre du poids, il est probable que les glucides soient le premier macronutriment que vous limiter dans votre alimentation.

Cette action impacte donc sur votre apport en fibre et rend donc ce supplément très utile à ajouter à votre diète.

Comment prendre le Psyllium ?
Prendre du psyllium est assez simple.

Du fait que cela fait gorger vos selles d’eau, il est recommandé de prendre un verre ou deux d’eau en même temps que la prise de psyllium.

Un bon point de départ est de prendre cinq grammes avec un repas et d’augmenter progressivement jusqu’à quinze grammes répartis sur trois repas par jour afin d’en tirer le maximum de bénéfice.

Notez également que le psyllium réagit avec la prise de médicaments et peut en diminuer l’absorption. Donc faites attention et n’en prenez que plus de deux heures avant ou après vos prises médicamenteuses.

Enfin, cela peut prendre de un à trois jours avant que le psyllium n’agisse. Veillez à l’utilisez de manière régulière pour en tirer tous les avantages, et pour vous aider à cela, en prendre à la même horaire chaque jour.

7.3€/pc

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GALANGA ROUGE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 80G

Flacon saupoudreur en carton.

Épice essentielle d'Hildegarde.

Mode d'emploi :
S'utilise comme une épice normale, à mélanger avec les mets (3 pointes de couteau par repas). A mettre dans la cuisine pour cuire les aliments, dans la vinaigrette…

'Le galanga est entièrement chaud, il n'y a pas de froid en lui, et il a beaucoup de vertus.'
PHYSICA Ch. XIII : LE GALANGA

3.75€/pc

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GALANGA ROUGE EN POUDRE POSCH 100G
Un incontournable.

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1 sachet = 6.10 €

GRAINES DE PSYLLIUM NOIR BIO JURA 500G

Origine: Allemagne.

Le psyllium noir contient des fibres solubles, qui favorise la vidange intestinale et qui aide à procurer un contenu intestinal mou.

Le psyllium est une graine non-assimilée par l'organisme.
En se gorgeant d'eau elle augmente de 5 à 6 fois son volume et forme des mucilages avec un effet uniquement mécanique.
Votre intestin vous remerciera.

En cas de constipation, Lorsqu'elles sont consommées avec beaucoup de liquide (de préférence du thé au fenouil), l'enrobage muqueux de ces graines gonfle et fait bien glisser la paroi intestinale.

Les graines de psyllium ne sont pas seulement le meilleur régulateur intestinal de la constipation, mais elles nettoient également les intestins des substances putréfactives et des gaz intestinaux, tels que les produits finaux cancérigènes d'un régime riche en viande. En outre, ils abaissent les taux élevés de cholestérol et de sucre dans le sang, favorisent la croissance de bactéries intestinales, favorisent la synthèse des vitamines et empêchent la formation de calculs biliaires.

Le psyllium rend l'esprit déprimé heureux, favorise les performances cérébrales (meilleure circulation sanguine) et renforce la santé du système nerveux.

Les graines de psyllium noir sont recommandées pour "chasser la bile noire" et les humeurs mauvaises, elles sont utiles contre la tristesse et bien plus encore: transit, démangeaisons et hyper sensibilité.

Psyllium ou lin?

Hildegarde ne recommande pas les graines de lin en interne. Contrairement à celle des graines de psyllium, ses composants mucus se dissolvent et empêchent l'absorption des nutriments à travers la paroi intestinale.
Pour Hildegarde, la graine de lin est un voleur de vitamines et de calcium.

14.65€/pc

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HYSOPE EN POUDRE BIO POSCH 70G

La poudre d'hysope moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

6.6€/pc

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6.6

1 sachet = 6.60 €

LIVECHE FEUILLES COUPEES BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Connue sous le nom de "céleri perpétuel" ou bien "ache des montagnes".

La Livèche est une plante condimentaire et médicinale au feuillage fortement aromatique.
Elle s’utilise en cuisine pour son arôme prononcé de céleri sauvage

Elle a des vertus expectorantes et aide à lutter contre la rétention d'eau. Elle est efficace aussi bien contre les rhumatismes que contre les affections de la vessie ou des reins.

5.45€/pc

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1 sachet = 5.45 €

MENTHE POULIOT POUDRE BIO VIRIDITAS 40G

Origine : France.

La menthe pouliot a, selon Hildegarde, à elle seule les vertus de 14 autres plantes médicinales.... 

Elle est en tout cas grandement conseillée aux personnes en surcharge pondérale...

Mode d'emploi :

1 cuillère dose de 918 mg à mettre dans l'eau froide (25 cl), éteindre aux premiers frémissements et attendre 5 minutes avant de boire. Consommer au besoin jusqu'à 3 fois par jour.

Dose journalière recommandée : 3 cuillères-dose, soit 2754 mg.

4.9€/pc

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4.9

1 boîte = 4.90 €

MENTHE POULIOT POUDRE POSCH 40G

Origine : Autriche.
Cultivée dans les jardins de Posch.

La menthe pouliot a, selon Hildegarde, à elle seule les vertus de 14 autres plantes médicinales.... 

Elle est en tout cas grandement conseillée aux personnes en surcharge pondérale...

5.15€/pc

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5.15

1 boîte = 5.15 €

NOIX DE MUSCADE EN POUDRE BIO SITAEL 35G

Origine : France.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.5€/pc

1  pot
3.5

1 pot = 3.50 €

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO SONNENTOR 25G

Origine : Allemagne.

La muscade fait partie du mélange d'épices de la joie d'Hildegarde de Bingen.

3.55€/pc

1  paquet
3.55

1 paquet = 3.55 €

POIVRE CUBEBE ENTIER LABEL HERTZKA JURA 50G

Favorise la mémoire, la concentration. Redonne de l'énergie (fibromyalgie...).

Hildegarde écrit à propos du Cubèbe: "Si quelqu'un mange du Cubèbe, cela amortit sa chaleur, conduit à une bonne humeur et vous rend astucieux ..."

Mâchez 3-5 grains de Cubèbe.

5.45€/pc

1  sachet
5.45

1 sachet = 5.45 €

POLYPODE EN POUDRE LABEL HERTZKA JURA 50G

Origine : Allemagne.

Recommandé contre les gênes gastriques.

9€/pc

1  boîte
9

1 boîte = 9.00 €

RAIFORT EN POUDRE BIO MOULIN DES PEUPLIERS 40G

Origine : France (Alsace).

Le raifort contient le même type de principe piquant que les graines de moutarde. On l’utilise ainsi dans les condiments, notamment la rémoulade.

Son goût piquant remplace parfaitement le sel et le poivre dans les préparations.

4.7€/pc

1  pot
4.7

1 pot = 4.70 €

REGLISSE RACINE EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen : "Elle donne un esprit suave, elle clarifie les yeux, elle adoucit l'estomac."
PHYSICA Ch. XIX

4.15€/pc

1  pot
4.15

1 pot = 4.15 €

SARRIETTE POUDRE BIO VIRIDITAS 50G

Origine : France.

Surnommée "l'herbe aux haricots" car elle améliore leur digestibilité.

La sarriette est conseillée par Hildegarde en mélange avec du cumin et de la sauge.

Idées cuisine : Haricots, fèves et autres légumes secs.

4.9€/pc

1  boîte
4.9

1 boîte = 4.90 €

SCOLOPENDRE EN POUDRE POSCH 50G

Phyllitis scolopendrium, Polypodiaceae, famille des fougères tachetées, originaire d'Europe centrale.

Aide le foie et nettoie les poumons.

7.4€/pc

1  sachet
7.4

1 sachet = 7.40 €

SERPOLET EN POUDRE BIO POSCH 100G

Origine : Autriche.

La poudre de serpolet moulue finement que nous proposons est issue de l'agriculture biologique.

Surnommé aussi le "Thym des champs" ou "thym sauvage".

Le serpolet a de nombreuses vertus mais Hildegarde le conseille surtout pour ceux qui ont des problèmes de peau, à ajouter dans tous les plats.

7.05€/pc

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1 sachet = 7.05 €

THYM SAUVAGE OU SERPOLET MOULU BIO SONNENTOR 30G

Origine : Allemagne.

La version sauvage du thym !
Goût délicat
Idéal pour les plats d'été
Parfum épicé et aromatique

Le serpolet n’est en fait que du thym sauvage ou du thym des champs et s’utilise dans la cuisine comme le thym. Son goût légèrement plus doux va bien avec des plats d'été légers tels que les salades, le poisson ou le poulet.

Conseils et préparation :
Pour que les saveurs et les effets de cette herbe puissent se développer au mieux, il est préférable de l'utiliser en début de cuisson.

2.25€/pc

1  paquet
2.25

1 paquet = 2.25 €

ZEDOAIRE RACINE EN POUDRE VIRIDITAS 50G

Curcuma Zedoaria

Présentée avec une cuillère dose de 0.2 ml

Mode d'emploi :
2 cuillères dose de 0.2 ml le matin à jeun et le soir au coucher.

Dose journalière recommandée : 584 mg.

Se référer aux écrits de Sainte Hildegarde de Bingen.

'Le zédoaire est modérément chaude et a de grandes propriétés.'
PHYSICA CH XIV : LE ZÉDOAIRE

4.6€/pc

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4.6

1 boîte = 4.60 €

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