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Concassé de grand-épeautre complet Label Hertzka 5kg ou vrac


Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Concassé, Gruau ou Boulgour d'épeautre : Le grain d'épeautre est coupé 4 à 5 fois ; il est utilisé dans la préparation de soupes, de ragoûts, de petit déjeuner sucré ou non, en taboulé ou tout simplement comme féculent lors du repas principal.

Choix des conditionnements : vrac (àpd 500g) ou paquet de 5kg

3.5€/kg

500 
8.75

500 grammes = 8.75 €

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Grains perlés "Kernotto" de grand-épeautre belge Bio de la Ferme de Habaru

Variété : Lignée 24 Bio.

Variété belge (enregistrée au registre depuis 1939).
Charte "Epeautre d'Ardenne".

Grain perlé: Débarrassés du son, plus digeste, cuisson plus rapide, sans trempage.
Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.

Choix des conditionnements : vrac (àpd 500g) ou paquet de 5kg

4.9€/kg

100 
0.49

100 grammes = 0.49 €

Grains entiers de grand-épeautre complet Label Hertzka 5kg ou vrac

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variété Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Les grains sont décortiqués et nettoyés, donc prêts à l'emploi, pas besoin de les laver. Les petites particules dans le paquet résultent de l'usure naturelle des grains entre-eux. Cuisson longue (1h), pensez à le faire tremper la veille de le cuire, vous réduirez son temps de cuisson (45min) et entamerez le processus de germination (multiplication des vitamines et minéraux).

Choix des conditionnements : vrac (àpd 500g) ou paquet de 5kg

3.15€/kg

500 
7.88

500 grammes = 7.88 €

GRAINS PERLES "KERNOTTO" DE GRAND EPEAUTRE LABEL HERTZKA STADTMUHLE 1KG

Origine : Allemagne.

Selon les récoltes : variétés Oberkulmer ou Frankencorn. Culture naturelle.

Grains perlés : Les grains sont démunis de leur première enveloppe (son). Une petite partie des vitamines et oligo-éléments est perdue mais les intestins délicats le supporteront mieux que le grain entier.

4.4€/pc

1  paquet
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