FLOCONS DE SARRASIN BIO ORIGAMI 500G
Origine : Non Européenne.
Naturellement sans gluten.
Le sarrasin est la céréale des pays de l'Est, puissamment reminéralisante. Très facile à digérer, sans gluten, le sarrasin constitue donc une excellente source de minéraux et de vitamines, il contient les huit acides aminés essentiels ainsi que beaucoup de magnésium et de calcium.
Les flocons de sarrasin précuits à la vapeur sont très pratiques et faciles à utiliser. Ils se consomment au petit-déjeuner, ajoutés dans des potages, dans la pâte pour confectionner des galettes végétales, gâteaux et pains.
Recette de gâteau aux flocons de sarrasin : mélanger 180g de flocons de sarrasin avec 85g de beurre fondu, 3 cuillères de miel, 2 oeufs entiers, 8g de poudre à lever, 30g de pignons, 25g de raisins sultanas, 50g de poudre damandes et 125ml de lait de riz vanillé. Bien mélanger, verser dans des moules et cuire 20 minutes à 180°C.
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