Biomanie

Origine: France.
Variété non hybridée : Oberkulmer.

20 biscottes.

Ces biscottes sont fabriquées dans la plus pure tradition artisanale par une biscotterie de renom.

Elles sont élaborées au cours de nombreuses étapes qui se succèdent jusqu’à la lente cuisson finale qui leur donne une belle coloration dorée.

Ingrédients : Farine de grand épeautre Oberkülmer* T80 (GLUTEN d’épeautre), huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne roux non raffiné*, levure boulangère, sel de l’île de Ré.

Sans colorant, sans conservateur, sans huile de palme.

Origine : Allemagne.

Variété : Grand-Epeautre souabencorn non hybridé issu de l'agriculture biologique.

Des biscottes croustillantes à base de farine d'épeautre bio de haute qualité. L'épeautre occupe une place centrale dans la médecine et la nutrition d'Hildegarde de Bingen. Avec une délicate saveur beurrée, elles sont parfaites pour une pause gourmande ou une collation saine.

Pourquoi choisir cette biscotte au beurre d'épeautre bio ?

Contient des ingrédients purement naturels issus de l'agriculture biologique contrôlée
Sans additifs artificiels – pour un goût pur et authentique
Convient aux gourmets soucieux de leur santé et qui apprécient les ingrédients de haute qualité.

Avantages du produit :

Contribue à une alimentation équilibrée grâce à sa teneur élevée en fibres
Contient des glucides de valeur pour une énergie durable tout au long de la journée.
Faible en sel, idéal pour un régime léger

Ingrédients : farine d'épeautre* 83%, beurre* 8%, sucre de canne brut* 8%, levure, sel marin, coriandre*.
* Issu de l'agriculture biologique contrôlée.

Origine: Autriche.
Variété : Oberkulmer.
Sans sucre de canne.
A l'huile de tournesol.

Hildegarde décrit l’épeautre comme
« le meilleur grain ».

La biscotte est une pâtisserie semblable à du pain qui est coupée en tranches pour la conserver et rôtie jusqu'à ce qu'elle soit sèche et friable.

Cette variante de grains entiers est copieuse sans sucre et finement assaisonnée avec de la coriandre.

Croustillante et facile à digérer.

Consommez ces biscottes comme petite collation, repas léger ou traditionnellement pour le petit-déjeuner.

Ces biscottes d’épeautre sont produites traditionnellement et obtiennent leur goût typique grâce au processus de cuisson doux.

Ingrédients:
Farine d’épeautre* 81%, farine d’épeautre de grains entiers* 11%, huile de tournesol*, levure, sel de mer, coriandre*

*issu de l’agriculture biologique

Origine: Allemagne.
Variété : Non hybridée, entre autres Oberkulmer.
Sans sucre de canne.
A l'huile de tournesol.

Hildegarde décrit l’épeautre comme
« le meilleur grain ».

La biscotte est une pâtisserie semblable à du pain qui est coupée en tranches pour la conserver et rôtie jusqu'à ce qu'elle soit sèche et friable.

Croustillante et facile à digérer.

Consommez ces biscottes comme petite collation, repas léger ou traditionnellement pour le petit-déjeuner.

Ces biscottes d’épeautre sont produites traditionnellement et obtiennent leur goût typique grâce au processus de cuisson doux.

Ingrédients:
Farine d’épeautre* 81%, farine d’épeautre de grains entiers* 11%, huile de tournesol*, levure, sel de mer*

*issu de l’agriculture biologique

Origine : France (Alpes).

Variété : Oberkulmer.

Pain biologique façonné à la main, au levain frais et à l'eau pure des Alpes.

Fabriqués au cœur des Alpes, les pains et les viennoiseries bio de L’Eau Vive sont issus d’une fabrication dans un environnement naturel et d’un respect rigoureux de la tradition.

Présenté dans un emballage sous atmosphère protectrice, rien de plus pratique que ce délicieux pain de grand épeautre non hybridé, fabriqué artisanalement en France avec de la farine issue de notre filière!

Il suffit de l’humidifier et de le passer au four 15 minutes pour obtenir un bon pain chaud au délicat parfum de noisette. Préparé avec du levain et un peu de levure boulangère, il se conserve quelques jours dans une boîte ou un linge propre.

Mode d’emploi : Préchauffez votre four à 220°, sortez le pain précuit de l’emballage, humidifiez-le légèrement et enfournez-le pour 15 min. Vous obtiendrez un pain délicieux et moelleux à souhait ! Vous pouvez aussi couper le pain précuit en tranches, l’humidifier légèrement et le cuire au grille-pain.

Ingrédients : Farine d’épeautre Oberkulmer T80 Origine France*moulue à la meule de pierre 48% (GLUTEN d’épeautre), eau filtrée, levain de petit épeautre* (farine de petit épeautre, eau), sel de Guérande, levure* boulangère. Peut contenir des traces de Sésame, fruits à coque, gluten de blé, soja, lupin, moutarde, lactose et oeufs.
*Produits issus de l’agriculture biologique

La levure boulangère utilisée à hauteur de moins de 1% dans la fabrication du pain précuit grand épeautre est cultivée sur mélasse, le pain ne contient donc pas de gluten de blé.

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).
Variété non hybridée.

Origine : Allemagne.
Labels : biologique et Demeter (biodynamie).
Variété non hybridée.

Origine : France.

Variété non hybridée : OBERKULMER.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre bio, sel

Origine : Allemagne.

Pain d'épeautre complet biologique copieux / pré-coupé / sous vide.

Longue conservation.
A base de 90% d'épeautre complet, cuit au four avec du grain.

Emballage durable - idéal pour le stockage et en voyage.

Ingrédients : Épeautre ** / * 48% (épeautre ** / *-farine complète fraîchement moulue /  épeautre ** / *-farine complète prégélatinisée 4%) / levain naturel 27% (eau / épeautre ** / *-farine complète / seigle *-farine complète) / eau / sel marin / levure*.