Biomanie

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Fabriquées à partir de la meilleure farine d'épeautre provenant de leur propre moulin, avec une teneur élevée en œufs (30 % d'œufs frais) et une pincée de sel, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson et une saveur douce et délicate d'épeautre. 

Caractéristiques:
Facile à digérer, doux , nutritif , sans sucre ajouté , riche en protéines

Ingrédients : Farine d'épeautre /  œuf frais 30 % / sel

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Fabriquées à partir de la meilleure farine d'épeautre provenant de leur propre moulin, avec une teneur élevée en œufs (30 % d'œufs frais) et une pincée de sel, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson et une saveur douce et délicate d'épeautre. 

Caractéristiques:
Facile à digérer, doux , nutritif , sans sucre ajouté , riche en protéines

Ingrédients : Farine d'épeautre /  œuf frais 30 % / sel

Origine : France (Dordogne).

Variété : Oberkulmer (non hybride).

Temps de cuisson :
4 minutes. Elles sont savoureuses, légères et fondantes. On peut les déguster avec toutes sortes de sauces.

Ingrédients :
Farine T80 de grand épeautre biologique* non hybridé, eau.

Ces délicieuses pâtes sont fabriquées avec de la farine de grand épeautre non hybridé et biologique, français.

Préparées en utilisant exclusivement de la Farine semi complète T80 de grand épeautre biologique ces pâtes sont savoureuses, légères et fondantes.

L’épeautre non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Fabriquées à partir de la meilleure farine d'épeautre provenant de leur propre moulin, avec une teneur élevée en œufs (30 % d'œufs frais) et une pincée de sel, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson et une saveur douce et délicate d'épeautre. 

Caractéristiques:
Facile à digérer, doux , nutritif , sans sucre ajouté , riche en protéines

Ingrédients : Farine d'épeautre /  œuf frais 30 % / sel

Origine : France (Dordogne).

Variété : Oberkulmer (non hybride).

Temps de cuisson :
5 à 7 minutes. Elles sont savoureuses, légères et fondantes. On peut les déguster avec toutes sortes de sauces.

Ingrédients :
Farine T80 de grand épeautre biologique* non hybridé, eau.

Ces délicieuses pâtes sont fabriquées avec de la farine de gand épeautre non hybridé et biologique, français.

Préparées en utilisant exclusivement de la Farine semi complète T80 de grand épeautre biologique ces pâtes sont savoureuses, légères et fondantes.

L’épeautre non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Origine : France (Dordogne).

Variété : Oberkulmer (non hybride).

Temps de cuisson :
5 à 7 minutes. Elles sont savoureuses, légères et fondantes. On peut les déguster avec toutes sortes de sauces.

Ingrédients :
Farine T80 de grand épeautre biologique* non hybridé, eau.

Ces délicieuses pâtes sont fabriquées avec de la farine de grand épeautre non hybridé et biologique, français.

Préparées en utilisant exclusivement de la Farine semi complète T80 de grand épeautre biologique ces pâtes sont savoureuses, légères et fondantes.

L’épeautre non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Nouilles ou spirelli en fonction des arrivages.

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Ces nouilles aux œufs, à l'épeautre et aux herbes, d'un diamètre de 8 mm, apporteront une touche aromatique à votre cuisine. La saveur délicate aux herbes rehaussera tous vos plats.

Fabriquées à partir de semoule fine d'épeautre, contenant 21 % d'œufs frais, du sel et rehaussées de persil et de thym sauvage, ces nouilles offrent une expérience gustative particulièrement harmonieuse. Elles sont idéales comme base pour des plats végétariens aux légumes frais ou révèlent tout leur arôme lorsqu'elles sont associées à une sauce crémeuse au fromage.

Qualité du moulin de la ville de Geisingen
 
Ingrédients : Farine d'épeautre (semoule) / œuf frais 21 % / sel / persil / thym sauvage

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Fabriquées à partir de la meilleure farine d'épeautre provenant de leur propre moulin, avec une teneur élevée en œufs (30 % d'œufs frais) et une pincée de sel, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson et une saveur douce et délicate d'épeautre. 

Caractéristiques:
Facile à digérer, doux , nutritif , sans sucre ajouté , riche en protéines

Ingrédients : Farine d'épeautre /  œuf frais 30 % / sel

Origine : France (Dordogne).

Variété : Oberkulmer (non hybride).

Temps de cuisson :
4 minutes. Elles sont savoureuses, légères et fondantes. On peut les déguster avec toutes sortes de sauces.

Ingrédients :
Farine T80 de grand épeautre biologique* non hybridé, eau.

Ces délicieuses pâtes sont fabriquées avec de la farine de grand épeautre non hybridé et biologique, français.

Préparées en utilisant exclusivement de la Farine semi complète T80 de grand épeautre biologique ces pâtes sont savoureuses, légères et fondantes.

L’épeautre non hybridé est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d’une bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Origine Allemagne.

Variété Oberkulmer mélangée avec la variété Franckencorn.

Cet épeautre est cultivé en montagne essentiellement en forêt noire à l'abri des autoroutes et aéroports ce qui le protège des pollutions de métaux lourds.

Ingrédients : farine d'épeautre non hybridé + oeufs frais 30%