FARINE COMPLETE DE SEIGLE T110 DEMETER ET BIO ADAL TERRA 1KG
Origine : France (Lorraine).
Produit artisanal.
Il est bien établi que le pain de seigle, grâce à sa richesse en nutriments, joue un rôle important dans une alimentation équilibrée. La farine de seigle se révèle particulièrement adaptée à la préparation du pain au levain en raison de sa composition unique. Elle renferme une concentration élevée d'enzymes, qui favorisent l'attraction d'une variété de levures.
Cette farine, fraîchement moulue sur un moulin Astrié, garantit une qualité optimale grâce à un processus de fabrication efficace. Avec un taux d'extraction d'au moins 80 % en un seul passage, la farine conserve toutes ses propriétés, sans être chauffée ni oxydée.
Ce procédé permet d'obtenir une farine d'une finesse nutritive exceptionnelle, véritable reflet de la qualité des céréales utilisées.
Ingredients : Graines complètes de seigle d'ancienne variété issues de l'agriculture biologique et biodynamique.
3.2€/pc
1 sachet = 3.20 €
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