Origine : Italie.

Naturellement sans gluten.

Le lait de millet est une source importante de vitamines du groupe B et de magnésium. En boire régulièrement aide à réduire le stress et à garder la forme.

Riche en silice, bon pour les os, rend la peau, les cheveux, les dents et les ongles plus forts et plus beaux.

Réduit le cholestérol : Le millet est une bonne source de fibres.
Lorsque les fibres solubles vont entrer en contact avec des liquides, elles vont devenir visqueuses. Les résidus de nourriture vont être capturés par ces fibres lors de leur passage. Elles ont un effet « nettoyant » dans notre intestin.

Les fibres solubles vont diminuer l’absorption du cholestérol et ralentir la digestion des glucides. Elles vont donc freiner l’augmentation du taux de sucre dans le sang ce qui permet un meilleur contrôle de votre glycémie.

Le millet est riche en magnésium, un minéral impliqué dans la sécrétion de l’insuline utile pour les personnes atteintes de diabète.

Peu allergisant et sans lactose, il convient à tout le monde.

Origine : Belgique.
Petite entreprise à taille humaine et familiale.

Atouts :

- Transformation de grains d'avoine complets, avec toutes leurs bonnes qualités.
- Non sucré, seuls des sucres naturels sont présents.
- Dans des bouteilles consignées respectueuses de l'environnement.
- La culture de l'avoine est garantie en Allemagne, donc pas d'approvisionnement en provenance de pays lointains. Prochaine ambition : utiliser de l'avoine cultivée en Belgique.

La boisson d'avoine a une couleur blanc crème. Le goût est typique de l'avoine, doux et légèrement sucré.

L'avoine est saine et nutritive, appréciée pour ses propriétés tonique et apaisantes.

L'avoine contient de nombreuses substances végétales, bien adaptées à une alimentation saine, telles que:

*Fibres alimentaires : les bêta glucanes sont des fibres alimentaires solubles qui réduisent le taux de cholestérol.

*Protéines qui contiennent tous les acides aminés essentiels.

*Acides gras insaturés (oméga-3 et oméga-6 dans une bon équilibre).

*Vitamines (dont vitamines E, K, B1, B2, B6), minéraux (magnésium, cobalt, fer, brome), acide silicique.

*Polyphénols (y compris les avenanthramides)

L'avoine ne contient pas de gluten. Il contient d'autres protéines de la famille des prolamines, à savoir l'avénine, qui peuvent également provoquer une réaction chez certains personnes coeliaques.

Ingrédients : Eau de source, avoine complète, huile de tournesol, sel marin.

Les valeurs de l'entreprise familiale restent inchangées depuis leurs débuts en 1987:

*Promouvoir des produits de la plus haute qualité, d’une traçabilité totale depuis l'origine des ingrédients jusqu'aux produits finis, contrôlés par l’organisme Tüv-Nord / Integra.

*Respecter l'environnement:
Les bouteilles sont consignées.
Ils utilisent du papier recyclé pour tous leurs imprimés.
Matières premières et production avec une empreinte écologique minimale.

* Respecter l'homme et la société:
Ils privilégient des relations éthiques et durables avec chacun de leurs partenaires
Ils soutiennent des projets sociaux et environnementaux.

*Fairtrade = prix équitables, également pour les cultivateurs de nos régions.

PROMO 2.50€ AU LIEU DE 3.15€
DLC 19/02/2022

Origine : Belgique.
Petite entreprise à taille humaine et familiale.

Atouts :

- Transformation de grains d'avoine complets, avec toutes leurs bonnes qualités.
- Non sucré, seuls des sucres naturels sont présents.
- Dans des bouteilles consignées respectueuses de l'environnement.
- La culture de l'avoine est garantie en Allemagne, donc pas d'approvisionnement en provenance de pays lointains. Prochaine ambition : utiliser de l'avoine cultivée en Belgique.

La boisson d'avoine a une couleur blanc crème et combine le goût puissant de l’avoine complète avec l’arôme subtil des amandes légèrement grillées.

L'avoine est saine et nutritive, appréciée pour ses propriétés tonique et apaisantes.

L'avoine contient de nombreuses substances végétales, bien adaptées à une alimentation saine, telles que:

*Fibres alimentaires : les bêta glucanes sont des fibres alimentaires solubles qui réduisent le taux de cholestérol.

*Protéines qui contiennent tous les acides aminés essentiels.

*Acides gras insaturés (oméga-3 et oméga-6 dans une bon équilibre).

*Vitamines (dont vitamines E, K, B1, B2, B6), minéraux (magnésium, cobalt, fer, brome), acide silicique.

*Polyphénols (y compris les avenanthramides)

L'avoine ne contient pas de gluten. Il contient d'autres protéines de la famille des prolamines, à savoir l'avénine, qui peuvent également provoquer une réaction chez certains personnes coeliaques.

Les amandes sont riches en fibres et en vitamine E et sont bonnes pour la régulation de la pression sanguine car elles sont riches en potassium et pauvres en sodium. De plus, les amandes sont connues pour les nombreux antioxydants qu'elles contiennent.

Ingrédients : Eau de source, avoine complète, amandes, huile de tournesol, sel gemme, émulsifiant : lécithine de tournesol.

Les valeurs de l'entreprise familiale restent inchangées depuis leurs débuts en 1987:

*Promouvoir des produits de la plus haute qualité, d’une traçabilité totale depuis l'origine des ingrédients jusqu'aux produits finis, contrôlés par l’organisme Tüv-Nord / Integra.

*Respecter l'environnement:
Les bouteilles sont consignées.
Ils utilisent du papier recyclé pour tous leurs imprimés.
Matières premières et production avec une empreinte écologique minimale.

* Respecter l'homme et la société:
Ils privilégient des relations éthiques et durables avec chacun de leurs partenaires
Ils soutiennent des projets sociaux et environnementaux.

*Fairtrade = prix équitables, également pour les cultivateurs de nos régions.

Origine : Italie.

Naturellement- sans gluten, sans lactose.

Cette boisson végétale est une délicieuse boisson au goût agréablement sucré et velouté. 

Ingrédients : Eau, céréales (15,2%), (épeautre* 7%, riz* 6%, avoine française* 2,2%), noisettes* (3%), huile de tournesol pressée à froid*, sel marin. *-biologique.

Origine : Espagne.

Ingrédients : eau, épeautre 7%, riz 6%, purée de noisette 3%, avoine 2%, huile de tournesol de pression à froid, sel marin, épaississant: farine de graine de caroube.
Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Sans lactose ni sucre ajouté.

Ingrédients : eau de source, lait de coco (9.4%) (crème de coco, eau), amidon de riz, sel marin, lécithine de tournesol, arôme naturel de coco.

Origine : Italie

Sans lactose ni sucre ajouté.

A base de 6% de pâte d'amande italienne.

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Sans lactose ni sucre ajouté.
Enrichi en algue lithothamne (basifiant) source de calcium.

Ingrédients : eau de source, riz Italien* 17%, huile de tournesol*, huile de carthame*, algues maries ( Lithothamium calcareum 0,4%), sel marin;
*Issu de l'agriculture biologique.

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Sans lactose ni sucre ajouté.
Equivaut à 1L de boisson.

Ingrédient : eau de source, riz italien 34%, huile de tournesol, huile de carthame, sel de mer.

Origine : Italie.

Naturellement- sans gluten, sans lactose.

Nous avons sélectionné cette marque de lait de riz, leur mode de fabrication se fait à partir du grain de riz et non, comme la plupart de temps, avec de la farine de riz. Ce qu'il lui confère plus de qualités nutritives.

Ce lait de riz est une délicieuse boisson végétale au goût agréablement sucré et velouté. 

Premium est la ligne "haute qualité" IsolaBio: cette boisson contient 17% de riz italien.

PROMO AU LIEU DE 2€
DLC 10/04/2022

Origine : France (Provence).

Cette préparation à base d'amandes est la meilleure alternative à la crème fraîche.

Elle s'utilise en simple nappage pour épaissir ou alléger les sauces, accompagne recettes salées ou sucrées.

Elle pourra accompagner vos soupes, gratins de légumes, pâtes, desserts, le thé ou café.

Composition : Eau de source, Amande* 12%, Epaississants : gomme de guar* et gomme xanthane

Origine : France (Provence).

Optez pour la Préparation Amandina Cuisine 3 X 20 cl de Perl'Amande !

Cette préparation à base d'amandes est la meilleure alternative à la crème fraîche.

Elle s'utilise en simple nappage pour épaissir ou alléger les sauces, accompagne recettes salées ou sucrées.

Elle pourra accompagner vos soupes, gratins de légumes, pâtes, desserts, le thé ou café.

Composition : Eau de source, Amande* 12%, Epaississants : gomme de guar* et gomme xanthane

Ingrédients : eau, avoine (10%), huile de tournesol, amidon de tapioca, lécithine de tournesol, farine de caroube, farine de guar, sel marin.

Forte teneur en graisse de coco : 30% (contre 20% dans les autres marques) donc extra moelleuse, peut être battue, pour desserts et sauces.

Vegan, non sucré


Un délice sans gluten idéal pour les recettes ethniques et plus encore!

Excellent pour la préparation de desserts, il saura arrondir le goût de votre pâte et ajouter de l'onctuosité et une saveur tropicale à vos cocktails!

Ingrédients : Noix de coco (95%), eau

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Crème cuisine de riz idéale pour vos plats sucrés ou salés faible indice de lipides et de matières grasses d'origine végétale, cette préparation de cuisine au riz est un excellent substitut au crème de cuisine traditionnelles.

L'absence de lactose, de gluten et de cholestérol rendent cette crème de riz bio particulièrement adaptée aux personnes intolérantes à ces éléments et à celles qui suivent un régime pauvre en matière grasse.

Ingrédients : eau, riz italien (30%), huile de tournesol, épaississants (farine de graine de carroube, carraghénane), sel marin

Origine : Italie.
Petite entreprise familiale.

Alternative végétale à la crème fraiche sans gluten, ni lactose. Sans OGM.

Ingrédients : eau de source, soja décortiqué d'origine italienne* (7%), huile de tournesol*, amidon de riz*, émulsifiant : lécithine de soja*, épaississant : farine de graines de carroube*, farine de guar, sel marin

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France.
Amandes Siciliennes ou Espagnoles.
Non filtré, sans sucre.
Naturellement riche en calcium (+ lithotamne).

Le Lait d’Amande La Mandorle est issu d’un procédé sans filtration afin de conserver l’intégrité des nutriments.
Formulé à partir de 6% d'amandes dégraissées partiellement, équivalent à 10/12 g d'amandes entières et d’eau de source, il est sans sucres.
Ce lait d’Amande offre une boisson légère et agréable à déguster. Légèrement velouté, vous apprécierez ses notes subtiles et raffinées également en cuisine pour vos recettes salées et sucrées.

Au quotidien, le Lait d'Amande La Mandorle apporte des nutriments indispensables, en complément d'une alimentation variée, équilibrée et d'un mode de vie sain.

1 verre de 200ml vous apporte 4g de protéines et 242mg de calcium, soit 30% des VNR (Valeurs Nutritionnelles Recommandées).

Les protéines contribuent à augmenter et maintenir la masse musculaire ainsi qu’une ossature normale.
Le calcium favorise le maintien de l’ossature et de la dentition.

Pour élaborer son Lait d’Amande, La Mandorle a sélectionné rigoureusement ses fruits : récoltées en plein cœur du Bassin Méditerranée, les amandes sont issues de variétés ancestrales et cultivées dans un écosystème préservé.
Dans ce même souci de préservation de l’environnement, La Mandorle a fait le choix d’exclure toute origine Californie puisque la surexploitation de ces amandes menace notamment l’équilibre de la faune et de la flore de cette région. Ainsi, toutes les amandes utilisées pour les produits La Mandorle proviennent directement de Sicile ou d’Espagne.

Outre leur finesse aromatique, les amandes sont également une excellente source de protéines : on en retrouve 21% dans l’amande émondée, soit autant que dans un morceau de viande (un morceau de poulet cru contient 20% de protéines).
Les amandes sont aussi une excellente source de minéraux.

Afin de compléter les bénéfices nutritionnels de l’amande, La Mandorle a ajouté une source naturellement très riche en calcium : le Lithothamne. Cette algue rouge a en effet la capacité de cristalliser les minéraux se trouvant dans son milieu naturel, et notamment le calcium marin sous forme de carbonate de calcium, une forme parfaitement biodisponible pour l’organisme.

INGRÉDIENTS :
Eau de source, amandes* dégraissées partiellement 6% (Sicile et/ou Espagne), algue Lithothamnium Calcareum**, épaississant : carraghénanes, extrait de vanille*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
**L'algue Lithothamne est naturellement riche en calcium.

Origine : Sri-Lanka.

✔ 22% de matières grasses
✔ Goût riche, structure complète
✔ De la noix de coco fraîchement pressée et de l'eau
✔ 100% naturel, sans gomme de guar
✔ Pas de singes dans la récolte

Le lait de noix de coco ou le lait de coco est un produit qui est toujours utile d'avoir à la maison. Et pas seulement si vous aimez les plats asiatiques. Ajoutez-le à un plat ou à une boisson pour le rendre plus lisse et plus savoureux. Le lait de coco peut donc être utilisé dans de nombreux plats: soupes, sauces, vinaigrettes, desserts, cocktails ou en crème végétalienne. Et c'est aussi délicieux dans les smoothies.


Qu'est-ce que le lait de coco?
Le lait de coco est fait en mélangeant de la noix de coco râpée avec de l’eau et en la pressant. Donc, ce n'est pas l'eau qui est dans la noix de coco. Plus on utilise de noix de coco, plus il y a de graisse dans le lait de coco. Le pourcentage de matière grasse dans le lait de coco est donc un indicateur important de la qualité du produit.

Pourquoi choisir le lait de coco TerraSana?
Le lait de coco biologique de TerraSana contient 80% de noix de coco et 20% d'eau. C'est un pourcentage particulièrement élevé de noix de coco et vous pouvez le goûter à la saveur riche et la structure complète. TerraSana ne supprime pas non plus la graisse de la noix de coco, mais garde le pourcentage de graisse naturellement élevé (22% de graisse de coco). Cela garantit qu'avec TerraSana, vous avez la meilleure qualité de lait de coco dans les mains.

La crème de noix de coco (la partie épaisse de ce lait de coco) peut très bien être utilisée pour la cuisson (végétalienne) ou comme crème. Mettez la boîte au réfrigérateur pendant la nuit avant la cuisson.

Congeler le lait de coco

Souvent, vous n'avez besoin que d'un peu de lait de coco dans un plat. Il serait dommage de devoir se débarrasser du lait de coco lorsqu'il en reste beaucoup ou d'être obligé soudain de faire de nombreuses recettes avec du lait de coco. Heureusement, vous pouvez congeler le lait de coco sans problème (2 à 3 mois) dans un récipient fermé. Gardez à l'esprit que le lait est un peu dispersé par le processus de congélation. Ce n'est pas un problème. Il suffit de mélanger le lait de coco après la décongélation.

Il est également utile de congeler le lait de coco sous forme de glaçon. De cette façon, vous pouvez décongeler de petites quantités à chaque fois. Il est déconseillé de recongeler le lait de coco plusieurs fois.

Le lait de coco rend votre soupe délicieusement crémeuse et lui donne tout de suite cette savoureuse touche asiatique.
Savoureux comme base pour les sauces dans les plats au wok.
Ou utilisez du lait de coco pour rendre une purée plus lisse ou dans un plat au four traditionnel.
Comme base pour une vinaigrette estivale surprenante.
Donnez à votre dessert une touche exotique délicieuse ou servez-le avec des fruits frais.
Mettez un peu de lait de coco dans un cocktail ou quelques cuillères dans un smoothie ou tout simplement dans le café.
Ingrédients : Extrait de noix de coco* 80%, eau

*=Fair trade, °=BIO

Origine : Espagne.

Connu aujourd'hui pour la confection de la boisson traditionnelle espagnole l’horchata de chufa, le souchet n’est pas qu’un oléagineux, c’est un tubercule aux supers pouvoirs.

Appelé souchet, noix tigrée, chufa, amande de terre... ce petit tubercule est utilisé depuis des siècles pour ses vertus curatives et régénératrices.

Sans gluten, il intéresse les personnes allergiques ou intolérantes.

Nombreux apports et parfait pour votre microbiote.

Riche en fibre, source de prébiotiques, vitamine E, potassium, phosphore, magnésium, fer, oméga 9...

Riche en minéraux (zinc, magnésium, fer, phosphore, potassium et calcium), il est considéré comme un aliment complet et très intéressant au niveau nutritionnel grâce à ses apports en vitamines notamment en vitamine E antioxydante, sa teneur en acides gras insaturés et ses oligo-éléments.

Le souchet est naturellement riche en glucides mais avec un indice glycémique bas de 35 grâce à sa haute teneur en fibre.

Facilitateur de transit par ses fibres solubles et insolubles. Il est source de prébiotiques, amidon résistant, enzymes (biotine, rutine, flavonoïde, qui protègent l'organisme des radicaux libres) et oméga 9.
Il aide ainsi à la bonne digestion, réduit les ballonnements, coliques et flatulences. On peut l'utiliser en cas de diarrhées (grâce à sa haute teneur en amidon) et pour soulager les irritations du côlon.

Parfait contre les petits creux, ses fibres gonflent et modèrent l'appétit. Vous deviendrez accroc à son petit goût d'amande fraîche sucrée. Il est un atout idéal pour votre régime AIP (Autoimmune Protocole Diet - régime anti-inflammatoire).

Prisé dans l’Egypte Ancienne et oublié par la suite, le souchet mérite une meilleure place que celle qui lui est attribuée dans l’univers du sans gluten!
Il est naturellement sans gluten et avec index glycémique bas.

C'est un coupe-faim parfait par ses fibres

Ingrédients : Eau, souchets 12%, lécithine de tournesol, farine de graine de caroube.
Issus de l'agriculture biologique.

Origine : Belgique.

Riches en protéines et nutriments essentiels, elles sont le complément idéal d'un régime équilibré. En accompagnement de vos plats salés ou sucrés, leur goût délicat de noisette fait merveille!

Les graines de chanvre contiennent des lipides, des protéines et une quantité considérable de fibres, vitamines et minéraux.

La graine de chanvre est particulièrement riche en deux acides gras essentiels (non fabriqués par notre organisme) : l’acide linoléique (oméga 6) et l’acide alpha linolénique (oméga 3).

Ces deux acides gras essentiels sont considérés comme optimaux pour la santé humaine. Les graines de chanvre sont aussi une bonne source de protéines végétales et elles favorisent une bonne digestion.

Origine : Allemagne.
Produit localement : le chanvre est cultivé sur place.

✔ Poudre de protéine pure de chanvre issue de leur propre culture
✔ Grâce à la vitamine C supplémentaire, la biodisponibilité du fer est particulièrement élevée
✔ Contient tous les acides aminés essentiels et 18 mg de fer pour 100 g
✔ Sans conservateurs et sans additifs
✔ Bio, végan, sans gluten ni lactose


La protéine de chanvre en poudre de HANS Brainfood contient tous les acides aminés essentiels
Même si vous mangez peu ou pas de viande, votre corps a toujours besoin de fer et d'acides aminés. Nous ne produisons pas d'acides aminés nous-mêmes, donc nous les obtenons dans la nourriture. La poudre de protéine de chanvre de HANS Brainfood contient tous les acides aminés essentiels et 18 mg de fer pour 100 g. En raison de l'apport supplémentaire en vitamine C, la biodisponibilité du fer est particulièrement élevée. La poudre de protéine de chanvre est également pauvre en histamine malgré sa forte teneur en protéines.

Poudre de protéines complète pour les sportifs et les végans
En raison de la grande quantité de protéines disponibles, les graines de chanvre sont de plus en plus appréciées des végans et végétariens. Par ailleurs, les athlètes et les sportifs sont de plus en plus demandeurs de cette poudre de protéine naturelle de chanvre. La teneur élevée en magnésium favorise le fonctionnement normal du système nerveux et la synthèse des protéines, ce qui permet une régénération rapide après l'exercice physique et un esprit clair.

Comment utiliser la poudre de protéines de chanvre ?
Il suffit de le mélanger dans une salade, du muesli ou un smoothie. Un shake avec du jus d'orange et des protéines de chanvre de HANS Brainfood est également délicieux.

Ingrédients : Poudre de protéine de chanvre 100%*

*Bio