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COUSCOUS DEMI-COMPLET AU PETIT-EPEAUTRE DE PROVENCE BIO LAZZARETTI 400G


Origine: France (Provence).

Le « grain » de petit épeautre a un goût plus typé que celui du blé dur (plus neutre et généralement utilisé dans les pâtes classiques) et il se caractérise par de légers arômes de noisette.
 
Le petit épeautre apportera de l’originalité à la recette traditionnelle du couscous.
Vous pourrez y ajouter épices, légumes ou viandes de votre choix.

 

Farine semi-complète de Petit Épeautre* (Origine France)
*Produits issus de l'agriculture biologique

5.5€/pc

1  sachet
5.5

1 sachet = 5.50 €

GRAINS COMPLETS DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G

Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Conseils d'utilisation :

Faire tremper durant 8 à 12h.
Rincer et cuire 1 volume de petit épeautre dans 2 volumes d'eau à couvert pendant 45 minutes.
Grâce à sa texture tendre et à sa saveur fine, il se cuisine aussi bien en salade qu'en plat d'accompagnement.

Ingrédients: Petit épeautre* de Haute Provence (Engrain - Triticum monococcum).
Mode de culture traditionnel
*issu de l'agriculture biologique

4.55€/pc

1  sachet
4.55

1 sachet = 4.55 €

GRAINS MONDES DE PETIT-EPEAUTRE DE HAUTE-PROVENCE BIO PRIMEAL 500G

Origine : France (Provence).
Véritable petit-épeautre de Haute-Provence.

C'est le plus ancien blé domestiqué.
Cultivé depuis 9000 ans en haute Provence, à plus de 400 m d'altitude, il a gardé son authenticité génétique et est très concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.

Ce grain mondé de petit épeautre de Haute Provence est obtenu après une légère abrasion du grain déjà débarrassé de ses enveloppes inconsommables.

On parle de grain "blanchi". Sa texture est plus crémeuse.
Il cuit plus vite et éclate à la cuisson.

Conseils d'utilisation:
Rincer et cuire 1 volume de grains dans 2.5 volumes d'eau à couvert pendant 30 mn.

Ingrédients: petit épeautre de Haute Provence* mondé (légèrement poli) (Engrain - Triticum Monococcum).
Mode de culture traditionnel.
*issu de l'agriculture biologique

4.85€/pc

1  sachet
4.85

1 sachet = 4.85 €

BISCUITS AMANDES & CARDAMOME AU GRAND-EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 200G


Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.
Variété : Oberkulmer.

Ces délicieux biscuits délicatement parfumés à la cardamome raviront vos papilles en ces temps de fête !

Formes originales spécial Noël.

Recette originale pour varier les plaisirs tout en consommant de l'épeautre recommandé par sainte Hildegarde.

Le grand épeautre non hybridé est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : farine de grand épeautre* (GLUTEN d'épeautre), sucre de canne*, beurre*, AMANDES* (13,37%), OEUFS entiers*, huile de coco*, cardamome (1.17%), sel marin.

*Produit issu de l'agriculture biologique

7.25€/pc

1  sachet
7.25

1 sachet = 7.25 €

BISCUITS AU PETIT-EPEAUTRE & GALANGA BIO VIRIDITAS 200G


Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Le Petit Épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments, c'est la céréale par excellence, conseillée comme base essentielle d'un bonne alimentation par Sainte Hildegarde de Bingen (12ème siècle).

Ingrédients : Farine de petit épeautre T150 non hybridé* (GLUTEN d'épeautre) 47.2%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de coco*, galanga rouge* 3.1%, OEUFS entiers* , huile de tournesol*, sel marin
*Produit issu de l'agriculture biologique

7.45€/pc

1  sachet
7.45

1 sachet = 7.45 €

BISCUITS SERPOLET-AMANDES A L'EPEAUTRE BIO VIRIDITAS 200G


Origine: France (Dordogne).
Fabrication artisanale.

Ingrédients : Farine de grand ÉPEAUTRE Oberkülmer *(GLUTEN d'épeautre) 43%, sucre de canne*, BEURRE*, huile de de coco*, AMANDE* 6.4%, OEUFS entiers*, poudre de serpolet* 2.3%, huile de tournesol*, sel marin

*Produit issus de l'agriculture biologique.

7.25€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 7.25 €

GEMELLI AU PETIT-EPEAUTRE BIO & DEMETER ADAL TERRA 2KG


Origine : France (Alsace).
Label : Biodynamie.
Fabrication Artisanale en France.
Convient à une alimentation végétalienne.
Cuisson entre 3/4 min.

Une Ferme dans la Ville est une marque engagée dans une démarche de naturalité: des pâtes saines, digestes certifiées en Agriculture Biologique et en Agriculture Biodynamique par Demeter.

Produites suivant le calendrier lunaire et avec des ingrédients produits dans le respect de la terre et du cycle naturel des plantes, elles sont séchées à basse température et emballée à la main.

Les blés anciens et les légumineuses sont sélectionnés pour que chaque recette, développée en interne par leurs soins, suit une logique nutritionnelle pour que de "simples pâtes" deviennent un aliment adapté à tous.

Ingrédients : Farine de petit-épeautre*², eau

* Issu de l'agriculture biologique
² Issus de l'agriculture biodynamique

26.25€/pc

1  paquet
26.25

1 paquet = 26.25 €

PATES PAPILLON DEMI-COMPLETES AU PETIT-EPEAUTRE BIO LAZZARETTI 250G


Origine: France (Provence).

Le « grain » de petit épeautre a un goût plus typé que celui du blé dur (plus neutre et généralement utilisé dans les pâtes classiques) et il se caractérise par de légers arômes de noisette.
 

Ces pâtes suivent un laminage à l’ancienne, pétries à froid façon pâte fraîche, puis découpées au couteau. Séchées à basses températures.


Conseils & Astuces :
Cuire entre 5 et 7 min dans une eau bouillante salée.

En salade mais aussi pour accompagner des préparations mijotées ou plats traditionnels.

Ingrédients :
Farine semi-complète de Petit Épeautre* (Origine France)
*Produits issus de l'agriculture biologique

3.9€/pc

1  sachet
3.9

1 sachet = 3.90 €

COCOTTE PETIT-EPEAUTRE COURGETTES & PIGNON DE PIN BIO KARINE & JEFF 380G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cultivé dans le Gers, le petit épeautre est cuisiné à la manière d’un risotto, avec des courgettes, des oignons, de la crème de soja, des pignons de pin, du basilic et du parmesan.

Ingrédients : courgettes* (54%), oignons*, tomates* (orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, petit épeautre* (5,4%|gluten|orig. Sud-Ouest), soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), parmesan* (lait), pignon de pin* (1,2 %), basilic*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

6.05€/pc

1  Bocal
6.05

1 Bocal = 6.05 €

COUSCOUS D'EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO VAJRA 750G


Origine : Italie.

Variété : triticum dicoccum. Non hybridé.

Précuit, le couscous d'épeautre est très digeste, très riche en oligo-éléments. C'est la céréale par excellence, conseillée comme base d'une bonne alimentation par Hildegarde de Bingen

En fait, ce n'est rien de plus qu'un mélange de semoule et d'eau, qui est ensuite cuit à la vapeur et enfin séché à l'air chaud.

Le couscous d'épeautre complet est naturellement riche en fibres, est prêt en 5 minutes et est idéal s'il est servi avec de la viande mijotée, des légumes bouillis et du poisson, comme dans la tradition maghrébine.

Conseils d'utilisation :
Sur 100 g de semoule, verser le même volume d'eau bouillante, laisser gonfler 5 minutes, égrener à la fourchette. Huile ou beurre facultatifs. (Utilisation sucrée ou salée).

Ingrédients : semoule complète d'épeautre* (Triticum dicoccum non hybridé), eau.

Recette : Couscous aux fruits secs et potimarron
-250g couscous, 1 x son volume d'eau
-25g de pois chiches secs, mis à tremper la veille
-200g d'oignons
-500g de chair de potimarron détaillée en cubes
-100g raisins secs, 100g figues séchées, 100g abricots secs mis à tremper ensemble 4h dans de l'eau tiède.
-Cardamome
-sel
-poivre
-piment s(facultatif)

Faire cuire les pois chiches (dans 3 x leur volume d'eau, pendant 1h-1h30). Faire revenir les oignons en lamelles dans un peu d'huile d'olive, ajouter le potimarron, les fruits secs, leur jus de trempage et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20min. Faire bouillir l'eau, verser sur le couscous et laisser gonfler quelques minutes. Servir avec les légumes et pois chiches.

7.5€/pc

1  paquet
7.5

1 paquet = 7.50 €

MELANGE POUR SOUPE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO ALCE NERO 500G


Origine : Italie.

La soupe d'épeautre bio Alce Nero est composée de différentes céréales et légumineuses de tradition italienne : épeautre perlé, lentilles corail décortiquées, riz et pois cassés.

L'épeautre perlé garantit une haute digestibilité et constitue avec les autres céréales un plat nutritionnellement complet, léger et équilibré en toutes saisons.

Il est recommandé de faire tremper la soupe pendant 6 heures en prenant soin de l'égoutter avant de la cuire. Parfaite si elle est enrichi d'herbes aromatiques ou de légumes de saison.

Facile à préparer et est idéal aussi bien chaude en hiver que tiède en été.

Temps de cuisson : 40 à 50 minutes.

Ingrédients : Épeautre perlé* (50%), lentilles corail décortiquées*, riz*, pois cassés*.

*Biologique

3.2€/pc

1  sachet
3.2

1 sachet = 3.20 €

BISCUITS EPEAUTRE AMIDONNIER SANS LEVURE BIO FINESTRA 350G


Origine : Italie.

Sans sucre de canne ni huile de palme. Ni levure.

Sucrés au sirop de riz et au jus de raisin concentré.

7.65€/pc

1  sachet
7.65

1 sachet = 7.65 €

COURONNE A LA CANNELLE A L'EPEAUTRE AMIDONNIER BIO VIRIDITAS 200G


Origine: Italie.
Variété : SHRANK.

Délicieux biscuits secs délicatement parfumés de cannelle, ils accompagnent idéalement un dessert, une tisane, un thé, un épeaucaf ou un café.

Source de fibres.

Les paquets contiennent environ 30 biscuits.

Ingrédients :
Farine complète d'épeautre amidonnier non hybridé SHRANK (GLUTEN d'épeautre) 46.5%*, sucre de canne*, BEURRE*, OEUFS*, jus de pomme*, agents levants (carbonate de sodium, tartrate de potassium), cannelle en poudre 0.25%*, arôme naturel de cannelle*, sel.

*Produit issu de l'agriculture biologique

5.95€/pc

1  sachet
5.95

1 sachet = 5.95 €

CASERECCE EPEAUTRE AMIDONNIER COMPLET BIO PROMETEO 500G


Origine : Italie.
Produit artisanal.

La semoule utilisée pour la fabrications des pâtes est moulue à la coopérative avec leur moulin en pierre naturelle, qui préserve toutes les valeurs nutritionnelles du grain.

Les pâtes Casarecce sont préparées avec de la semoule d'épeautre amidonnier complète.

L'épeautre amidonnier Dicoccum (ou Emmer) est une céréale très ancienne qui se distingue du blé par certaines caractéristiques particulières liées à la plus grande teneur en sels minéraux, à la présence d'une couche aleuronique plus épaisse, à la richesse en bêta-glucanes.

Caractéristiques alimentaires de base:

* teneur élevée en amidon;
* faible teneur en protéines (gluten);
* bonne source de fibres;
* graisses insaturées et vitamines dans la graine

Le Dicoccum est l’espèce d'épeautre la plus répandue dans le bassin méditerranéen, en particulier en Italie, où l’évolution de sa culture et de son utilisation remonte à l’époque des Romains et elle a été transmise jusqu’à nos jours.

Ingrédients : semoule complète de Dicoccum issu de l'agriculture biologique, sel.

3.7€/pc

1  sachet
3.7

1 sachet = 3.70 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO & DEMETER FERME DU CLOS BERTEAUX 1KG

Origine : France (Ardennes).

Variétés : Oberkulmer.

T110 : Moulue sur pierre. 

La mouture «meule de pierre», permet d’obtenir une farine plus riche, aux qualités nutritionnelles incomparables.

La farine demi-complète type 110 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre. Elle est plus nutritive que les farines moulues sur cylindre car elle est moins raffinée. Elle renferme le germe, l’assise protéique et une petite partie du son.

Le type de la farine exprime la quantité de minéraux (T110 = 1,10 %). Les minéraux étant principalement contenus dans le son, plus le type de la farine est élevé, plus la farine est complète et riche nutritionnellement. 

Savoureuse et nutritive, l’épeautre se consomme sous toutes les formes, sucré ou salé, tel que le pain, les pâtes, les crêpes ...

L'épeautre est une céréale, cousine lointaine du blé moderne. Cette céréale existe depuis des millénaires et reste une céréale bien plus équilibrée aux nombreux atouts. Rustique, elle se contente de sols pauvres, peu ou mal irrigués, et n’a besoin d’aucun engrais ni de pesticides. L’auto-résistance de l’épeautre en fait une céréale d’excellence en agriculture biologique.

Elle est :
- Naturellement plus riche et plus nourrissant que ses autres cousins, les blés
- Contient des hydrates de carbone favorables à l’énergie musculaire et à l’endurance
- Riche en fer, phosphore, minéraux, vitamines (B1, B2, B6 et A, D, E) et oligoéléments
- Plus digeste que le blé car son gluten est de bien meilleure qualité pour les intestins et le transit.

5.1€/pc

1  paquet
5.1

1 paquet = 5.10 €

FARINE COMPLETE DE GRAND EPEAUTRE BIO MOULIN DES MOINES 5KG

Origine : France.

Variétés : Frenkenkorn et Oberkulmer.

Farine sélectionnée par l'IHF (Institut Hildegardien de France).

T150 : Moulue sur pierre. 

La mouture «meule de pierre», permet d’obtenir une farine plus riche, aux qualités nutritionnelles incomparables.

La farine intégrale type 150 est fabriquée comme autrefois, moulue sur meule de pierre. Elle est la plus nutritive des farines de blé car c’est la moins raffinée. Elle renferme le germe, l’assise protéique et une grande partie du son.

Le type de la farine exprime la quantité de minéraux (T150 = 1,50 %). Les minéraux étant principalement contenus dans le son, plus le type de la farine est élevé, plus la farine est complète et riche nutritionnellement. La farine T150 contient tous les éléments nutritifs du grain d'épeautre, y compris le germe. Elle est ainsi d’une grande richesse nutritionnelle: riche en fibres, sources de protéines, de magnésium et de vitamine B1. Mais en contrepartie elle est très riche en acide phytique (qui, à forte dose, empêche la fixation des minéraux).


Savoureuse et nutritive, l’épeautre se consomme sous toutes les formes, sucré ou salé, tel que le pain, les pâtes, les crêpes ...


L'épeautre est une céréale, cousine lointaine du blé moderne. Cette céréale existe depuis des millénaires et reste une céréale bien plus équilibrée aux nombreux atouts. Rustique, elle se contente de sols pauvres, peu ou mal irrigués, et n’a besoin d’aucun engrais ni de pesticides. L’auto-résistance de l’épeautre en fait une céréale d’excellence en agriculture biologique.

Elle est :
- Naturellement plus riche et plus nourrissant que ses autres cousins, les blés
- Contient des hydrates de carbone favorables à l’énergie musculaire et à l’endurance
- Riche en fer, phosphore, minéraux, vitamines (B1, B2, B6 et A, D, E) et oligoéléments
- Plus digeste que le blé car son gluten est de bien meilleure qualité pour les intestins et le transit.

19.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 19.85 €

MIX PREPARATION POUR BISCUITS DE LA JOIE BIO VIRIDITAS 500G


Origine : France.

Il n'a jamais été aussi facile de cuisiner des biscuits de la joie qu'avec cette préparation !

Il vous suffira d'ajouter 2 oeufs entiers et 70g de beurre (ou huile de coco) pour obtenir une pâte prête à abaisser pour découper vos biscuits à l'emporte pièce, leur cuisson répandra un doux parfum d'épices de la joie dans votre maison.


Ingrédients: farine complète de grand épeautre Oberkulmer non hybridé* (GLUTEN d'épeautre), sucre de canne roux*, cannelle*, noix de muscade*, clous de girofle*, sel de Camargue.

Préparation:
Vous pouvez faire la totalité de la pâte ou bien diviser par deux. Pour la totalité de la pâte:
Verser la préparation dans un saladier, ajouter successivement 2 gros oeufs et 75g de beurre en pommade. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. Allumer votre four sur 180°.
Sur un plan de travail légèrement fariné abaisser la pâte au rouleau sur 5mm d'épaisseur. Découper les formes de votre choix à l'emporte pièce.
Enfourner à four bien chaud et cuire 15 à 20 minutes selon la consistance souhaitée. Pour une cuisson de 15 minutes les biscuits seront croquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur alors que pour une cuisson de 20 minutes ils seront totalement croustillants.

Si vous souhaitez les décorer vous pouvez faire un glaçage rapide avec un blanc d'oeuf battu en neige et un peu de sucre glace ou bien un mélange jus de citron/ sucre glace.

Dessiner ensuite les motifs de votre choix à l'aide d'une poche à douille, bon appétit !

6.95€/pc

1  sachet
6.95

1 sachet = 6.95 €

BISCUITS DE LA JOIE AU GRAND EPEAUTRE BIO GOURMANDISES MEDIEVALES 140G

Origine : France.

Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l'Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d'histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n'a pu résister à l'envie de partager et faire découvrir ces douceurs d'un autre temps.

Ces biscuits vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Leurs recettes de biscuits s'étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l'histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.


Croquez dans l'histoire gourmande du moyen-âge !

Biscuits de la joie : Une recette du XIIe siècle qui représente bien son époque;


Petits gâteaux à la farine d’épeautre, muscade, cannelle et clous de girofle.
Lors de la dégustation, la muscade se révèlera en premier, puis en arrière bouche, la cannelle et dans le fond de gorge, le clou de girofle qui prendra toute sa place…
Ce gâteau est très atypique de part son goût et magique de part sa dégustation à étage, les épices se révélant les unes après les autres.


Les biscuits sont fabriqués à la demande !

Composition : Farine d’épeautre*, beurre*, œuf*, sucre de canne*, miel*, épices (cannelle*, muscade*, clous de girofle*).

* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE

8.3€/pc

1  paquet
8.3

1 paquet = 8.30 €

GAUFRETTES EPEAUTRE-CANNELLE BIO STADTMUHLE 100G


Origine : Allemagne.

Gaufres croustillantes et sucrées à l'épeautre et à la cannelle.

Ingrédients: Farine d' épeautre * 60% / sucre de canne * non raffiné / graisse de coco * / huile de colza * / émulsifiant ( lécithine de soja *) / sel de mer / cannelle * (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

2.15€/pc

1  sachet
2.15

1 sachet = 2.15 €

TAGLIATELLES DE GRAND EPEAUTRE AUX OEUFS BIO POSCH 500G

6.65€/pc

1  sachet
6.65

1 sachet = 6.65 €

BISCOTTES EPEAUTRE BIO POSCH 200G


Origine: Autriche.
Variété : Oberkulmer.
Sans sucre de canne.
A l'huile de tournesol.

Hildegarde décrit l’épeautre comme
« le meilleur grain ».

La biscotte est une pâtisserie semblable à du pain qui est coupée en tranches pour la conserver et rôtie jusqu'à ce qu'elle soit sèche et friable.

Cette variante de grains entiers est copieuse sans sucre et finement assaisonnée avec de la coriandre.

Croustillante et facile à digérer.

Consommez ces biscottes comme petite collation, repas léger ou traditionnellement pour le petit-déjeuner.

Ces biscottes d’épeautre sont produites traditionnellement et obtiennent leur goût typique grâce au processus de cuisson doux.

Ingrédients:
Farine d’épeautre* 81%, farine d’épeautre de grains entiers* 11%, huile de tournesol*, levure, sel de mer, coriandre*

*issu de l’agriculture biologique

3.75€/pc

1  boîte
3.75

1 boîte = 3.75 €

FARINE BLANCHE DE BLE ANCIEN BIO ORIGAMI 5KG


Origine : Belgique.

FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Contient des glutens plus digestes et a une saveur plus rustique.

Ce blé est intéressant d’un point de vue nutritionnel car notamment riche en bêta-carotènes.

16.25€/pc

1  sachet
16.25

1 sachet = 16.25 €

FARINE DEMI-COMPLETE DE BLE ANCIEN BIO ORIGAMI 5KG


Origine : Belgique.

FERME DE L'ABBAYE DE BONEFFE

Variétés : Saint-Priest, Vernois Rouge. Variétés paysannes de blé meunier : semences sélectionnées par les paysans pour les paysans.

Cette farine provient de blés anciens cultivés par la Ferme de l’Abbaye de Boneffe (Namur). Cédric Dumont de Chassart est originaire d’une famille d’agriculteurs depuis plusieurs générations. Il cultive ce blé ancien à partir de semences paysannes multipliées par ses soins.

La farine de blés anciens est particulièrement adaptée pour la fabrication du pain en lui assurant une meilleure digestibilité et un goût remarquable. Cette farine est très polyvalente et conviendra à tous les usages culinaires.

Pauvre en gluten.

14.6€/pc

1  sachet
14.6

1 sachet = 14.60 €

FUSILLI DEMI-COMPLET DE BLE ANCIEN TIMILIA BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

TIMILÌA: un ancien blé sicilien.

Timilìa est une variété menacée de blé dur, typique du centre de la Sicile. Il représente la biodiversité sicilienne-méditerranéenne et est le résultat de sélections naturelles millénaires.

Faible indice de gluten Timilìa a un indice de gluten inférieur à 15% (une mesure de la force structurelle du gluten) ce qui le différencie des céréales modernes qui ont des indices supérieurs à 90%.

Certaines études menées sur des céréales anciennes montrent une allergénicité plus faible, par rapport aux céréales modernes, de sorte à les rendre compatibles avec la consommation pour ceux qui souffrent d’intolérances au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Recette à base de semoule de blé dur Timilìa (ou Tumminìa) issue de l’agriculture biologique, blé ancien redécouvert par Terre E Tradizioni ces dernières années et cultivé dans la région centrale de la Sicile.

Ce format de pâtes est obtenu à partir de la pâte granulée de Timilìa (semoule) avec de l’eau. Elles sont séchées à basse température (RAW) dans des moules en bronze.
Le séchage lent à basse température, avec un temps de repos de plus de 30 heures, garantit le maintien complet des nutriments et de son parfum aromatique incomparable.

Temps de cuisson: 7/8 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur Timilìa*.
(*) issus de l’agriculture biologique

3.85€/pc

1  sachet
3.85

1 sachet = 3.85 €

GNOCCHETTI COMPLET DE BLE ANCIEN TIMILIA COMPLET BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

TIMILÌA: un ancien blé sicilien.

Timilìa est une variété menacée de blé dur, typique du centre de la Sicile. Il représente la biodiversité sicilienne-méditerranéenne et est le résultat de sélections naturelles millénaires.

Faible indice de gluten Timilìa a un indice de gluten inférieur à 15% (une mesure de la force structurelle du gluten) ce qui le différencie des céréales modernes qui ont des indices supérieurs à 90%.

Certaines études menées sur des céréales anciennes montrent une allergénicité plus faible, par rapport aux céréales modernes, de sorte à les rendre compatibles avec la consommation pour ceux qui souffrent d’intolérances au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Recette à base de semoule de blé dur Timilìa (ou Tumminìa) issue de l’agriculture biologique, blé ancien redécouvert par Terre E Tradizioni ces dernières années et cultivé dans la région centrale de la Sicile.

Ce format de pâtes est obtenu à partir de la pâte granulée de Timilìa (semoule) avec de l’eau. Elles sont séchées à basse température (RAW) dans des moules en bronze.
Le séchage lent à basse température, avec un temps de repos de plus de 30 heures, garantit le maintien complet des nutriments et de son parfum aromatique incomparable.

Temps de cuisson: 7/8 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur Timilìa*.
(*) issus de l’agriculture biologique

3.95€/pc

1  sachet
3.95

1 sachet = 3.95 €

LINGUINE DEMI-COMPLET DE BLE ANCIEN TIMILIA BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

TIMILÌA: un ancien blé sicilien.

Timilìa est une variété menacée de blé dur, typique du centre de la Sicile. Il représente la biodiversité sicilienne-méditerranéenne et est le résultat de sélections naturelles millénaires.

Faible indice de gluten Timilìa a un indice de gluten inférieur à 15% (une mesure de la force structurelle du gluten) ce qui le différencie des céréales modernes qui ont des indices supérieurs à 90%.

Certaines études menées sur des céréales anciennes montrent une allergénicité plus faible, par rapport aux céréales modernes, de sorte à les rendre compatibles avec la consommation pour ceux qui souffrent d’intolérances au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Recette à base de semoule de blé dur Timilìa (ou Tumminìa) issue de l’agriculture biologique, blé ancien redécouvert par Terre E Tradizioni ces dernières années et cultivé dans la région centrale de la Sicile.

Ce format de pâtes est obtenu à partir de la pâte granulée de Timilìa (semoule) avec de l’eau. Elles sont séchées à basse température (RAW) dans des moules en bronze.
Le séchage lent à basse température, avec un temps de repos de plus de 30 heures, garantit le maintien complet des nutriments et de son parfum aromatique incomparable.

Temps de cuisson: 7/8 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur Timilìa*.
(*) issus de l’agriculture biologique

3.85€/pc

1  sachet
3.85

1 sachet = 3.85 €

MACCHERONCINI DEMI-COMPLET DE BLE ANCIEN TIMILIA BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

TIMILÌA: un ancien blé sicilien.

Timilìa est une variété menacée de blé dur, typique du centre de la Sicile. Il représente la biodiversité sicilienne-méditerranéenne et est le résultat de sélections naturelles millénaires.

Faible indice de gluten Timilìa a un indice de gluten inférieur à 15% (une mesure de la force structurelle du gluten) ce qui le différencie des céréales modernes qui ont des indices supérieurs à 90%.

Certaines études menées sur des céréales anciennes montrent une allergénicité plus faible, par rapport aux céréales modernes, de sorte à les rendre compatibles avec la consommation pour ceux qui souffrent d’intolérances au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Recette à base de semoule de blé dur Timilìa (ou Tumminìa) issue de l’agriculture biologique, blé ancien redécouvert par Terre E Tradizioni ces dernières années et cultivé dans la région centrale de la Sicile.

Ce format de pâtes est obtenu à partir de la pâte granulée de Timilìa (semoule) avec de l’eau. Elles sont séchées à basse température (RAW) dans des moules en bronze.
Le séchage lent à basse température, avec un temps de repos de plus de 30 heures, garantit le maintien complet des nutriments et de son parfum aromatique incomparable.

Temps de cuisson: 7/8 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur Timilìa*.
(*) issus de l’agriculture biologique

3.95€/pc

1  sachet
3.95

1 sachet = 3.95 €

MEZZE PENNE DEMI-COMPLET DE BLE ANCIEN TIMILIA BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

TIMILÌA: un ancien blé sicilien.

Timilìa est une variété menacée de blé dur, typique du centre de la Sicile. Il représente la biodiversité sicilienne-méditerranéenne et est le résultat de sélections naturelles millénaires.

Faible indice de gluten Timilìa a un indice de gluten inférieur à 15% (une mesure de la force structurelle du gluten) ce qui le différencie des céréales modernes qui ont des indices supérieurs à 90%.

Certaines études menées sur des céréales anciennes montrent une allergénicité plus faible, par rapport aux céréales modernes, de sorte à les rendre compatibles avec la consommation pour ceux qui souffrent d’intolérances au gluten, autres que la maladie cœliaque.

Recette à base de semoule de blé dur Timilìa (ou Tumminìa) issue de l’agriculture biologique, blé ancien redécouvert par Terre E Tradizioni ces dernières années et cultivé dans la région centrale de la Sicile.

Ce format de pâtes est obtenu à partir de la pâte granulée de Timilìa (semoule) avec de l’eau. Elles sont séchées à basse température (RAW) dans des moules en bronze.
Le séchage lent à basse température, avec un temps de repos de plus de 30 heures, garantit le maintien complet des nutriments et de son parfum aromatique incomparable.

Temps de cuisson: 7/8 minutes

Ingrédients : Semoule de blé dur Timilìa*.
(*) issus de l’agriculture biologique

3.5€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 3.50 €

ORECCHIETTES BLANCHES BLE RUSSELLO BIO TERRE E TRADIZIONI 400G


Origine : Italie (Sicile).

Production artisanale.

Toutes les pâtes Terre e Tradizioni sont extrudées au bronze avec un séchage lent à basse température, pour mieux préserver le goût et les propriétés nutritives du grain.


RUSSELO: un ancien blé sicilien.

Temps de cuisson : 9-11 minutes

Ces orecchiette (forme typique des Pouilles) sont produites à partir de semoule de blé dur Russello issu de l’agriculture biologique. La variété Russello est une variété ancienne de blé redécouverte ces dernières années et cultivée dans le centre de la Sicile. Elle est le résultat d’un processus de sélection naturelle sur plusieurs milliers d'années.

Le blé Russello a un indice de gluten inférieur à 55 % (une mesure de la force structurelle du gluten), ce qui le différencie des variétés modernes dont l'indice est supérieur à 90 %.

Des études menées sur les céréales anciennes ont montré qu'elles sont moins allergènes que leurs équivalents modernes, ce qui permet aux personnes souffrant d'intolérances au gluten autres que la maladie cœliaque de les consommer.

Ingrédients : Semoule de blé dur Russello issu de l'agriculture biologique

3.85€/pc

1  sachet
3.85

1 sachet = 3.85 €

PATES AU BLE ANCIEN ET CHANVRE BIO CHANVR'EEL 250G


Origine : France (Alsace).

Chanvr’eel est une entreprise artisanale et familiale réunissant Guillaume & David, deux frères Alsaciens autour d’un projet atypique. Ils cherchent à relancer et démocratiser la culture hyper-écologique du chanvre en circuit-court.

Vous allez craquer pour ces pâtes en forme de gemilli !

Fabrication Artisanale et Locale
Cuisson rapide : 3/4 min
Blé issu de l'agriculture bio et biodynamique
Riches en fibres et source de protéines
Végan, sans œufs et sans lactose
Emballage 100% recyclable


Pour une alternative aux pâtes classiques, optez pour le goût et la texture unique de nos pâtes au chanvre adaptées pour toute la famille. Nutritives, biologiques et artisanales !

Conseils d’utilisation : portez l'eau à ébullition, cuisson rapide 3/4 minutes permettant de conservant la qualité des nutriments, servir froides ou chaudes.

Ingrédients : farine de blé ancien*, farine de chanvre*, eau

*Issus de l'agriculture biologique.

Note Yuka : 100/100

3.8€/pc

1  sachet
3.8

1 sachet = 3.80 €

CALMINA SLEEP POWER! GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Avec valériane, lavande, passiflore & houblon.

Complément alimentaire aux propriétés apaisantes.

Combinaison harmonieuse de plantes pour la paix et la sérénité.

Favorise une meilleure profondeur de sommeil

COMBINAISON HARMONIEUSE DE PLANTES : La valériane, la lavande, la mélisse, la passiflore et les graines de houblon sont un vrai régal lorsqu'elles sont combinées
100% PURE NATURE : Contrairement aux remèdes conventionnels, Calmina!®SleepPower est purement naturel
SANS ALCOOL: En raison de la fabrication soignée, aucun alcool n'est nécessaire

Autres ingrédients :

-Vitamine C: contribue au fonctionnement normal du système nerveux aide à protéger les cellules du stress oxydatif.


-La pyridoxine (vitamine B6) est une vitamine hydrosoluble (hydrophile) et appartient au groupe des vitamines B. qui :

*contribue au fonctionnement normal du système nerveux
*contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement

DES EXTRAITS NATURELS POUR VOTRE BIEN-ÊTRE
Les extraits de plantes contenus dans Calmina!®SchlafKraft sont particulièrement purs et fabriqués en Allemagne. La lavande et la fleur de la passion ne sont que deux des 5 herbes utilisées pour Calmina!®SleepPower. Hildegarde de Bingen a écrit à propos de la mélisse : C'est "réchauffant, rend heureux, bon pour la rate et le cœur.".


Application : Laissez fondre 1 cuillère à café (environ 10 à 15 gouttes) de Calmina!®SleepPower sur votre langue. 

Ingrédients: Eau, extraits végétaux de fleurs de valériane, cônes de houblon, fleurs de lavande, feuilles de mélisse, passiflore, vitamine C, vitamine B6, glycérine stabilisante. Avec la consommation quotidienne spécifiée de 90 gouttes (environ 10 ml), 1,08 g d'herbes (0,22 g chacune de fleurs de valériane, de cônes de houblon, de fleurs de lavande, de feuilles de mélisse, d'herbe de passiflore), 108 mg (135 %*) de vitamine C et 500 µg (36%*) Vitamine B6 ajoutée.

28.95€/pc

1  flacon
28.95

1 flacon = 28.95 €

COUSCOUS POIS-CHICHES BIO LAZZARETTI 400G

Origine : France (Provence : Avignon).

Pois-chiche cultivés en France.

Couscous fabriqué en Provence.

L’onctuosité de la semoule associée à la saveur de noisette du pois-chiche, pour un plat sain et savoureux, à déguster chaud ou froid, en salade.

Dosage : prévoir 50g par personne
1 volume d’eau pour 1 volume de couscous.

Verser l’eau bouillante salée sur le couscous, couvrir et laisser gonfler 6 min. Egrainer et ajouter un peu d’huile d’olive (de sésame, de noix…) ou du beurre. Réchauffer le couscous dans une poêle 1 à 2 min tout en remuant ou au micro-onde 30 secondes/portion.

5.5€/pc

1 
5.5

1 sachet = 5.50 €

COUSSIN AUX PLANTES HILDEGARDE POUR COMPRESSES FOIE GUTSMIEDL 180G


Origine : Allemagne.

COUSSIN D'HERBES POUR ENVELOPPEMENT DE FOIE - ÉQUILIBRE EN HARMONIE AVEC LES HERBES TYPIQUES D'HILDEGARDE :
 

HERBES DE BIEN-ÊTRE : Les herbes sélectionnées dégagent un parfum agréable et apaisant. Une chaleur agréable qui détend
100 % NATUREL : Le contenu du coussin à base de plantes est purement naturel. La housse est en 100% coton
DÉTENTE AVEC TRADITION : ingrédients précieux basés sur les enseignements à base de plantes d'Hildegarde de Bingen
 
En cette période de surcharge sensorielle constante, vous ne souhaitez souvent rien de plus que de vous détendre enfin. Le corps et l'esprit ont besoin d'une pause où vous pouvez être avec vous-même. Offrez-vous une relaxation profonde avec le coussin aux herbes d'Hildegarde pour les enveloppements du foie. Avec sa composition parfumée à base de plantes, il s'intègre facilement dans n'importe quel budget et offre une harmonie holistique dans la vie quotidienne. Laissez-vous envoûter par les huiles essentielles d'achillée millefeuille et de lavande , ainsi que de chardon-marie, de sauge, d'hysope et d'autres herbes bienfaisantes.

Les plantes sauvages fraîchement cueillies dans une magnifique prairie de montagne vous séduiront. Les herbes d'Hildegarde assurent une bonne semaine de détente. Ils amènent l'esprit et l'âme dans une harmonie positive et donnent à l'organisme le temps de se reposer.

Mode d'emploi : Accrochez le coussin d'herbes dans une passoire au-dessus d'une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit humide et chaud. Placez ensuite le coussin sur le côté droit de votre estomac (foie) et, bien enveloppé, laissez aller toutes vos pensées pendant les 20 prochaines minutes. Utilisez le coussin à base de plantes comme celui-ci pendant sept jours consécutifs. Vous verrez que le coussin aux herbes apporte une pure relaxation.

Il est préférable de laisser sécher le coussin à l'air libre entre les utilisations : en été vous pouvez le poser sur le rebord de la fenêtre et en hiver sur le radiateur.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également utiliser le coussin à base de plantes comme oreiller de couchage et le placer près du lit. Profitez de moments privilégiés de bien-être qui offrent une profonde harmonie pour les sens.


PLEINE CONSCIENCE POUR VOTRE ÂME
La vraie magie est dans la nature, comme le savait déjà l'abbesse Hildegarde de Bingen. Leur médecine de monastère éprouvée offre une variété de plantes et de racines qui construisent et stabilisent l'organisme. Ce pouvoir à base de plantes est combiné de manière spéciale dans le coussin à base de plantes pour les enveloppements de foie. Il renforce et soulage durablement l'organisme pendant la cure de relaxation de huit jours. Selon les connaissances monastiques traditionnelles, les herbes contenues dans le coussin à base de plantes sont utilisées pour renforcer le foie, l'organe de pouvoir. Le coussin à base de plantes assure une agréable sensation d'harmonie pendant un traitement de huit jours.

Comment utiliser correctement l'oreiller à base de plantes?
Pour l'utiliser, placez le coussin à base de plantes pour les enveloppes de foie dans un tamis au-dessus d'une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soit humide et chaud. Placez ensuite l'oreiller sur le côté droit de votre ventre, c'est-à-dire sur votre foie, et enveloppez-vous chaudement pendant 20 minutes. Profitez de la pause agréable et détendez-vous. Utilisez le coussin à base de plantes comme celui-ci pendant sept jours consécutifs. Entre les applications laisser sécher à l'air le coussin.  De nombreuses substances bénéfiques pour la santé sont liées aux bonnes herbes. Des huiles essentielles aux terpènes et aux flavonoïdes, il existe simplement de nombreux petits composés qui peuvent soutenir votre corps dans sa fonction naturelle. entre autres l'humidité du coussin permet à certaines de ces substances de pénétrer dans le système circulatoire par la peau. Au 8ème jour, le coussin aux herbes devient un bain apaisant de pieds ou d'herbes. Faites-le bouillir dans une grande casserole d'eau pendant quelques minutes. Verser le bouillon dans une bassine. Profitez de votre pause dans l'eau chaude du bain à environ 38°C.

Notre conseil :  vous pouvez également utiliser l' oreiller aux herbes comme oreiller de sommeil parfumé. Pour cela, placez-le simplement près de votre lit. L' oreiller aux herbes est le compagnon idéal des cures de jeûne .

Avec savoir-faire et souci du détail
Les coussins à base de plantes sont donc emballées à la main afin que les herbes soient introduites le plus doucement possible et que le contrôle de qualité puisse être effectué à nouveau. Fabriqués en Allemagne. 

Ingrédients: graine de lin, Vermouth, achillée, lavande, chardon-Marie, sauge, Hysope, et scolopendre

25.2€/pc

Produit indisponible actuellement

DIGNATIO BLASENKRAFT BIO GUTSMIEDL 100ML


Origine : Allemagne.

DIGNATIO! PUISSANCE DE LA VESSIE - AVEC VITAMINE C ET ACIDE FOLIQUE (VITAMINE B9)

  • Complément alimentaire pour une fonction normale de la vessie
  • Le mélange d’Hildegarde avec la verge d’or et la sauge
  • Sans alcool


COMBINAISON DE PLANTES SÉLECTIONNÉE: La verge d’or, les bourgeons de peuplier, la sauge et l’écorce de racine de sumac aux épices ont déjà été recommandées par Hildegarde de Bingen


100% PURE NATURE: De plus, il contient de la vitamine C et de la vitamine B9 (acide folique)
SANS ALCOOL: En raison de la production soignée, vous n’avez pas besoin d’alcool
 
COMBINAISON DE PLANTES POUR UN ÉCOULEMENT URINAIRE NORMAL
Dignatio! Blasenkraft contient une combinaison végétale sélectionnée de verge d’or, de bourgeons de peuplier, de sauge et d’écorce de racine de sumac épicé. Des plantes à base de plantes que l’on trouve dans tous les jardins du monastère et qui sont utilisées depuis des siècles.

Hildegarde écrit à propos de la sauge : « La sauge est d’une nature chaude et sèche... Et il est utile contre les jus malades parce qu’il est sec. » La sauge était également très célèbre dans les temps anciens et était l’une des plantes presque indispensables. Son nom dérive de l’ancien nom romain: Salvia salvatrix, la « plante salvatrice ».

Pour Hildegarde, la sauge est un laboratoire qui fournit des services d’équilibrage aux personnes dans de nombreux domaines. Les gouttes à base de plantes contiennent également de la vitamine C et de la vitamine B9 (acide folique).

• La vitamine B 9 contribue au fonctionnement normal du système immunitaire

• La vitamine B 9 contribue à la formation
normale du sang

• La vitamine C aide à protéger les cellules du stress oxydatif


EXTRAITS NATURELS POUR VOTRE BIEN-ÊTRE
Les extraits de plantes dans Dignatio! La force de la vessie est fabriquée avec un soin particulier en Allemagne. Les gouttes contiennent des herbes bien connues qui ont déjà été trouvées dans les anciens jardins du monastère. La vraie verge d’or (solidago virgaurea), par exemple, n’est pas seulement un délice pour les yeux en raison de ses oreilles dorées, mais est également recommandée par les praticiens alternatifs. De la plante, toutes les parties de la plante sont utilisées à l’exception de la racine. La verge d’or contient des flavonoïdes, en particulier la substance rutoside. 

Les bourgeons des peupliers sont aussi appelés propolis des arbres. Les peupliers sont des arbres à croissance très rapide et se trouvent principalement dans des endroits humides. Il appartient à la famille des saules. Hildegarde de Bingen a déjà utilisé l’écorce de peuplier et en a préparé une pommade. La particularité des bourgeons est la couche de résine parfumée qui les entoure. Les abeilles aiment obtenir la résine collante pour leurs ruches.

Écorce de racine de sumac d’épices - Qu’est-ce que c’est?
Le sumac est une épice populaire de la cuisine orientale et est principalement utilisé en Turquie comme épice de table. On l’appelle aussi « sucre sicilien », mais contrairement au sucre, il est rarement utilisé pur. En Turquie, il est souvent servi avec des plats riches en matières grasses. Cependant, comme alternative au vinaigre et au jus de citron, le sumac est encore très peu connu en Europe.

L’aide naturelle de la nature
Dans son ouvrage "Physica", Hildegarde de Bingen écrit : « Si quelqu’un qui a des maladies est un peu fragile à la goutte, il devrait faire bouillir de la sauge dans de l’eau, comme je l’ai dit, et les jus et les mucosités sont réduits en lui. »

26€/pc

1  flacon
26

1 flacon = 26.00 €

FIBRES DE PSYLLIUM AVEC 1% RACINE DE BERTRAM GUTSMIEDL 250G

Origine : Allemagne.

Le psyllium est la graine d'une plante plantain avec le nom latin Plantago psyllium. 

Les petites coques gonflent jusqu'à 30 fois leur volume et ont une teneur élevée en fibres.


100 % NATUREL : il ne contient que 99 % de cosses de psyllium et 1 % de racine de bertram moulue.

COMPAGNON DE JEÛNE IDÉAL : Le jeûne Hildegardien recommande de prendre 1/2 à 1 cuillère à café avec beaucoup d'eau le matin
 
PETITS MAIS PUISSANTS
Le psyllium, ou plutôt les cosses de psyllium, sont un complément utile à votre alimentation. L'utilisation du psyllium fait partie de la richesse traditionnelle de l'expérience, en particulier en Europe occidentale. Les coquilles de graines de puces sont obtenues à partir des fruits du plantain arbustif avec le nom latin psyllium - qui signifie puce. Avec ce produit, vous obtenez des graines de psyllium très spéciales, car ils ontajouté un peu de Bertram - la plante préférée d'Hildegarde de Bingen. 

L'association donne une synergie unique : le psyllium regorge de bonnes fibres et de substances gonflantes, que l'on trouve principalement dans sa coque. C'est pourquoi vous trouverez chez Gutsmiedl des enveloppes de psyllium pur - avec un peu plus de racine de bertram. La raison pour laquelle ils n'utilisent que la peau et non le fruit entier est due aux différents nombres de gonflement (indices de source). 

L'enveloppe de graines de psyllium peut lier l'eau cinq fois plus que les graines de psyllium entières : leur indice de gonflement est d'environ 40, celui des graines seulement de 8, car les sucres formant le mucus se trouvent principalement dans la coque externe. 

Les propriétés positives sont principalement basées sur l'excellente capacité de gonflement - c'est la raison pour laquelle, Gutsmiedl a décidé d'utiliser des cosses de psyllium au lieu du fruit entier. La teneur élevée en fibres est une bénédiction. Les substances bénéfiques du psyllium étant sous forme dissoute, elles sont particulièrement bien tolérées, même par les personnes sensibles.

Au fait : Si vous souffrez de la maladie coeliaque ou d'une intolérance au gluten, le psyllium ou ses enveloppes sont un merveilleux substitut à la protéine de gluten - si vous faites vous-même votre pain, utilisez la petite plante pour lier l'humidité de la pâte pendant la cuisson.

Les enveloppes de psyllium sont également un complément utile au jeûne doux selon Hildegarde de Bingen . 

Elles font partie de la cure de jeûne : commencez chaque matin avec une cuillère à café d'électuaire de poire et savourez la douceur juteuse d'un verre de BasenKraft!® Original. De plus, 1 cuillère à café d'enveloppe de psyllium par jour fait des merveilles. L'oreiller aux herbes parfumées (coussin de bétoine) vous offre également le repos dont vous avez besoin. 


VOUS DEVEZ LE NOTER LORSQUE vous consommez des enveloppes de psyllium : En raison de sa capacité à lier beaucoup d'eau, vous devez prendre les enveloppes de psyllium avec suffisamment de liquide pour qu'elles ne privent pas vos intestins de trop d'eau. Pour ce faire, ajoutez une cuillerée d'enveloppe de psyllium à environ 100 ml d'eau et buvez le mélange. Il est conseillé de boire un deuxième verre d'eau par la suite. Il est préférable de manger ces enveloppes de psyllium avec Bertram dès le matin. 

25 à 30 g maximum d'enveloppes de psyllium par jour sont recommandées. Pour ce faire, buvez deux à trois litres d'eau ou de thé par jour. Il n'est pas nécessaire de laisser gonfler les cosses de psyllium avant consommation.

 

12.95€/pc

1  boîte
12.95

1 boîte = 12.95 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 100ML


Origine : Allemagne.

1 mois de cure.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidiennede substances amères que vous avez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

* = de culture biologique "

51€/pc

1  flacon
51

1 flacon = 51.00 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir. 10 à 15 gouttes.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidiennede substances amères que vous avez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients :
Eau *, 22% vol. Alcool *, extraits de: racine d'angélique *; racine de gentiane *; graines de cardamome *; curcuma *; écorce de cannelle *; galanga *; gingembre *; artichaut *;
Herbe de chardon-Marie *

* = de culture biologique "

10.35€/pc

1  flacon
10.35

1 flacon = 10.35 €

GOUTTES AMERES BITTERKRAFT SIGNATURE AVEC WERMUT BIO GUTSMIEDL 200ML


Origine : Allemagne.

Soutenez votre digestion par les plantes.

PLAISIR DOUX: L’absinthe rend les gouttes amères douces et corsées en goût
BIO : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
PARFAIT AVANT DE MANGER: Nous recommandons de prendre 15 gouttes avant de manger
 

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Original ® Signature avec wermut se compose d’herbes et de racines soigneusement sélectionnées, dans la mesure du possible, elles proviennent des contreforts des Alpes. Ces herbes monastiques telles que la racine d’angélique, la gentiane ou le chardon-Marie donnent de la force à l’amertume! Original votre goût unique.

Le wermut a un large spectre d’effets, auxquels on attribue des effets bénéfiques pour la santé sur le corps, l’esprit et l’âme. Tout comme l’exercice régulier et une alimentation saine, les remèdes à base de plantes tels que le wermut peuvent avoir des effets préventifs et bénéfiques pour la santé sur plusieurs systèmes organiques.


POURQUOI UTILISER DES SUBSTANCES AMÈRES, TELLES QUE LE WERMUT?


« Le wermut est très chaud et très fort et le maître le plus important contre tout épuisement et il prépare une bonne digestion », écrit Hildegarde de Bingen à propos du wermut dans son Physika.

Le BitterKraft! ® Original Signature Edition contient toutes les essences précieuses d’herbes amères, raffinées avec du wermut. Celui-ci donne un goût arrondi et corsé et laisse l’amertume paraître tolérable sur la langue.

Afin de préserver les substances vitales spéciales, Bitterkraft! ® Original est filtré un peu plus grossièrement. Une caractéristique de ce traitement préservant la qualité est une turbidité naturelle avec les plus fines traces d’herbes naturelles.

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Recette unique d'herbes, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnées.

Le BitterKraft Original, est le compagnon idéal pour les déplacements. Avant de manger ou lorsque vous avez envie de quelque chose de sucré, dégustez simplement quelques gouttes directement ou diluées avec de l'eau.

Les connaissances traditionnelles à base de plantes d'Hildegarde de Bingen ont été pleinement mises en œuvre dans le BitterKraft! ®Original. Les plantes médicinales sélectionnées sont mises à froid pendant des semaines. Ils ne sont pas clairement filtrés, c'est-à-dire que BitterKraft! ®Original a le goût de la nature pure.

Comme son nom l’indique (bitter = amer), BitterKraft est un condensé de précieuses substances végétales oubliées, légèrement amères, soigneusement et harmonieusement équilibrées selon les principes de
Hildegarde de Bingen.
De nos jours, il est quasiment impossible de manger de la nourriture amère. Seuls quelques uns se souviennent encore des légumes ou des épices amères. Même la chicorée et l'endive ont acquis un goût plus doux.

L’énergie et la puissance de l’amertume
BitterKraft est une formule unique à base
de végétaux, d'épices, de racines et de fleurs sélectionnés.

Quelle est la meilleure façon de prendre le Gutsmiedl Bitterkraft?
Vous pouvez prendre les gouttes BitterKraft! – selon votre goût – pures ou diluées dans de l’eau. Gardez le liquide dans la bouche pendant environ une minute afin que les substances amères puissent déjà être absorbées par la muqueuse buccale. Le bon moment est crucial pour que GutsmiedlBitterkraftait l’effet désiré :

Prenez Bitterkraft 10 à 30 minutes avant un repas, cela augmente la digestibilité des ingrédients et ouvre l'appétit. Ainsi, les substances amères prépareront tout l’organisme pour le travail digestif à venir.

Prises après avoir mangé, les substances amères peuvent soulager les problèmes digestifs, tels que les ballonnements, les douleurs abdominales ou les flatulences. En outre, vous vous sentirez à nouveau actif plus rapidement et moins épuisé.

Lors d’une crise de fringale, d’autre part, les substances amères régulent l’appétit et réduisent le désir de sucreries, ce qui peut vous aider à perdre du poids.

Beaucoup de gens ne jurent que par un remède BitterKraft!. 

sous forme de cure par exemple, vous pouvez prendre BitterKraft jusqu’à trois fois par jour avant les repas pendant quatre semaines. Si vous le souhaitez, vous pouvez bien sûr également prolonger la cure. Peut-être qu’avec le temps, vous vous habituez tellement à votre dose quotidienne de substances amères que vous aurez envie de légumes plus sains et amers. 



Seulement 22% d'alcool.

Ingrédients: Eau* Alcool* Extraits de: Racine d’angélique Racine de gentiane Wermut* Graines de cardamome* Curcuma* Écorce de cannelle* Galanga* Gingembre* Artichaut* Herbe de chardon-Marie*

* = issu d’une culture biologique contrôlée

* = de culture biologique "

59.95€/pc

1  bouteille
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1 bouteille = 59.95 €

GOUTTES HILDEGARDE DE BINGEN GUTSMIEDL 20ML


Origine : Allemagne.

Contient 5 herbes précieuses pour l'âme. Soutient les nerfs. Compagnon idéal dans les situations difficiles quotidiennes.

Tonique universel pour maintenir la santé, stimule les propres défenses de l'organisme, renforce le système circulatoire, manque de force, états d'épuisement, fatigue et faiblesse.

La puissance de ces gouttes est obtenue grâce à un mélange spécifique d'herbes amères. Les substances amères sont utilisées par les humains depuis des siècles. Aujourd'hui, les substances amères ne sont plus incluses dans le menu. Les substances amères ne sont pas seulement des coupe-faim, mais sont très utiles dans tout l'organisme. Ils stimulent le métabolisme, la digestion, les sucs gastriques, le foie, la bile ou le pancréas. L'effet se manifeste très rapidement en cas d'urgence. Quelques gouttes sont versées directement sur la langue. 


Le processus de production spécial selon Hildegarde de Bingen permet à un mélange d'herbes remué sur le feu d'épaissir soigneusement, puis de sécher au soleil et de durcir dans une épice de miel. En conséquence, les gouttes ont non seulement un goût amer, mais aussi aigre-doux.

Les gouttes sont pleines d'herbes mûries au soleil des recettes du monastère de Hildegard von Bingen. Récoltées au sommet de leur maturité, ces plantes sont soigneusement combinées pour créer une expérience savoureuse.

Des plantes équilibrées jusque dans les moindres détails, comme le galanga, le camphre, l'épervière, le fenouil et la violette sont à la base de ces gouttes bienfaisantes. Dans un mélange sophistiqué avec du miel, ils obtiennent leur caractère incomparable.

Ingrédients : eau, alcool, miel, extraits de : galanga, camphre, épervière, fenouil et violette, alcool 50% vol.

Recommandation de consommation :

Lorsque le moment l'exige : dissolvez lentement 4 à 8 gouttes dans votre bouche
Ou utilisé en cure si le moment dure plus longtemps : 4 à 8 gouttes matin et soir. Pures, dans de l'eau ou du thé.

19.95€/pc

1  flacon
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JUS AMER AUX FRUITS JAUNES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 350ML


Origine : Allemagne.

Jus bio rafraîchissant avec les substances amères d’Hildegarde.

  • Jus d’herbes amères rafraîchissant et fruité
  • Sans alcool
  • Sans sucre ajouté, colorants ni agents de conservation


Soutenez votre digestion par les plantes

PUR PLAISIR: Ici, les substances amères sélectionnées rencontrent la douceur fruitée des fruits frais
BIO AUTHENTIQUE : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
SERVI FRAIS: Nous recommandons de déguster le jus dilué dans un rapport de 5: 1, servir frais

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Le jus BitterKraft! ® Original avec des substances amères est une expérience gustative avec considération de la médecine naturelle. De plus, grâce aux herbes amères contenues telles que la gentiane et le galanga, le jus de fruit est une contribution précieuse à la nutrition.

Le jus BitterKraft! ® Original est basé sur une douceur naturelle du fruit, car l’ajout de sucre a été supprimé. En conséquence, des arômes purs et naturels se déploient. Les deux jus de fruits purs peuvent également être très bien mélangés avec de l’eau minérale et adaptés à votre propre plan nutritionnel. Le bien de la nature est dans nos jus de fruits, qui vous permettent de puiser une nouvelle énergie pour la vie de tous les jours!


POURQUOI LES SUBSTANCES AMÈRES SONT-ELLES BONNES?
De nos jours, les légumes et les salades contiennent non seulement moins de vitamines qu’auparavant, mais aussi moins de substances amères. Aujourd’hui, nous savons qu’ils ont une influence directe sur les processus métaboliques dans l’organisme.

Ce jus BitterKraft! ® Original combine la douceur rafraîchissante et fruitée de fruits tels que l’aronia et le sureau avec les propriétés positives des herbes amères telles que la gentiane et le galanga. De plus, ils sont purs, naturels et sont produits sans ajout de sucre, de colorants et de conservateurs. De cette façon, vous apportez votre contribution quotidienne à une alimentation saine et agréable.

Ingrédients:
Jus d’orange 35%* Jus de poire 24%* Pulpe d’argousier 15%* Pulpe d’églantier 15%* Jus de baies de sorbier 6%* Jus de gingembre* Extraits de gentiane* Extraits de Galanga* Eau.

*= de l'agriculture biologique

18.55€/pc

1  flacon
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1 flacon = 18.55 €

JUS AMER AUX FRUITS ROUGES BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 350ML


Origine : Allemagne.

Jus bio rafraîchissant avec les substances amères d’Hildegarde.

  • Jus d’herbes amères rafraîchissant et fruité
  • Sans alcool
  • Sans sucre ajouté, colorants ni agents de conservation


Soutenez votre digestion par les plantes

PUR PLAISIR: Ici, les substances amères sélectionnées rencontrent la douceur fruitée des fruits frais
BIO AUTHENTIQUE : 100% naturel sans additifs, issu d’une culture biologique contrôlée. Même Hildegarde de Bingen savait ce qui était bon
SERVI FRAIS: Nous recommandons de déguster le jus dilué dans un rapport de 5: 1, servir frais

De la fleur aux racines - substances amères avec des plantes sauvages alpines

Les substances amères ont été de plus en plus oubliées au fil des siècles, car elles sont rarement trouvées dans les fruits et légumes communs. Les substances amères sont traditionnellement utilisées pour les maux d'estomac, la sensation de satiété ou le besoin excessif de sucreries.

Le jus BitterKraft! ® Original avec des substances amères est une expérience gustative avec considération de la médecine naturelle. De plus, grâce aux herbes amères contenues telles que la gentiane et le galanga, le jus de fruit est une contribution précieuse à la nutrition.

Le jus BitterKraft! ® Original est basé sur une douceur naturelle du fruit, car l’ajout de sucre a été supprimé. En conséquence, des arômes purs et naturels se déploient. Les deux jus de fruits purs peuvent également être très bien mélangés avec de l’eau minérale et adaptés à votre propre plan nutritionnel. Le bien de la nature est dans nos jus de fruits, qui vous permettent de puiser une nouvelle énergie pour la vie de tous les jours!

Attendez-vous à cet extraordinaire coup de pied amer sans alcool!

Dans ce jus, les fruits suivants sont traités doucement:

Jus d’Aronia 30%*, jus de sureau 21%*, jus de pomme 20%*, jus de cassis noir 15%, jus de baies de rowan 5%*, jus de mûre 4%*, jus de gingembre*

*= issu de l'agriculture biologique


POURQUOI LES SUBSTANCES AMÈRES SONT-ELLES BONNES?
De nos jours, les légumes et les salades contiennent non seulement moins de vitamines qu’auparavant, mais aussi moins de substances amères. Aujourd’hui, nous savons qu’ils ont une influence directe sur les processus métaboliques dans l’organisme.

Ce jus BitterKraft! ® Original combine la douceur rafraîchissante et fruitée de fruits tels que l’aronia et le sureau avec les propriétés positives des herbes amères telles que la gentiane et le galanga. De plus, ils sont purs, naturels et sont produits sans ajout de sucre, de colorants et de conservateurs. De cette façon, vous apportez votre contribution quotidienne à une alimentation saine et agréable.

18.55€/pc

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1 flacon = 18.55 €

MACARONS AMANDE-CANNELLE BIO GOURMANDISES MEDIEVALES 150G

Origine : France.

Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l'Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d'histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n'a pu résister à l'envie de partager et faire découvrir ces douceurs d'un autre temps.

Ces biscuits vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Leurs recettes de biscuits s'étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l'histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.
Croquez dans l'histoire gourmande du moyen-âge !

Pain de miel aux 6 épices :

Macarons amande-cannelle : Une recette du XIVe siècle.
L’un des tout premier macaron dont la base est du sucre de canne, de l’amande et de la cannelle
Petits gâteaux sucrés et contenant beaucoup de cannelle

Les macarons ont été créés dans les pays arabes lorsque les Européens ont commencé à naviguer loin de leurs terres. Au moyen-âge le “macaron” désignait deux produits différents, un biscuit mais aussi un potage.
On le nomme également “Le nombril du moine”. En 791, dans un monastère italien, un moine se serait endormi sur la pâte qu’il confectionnait et lui aurait donné cette forme ronde.


Biscuits fabriqué à la demande !

Composition : Amandes* (32 %), sucre de canne*, œufs*, cannelle*.

* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE
Sans Gluten

8.3€/pc

1  paquet
8.3

1 paquet = 8.30 €

PAIN DE MIEL AUX 6 EPICES BIO GOURMANDISES MEDIEVALES 250G

Origine : France.

Dame Corinne a installé sa biscuiterie médiévale dans la ville médiévale de Provins (cité médiévale classée par l'Unesco) et fabrique des biscuits dont les recettes datent du moyen-âge.
Férue d'histoire et pâtissière passionnée, Dame Corinne n'a pu résister à l'envie de partager et faire découvrir ces douceurs d'un autre temps.

Ces biscuits vous feront découvrir tout un monde de saveurs historiques que les gourmands et gourmets sauront apprécier sans restriction !
Leurs recettes de biscuits s'étalent du Xème siècle au XVème siècle.
Sur chacun des paquets, l'histoire du biscuit répond à votre curiosité.
La fabrication est française, totalement artisanale, avec uniquement des produits bio, sans additifs ou conservateurs.
Croquez dans l'histoire gourmande du moyen-âge !

Pain de miel aux 6 épices : Une recette du XIIe siècle.

Véritable pain d’épice sans œuf, sans lait, sans beurre

L’ancêtre du pain d’épice est le pain de miel. Celui-ci était connu des anciens Égyptiens et des Grecs. Le pain d’épice serait d’origine Mi-Kong, littéralement “pain de miel” en chinois. Lors des croisades, les occidentaux le découvrirent en terre sainte et en rapportèrent la recette ainsi que les épices.

Dans celui-ci le mélange d’épices est subtil et équilibré : cannelle, gingembre, girofle, cardamone, fenouil et badiane.

CompositionFarine de seigle*, miel*, eau, poudre levante*, bicarbonate, cannelle*, gingembre*, girofle*, cardamone*, fenouil* et badiane*.

Présence éventuelle de traces d'arachide, de soja, de sésame, et de fruits à coque. Contient du gluten.
* issus de l’agriculture biologique UE/NON UE

8.3€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 8.30 €

PUREE D'EGLANTINE BIO PROBIOS 330G


Origine : Italie.
Rosa canina ou cynorrhodon (rosier sauvage).


Délicieuse purée de fruits qui préserve le goût des fruits frais.

A manger sur du pain ou pour préparer des tartes et desserts.

Sucré au concentré de pommes, sans sucre ajouté.

BIENFAITS DU CYNORRHODON


✓ Renforce et stimule le système immunitaire (source de vitamine C et de flavonoïdes)
✓ Réduit l’inflammation
✓ Brûle-graisse
✓ Protège et améliore la beauté de la peau
✓ Potentiellement anti-cancer (baie la plus anti-oxydante : valeur ORAC  38800µg/100g)

Ingrédients : baies d'églantier (cynorrohodon), concentré de purée de pommes, gélifiant: pectine d'agrumes, acide citrique.

Issus de l'agriculture biologique.

5.75€/pc

1  Bocal
5.75

1 Bocal = 5.75 €

RAFFINEUR DE CAFE HILDEGARDE DE BINGEN GUTSMIEDL 30G

Origine : Allemagne.

Mélange d'épices à café pour raffiner le café en grains. Résultat : L'acidité du café est neutralisé et le rapport acido-basique de l'organisme est à nouveau équilibré.

Ingrédients: Cardamome, Cannelle, Poivre noir, Paprika (doux), Noix de muscade, Romarin, Gingembre, Curcuma et sel cristallin.

Meilleur mélange d'épices : la composition à base de plantes sélectionnées évoque une véritable expérience gustative dans votre café conventionnel.


100% PURE NATURE : Contient 9 herbes de haute qualité pour un goût plus digeste. Sans additifs.

LE MEILLEUR MÉLANGE D'ÉPICES À PARTIR D'HERBES SÉLECTIONNÉES
Fermez les yeux et embarquez pour un voyage spécial : vous découvrirez des épices dont Hildegarde de Bingen faisait confiance aux propriétés originales. 

De plus, Hildegarde nous présente de nombreuses épices savoureuses et parfumées dans sa théorie des 5 éléments. Des ingrédients exquis du jardin naturel tels que la cardamome, la cannelle, le poivre noir, le paprika, la noix de muscade, le romarin, le gingembre, le curcuma et un soupçon de sel cristallin affinent vos grains de café en harmonie avec Hildegarde. Cela transforme votre pause-café en un moment de plaisir.

Ajoutez simplement une pincée de café "normal" et dégustez. Mettez la pincée directement dans la tasse à café ou dans le filtre.

Le raffineur de café Hildegarde :

*rend votre café plus agréable
*harmonise l'excès d'acide dans le café et est sans sucre
*est équilibré selon la théorie des 5 éléments d'Hildegarde
 

Grâce à son arôme varié, le raffineur de café Hildegarde convient également au cappuccino, à l'espresso, au cacao et à une grande variété de thés. Il harmonise l'acidité du café (habituellement pH acide 4 à 5).

Autre idée : les fruits sont souvent trop acides. Avec un peu d'affineur de café Hildegarde, il devient plus digeste en un rien de temps.

LE CINQUIÈME ÉLÉMENT
Dans ses œuvres, Hildegarde de Bingen parle souvent de l'équilibre des éléments. En plus des quatre éléments de base que sont le feu, l'eau, la terre et l'air, les bénédictins s'efforçaient de relier le terrestre au divin. Le cinquième élément éther, qu'elle décrit, représente la connexion à Dieu, à la confiance profonde et à la connexion aux pouvoirs d'auto-guérison.

Les herbes sélectionnées et fraîchement préparées laissent un goût unique agréable et sain sans pareil.

22.5€/pc

1  boîte
22.5

1 boîte = 22.50 €

TABLIER "CUISINEZ LE BONHEUR AVEC STE HILDEGARDE"


65 X 90 CM 100% coton, marquage par sérigraphie.


N'hésitez plus pour adopter ce joli tablier en cuisine !

16.5€/pc

1  pc
16.5

VINAIGRE DE BIERE D'EPEAUTRE GOURMET APOSTELBRAU 0.5L


Origine : Allemagne (Bavière).

Longue tradition brassicole à Hauzenberg. La brasserie Apostelbraü est fondée en 1890 par Josef Hirz et est depuis une entreprise familiale.

En 1989, ils ont été les premiers à fabriquer une bière d'épeautre en Allemagne et ils produisent cette spécialité de vinaigre depuis.

Vinaigre spécial avec un arôme fin et peu d'acidité.

Ingrédients: Bière d'épeautre.

Acidité : 5%.

Sans conservateurs, contient du gluten,

Les dépôts ou un léger trouble n'ont aucune influence sur la qualité du produit.

Fermenté de manière biologique

5.6€/pc

1  bouteille
5.6

1 bouteille = 5.60 €

"COQUE DE NOIX VERTE" LIQUIDE HERBOLISTIQUE 250ML


Origine : France.
Laboratoire indépendant du Val de Loire (Vendée).

Plantes cryobroyées (broyage à froid),
Plantes non irradiées,
Plantes biologiques,
Gélules d’origine végétale.

Extrait liquide sans alcool – eau de source méthode Plocher.

Combat les parasites !

L’utilisation d’une forme liquide permet de tapisser les muqueuses intestinales pour une meilleure application et répartition des actifs.

1 à 3 bouchons par jour dans un verre d’eau 3 jours avant et après la pleine lune.

A conserver de préférence au réfrigérateur après ouverture.

Apport de 2 bouchons
Extrait de coque de noix verte : 800 mg

28.45€/pc

1  bouteille
28.45

1 bouteille = 28.45 €

ELIXIR BIOLEX BIO POSCH 500ML


Origine : Autriche.
Boisson tonique.

Réalisé avec les ingrédients puissants du mélange universel d’épices (gingembre, galanga, bertram, cannelle).

Selon Hildegarde de Bingen, ces épices ont un effet fortifiant sur l’homme. Les propriétés positives des ingrédients combinées au vin biologique font de cette potion un tonique populaire selon Hildegarde.

L’élixir Biolex peut être utilisé plusieurs fois par jour. (recommandation 3 x 65 ml/j.

Ingrédients : Vin* (sulfites), extrait naturel de plantes (cannelle de Ceylan*, racine de Bertram*, racine de galanga*, racine de gingembre*,)
* issu de l’agriculture biologique.

14.8€/pc

1  bouteille
14.8

1 bouteille = 14.80 €

ELIXIR COMPLET DE LENTILLES D'EAU BIO VIRITA 500ML


L'élixir original de lentilles d'eau du Dr. Strehlow contient tous les ingrédients de la recette originale de Hildegarde de Bingen.

Cet élixir savoureux est le meilleur pour renforcer le système immunitaire et maintenir la santé.

Le système immunitaire est stimulé et les mauvais jus sont éliminés.


Hildegarde écrit dans son livre d'histoire naturelle Physica:
«Si la lentille d'eau est ajoutée à d'autres substances puissantes, elle réduit les sucs inutiles chez l'homme. Cela empêchera les mauvais jus d'apparaître à jeun ou de se former après avoir mangé."

Recommandation de consommation: 60 ml par jour avant le petit déjeuner et 60 ml avant le coucher.

Une utilisation sur une période de temps plus longue (cure) est recommandée.

8 bouteilles suffisent pour environ un mois.

Ingrédients: Vin rouge, miel, lentilles d'eau, poivre blanc, gingembre, cannelle, sauge, fenouil, rainfarm, tormentille, moutarde. (Biologique)

Contient 7% d'alcool.

26.2€/pc

Produit indisponible actuellement

1 bouteille = 26.20 €

EPICES POUR HABERMUS CLASSIQUE BIO LEBENSBAUM 45G


Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce: 1 c. à thé pour une portion de Habermus/Porrdige préparé (env. 150 - 180 g) ou 1 c. à thé pour 150 g de yogourt

Ingrédients: Cannelle de Ceylan* / anis* / pomme* / orange* / cardamome* / racine de réglisse* / anis étoilé* * issus de l’agriculture biologique

*issu de l'agriculture biologique

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

EPICES POUR HABERMUS ORANGE & CURCUMA BIO LEBENSBAUM 50G


Origine : Allemagne.

Pour assaisonner muesli, flocons d'avoine, Habermus, yaourts et plus...

Astuce : 1 cuillère à café légère pour une portion de bouillie préparée / Habermus (env. 150 - 180 g) ou 1 cuillère à café rase pour 150 g de yaourt.

Ingrédients:
Cannelle de Ceylan*/églantier/orange (23%)*/curcuma (10%)*/pomme*/gingembre*/citron vert*/racine de réglisse*/anis étoilé*/poivre*

*issu de l'agriculture biologique

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

GARAM MASALA D'HILDEGARDE BIO VIRIDITAS 50G


Épices principales de Sainte Hildegarde.

Relève subtilement plats salés et sauces.

Composition :
Coriandre*, Cumin*, Cannelle*, Poivre*, Cardamome*, Girofle*, Piment*, Laurier*.

* Issus de l'agriculture biologique.

5.05€/pc

1  boîte
5.05

1 boîte = 5.05 €

MELANGE AU BERTRAM-GALANGA EN POUDRE BIO VIRIDITAS 40G

 

Mode d'emploi :
2 cuillères dose 0.2 ml midi et soir au cours du repas.

Dose journalière recommandée : 4 cuillères-dose, soit 440 mg.

Se référer aux écrits de sainte Hildegarde.

Ingrédients : Bertram (50%), Galanga Racine Poudre (50%). Issus de l'agriculture biologique.

5.55€/pc

1  pot
5.55

1 pot = 5.55 €

MÉLANGE BERTRAM GINGEMBRE POIVRE BLANC EN POUDRE BIO VIRIDITAS 50 G


Origine : France.

Pour le confort des articulations.

Mode d'emploi :
1 cuillère dose 0.2 ml à prendre 3 fois par jour avant les repas.

Dose journalière recommandée : 3 cuillères-dose, soit 280 mg.

Se référer aux écrits de sainte Hildegarde.

Ingrédients :
Bertram d'Afrique (66.67%)*, Gingembre poudre*, Poivre blanc poudre (22.22%)*.
* Issu de l'agriculture biologique



8.6€/pc

1  pot
8.6

1 pot = 8.60 €

MELANGE CARLINE "EBERWURZ" POSCH 50G


Mélange en poudre de plantes d'après la recette originale d'Hildegarde de Bingen.

Ingrédients : Carline ou chardon doré (Carlina auculis), cannelle, racine de pyrèthre d'Afrique.

La mémoire populaire raconte qu'un ange aurait montré le chardon doré à Charlemagne qui ensuite s'en aurait servi pour soigner ses armées.

Chaque personne en bonne santé et malade devrait manger ce produit universel quotidiennement avec du pain ou de la soupe ou simplement l'ajouter à un verre de vin chaud. Nous recommandons 1 à 3 pointes de couteau par jour sur le pain, dans le vin chaud ou en soupe.

Les défenses de l'organisme sont renforcées, la digestion est stimulée et le sang est débarrassé des mauvais jus. Nous avons donc un merveilleux remède universel pour renforcer, prévenir la faiblesse des systèmes immunitaires, pour une bonne digestion et une détoxification du corps.

Hildegarde de Bingen écrit:

"Eberwurz est chaud et un peu froid."

"Et prenez cette poudre d'épices de carline mélangée tous les jours avec du pain ou du vin chaud, ou mangez-la dans des soupes, ou buvez-la dans du vin chaud et vous n'aurez pas une longue ou longue maladie jusqu'à votre mort."

«Et personne ne devrait éviter cette poudre d'épices préparée de cette manière, car s'il est en bonne santé et mange cette poudre tous les jours, il ne sera pas malade au lit pendant longtemps. Et quiconque est malade et en mange guérira. "

«Parce que la chaleur combinée de ces ingrédients, mêlée à la puissance du pain ou à la douceur de la soupe ou à la chaleur du vin, ne permet pas aux jus usés de persister chez l'homme.



L'Eberwurz / Carlina acaulis L. appartient à la famille de la famille des Compositae. Il est également connu sous le nom commun de chardon argenté.

La tisane de carline est utilisée comme remède maison en médecine traditionnelle. Ici comme remède contre le catarrhe bronchique chronique, contre le comportement urinaire et l'hydropisie.

Seule la racine séchée / radix Carlinae est utilisée. Il est diurétique et transpirant, est prescrit pour la fièvre, les rhumes, les maux d'estomac et à l'extérieur pour les plaies et les troubles cutanés.

La carline est bon pour la digestion et est donc également incluse dans les mélanges d'herbes suédois.

La racine contient les ingrédients actifs suivants: huile essentielle avec oxyde de carlina antibiotique / antibactérien, tanins, résines, flavonoïdes, jusqu'à 20% d'inuline.

9.05€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 9.05 €

MELANGE POUDRE "ANTI-NAUSEE" BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France.

« Celle qui souffre d’envie de vomir doit prendre des graines de cumin, ajouter à cette quantité un tiers de poivre et un quart d’anis. Elle réduira le tout en poudre. Puis, qu’elle mélange cette poudre à de la farine d’épeautre, fine et pure. Avec le jaune d’oeuf et un peu d’eau, elle préparera des petites galettes qu’elle fera cuire sur le fourneau et qu’elle mangera ensuite. Elle conservera un peu de cette poudre pour la saupoudrer sur son pain. Elle élimine dans ses viscères les sucs trop chauds qui irritent et provoquent l’envie de vomir. »

Des plantes utilisées en phytothérapie pour leurs propriétés carminatives et antispasmodiques.

Elles permettent de faciliter la digestion en augmentant la libération de protéines digestives dans la bouche, l’estomac et l’intestin grêle.

Ces deux plantes augmentent aussi la libération de la bile du foie qui contribue à digérer les graisses et certains nutriments dans l’intestin.

Quant au poivre blanc, Il favorise la sécrétion de sucs gastriques pour activer la digestion.

Il stimule aussi la production d’endorphines grâce à la pipérine (composé actif du poivre)qui permet de stimuler l’appétit.

Ingrédients :
Cumin*, Poivre blanc*

Recette des biscuits anti-nausée d’Hildegarde de Bingen

1 boîte de poudre anti-nausée
15g de poudre d'anis
100 grammes de farine d’épeautre ou de farine complète
2 jaunes d’oeufs
60 grammes de sucre
1 pincée de sel

Préparation
Mélangez les poudres d’anis, cumin et poivre blanc, dans un bol.

Prélevez-en 2 cuillères à café pour les mélanger à la farine, puis ajoutez-y le sel et le sucre.

Creusez un puit et versez-y les jaunes d’oeuf et un fond de verre d’eau tiède.

Pétrissez à la main jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène qui ne colle pas.

Beurrez une plaque allant au four ou recouvrez-la d’une feuille de silicone ou de papier cuisson.

À la main ou à l’aide de deux cuillères à soupe ou simplement, formez des noix de pâte d’environ 3 à 4 cm de diamètre en les espaçant car elles s’étaleront à la cuisson. Faites cuire 8 à 10 minutes à 180°C (thermostat 6).

Il faut les sortir du four dès que les contours commencent à dorer.



6.5€/pc

1  pot
6.5

1 pot = 6.50 €

MELANGE POUR ELIXIR DE MARRUBE BIO JURA 100G


Origine : Allemagne.

Pour soulager les refroidissements, grippes, grippes intestinales....

Ingrédients: herbe d’aneth biologique 30%, herbe de fenouil biologique 30%, fleurs de molène (bouillon blanc) 30%, herbe de marrube biologique 10%.

70% des ingrédients agricoles proviennent de l’agriculture


Hildegarde recommande en plus de rajouter de fleurs de molène (bouillon blanc).

3 cuillères à soupe de ces herbes mélangées de marrube (marrube, graines de fenouil, aneth et fleurs de molène) sont bouillies dans ½ litre de vin pendant 5 minutes puis égouttées. Gardez au chaud dans un thermos et buvez une demi-tasse toutes les 3 heures, les enfants, la moitié.

Posologies :
adultes : 4 x par jour 1 verre de liqueur.
enfants 6-12 ans : 4 x par jour 1 c. à soupe.
enfants moins de 6 ans : 4 x par jour 1 c. à thé.

9.7€/pc

1  boîte
9.7

1 boîte = 9.70 €

MELANGE RAIFORT-GALANGA EN POUDRE POSCH 100G


Origine : Autriche.

Selon les écrits d'Hildegarde de Bingen, Le livre des subtilités des créatures divines, Physica :
"Le raifort est plus chaud que froid. Une fois qu’on l’a arraché, il faut le mettre en terre dans un lieu humide, pendant deux ou trois jours pour que sa verdeur s’adoucisse, jusqu’à ce qu’il soit meilleur à manger. Quand on en mange, il purge le cerveau et diminue les humeurs mauvaises des viscères.

Si quelqu’un de fort et gros mange du raifort, celui-ci le soigne et le purifie à l’intérieur ; mais il fait du mal à quelqu’un de malade et de maigre. Si quelqu’un qui est malade veut en manger, qu’il le fasse d’abord sécher sur une pierre chauffée et le réduise en poudre ; qu’il ajoute du sel, purifié ou nature ; de la graine de fenouil, et qu’il mange cela avec son pain : cela le purifiera de la putréfaction intérieure et lui donnera de la force.

Si quelqu’un a beaucoup de flegme, qu’il réduise du raifort en poudre, fasse cuire du miel avec du vin et y ajoute cette poudre. Une fois que le tout sera un peu refroidi, qu’il en boive, à jeun ou non : cette poudre le purgera de son flegme et le miel l’empêchera de se dessécher. S’il donne mauvaise haleine à celui qui le mange, c’est qu’il chasse de l’homme les humeurs et les émanations mauvaises. Si on mange du raifort, il faut manger ensuite du galanga : ce dernier bloque les émanations putrides et ainsi le raifort ne fait pas le mal à l’homme."


Ingrédients : 50% raifort, 50% galanga.

7.9€/pc

1  sachet
7.9

1 sachet = 7.90 €

MELANGE TERRE BIO VIRIDITAS 50G


Origine : France (Périgord).

Hildegarde explique dans son oeuvre que l'homme est constitué des 4 éléments : feu, air, terre et eau, qui, s'ils sont mal équilibrés peuvent conduire au désordre et à la maladie. Le mélange Terre a été conçu pour équilibrer les humeurs des personnes chez qui l'élément Terre est trop présent.

Ajouter quelques pincées de mélange dans votre assiette ou pendant la cuisson des aliments.

Ingrédients : Galanga*, Gingembre*, Poivre blanc*, Coriandre*, Curcuma*, Cannelle*, Fenouil*, Sel de Camargue

7.6€/pc

1  pot
7.6

1 pot = 7.60 €

BETOINE RECHARGE COUSSIN POSCH 250G


Ecrits de Hildegarde de Bingen:

"Quiconque est en proie à de faux rêves (cauchemars) a de la bétoine avec lui quand il s'endort le soir et quand il dort, et il verra et ressentira peu de faux rêves."

Si vous dormez de manière agitée ou si vous faites de mauvais rêves, placez simplement l'oreiller de couchage à la bétoine à côté de votre oreiller (ne vous allongez pas dessus). Cet agent régulateur de rêve naturel selon Hildegarde est idéal pour les adultes et les enfants. Le coussin en bétoine ne se sent pas beaucoup et n'est pas perçu comme gênant. De plus, nous vous recommandons de placer un disque de jaspe dans le lit (ou sur la table de chevet).

13.5€/pc

1  pc
13.5

NOIX DE MUSCADE ENTIERE BIO ASTERALE 20G


Origine : Madagascar.

Epice de haute qualité artisanale.

Mention Nature & Progrès.

Pot en verre.

Myristica fragrans Houtt.

Noix avec coques séchées.
Douceur et générosité caractérisent cette singulière noix de muscade naturellement pauvre en myristicine et safrole.

En râpant à l’aide d’un couteau ajoutez une pincée de noix de muscade à vos sauces, soupes ou dans de l’eau chaude pour une tisane du soir.

6.8€/pc

1  flacon
6.8

1 flacon = 6.80 €

SOUPE DES ANGES LEGERE BIO GUTSMIEDL 320ML

Origine : Allemagne.

Poudre précieuse de soupe de semoule aux légumes
Réchauffe l'âme et vous remplit
Idéal à utiliser comme repas ou comme bouillon

SOUPE D'ANGE LÉGÈRE - SOUPE A LA SEMOULE D'ÉPEAUTRE AUX HERBES TYPIQUES DE LA HILDEGARDE 
 

INGRÉDIENTS PRÉCIEUX SÉLECTIONNÉS : semoule d'épeautre, hysope, thym et galanga remplissent l'estomac et réchauffent l'âme.

Tout d'abord, une soupe copieuse ! Pour le déjeuner ou une collation savoureuse entre les repas. 

C'est un aliment d'exigence car il :

*est fabriqué sans produits d'origine animale
n'est pas complété par des conservateurs ou des colorants
*s'inscrit dans la tradition et la richesse de l'expérience de l'abbesse Hildegarde de Bingen
se compose d'herbes et de légumes sains
 

Toutes sortes d'herbes préférées d'Hildegarde peuvent être trouvées dans la soupe : Le galanga, l'hysope, l'ail et la livèche ne sont que quelques-uns d'entre eux. Hildegarde dit ce qui suit à propos de l'ail : "Pour les personnes en bonne santé et les malades, l'ail est plus sain à manger que les poireaux."

Si facile à préparer :

Fouetter environ 1 cuillère à soupe dans environ 200 ml d'eau, selon le goût, et porter à ébullition. Remuer et porter à ébullition à feu doux pendant 3 minutes. Affiner avec des croûtons ou des herbes. Peut être utilisé comme bouillon pour un repas principal ou entre les repas. Astuce : La poudre est également idéale pour assaisonner les plats.


SOUPE AUX ANGES LÉGÈRE LE COMPAGNON IDÉAL DU JEÛNE DE BASE
Une alimentation consciente et un mode de vie conscient ont non seulement un effet positif sur l'équilibre du corps pendant le jeûne alcalin, mais soutiennent également l'équilibre mental. Parce que le jeûne de base selon Hildegarde de Bingen ne se limite pas à notre corps et à notre façon de consommer. Au contraire, l'être humain est considéré de manière holistique. Non seulement les aliments malsains doivent être évités, mais aussi les habitudes malsaines. Le Carême est le temps de la décélération où, comme le soulignait Hildegarde de Bingen, le corps et l'âme retrouvent leur équilibre. 

Pourquoi jeûnons-nous ?
L'idée de base du jeûne alcalin est de désacidifier le corps. Pour ce faire, vous devez éviter tous les aliments qui rendent le corps acide pendant une certaine période de temps, généralement une semaine. Le régime alimentaire pendant cette semaine de jeûne est 100% alcalin. C'est là que le jeûne de base diffère des régimes acido-basiques. En raison de l'absence absolue d'acidifiants, les acides déposés sont mobilisés et excrétés. Comme pour tout régime, une quantité suffisante de liquide est nécessaire. 

Ingrédients: Semoule d'épeautre* 65%, sel marin, farine de maïs*, légumes 8% en proportions variables (panais*, carottes*, oignons*), livèche*, galanga*, hysope*, quendel*, huile de tournesol *, piments tomates*, curcuma*, persil*, poudre de cèpes*, gingembre*, muscade*, poivre blanc*, poudre d'ail*

*issus de l'agriculture biologique

Recommandation de consommation :
Selon les cas, la soupe peut être dégustée en soupe simple en entrée ou en plat principal :

Ajouter une à deux cuillères à soupe bombées de Soupe des Anges Légère à 200 ml d'eau tiède
Si vous souhaitez que la soupe soit un peu plus épaisse, vous pouvez simplement utiliser moins d'eau
La soupe peut facilement être complétée par des pâtes ou des pommes de terre, par exemple
La soupe fonctionne également comme un bouillon pour aromatiser d'autres plats

12.75€/pc

1  boîte
12.75

1 boîte = 12.75 €

BAUME A L'ACHILLEE MILLEFEUILLE "BLUE" BIO VIRITA 50ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Pour une peau belle et saine.

Appliquer doucement sur la peau blessée.


Utilisez également pour les yeux, les lèvres et les soins intimes. Les plaies ouvertes peuvent être traitées avec une compresse de pommade.

Dans de rares cas, réaction allergique à l’achillée millefeuille, qui disparaît après le sevrage.

Sans parabènes, paraffine, vaseline, glycérine

Idéal:

  • comme remède universel pour la mauvaise cicatrisation des plaies et des ulcères infectés, des dommages causés par les radiations, des blessures causées par la chirurgie, des ulcères de jambe infectés ouverts
  • pour l’eczéma, les ulcères, le psoriasis, les coups de soleil
  • pour l'effet anti-âge, les rides prématurées
  • comme protection contre l’infection de la peau et des muqueuses contre les bactéries, les champignons et les virus
  • comme forte protection contre le cancer, la prophylaxie de la récidive tumorale, la rééducation après un cancer de la peau


Ingrédients:
(INCI) Huile de Cocos nutifera / Huile d’Achillea millefolium / Parfum / Limonène* / Linalol* -

* à partir d’huiles essentielles naturelles

34.2€/pc

1  pot
34.2

1 pot = 34.20 €

BAUME A LA VIOLETTE BIO VIRITA 50ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Crème universelle pour une peau belle et saine. Au beurre de karité.

Application:

  • Appliquer doucement sur les peaux sèches, gercées et sensibles.
  • Aussi pour les soins des yeux, des lèvres et des parties intimes.

Idéal pour:

  • les peaux sèches, sensibles, douloureuses et sensibles: contour des yeux, lèvres, décolleté, pour les soins du sein et intimes
  • névrodermite, kystes, nodules, allergie, démangeaisons, rides, verrues
  • protection contre le cancer de la peau, l’herpès des lèvres et génital, les allergies cutanées, l’eczéma, le candida, les influences environnementales nocives, chez les hommes et les femmes présentant des muqueuses sèches, peut par voie vaginale être utilisé comme lubrifiant.


Ingrédients:
(INCI) Beurre de Butyrospermum parkii / Extrait de feuille de Salvia officinalis / Huile de graines d’Helianthus annuus / Extrait de feuille de fleur odorate de viola / Triticum spelta / Parfum / Citronellol* / Gernaniol* / Linalol* / Citral* / Limonène*

*à partir d’éther naturel

34.2€/pc

1  pot
34.2

1 pot = 34.20 €

BAUME AU CALENDULA VIRIDITAS 50ML

Origine : France.

Ce baume correspond à une recette originale de sainte Hildegarde.
Le corps gras agit en tant que conducteur des principes actifs contenus dans les plantes.

La rose que vous ne voyez pas apparaître dans les ingrédients se trouve sous forme d'huile essentielle dans cette préparation, elle est englobée dans le terme « parfum » de la liste des ingrédients.

Vous pourrez trouver toutes les indications relatives à ce baume dans les nombreux livres de sainte Hildegarde ou consacrés à l'approfondissement de son oeuvre.


Sainte Hildegarde nous dit du calendula « qu'il est plein de verdeur, qu'il est très utile pour le soin du corps » et de la carotte « elle est un réconfort pour l'homme ».
Elle parle également du tilleul « Il possède une grande chaleur, celle-ci se trouve dans ses racines avant de monter dans ses branches et dans ses feuilles. Elle recommande de placer des feuilles de tilleul fraîches sur le visage et les yeux, il peut aussi être utilisé en bain pour d'autres bienfaits. Les extraits de tilleul contenus dans ce baume permettent de bénéficier de tous ses bienfaits ».
La rose « possède de remarquables qualités si bien qu'elle augmente les propriétés de tous les produits de beauté et des onguents auxquels elle est ajoutée ».
Nous pouvons bénéficier pleinement de ses nombreuses propriétés à la fois par le biais de la peau mais aussi par l'odorat grâce à son agréable parfum qui réjouit le coeur.

Principaux ingrédients actifs :
- Le calendula : contient des flavonoïdes: antioxydants qui inhibent les inflammations (vitamine P qui protège les vaisseaux capillaires fragiles et peut réparer les dommages cutanés), des caroténoïdes qui sont des antioxydants très puissants, ils luttent contre les radicaux libres qui peuvent occasionner des dégâts aux tissus. Par leur action de désagrégation, les caroténoïdes jouent un rôle protecteur. Le calendula apporte également des mucilages, éléments précieux pour apaiser les peaux délicates.
- Le tilleul : Les fleurs de cet arbre apportent une huile essentielle caractéristique et du farnesol, principes actifs émollients très apaisants.

- La rose : contient de l'huile essentielle, des flavonoïdes, de la vitamine C et des oligo- éléments. Ces substances aident à retrouver de l'elasticité et la jeunesse des zones les plus délicates comme le contour des yeux, le décolleté et les seins. Les précieux anti-oxydants de cette fleur protègent la peau des radicaux libres.

- La Carotte : Apporte des carotenoïdes et des antioxydants qui favorisent l'harmonie du teint.

Du fait de leur composition naturelle, pour l'usage des produits de la ligne Viriditas :

Il est possible d'observer de légères variations d'aspect, de textures et d'arômes d'un lot à un autre, les qualités des produits n'en sont pas affectées, cela vient simplement du fait qu'aucun produit chimique n'est utilisé pour les amalgamer.
Ces variations sont propres aux variations naturelles des végétaux.

Composé Phyto-aromatique :

Ingrédients : Butyrospermum parkii butter* · Calendula officinalis flower extract* and Helianthus annuus seed oil* · Tilia cordata flower extract* · Vanilla planifolia fruit extract* · Cocos nucifera oil* · Daucus carota sativa root extract · Parfum* · Citral^ · Linalool^ · Limonene^

*issu de l'agriculture biologique
°issu de cueillette sauvage
^issu d'huiles essentielles naturelles

(En Français : Beurre de karité*· extraits de fleurs de calendula officinal* et huile de graines de tournesol*· extraits de fleurs de tilleul à petites feuilles* · extrait de fruits de vanille * · huile de noix de coco* · extraits de racine de carotte · Parfum* · Citral^ · Linalool^ · Limonene^)

Mode d'emploi :

- Appliquer une ou deux fois par jour sur la zone de votre choix et faire de doux massages circulaires.

31.25€/pc

1  pot
31.25

1 pot = 31.25 €

BAUME SOINS INTENSIFS "RED" BIO VIRITA 30ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Soins intensifs de la peau.

Application: massage du visage, des paupières, des lèvres, des mains, des pieds et des zones intimes plusieurs fois par jour, surtout le matin après la douche

Contient des graisses (beurre de cacao, huile de coco, beurre de karité) et huiles végétales précieuses de galanga et de gingembre.

Idéal pour:

  • une peau élastique et souple, douce
  • les soins intimes
  • protèger contre les influences environnementales extrêmes causées par les conditions météorologiques : le vent, le froid et la neige


Ingrédients:
(INCI) Theobroma cacao voir beurre / Huile de Cocos nucifera / Beurre de Butyrospermum parkii / Parfum / Citral* / Citronellol* / Géraniol* / Limonène*

*à partir d’huiles essentielles naturelles

36.2€/pc

1  pot
36.2

1 pot = 36.20 €

CREME A LA SAUGE BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Mobilise le métabolisme des graisses
et active le liquide lymphatique pour l’élimination des graisses, ce qui resserre la peau et le tissu conjonctif.

Le resserrement de la peau et du tissu conjonctif crée une peau élastique et sans rides, en particulier avec la peau d’orange (cellulite).

Pour prévenir le vieillissement de la peau, favoriser la circulation sanguine, prendre soin des pieds et des veines
- contre l’herpès génital, les verrues de condylomes dans les virus HP, champignon du pied d’athlète et de la peau.

Ingrédients:
(INCI) Aqua / Salvia officinalis* / Helianthus annuus* / Kaolin / Corylus avellana* / Triticum vulgare / Styrax benzoin / Licithin / Hectorite / Parfum* (Aceites esenciales naturales) / Centella asiatica / Equisetum arvense* / Ginkgo biloba* / Thymus Tocopherol / Foeniculum vulgare* / Triticum spelta* / Linalool** / Limonene**

* Culture biologique ou collecte sauvage ** À partir d’huiles essentielles naturelles

41.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 41.55 €

CREME ADOUCISSANTE AU CALENDULA VIRIDITAS 125ML

Origine : France.

Entrent dans sa composition de nombreuses plantes essentielles recommandées par sainte Hildegarde pour le bien être.
Elle nous dit que le calendula est plein de « verdeur », il est très utile pour le soin du corps.
La violette se trouve « entre le froid et le chaud », sa coloration est discrète, elle pousse grâce à la douceur et à la légèreté de l'air. Les passionnés de sainte Hildegarde pourront se référer au chapitre du livre « Physica » consacré à la violette pour s'en remémorer tous les bienfaits.
Nous retrouvons également dans ce produit le noisetier dont sainte Hildegarde dit qu'il est utile pour la peau, la réglisse qui, par sa chaleur modérée, donne un esprit suave et adoucit, le tilleul qui possède une grande chaleur, le lys dont l'odeur réjouit le cœur de l'homme et suscite en lui de justes pensées et qui est également tout à fait indiqué pour la beauté de la peau.
La rose possède de remarquables qualités si bien qu'elle augmente les propriétés de tous les produits de beauté et des onguents auxquels elle est ajoutée.
Nous pouvons bénéficier pleinement de ses nombreuses propriétés à la fois par le biais de la peau mais aussi par l'odorat grâce à son agréable parfum qui réjouit le cœur.

Principaux ingrédients actifs :

-La Rose : Elle contient des vitamines, des huiles essentielles, des flavonoïdes et des oligo-éléments. Ces nutriments sont essentiels pour le soin des peaux sensibles.
-Le Tournesol : Apporte de l'acide oléique et linoléique, nutriments qui renforcent la couche de protection naturelle de la peau.
-La Noisette : son contenu en acide gras essentiels et en vitamine E équilibre les sécrétions de la peau.
-Le Karité : Ce beurre végétal contient de l'acide linoléique insaponifiable qui adoucit et procure une sensation veloutée sur la peau.
-La Réglisse : Contient des flavonoïdes spécifiques qui décongestionnent et apaisent la peau. Cet extrait renforce l'action du Calendula.
-Le Calendula : Sa fleur offre un extrait riche en flavonoïdes, caroténoïdes et mucilages qui sont des éléments précieux pour apaiser les peaux délicates.
-Le Tilleul : Les fleurs de cet arbre fournissent une huile essentielle caractéristique et du farnesol. Ces principaux actifs calment et apaisent.
-La Violette : L'extrait de cette plante contient mucilages, violamine, essences et flavonoïdes qui nettoient et dorlotent la peau délicate.
-Lys : Cette belle fleur apporte mucilage et saponines qui accentuent les bienfaits de la Violette.

Du fait de leur composition naturelle, pour l'usage des produits de la ligne Viriditas :

Il est possible d'observer de légères variations d'aspect, de textures et d'arômes d'un lot à un autre, les qualités des produits n'en sont pas affectées, cela vient simplement du fait qu'aucun produit chimique n'est utilisé pour les amalgamer.
Ces variations sont propres aux variations naturelles des végétaux.

Composé Phyto-aromatique :

La crème Adoucissante Calendula a la douce odeur du bois de rose et les notes vertes et fraîches du litsea. Ce bouquet aromatique apaise et détend le corps.

Ingrédients :
Butyrospermum parkii butter* · Calendula officinalis flower extract* and Helianthus annuus seed oil* · Tilia cordata flower extract* · Vanilla planifolia fruit extract* · Cocos nucifera oil* · Daucus carota sativa root extract · Parfum* · Citral^ · Linalool^ · Limonene^
*issu de l'agriculture biologique
^issu d' huiles essentielles naturelles

(En Français : Eau, Bois de Rose, Extrait de fleur de Rose 'Cent-Feuilles', Extrait d'huile de semence de Tournesol, Argile, Extrait d'huile de semence de Noisetier, Karité, Extrait de racine de Réglisse, Lécithine, Hectorite, Extrait de fleur de Calendula Officinal, Tilleul, Extrait de fleur et feuille de Violette Odorante, Lys Blanc, Parfum (huiles essentielles naturelles), Acide Sorbique, Tocophérol, Limonène^, Linalool^.)

40.4€/pc

1  flacon
40.4

1 flacon = 40.40 €

CREME INTIME BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Renforcement du système immunitaire de la peau.

Pour les hommes et les femmes.

Hydrate, protège et régénère la région génitale.

Protège la muqueuse intime de la sécheresse et des infections. La crème intime Virita conduit à un renforcement du système immunitaire de la peau et des muqueuses, ce qui peut réduire considérablement le risque de transmission par des agents pathogènes et donc l’infection.

Pour des soins intimes quotidiens.
Massez doucement dans la région génitale et laissez agir.
Idéal pour la protection et le soin de la zone intime.

Pour la vitalisation de la muqueuse intime sensible.

Sans parabènes, paraffine, vaseline, glycérine.

Idéal pour:
- Soins de la zone intime pour les hommes et les femmes
- Vitalisation du mucus intime, nourri les bactéries Döderlein sur la muqueuse
intime
- Réduction du risque d’infection de l’herpès génital, du VPH et du Candida,
- Réhabilitation pour l’infection
par le VPH- bactéries, virus, champignons
inhibiteurs de croissance
- Amélioration de la cicatrisation des plaies infectées résistantes aux antibiotiques
- Amélioration des traitements intimes et de la force sexuelle, en particulier dans la muqueuse intime sèche

Ingrédients:
(INCI) Aqua / Extrait de feuille de Rosmarinus officinalis / Huile de graines d’Helianthus annuus / Kaolin / Huile de Cocos nucifera / Lécithine / Extrait de Vitex agnus castus / Hectorite / Extrait de fleur d’Achillea millefolium / Extrait de Melilotus officinalis / Ribes nigrum fruit

44.3€/pc

1  flacon
44.3

1 flacon = 44.30 €

CREME VISAGE AMARUM AURUM BIO GUTSMIEDL 60ML


Origine : Allemagne.

Crème hydratante, cicatrisante et raffraichissante aux ingrédients naturels. Elle est rapidement absorbé et laisse la peau veloutée.

Complexe actif aux herbes sauvages amères
SANS tests sur les animaux

Au beurre de karité adaptée aux peaux stressées.
100% naturel sans additifs, aux herbes amères pissenlit et ortie.

AMERS SAUVAGES POUR UNE PEAU DÉLICATE
Ferme et éclatante - ce sont des idéaux pour une belle peau. Pour y parvenir, l'industrie cosmétique met constamment de nouveaux produits sur le marché. Il n'est pas rare que l'effet fasse défaut - les vraies innovations sont rares. C'est différent dans ce cas : l'équipe de recherche de l'Université de Fribourg le prouve : les substances amères des plantes sauvages pissenlit et ortie s'adressent aux récepteurs des substances amères de la peau.

La formule puissante au beurre de karité laisse le teint lisse et souple. 

Le pissenlit, enrichi en minéraux et vitamines, prend soin de la peau. 

L'ortie piquante contient également de l'acide silicique, des vitamines, des minéraux et du fer.


SOINS DE LA PEAU NATURELS SANS ADDITIFS
La sensation de la peau est améliorée grâce à la formule de soin avec des ingrédients sélectionnés. La texture soyeuse est rapidement absorbée par la peau et hydrate. Il s'adapte au teint sans l'alourdir. C'est donc une base idéale pour votre maquillage.

Soit-dit en passant, il n'y a pas de goût amer ou de sensation désagréable sur la peau.

Pour la production de la crème, Gutsmiedl n'utilise pas d'extraits dans la trituration, mais la plante entière. Elle est soigneusement intégrée au produit du pétale à l'extrémité de la racine.

Ingrédients INCIS :
Aqua, huile de fruit d'olea europaea (olive), decyl cocoate, pentylène glycol, beurre de butyrospermum parkii (karité), alcool cétéarylique, citrate de stéarate de glycéryle, glycérine, stéarate de saccharose, acétate de tocophéryle, huile de pépins de vitis vinifera (raisin), isomérat de saccharide, cera alba, glutamate de stéaroyle de sodium, gomme de xanthane, huile de fruit de litsea cubeba, extrait de racine de taraxacum officinale (pissenlit), extrait de feuille d'urtica dioica (ortie), acide citrique, citrate de sodium, citral*, limonène* *ingrédients d'huiles essentielles naturelles

28.5€/pc

1  pot
28.5

1 pot = 28.50 €

CREME VISAGE BITTERKRAFT BIO GUTSMIEDL 60ML


Origine : Allemagne.

Soin de jour pour peaux matures aux ingrédients naturels. Elle est rapidement absorbé et laisse la peau veloutée

De précieuses substances amères pour les besoins spécifiques des peaux matures.

Cette crème BitterKraft!® contient un complexe actif avec des substances amères à base d'herbes médicinales sauvages.

100% naturel sans additifs, la crème BitterKraft!® pénètre rapidement et laisse la peau veloutée, mais pas seulement : les substances amères peuvent également garder votre peau plus fraîche plus longtemps, selon les derniers résultats de recherche.

Avantages :
Soin hydratant pour peaux matures
Complexe actif aux herbes sauvages amères
SANS tests sur les animaux

Ingrédients: aqua huile de fruit d'olea europaea cocoate de décyle pentylène glycol alcool cétéarylique citrate de stéarate de glycéryle butyrospermun parkii glycérine vitis vinifère stéarate de saccharose acétate de dl-alpha-tocoperhyle isomères de saccharides acide citrique citrate de sodium cera alba glutamate de stéaroyle de sodium gomme de xanthane huile de litsea cubeba Extrait de racine d'angélique archangelica Extrait de racine de gentiana lutea Extrait de racine de curcuma longa Extrait de bois de Chinnamonum burmanii Extrait de racine d'Alpinia Glanga Extrait de racine de Zingiber Officinale Roscoe Extrait de Cynara Cardunculus Extrait de Silybum Marianum.

COMBINAISON EFFICACE D'INGRÉDIENTS DE VALEUR
Avec l'âge, la peau change. Vos cellules se régénèrent plus lentement, elles produisent moins de collagène et la peau perd de son hydratation et de son élasticité. Afin de garder une peau belle et éclatante sur le long terme, il est important de lui prodiguer les bons soins de la peau. BitterKraft!® Creme prend en charge cette tâche avec le meilleur d'une crème de jour et les substances amères éprouvées des produits BitterKraft!®. Les ingrédients éprouvés des substances amères, telles que la racine d'angélique, le curcuma ou le galanga apportent l'effet positif directement sur la peau. Pour un teint frais et éclatant et un soin hydratant longue durée pour la peau.


EFFET ANTI-ÂGE NATUREL
Les substances amères ont un effet sur le bien-être reconnu par les naturopathes. Des chercheurs de l'Université de Fribourg ont découvert en 2015 que les récepteurs de l'amertume ne se trouvent pas seulement dans notre bouche, mais dans tout le corps - également sur notre peau ! Les ingrédients précieux assurent également la formation de lipides et de protéines protectrices dans la peau. La peau devrait se régénérer automatiquement et un effet anti-âge naturel devrait s'installer. Appliquez la Bitterkraft!® Original Creme - aux substances amères matin et soir doucement sur le visage et le décolleté et massez. La sensation de la peau est améliorée grâce à la formule avec des ingrédients sélectionnés. La texture crémeuse est rapidement absorbée et hydrate. La crème s'adapte au teint sans l'alourdir. C'est la base idéale pour votre maquillage.

Recommandation d'application :
Appliquez la crème sur le visage et le décolleté. La crème fonctionne mieux si vous la massez dans le sens inverse des aiguilles d'une montre avec le bout des doigts.

26.95€/pc

1  pot
26.95

1 pot = 26.95 €

DENTIFRICE A LA CENDRE DE VIGNE ET AUX PLANTES HILDEGARDE BIO GUTSMIEDL 75CL


Origine : Allemagne.

Soin des dents et des gencives selon Hildegarde de Bingen sans fluor ajouté.

Les extraits de plantes pour le dentifrice à base de plantes HILD-I-SAN proviennent des écrits d'Hildegarde de Bingen. Ces extraits donnent au dentifrice son goût typique et incomparable.

Parce qu’Hildegarde est en avance sur son temps et compte sur la nature. Pour le nettoyage des dents, elle utilise les cendres de la vigne avec ses propriétés de brossage doux en combinaison avec une abondance d’herbes du monastère. Voici comment faire briller votre sourire! Le dentifrice à la cendre de vigne rafraîchissant regorge de plantes sélectionnées du lit du monastère telles que la verveine, l’absinthe, le mouron des oiseaux, la menthe verte et la myrrhe. Il nettoie les dents en profondeur et en douceur. Un brossage régulier assure la santé des dents et des gencives et prévient un certain nombre de problèmes de santé bucco-dentaire. Goût exquis.

La menthe verte douce fait une bonne sensation en bouche et donne une haleine fraîche de longue durée. Il mousse délicatement et a une note gustative incomparable. Si vous voulez vous passer d’huile de menthe poivrée forte lors d’un traitement homéopathique, ce dentifrice est recommandé. Le brossage des dents est essentiel pour renforcer le tissu conjonctif et les muqueuses. Les herbes d’Hildegarde nourrissent et renforcent les dents et les gencives. En raison de leurs propriétés naturelles, ils maintiennent la flore buccale dans un équilibre sain.

Ingrédients : Aqua, carbonate de calcium, sorbitol, cocamidopropylbétaïne, silice, hydroxyéthylcellulose, benzoate de sodium, vitis vinifera, Stellaria media, Artemisia absinthium, verveine officinalis, alcool, Mentha viridis.

7.5€/pc

1  Tube
7.5

1 Tube = 7.50 €

EAU DE FLEURS DE VIOLETTE BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Pour la vitalisation, le nettoyage en profondeur et la guérison de la peau.

Augmente les défenses et régénère la peau blessée.

Ce spray pour la peau convient pour vitaliser, nettoyer en profondeur et guérir les peaux blessées et irritées. Libère la peau du stress lorsque vous travaillez à l’ordinateur, regardez la télévision et après des heures de conversations téléphoniques.

Comme déodorant pour éliminer la sueur et les odeurs corporelles.

Idéal:
- pour les peaux sales, blessées, sèches ou craquelées, les boutons, les points noirs, l’acné, l’enflure et les bosses, la peau et la mycose des ongles

- pour la peau sèche et sensible des hommes, en particulier après les blessures et après le rasage

- pour la prévention et le traitement des infections virales pouvant entraîner la formation de verrues ou l’éclosion d’un cancer

- pour éliminer le stress du visage et du corps, en particulier pendant le travail sur ordinateur ou les téléphones portables

Ingrédients:
(INCI) Aqua / Fleur d’odorat d’alto / Extrait de feuille / Extrait de résine de benjoin de Styrax / Extrait de baume de Myroxylon balsamum balsamum / Parfum / Extrait de fleur de Calendula officinalis / Erica multiflora / Extrait de fleur de Rosa centifolia / Extrait de fleur de Sambucus nigra / Linalool* / Limonène* / Géraniol* / Citronellol*

* à partir d’huiles essentielles naturelles

36.2€/pc

1  flacon
36.2

1 flacon = 36.20 €

FLUIDE INTIME BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Protège la muqueuse intime de la sécheresse et renforce la barrière protectrice.

Pour les hommes et les femmes.

Pour les soins intimes quotidiens : Vaporisez ou massez doucement sous les bras et dans la région génitale et laissez agir.

Sans parabènes, paraffine, vaseline, glycérine.

Ideal pour la protection et le soin de la zone intime.

Pour vitaliser la muqueuse intime sensible.
Virita Intim Fluid protège la muqueuse intime de la sécheresse et renforce la barrière protectrice contre les agents pathogènes.

Virita Intimate Fluid conduit à un renforcement du système immunitaire de la peau et des muqueuses, ce qui peut réduire considérablement le risque de transmission et donc l’infection.

Ingrédients:
(INCI) Aqua / Extrait de résine de benjoin Styrax / Extrait de baume myroxylon balsamum / Extrait de racine de Pueraria lobata / Extrait de Vitex agnus castus / Extrait de fleur d’Achillea millefolium / Extrait de graines de Foeniculum vulgare / Extrait de racine de Glycyrrhiza glabra

Composition* :
Aqua, résine d’ambre oriental, baume de tolu, gattilier, achillée millefeuille, calendula, fenouil, réglisse, rose parfumée, serpolet, fève tonka, parfum d’huiles essentielles 100% pures, extrait d’épeautre,

*issus de la culture biologique contrôlée ou de la collection de plantes sauvages.

De la phytothérapie scientifique :

L’odeur intense de la fève tonka mobilise le système limbique, augmentant ainsi les défenses des muqueuses contre l’attaque d’agents pathogènes sur les muqueuses intimes.
La combinaison des huiles essentielles d’achillée millefeuille, de calendula, de fenouil et de serpolet confère au Virita Intimate Fluid de fortes propriétés désinfectantes, antibactériennes, antivirales, antifongiques, anti-inflammatoires, analgésiques et favorisant la circulation qui non seulement protègent la défense de la peau contre les agents pathogènes, mais stimulent également le métabolisme de la peau et donc les pouvoirs de cicatrisation des plaies.
En phytothérapie scientifique, le fenouil est recommandé pour la stimulation hormonale de l’œstrogène.

40.15€/pc

1  flacon
40.15

1 flacon = 40.15 €

GOMMAGE VEGETAL FACIAL ET CORPOREL A L'IRIS EN POUDRE BIO VIRITA 50G


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

pour une régénération et un rajeunissement immédiats et visibles de la peau.

Avec la poudre de peeling Iris, le processus de renouvellement constant de la peau peut être soutenu de manière naturelle, de sorte qu’une régénération et un rajeunissement immédiats et visibles de la peau peuvent être observés.

Les taches cutanées, les pellicules et les petites verrues disparaissent sans cicatrice après la desquamation comme une opération sans couteau.

Le nettoyage en profondeur avec l’iris active le métabolisme de la peau et la fonction cutanée.

Le peeling élimine ainsi les cellules mortes de la peau dans les plus brefs délais, afin que la nouvelle peau puisse se régénérer.

Soutient le renouvellement cellulaire de la peau.

Une ou deux fois par semaine, mélanger 1 c. à soupe de poudre avec le Lait Virginal Rosée de Lys, de l’huile végétale, de l'hydrolat de fleur d’oranger ou de l’eau. Massez ce mélange sur la peau avec des mouvements circulaires, laissez agir pendant 3 à 5 minutes, puis lavez-le ou prenez une douche.

Le peeling de l’iris rajeunit la peau, élimine la cornée (soin idéal des pieds), les taches de vieillesse et les pellicules.
Idéal pour les soins dentaires naturels.

Ingrédients:
Racine d’Iris germanica

38.9€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 38.90 €

HUILE BUCCALE AUX PLANTES HILDEGARDE BIO GUTSMIEDL 100ML


Origine : Allemagne.

Soin des dents et des gencives selon Hildegarde de Bingen sans fluor ajouté ni alcool.

  • Huile buccale biologique 100% naturelle et antibactérienne
  • Seulement 2 -3 minutes de temps de brassage de l’huile
  • Goût délicatement amer au galanga et à la violette

En plus de son goût exceptionnellement fin avec la légère nuance herbacée, cette huile buccale est livrée dans une qualité constante. Pendant des mois, les plantes biologiques sont préparées à la main. Comme avec un vin exquis, l’huile de bouche mûrit avec des herbes. Après l’ensemble à base de plantes, il a une finale légèrement acidulée, qui cède la place à un arôme velouté au fil du temps.

Le matin, sirotez lentement une cuillère à café d’huile buccale dans votre bouche. Mâcher ou tirer l’huile buccale à travers les dents. L’huile buccale est utilisée pour le soin du tissu conjonctif et des muqueuses et comme un nettoyage complet des dents et de la bouche. Contrairement à la longue extraction classique de l’huile, il ne faut que 2 à 3 minutes pour que l’huile se mélange à la salive et s’émulsionne en une solution mince et laiteuse. Dès qu’il a un goût de « noix », il suffit de le cracher.

Ensuite, brossez-vous les dents avec le dentifrice à la cendre de vigne aux herbes pour une hygiène buccale holistique.


EXTRACTION D’HUILE - L’ARME POUR LES SOINS BUCCO-DENTAIRES NATURELS
L’extraction d’huile est une véritable arme secrète pour une hygiène bucco-dentaire saine. Combiné avec les herbes Hildegarde, cet effet est même potentialisé.

Si les gencives sont enflammées ou sujettes à des saignements constants, Hildegarde de Bingen recommande de tirer l’huile. Les herbes préparées dans l’huile pendant des mois - telles que le galanga, l’achillée millefeuille et la violette - soulagent, désinfectent ou arrêtent les processus inflammatoires.

Un autre avantage de l’huile buccale avec des herbes: L’huile a un effet légèrement blanchissant avec une utilisation régulière, de sorte que les dents apparaissent plus blanches. Ainsi, la carie est évitée, la plaque dentaire est réduite et toute la cavité buccale devient plus saine et plus belle. Dans l’ensemble, des raisons parfaites pour tirer de l’huile. Voici comment fonctionne l’extraction d’huile :

1. Prenez environ une cuillère à café d’huile dans votre bouche et poussez-la entre vos dents. Mâcher = déplacer le liquide dans la bouche

2. L’huile doit arriver dans tous les coins de la bouche. Dans ce processus, l’huile s’émulsionne et devient un liquide laiteux

3. Dès que l’huile a un goût de noix après 2 à 3 minutes, il suffit de cracher. Il est préférable de s’en débarrasser sur un morceau de papier toilette et dans les ordures ménagères

4. Ensuite, rincez-vous soigneusement la bouche avec de l’eau. Ensuite, brossez-vous les dents avec le dentifrice doux à la cendre de vigne.

Il est préférable d’extraire de l’huile le matin, avant d’avoir mangé quoi que ce soit. Ceci est idéal parce que la plupart des bactéries s’accumulent dans la bouche pendant la nuit.

Ingrédients: Huile de tournesol* Achillée* Fleurs violettes* Galanga*

*= issu de la culture biologique contrôlée

10.95€/pc

1  Tube
10.95

1 Tube = 10.95 €

HUILE REGENERANTE A LA FLEUR D'ORANGER BIO VIRITA 125G


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Pour masser la peau, les muscles et les articulations.
Après l’effort physique, la randonnée et le sport.

Application:
Masser dans le corps doucement.

Masser à l’huile de fleur d’oranger avant la douche.

Une cuillère à soupe d’huile avec deux cuillères à soupe de crème dans l’eau du bain, baigner pendant 20 minutes à 36 °C.

Idéal:

  • pour les peaux sèches, sensibles, ridées
  • pour combler les glandes graisseuses vides, anti-âge
  • pour la protection contre les influences environnementales : le vent et le froid
  • pour les massages du plancher pelvien pendant la grossesse, la prévention des vergetures et des déchirures périnéales
  • pour les bébés
  • pour le massage, en particulier pour les pieds et les jambes
  • pour le soin des veines et des varicosités
  • pour la relaxation et le bien-être
  • pour éliminer les spasmes musculaires, les tendons, les ligaments et les douleurs articulaires


Ingrédients:
(INCI) Extrait de fleur d’Anthemis nobilos / Huile de graines d’Helianthus annuus / Triticum spelta / Extrait de fleur de Calendula officinalis / Parfum / Citrus aurantium / Huile de fleur d’amara / Limonène* / Linalol* / Citral*

* à partir d’huiles essentielles naturelles

36.25€/pc

1  flacon
36.25

1 flacon = 36.25 €

LOTION TONIQUE CHEVEUX BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Pour des cheveux beaux, sains et forts.

Ideal :

- pour un meilleur renforcement de la croissance des cheveux, soutient la croissance des cheveux dans la perte de cheveux et les cheveux fins. Les cheveux reçoivent une nouvelle force, plénitude et volume.

- Améliore la circulation sanguine vers le cuir chevelu et aide à lutter contre l’acidification de la base capillaire.

Application:
Hydratez les cheveux avec la lotion tonique et massez dans le cuir chevelu.

Ingrédients:
(INCI) Aqua / Huile d’herbe de Lavandula latifolia / Extrait d’Urtica dioica / Extrait de fleur de Calendula officinalis / Extrait de Medicago sativa / Extrait de graines de Foeniculum vulgare / Extrait de feuille de Salvia officinalis / Extrait de racine d’Anacyclus pirethrum / Petroselinum

37.55€/pc

1  flacon
37.55

1 flacon = 37.55 €

MASQUE PURIFIANT A LA LAVANDE BIO VIRITA 125ML


Origine : Allemagne.

Hildegarde de Bingen Cosmétiques naturels
Beauté et santé grâce aux produits bio VIRITA® 100% naturels

+ pas de produits pétroliers, stéarines, vaseline, paraffines, conservateurs
+ pas de parabènes, parfums synthétiques, aluminium, glycérine.

Libère la peau grasse et sèche des impuretés, des points noirs et des boutons

Idéal pour:

  • peau impure, acné, ulcères, boutons,
    verrues, herpès
  • le nettoyage en profondeur et la réduction de la production de sébum
  • le réchauffement des glandes sébacées, le rajeunissement de la peau mature
  • la prévention des infections cutanées, des ulcères et de l’eczéma

Application: Appliquez le masque épais, laissez les yeux libres. Laisser agir toute la nuit ou 30 minutes, puis rincer. Le masque pénètre dans les trois couches de la peau, ouvrant les pores obstrués et libérant ainsi la peau grasse et sèche des impuretés, de l’acné, des points noirs et des boutons.


Une éventuelle rougeur naturelle de la peau est souhaitée et disparaît après un court laps de temps.


Ingrédients:
(INCI) Aqua / Kaolin / Lavandula latifolia / Helianthus annuus / Benjoin styrax / Lécithine / Hectorite / Bellis berennis / Melilotus officinalis / Samucus nigra / Thymus vulgaris, Achillea millefolium / Acide sorbique / Buxus chinesis / Parfum (Aceites esenciales naturales) / Acide lactique / Thymus serpyllum / Triticum spelta

39.15€/pc

1  flacon
39.15

1 flacon = 39.15 €

MASQUE PURIFIANT A LA LAVANDE VIRIDITAS 125ML

 

Origine : France.


Harmonise et purifie- tous types de peaux.

Cette formule active le drainage de la peau et harmonise le teint.
Elle apporte des antioxydants et des nutriments essentiels qui rajeunissent la peau et la maintiennent saine. Ses bioactifs nettoient et purifient les pores. Le masque contient des argiles qui produisent un échange thermique sur la surface de la peau et cette action permet d'éliminer les comédons (points noirs) et les cellules mortes. Il permet de réaliser un lifting naturel qui donne une peau radieuse.

Entrent dans sa composition des plantes essentielles recommandées par Hildegarde pour le bien être, qui passe tant par la peau que par l'odorat !
La lavande, nous dit-elle, possède une chaleur sèche et une odeur pénétrante.
Elle a un arôme des plus puissants et l'utilité des plus amers, elle écarte en outre les esprits mauvais. Le thym quant à lui possède une grande force et beaucoup de « viridité ».
Hildegarde nous parle de la terre (les argiles dans le masque), disant qu'elle détient en elle un grand nombre de forces.

Principaux ingrédients actifs :

- La Lavande : Cette plante apporte des minéraux, des bioflavonoïdes et une huile essentielle qui équilibre la flore cutanée et active la régénération de la peau.
- Le Tournesol : Cette huile contient des acides gras oléiques et linoléiques, nutriments qui renforcent la couche de protection naturelle de la peau et l'adoucissent.
- La Guimauve : Contient de la bétaïne, des polysaccharides et des oligo-éléments qui apaisent l'épiderme. Ces principes actifs sont efficaces pour le soin des peaux ayant tendance au relâchement.
- La Pâquerette : Fleur particulièrement riche en vitamine C, mucilages et acides organiques. Ces actifs permettent d'unifier le teint.
- Le Mélilot : Contient une huile essentielle spécifique et des flavonoïdes qui renforcent l'effet décongestionnant et apaisant de la guimauve.
- Le Sureau : Parmi ses principes actifs on trouve de la vitamine C, des flavonoïdes et des mucilages. L'extrait de cette fleur referme les pores et unifie le teint.
- Le Thym : Son huile essentielle et ses bioflavonoïdes équilibrent la flore de la peau. Ces éléments purifient l'épiderme à tendance acnéique.
- Le Jojoba : L'huile de cette plante contient des céramides et des acides gras insaturés, eicosénoïque et docosénoïques entre autres. Ces nutriments aux propriétés émollientes et rajeunissantes équilibrent les sécrétions de la peau.
- L'Argile : Sa composition naturelle a la vertu d'augmenter le flux sanguin et de réaliser une action thermique, c'est-à-dire une activation de la chaleur qui renouvelle et revitalise la peau.

Du fait de leur composition naturelle, pour l'usage des produits de la ligne Viriditas :

Il est possible d'observer de légères variations d'aspect, de textures et d'arômes d'un lot à un autre, les qualités des produits n'en sont pas affectées, cela vient simplement du fait qu'aucun produit chimique n'est utilisé pour les amalgamer.
Ces variations sont propres aux variations naturelles des végétaux.

Composé Phyto-aromatique :

Le parfum doux et balsamique de la lavande et celui très frais du vétiver communiquent à travers la peau et l'odorat vigueur et énergie renouvelées.

Ingrédients :
Aqua · Kaolin · Lavandula latifolia herb extract* and Helianthus annuus seed oil* · Lecithin · Hectorite · Bellis perennis flower extractº · Althaea officinalis root extract* · Melilotus officinalis extract* · Sambucus nigra flower extract* · Thymus vulgaris flower/leaf extract* · Achillea millefolium extract* · Simmondsia chinensis seed oil* · Parfum* · Sorbic acid · Tocopherol · Thymus serpyllum oil · Linalool^ · Limonene^
*issu de l'agriculture biologique
°issu de cueillette sauvage
^issu d'huiles essentielles naturelles

(En Français : Eau, Argile, Extrait d'herbe de Lavande Aspic, Extrait d'huile de semence de Tournesol, Lécithine, Hectorite, Extrait de racine de Guimauve Officinale, Extrait de fleur de Pâquerette, Extrait de Mélilot Officinal, Extrait de fleur de Sureau noir, Extrait de fleur et feuille de Thym commun, Acide Sorbique, Extrait de semence de Jojoba, Parfum (huiles essentielles), Linalool^, Limonène^).

Mode d'emploi : Toujours agiter avant emploi pour homogénéiser le produit.

37.15€/pc

1  flacon
37.15

1 flacon = 37.15 €

CEINTURE FOURRURE DE BLAIREAU 120 CM

185.15€/pc

1  pc
185.15

FARINE DE COCO CRUE BIO GUAYAPI 500G

Origine : Sri-Lanka.

100% naturelle, la Farine de Coco est une belle source de fibres. Sans gluten, sans cholestérol : elle permet d’élaborer des menus gourmands.

La Farine de Coco bio Guayapi peut aussi se consommer crue au petit-déjeuner : un délice !

8€/pc

1  paquet
8

1 paquet = 8.00 €

FARINE DE KURRAKKAN BIO GUAYAPI 750G

Origine : Sri-Lanka.

Label : éthique.

Le Kurrakan ou Eleusine coracana est une variété de millet sauvage Sri Lankais dont la richesse en fait un produit unique en son genre.

Sans gluten, la céréale Kurrakan contient fibres, acides aminés, protéines végétales et elle est source en calcium et fer. Excellent pour les bébés, les enfants, les personnes âgées, les femmes allaitantes, les végétaliens, les végétariens, et les vegans.

Il est très écologique, car il enrichit la terre et puise le carbone polluant. Le Kurrakan contribue à la séquestration rapide de carbone, tout en enrichissant le sol avec de l’azote.

14.95€/pc

1  boîte
14.95

1 boîte = 14.95 €

GNOCCHETTIS AUX POIS-CHICHES BIO PASTALBA 3.5KG

50.5€/pc

1  pc
50.5

RIZ BASMATI DEMI-COMPLET SOBRE EN EAU BIO & EQUITABLE AUTOUR DU RIZ 500G


Origine : Pakistan.
En direct de petits producteurs. Filière biologique en commerce équitable.

Variété Super.

Ce riz est conditionné en France, dans le delta du Rhône.
Sachet recyclable.


Comptez 65 g à 90 g de riz par personne.
1 sac de 2 kg = 20 à 32 portions

Prêt en 16 minutes

Découvrez ce riz basmati demi-complet bio et équitable, un grand riz de terroir cultivé autrement ! Il est issu d'une expérience culturale qui utilise moins d'eau lors de sa culture.

Depuis 2018, sous leur impulsion et avec leur soutien financier, les petits fermiers de la coopérative de Lahore, au Pendjab, cultivent le riz autrement. Ils ont réussi à réduire l'apport en eau dans leurs rizières. Grâce à une nouvelle technique de travail des sols, ils puisent moins d'eau dans les nappes phréatiques. Et ils récoltent plus de riz ! C'est la première étape d'une méthode de culture plus sobre menée au Pakistan.

 

Un riz à la saveur aérée, sucrée, florale. Il se marie parfaitement avec les plats en sauce.

 
INGRÉDIENTS
100% riz basmati semi-complet sobre en eau* issu de l’agriculture biologique et du commerce équitable.

* par rapport aux méthodes de cultures traditionnelles de riz au Pakistan

3.3€/pc

1  sachet
3.3

1 sachet = 3.30 €

ANANAS SECHE EN RONDELLES BIO & EQUITABLE BIOFRUISEC 100G

Origine : Togo.

Variété : Cayenne lisse. 

Oubliez les ananas secs et acides, il s'agit là d'une inoubliable gourmandise !

Labels : Bio et équitable. Certifié Biologique par ECOCERT. Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.

Depuis près de 30 ans, Biofruisec agit pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Togo.


Cette filière du commerce équitable, créée pour vous offrir son Ananas « Cayenne Lisse » particulièrement savoureux, est composée de plus de 300 familles de petits planteurs, réunis en groupements coopératifs. 

Gage de sérieux cette filière au Togo est labelisée Bio, équitable "Fair For Life" (référentiel disponible sur fairforlife.org), et Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) "For Life", le tout par Ecocert, certificateur français reconnu et actif dans le monde entier depuis plusieurs décennies.


L'atelier de séchage local collecte les fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs.


Le fruit est cueilli parfaitement mûr, puis coupé en de belles rondelles séparées de leur cœur dur et ligneux.


Il est ensuite séché au plus vite et à la plus basse température possible. Couleur, saveur et parfum sont ainsi préservés pour plus de plaisir...


Parfumé, naturellement sucré, légèrement acide, un vrai régal !

Ingrédient : 100% ananas biologique et équitable. 

Astuce : brumisez le d’eau de source ou faites le tremper selon votre convenance pour retrouver un véritable fruit frais !

 

3.8€/pc

1  sachet
3.8

1 sachet = 3.80 €

ANANAS SECHE EN RONDELLES BIO & EQUITABLE BIOFRUISEC 2KG

Origine : Togo.

Variété : Cayenne lisse. 

Oubliez les ananas secs et acides, il s'agit là d'une inoubliable gourmandise !

Labels : Bio et équitable. Certifié Biologique par ECOCERT. Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.

Depuis près de 30 ans, Biofruisec agit pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Togo.


Cette filière du commerce équitable, créée pour vous offrir son Ananas « Cayenne Lisse » particulièrement savoureux, est composée de plus de 300 familles de petits planteurs, réunis en groupements coopératifs. 

Gage de sérieux cette filière au Togo est labelisée Bio, équitable "Fair For Life" (référentiel disponible sur fairforlife.org), et Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) "For Life", le tout par Ecocert, certificateur français reconnu et actif dans le monde entier depuis plusieurs décennies.


L'atelier de séchage local collecte les fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs.


Le fruit est cueilli parfaitement mûr, puis coupé en de belles rondelles séparées de leur cœur dur et ligneux.


Il est ensuite séché au plus vite et à la plus basse température possible. Couleur, saveur et parfum sont ainsi préservés pour plus de plaisir...


Parfumé, naturellement sucré, légèrement acide, un vrai régal !

Ingrédient : 100% ananas biologique et équitable. 

Astuce : brumisez le d’eau de source ou faites le tremper selon votre convenance pour retrouver un véritable fruit frais !

 

58.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 58.95 €

DATTES DEGLET NOUR BIO PEPITE 250G

Origine : Tunisie.

Cest dans l'Oasis de Blidet, au sud de la Tunisie, que Pépite est allé chercher ces dattes Deglet Nour au goût unique de miel et à la texture moelleuse.

Pépite a mis en place un programme équitable avec 130 agriculteurs de cette oasis, qui assure une rémunération juste à chacun dentre eux.

Ingrédients : dattes issues de l'agriculture biologique.

 

 

2.65€/pc

1  paquet
2.65

1 paquet = 2.65 €

DATTES DEGLET NOUR DENOYAUTEES BIO BIONATURELS 1KG

Origine : Sahara (Algérie-Tunisie).

La deglet nour est une variété de dattes originaire d'Algérie près de Biskra, dans la région des Zibans.
Elle est principalement cultivée dans le Bas Sahara, en Algérie et en Tunisie.


La Deglet Nour est extra-moelleuse, charnue et sa peau est très fine, sa couleur est claire, dorée et translucide, son noyau est petit.

Ingrédients: Dattes Deglet nour * *issu de l'agriculture biologique

6.95€/pc

1  sachet
6.95

1 sachet = 6.95 €

MANGUE SAUVAGE SECHEE EN MOITIES BIO & EQUITABLE BIOFRUISEC 100G

Origine : Cameroun.

Variété : locale non greffée. 

Labels : Bio et équitable. Certifié Biologique par ECOCERT. Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.

Depuis près de 30 ans, Biofruisec agit pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Cameroun. 

Grâce à cette filière du commerce équitable, créée pour vous proposer différents fruits typiques du pays, nous vous présentons ici la mangue sauvage locale : Malgré son faible rendement, Biofruisec a choisi de diffuser cette variété délicieuse et injustement méconnue pour préserver la biodiversité du pays.

L’atelier de séchage local s’occupe de la collecte des fruits, de la transformation, organise des formations, aide les petits producteurs à mieux valoriser leurs récoltes et met à disposition le fonds de développement versé grâce à vos achats, dont l'utilisation est décidée démocratiquement par les bénéficiaires eux-mêmes.

 

Cette mangue sauvage donne de petits fruits au faible rendement et au parfum inégalable, évoquant à la fois l’abricot, l’ananas, la pêche, la rose. Chaque morceau équivaut à la moitié d’une mangue, cueillie parfaitement mûre, et séchée à basse température.

Le résultat est exceptionnel.

Elle est très parfumée ; de plus, à sa belle couleur orangée et à sa saveur concentrée, s’ajoutent un bon équilibre entre douceur sucrée et faible acidité. 

Conseils d’utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette mangue sera aussi délicieuse en morceaux dans vos céréales du matin ou vos préparations culinaires.

Conseils de conservation : à conserver au frais et au sec, dans un contenant hermétique. Il est normal que la mangue ne conserve pas sa couleur orange au fil du temps.

Astuce : brumisez le d’eau de source ou faites le tremper selon votre convenance pour retrouver un véritable fruit frais !

 

4.05€/pc

1  sachet
4.05

1 sachet = 4.05 €

MIX SUPERFRUITS ROUGES DES APLES DINARIQUES BIO BIOFRUISEC 100G

Origine : Alpes Dinariques

Le mix myrtille sauvage, mûre sauvage, fraise sauvage, et framboise : Un cocktail de gourmandises !

Ces superfruits rouges sont délicatement cueillis aux pieds des Alpes Dinariques = Massif des Balkans qui s'étend des Alpes slovènes au massif du Rhodope (Bulgarie).

Dégustez la meilleure qualité : de beaux fruits rouges entiers, moelleux et charnus, simplement séchés et adoucis au jus de pomme.

Biofruisec évite ainsi de contrebalancer (par l’ajout de sucre/saccharose ou d’huile par exemple) leurs nombreuses propriétés, et met en valeur leur goût unique.

 

 

6.85€/pc

1  sachet
6.85

1 sachet = 6.85 €

PAPAYE RED SOLO SECHEE EN TRANCHES BIO & EQUITABLE BIOFRUISEC 100G

Origine : Cameroun.

Variété : Red solo.

Labels : Bio et équitable. Certifié Biologique par ECOCERT. Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.

Un délicieux trésor !
La douceur de ses fibres convient aux systèmes digestifs délicats.

Depuis près de 30 ans, Biofruisec agit pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Cameroun. 

L'atelier de séchage local s’occupe de la collecte des fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs.

Nous avons choisi la Papaye Red Solo du Cameroun pour son gout, son parfum et sa belle couleur, des atouts plus prononcés qu'avec les autres variétés de papaye.

Le fruit est cueilli parfaitement mûr, puis séché au plus vite et à la plus basse température possible pour en préserver ses propriétés reconnues.

Conseil d'’utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette papaye sera aussi délicieuse en morceaux dans vos céréales du matin ou vos préparations culinaires.

Conseils de conservation : à conserver au frais et au sec, dans un contenant hermétique.

Notre astuce : brumisez d’eau de source ou faites tremper à votre convenance pour retrouver le fruit frais ! Buvez l’eau de trempage pour profiter de tous ses bienfaits.

 

3.65€/pc

1  pc
3.65

PAPAYE RED SOLO SECHEE EN TRANCHES BIO & EQUITABLE BIOFRUISEC 2KG

Origine : Cameroun.

Variété : Red solo.

Labels : Bio et équitable. Certifié Biologique par ECOCERT. Commerce équitable contrôlé selon le référentiel Fair For Life.

Un délicieux trésor !
La douceur de ses fibres convient aux systèmes digestifs délicats.

Depuis près de 30 ans, Biofruisec agit pour le développement local et la promotion d'une agriculture biologique juste, respectueuse, et responsable au Cameroun. 

L'atelier de séchage local s’occupe de la collecte des fruits, organise des formations, et met à disposition le fond de développement versé grâce à vos achats, suivant les besoins des petits producteurs.

Nous avons choisi la Papaye Red Solo du Cameroun pour son gout, son parfum et sa belle couleur, des atouts plus prononcés qu'avec les autres variétés de papaye.

Le fruit est cueilli parfaitement mûr, puis séché au plus vite et à la plus basse température possible pour en préserver ses propriétés reconnues.

Conseil d'’utilisation : Parfaite telle quelle, en dessert, au goûter, ou pour la pratique sportive, cette papaye sera aussi délicieuse en morceaux dans vos céréales du matin ou vos préparations culinaires.

Conseils de conservation : à conserver au frais et au sec, dans un contenant hermétique.

Notre astuce : brumisez d’eau de source ou faites tremper à votre convenance pour retrouver le fruit frais ! Buvez l’eau de trempage pour profiter de tous ses bienfaits.

 

59.95€/kg

Produit indisponible actuellement

NOISETTES CARAMELISEES MIEL-SESAME BIO LA CONFISERIE D'ANTAN VRAC

Origine : France (Aix-en-Provence).

Installée au cœur de la Provence, la confiserie d'antan (entreprise familiale et artisanale) fabrique des douceurs haut de gammes 100% bio qui ont fait leur renommée : Calissons, nougats, fruits secs enrobées chocolat et caramélisées ainsi que d'autre confiseries.

Ils utilisent des ingrédients naturels et sans produits chimiques (peu de sucre, peu de sel, pas de gras).

Ce sont des noisettes nature crues que l’on va cuire dans un sirop au sucre, jusqu’à évaporation complète du sirop qui va ainsi se cristalliser et enrober les fruits secs.
Avant séchage total, on enrobe de graine de sésame les noisettes pour plus de saveur et de texture.
 
Parfait pour des pauses gourmandes ou tout simplement pour l’apéritif.

Ingrédients:
Noisettes* 50%, sucre roux*, sésames*, miel*
* Issus de l’agriculture biologique

25.2€/kg

0.1  kg
2.52

PAIN NOIR ALLEMAND PUMPERNICKEL BIO KIEBITZHOF 360G


Origine : Allemagne.
Pain de Seigle .

Le pumpernickel est un pain de seigle noir de Wesphalie.
Préparé à partir de grains de seigle complet, il est très compact et de couleur très sombre.

Le pain pumpernickel est particulièrement riche en fibres, bénéfiques pour la digestion et en minéraux. Il est aussi plus digeste du fait de sa longue fermentation.

Ingrédients : gruaux de seigle complet*, eau, mélasse claire de betterave sucrière*, sel marin, extrait de malt* (orge*), levure.

* biologiques.

2.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 2.55 €

AMASAKE D'AVOINE CLEARSPRING 370G

Origine : Royaume-Uni.

L'amazake est une pâte de céréale fermentée au goût sucré, utilisée au Japon comme ingrédient de base dans les boissons et desserts.


Ingrédients : eau,avoine (24%), riz fermenté, sel marin.

4.85€/pc

1  Bocal
4.85

1 Bocal = 4.85 €

AMASAKE DE MILLET CLEARSPRING 370G

Origine : Royaume-Uni.

L'amazake est une pâte de céréale fermentée au goût sucré, utilisée au Japon comme ingrédient de base dans les boissons et desserts.


Ingrédients : eau,millet (24%), riz fermenté, sel marin.

4.85€/pc

1  Bocal
4.85

1 Bocal = 4.85 €

PATE DE LEGUMES AUX ALGUES CAROTTE ET CURCUMA BIO ALGAMAR 180G

Origine : Espagne.

Ingrédients: Graines de tournesol*, pomme*, eau, carotte*,  huile de tournesol*, algue Wakamé*, vinaigre de cidre*, oignon*, huile d’olive*, raisins secs*, sel, curcuma*, maca*, ail*, gingembre* et poivre noir*.

*De production biologique.

5.15€/pc

1  Bocal
5.15

1 Bocal = 5.15 €

PATE DE LEGUMES AUX ALGUES ET SHIITAKE BIO ALGAMAR 180G

Origine : Espagne.

Ingrédients : Champignon Shiitake* , graines de tournesol*, eau, Algue Spaghetti de mer*, huile de tournesol*, oignon*, huile d’olive*, vinaigre de cidre*, raisins secs*, sel, ail*, paprika*, poivre noir*, romarin* et origan*.

*De production biologique.

5.15€/pc

1  Bocal
5.15

1 Bocal = 5.15 €

PATE DE LEGUMES ET ALGUE BALANE BIO ALGAMAR 180G

Origine : Espagne.

Ingrédients: Algue Balane*, graines de tournesol*, huile d’olive*, vinaigre de cidre* et ail*.

*De production biologique.

5.15€/pc

1  Bocal
5.15

1 Bocal = 5.15 €

PICKLES BETTERAVE DULSE EPICES BIO MARINOE 140G

Origine : France.

Mettez du pep’s dans vos plats ! A consommer en condiments pour vos salades et plats froids ou à croquer pour l’apéritif !

Astuce: utilisez le vinaigre dans vos assaisonnements.

Ingrédients : Betterave 55%*, eau, vinaigre de vin blanc*, sucre*, algue dulse*4%, sel, mélange d’épices 0.4% (graines de fenouil, poivre baies roses, cumin, coriandre), curry*.

*Issus de l’agriculture biologique

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

PICKLES CONCOMBRE WAKAME CURRY BIO MARINOE 140G

Origine : France.

Mettez du pep’s dans vos plats ! A consommer en condiments pour vos salades et plats froids ou à croquer pour l’apéritif !

Astuce: utilisez le vinaigre dans vos assaisonnements.

Ingrédients : Concombre 55%*, eau, vinaigre de vin blanc*, sucre*, algue wakamé* 4%, sel, mélange d’épices (graines de fenouil, poivre baies roses, cumin, coriandre), curry* 0.10%. 

*Issus de l’agriculture biologique

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

TARTARE D'ALGUES WAKAME CITRON BIO MARINOE 90G

Origine : France.

Les algues sont selectionnées, de par leur saveurs et couleurs, qui permettront la préparation de tartares absolument savoureux.

A déguster tout simplement sur du pain grillé, des galettes de riz ou sur des canapés de légumes ( champignons, rondelles de carottes...) pour un apéritif original !

Chaque tartare est composé d'algues fraîches et d'ingrédients biologiques, pour un résultat 100% végétal et unique.


Ingrédients : 40% d'algues (Dulse, laitue de mer, wakamé), huile d'olive, oignons, cornichons,vinaigre de pommes et de riz, échalotes, tamari (eau, soja jaune, sel, sake, ferment =Aspergillus oryzae), jus de citron 1%, persil, ail, herbes

4.45€/pc

1  Bocal
4.45

1 Bocal = 4.45 €

TERRINE DE MAQUEREAUX AUX OIGNONS BIO JEAN DE LUZ 85G


Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

Associés aux légumes bio qui sont cuisinés séparemment, les filets de maquereaux ne perdent rien de leur goût. Cette terrine est fine et savoureuse. Le maquereau est délicatement cuisiné avec des épices pour un résultat délicieux.

INGRÉDIENTS

Maquereaux 62%, oignons*, huile d'olive vierge extra*, piment d'Espelette AOP*, sel.

*Ingrédient certifié d'origine biologique

CONSEIL DE PRÉPARATION

En apéritif, sur toasts ou également en accompagnement de salade, cette terrine vous régalera !


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

5.55€/pc

1  Bocal
5.55

1 Bocal = 5.55 €

TERRINE DE SARDINES A LA TOMATE BIO JEAN DE LUZ 85G


Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

Le filet de sardine est ici relevé par la tomate bio et un peu de piment d'Espelette AOP. Riche en poisson et en légumes bio, cette recette ne contient aucun additif, ni colorant ni autre perlimpinpin! 

En apéritif, sur toasts ou en accompagnement de salade, cette verrine artisanale vous régalera!

INGRÉDIENTS : Sardines 62%, tomates*, huile d'olive vierge extra*, oignons*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

5.55€/pc

1  Bocal
5.55

1 Bocal = 5.55 €

THON A LA NICOISE BIO LA BONNE MER 125G


Origine : France.
L’entreprise familiale Ferrigno, pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, travaille le poisson frais sur place, à quelques mètres de la plage. Cette conserverie traditionnelle est basée à Port-Saint-Louis du Rhône, ce qui lui permet de travailler tous ses poissons dans les meilleures conditions possibles.

Aux portes de la Camargue, cette entreprise familiale respecte la plus pure tradition et met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.

Morceaux de thon préparés à la main, garantis sans friture (cuit au court bouillon) au coulis de tomates, poivrons, oignons et aux aromates issus de l’agriculture biologique.

3.95€/pc

1  boîte
3.95

1 boîte = 3.95 €

ASPERGES BLANCHES AU NATUREL BIO NATURATA 280G


Origine : Allemagne.


6.5€/pc

1  Bocal
6.5

1 Bocal = 6.50 €

BETTERAVES-ROUGES EN SALADE BIO LUTZ 580ML

Origine : Autriche.

CUEILLIES À LA MAIN ET MARINÉES
Des ingrédients purement naturels tels que le raifort et le carvi donnent à cette salade de betteraves biologiques son goût indéniablement épicé. La betterave polyvalente convient non seulement au poisson et à la viande, mais aussi aux salades, au tofu ou aux plats de nouilles.

Ingredients : Betterave*, eau, vinaigre de vin*, sucre*, sel, raifort*, carvi*.

*issu d’une culture biologique contrôlée.

5.6€/pc

1  Bocal
5.6

1 Bocal = 5.60 €

PUREE DE TOMATES TAMISEE ARTISANALE BIO ANTICA ENOTRIA 720ML


Origine : Italie (Pouilles).

Les tomates biologiques cultivées par Antica Enotria n'ont besoin que d'eau, de vent et de soleil.

Cette Passata Rustica est directement produite en Italie uniquement avec des tomates biologiques récoltées dans leurs champs pendant les mois d'été, lorsque les fruits sont les meilleurs, et transformés en quelques heures après avoir été finement lavés à la main. 

Des ingrédients biologiques de la plus haute qualité assurent un goût authentique, comme à la maison.

Cette purée de tomates est pleine d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, et est une excellente source de lycopène, un antioxydant qui peut aider à prévenir le cancer et les maladies cardiaques. 

Goût sucré et texture veloutée. De plus, la purée de tomates bio a une saveur fraîche et intense qui se prête parfaitement à de nombreuses recettes (entrées, la sauce à la viande, les plats principaux, les pizzas rustiques et les pizzas). 

Ingrédients : 100% tomates biologiques.

2.95€/pc

1  bouteille
2.95

1 bouteille = 2.95 €

TOMATES DATTERINO AU NATUREL BIO BIO ORTO 550G


Origine : Italie (Pouilles).

Ces tomates dattes sucrées de forme ovale poussent dans le Gargano, une péninsule montagneuse de la province de Foggia, également connue comme le "sentier" de la botte italienne. Hormis le soleil italien, les seuls ingrédients sont l’eau douce et une pincée de sel.

Les tomates pures BioOrto pour un en-cas sain, la sauce pour les pâtes, les salades, les bruchettes...
La tomate Datterino est naturellement riche en sels minéraux et en vitamines A et C. Récoltées et sélectionnées à la main, les tomates dattes ont un goût délicat et légèrement sucré. Ce qui les rendent parfaites pour être directement consommées ou transformées en une sauce raffinée pour les pâtes, les ragoûts, les salades légères et les hors-d'œuvre.

Ingrédients : Tomates Datterini biologiques (57%), eau, sel

5.65€/pc

1  Bocal
5.65

1 Bocal = 5.65 €

TOMATES PELEES NATURES BIO ANTICA ENOTRIA 580ML


Origine : Italie (Pouilles).
Produit artisanal.

De savoureuses tomates biologiques, mûries sous le soleil italien, récoltées exactement au bon moment et transformées immédiatement après, pour préserver le goût et les arômes authentiques du fruit.
Les tomates pelées peuvent être utilisées de manière polyvalente, pour des entrées, des plats de résistance, dans des sauces, des marinades ou encore comme garniture pour la pizza.

Couleur rouge intense
Fraîches et bien sucrées
Pelées à la main

Ingrédients : 72% Tomates, 26.9% Eau, 0.7% Sel, 0.4% Basilic

3.9€/pc

1  Bocal
3.9

1 Bocal = 3.90 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO RAPUNZEL 200G

Origine : Sri-Lanka.

Label : Commerce équitable : Hand in Hand.

L'huile de coco désodorisée provient du partenaire HAND IN HAND de Rapunzel au Sri Lanka. Elle subit un bref traitement à la vapeur d'eau et est ainsi neutre en goût. Elle convient à de multiples usages. Une option pour ceux qui préfèrent une huile neutre sans goût de coco.


Ingrédients : huile de coco* désodorisée mais non décolorée.
* = Ingrédients issus de l’agriculture biologique

Particularités : goût neutre, pour cuire, frire et rôtir.

 

6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 6.00 €

HUILE DE COCO VIERGE EXTRA BIO & EQUITABLE AUTOUR DU RIZ 1L


Origine : Sri Lanka. Noix de coco cultivées par une petite entreprise familiale au Sri Lanka et cueillies exclusivement à la main
Label : biologique & Equitable.
Pas d'exploitation des singes : Les noix de coco sont exclusivement cueillies par des hommes, à l’aide de cannes de bambou.

Huile de coco vierge extra biologique et équitable
1ère pression à froid


Circuit court en commerce équitable et fabrication artisanale
Usages cosmétique et alimentaire

✔ Substitut idéal de margarine
✔ Tartiner, rôtir et frire

L'huile de coco vierge est bourrée de graisses saturées et de vitamines A, D et E, qui sont importants lors du développement du cerveau. Notre cerveau est constitué de 80% de graisses saturées. C’est pourquoi il est important de consommer une certaine quantité de graisses saturées. En l’absence d’alimentation saine, le cerveau va lui même à la recherche de graisses, ce qui nuit à la santé.

Si vous souhaitez l’utiliser comme huile de friture, vous pouvez utiliser l’huile jusqu’à 50 fois si vous la filtrez après toute l’usage.

Comme elle contient des graisses saturées, vous pouvez l’utiliser pour rôtir et cuire. Ainsi, l’huile est parfaite pour chaque repas.

Pensez également à l’huile de coco comme produit d’hygiène corporel: tant pour les adultes que pour les enfants et les bébés. L'huile de coco vierge met une couche protectrice sur votre peau, sans boucher les pores. L’huile de coco nourrit la peau d’une manière douce et naturelle.

L'huile de coco vierge est le substitut idéal de margarine: étalez des graisses saines sur votre tartine.
A température ambiante, l’huile de coco vierge est facile à tartiner. L’huile de coco a un goût doux et savoureux, qui est parfaite à tartiner.

100% Huile de noix de coco°*

*=Fair trade, °=BIO

* Biologique.


Un procédé long et délicat = une huile de coco de grande qualité
Son procédé de fabrication, à basse température, est le gage d’une huile de coco de grande qualité.

La récolte des noix de coco, à l’aide de grandes perches de bambou, intervient toutes les 4 à 6 semaines, toute l’année.

L’exploitation biologique est située sur la côte ouest de l’île, la plus ventée.

Acheminée directement dans un autre bâtiment, la chair sera pressée à froid. L’huile obtenue va subir plusieurs étapes de décantation et de filtration… Après la dernière filtration (de l’ordre du micron), elle va passer dans une machine à basse pression pour obtenir un taux d’humidité inférieur à 0,03 %. Ce procédé long, à basse température, est le gage d’une huile de coco d’une grande qualité.

Grâce à cette opération rapide, l’huile de coco vierge ne contient pas d’acides gras trans et conserve tous ses triglycérides à chaîne moyenne (MCT).

Les MCT jouent un rôle unique dans notre régime alimentaire, car ils présentent une multitude d’avantages pour notre santé :

*moins de stockage de graisse,
*augmentation de l’énergie, notamment pour nos muscles
*bons pour les personnes souffrant de problèmes digestifs ou hépatiques.

L’huile de coco est aussi idéale pour les nourrissons : c’est une matière grasse bénéfique qui ne nuit pas à leurs jeunes organes comme le foie et le pancréas.

17.5€/pc

1  Bocal
17.5

1 Bocal = 17.50 €

MISO DE POIS-CHICHES BIO CLEARSPRING 150G


Origine : Japon.

Le miso de pois chiches est le fruit d'une délicieuse recette exempte de soja, qui allie à la perfection la douceur des pois chiches à la saveur riche en umami du miso traditionnel.

Fabriqué par un producteur familial de troisième génération dans la préfecture de Nagano, au Japon, dans le respect des méthodes de fabrication traditionnelles japonaises, ce miso vegan est garanti 100% biologique, non génétiquement modifié, fermenté, vivant et non pasteurisé.

Incroyablement polyvalent, il peut être utilisé pour préparer des soupes miso, des ragoûts, des vinaigrettes, des glaçages épicés et bien d'autres assaisonnements.

Ingrédients : pois chiches 47%, riz fermenté 34%, sel marin, eau.

4.65€/pc

1  Bocal
4.65

1 Bocal = 4.65 €

PATE DE CURRY JAUNE AU GALANGA DOUX BIO AUTOUR DU RIZ 100G

Origine : Sri Lanka.
Fournie avec un petit livret de recettes.

Pâte de curry jaune doux en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka

Cette pâte de curry jaune doux apporte aux plats la douceur acidulée du curcuma et la touche sucrée du tamarin.

Prête à l'emploi, cette pâte se dilue facilement. Ajoutée à du lait de coco, elle permet de réaliser instantanément un véritable curry.

INGRÉDIENTS :
Vinaigre de noix de coco*, citronnelle*, galanga*, curcuma*, pâte de noix de coco*, sel marin, eau, sucre de canne*, farine de riz*, graines de coriandre en poudre*, cumin*, pâte de tomate*, feuilles de coriandre*, tamarin*, ail*, oignon*, poivre*.

* Issus de l'agriculture biologique

ALLERGÈNES
Ce produit ne contient pas d’allergènes.

CONSEILS DE PRÉPARATION
Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

5.95€/pc

1 
5.95

1 Bocal = 5.95 €

PATE DE CURRY MASSAMAM BIO AUTOUR DU RIZ 100G


Origine : Sri Lanka.
Fournie avec un petit livret de recettes.

A base d'épices fraîches cultivées dans des micro-fermes au Sri Lanka.
Fabrication artisanale dans une petite entreprise familiale.


Sans additifs et vegan


Prête-à-l'emploi : à diluer dans le wok avec du lait de coco pour réaliser un savoureux curry asiatique doux et parfumé

INGRÉDIENTS :
Pâte de curry : Vinaigre de noix de coco*, galanga*, citronnelle*, eau, sel marin, graines de coriandre*, cannelle*, farine de riz*, sucre de canne*, feuilles de coriandre*, cumin*, feuilles de combava*, pâte de noix de coco*, ail* oignon*.
*Issus de l’agriculture biologique


CONSEILS DE PRÉPARATION
Chauffer 2 c.à.c avec du lait de coco pour un curry rapide.

CONSEILS DE CONSERVATION
À conserver à température ambiante à l’abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.

5.3€/pc

1  Bocal
5.3

1 Bocal = 5.30 €

HERBES DE PROVENCE BIO CHATEAU DE LA GABELLE 75G

Origine : France (Drôme provençale).

Herbes de Provence bio – Mélange d’herbes de Provence séchées bio avec une pointe de lavande. Préparé selon la tradition de la recette de la famille Blanc.

Famille de producteurs de lavande depuis 1838, ils cultivent les terres d'une ferme fortifiée provençale : le Château de la Gabelle, situé à Ferrassières (26), dans la Drôme Provençale. Et ce, depuis 9 générations.

Ils ont à cœur le respect de la nature, et valorisent les circuits courts et l'humain.

Leurs produits sont fabriqués avec la production du château : fleur de lavande, de lavandin, petit épeautre et produits de la ruche. Leurs recettes sont élaborées et approuvées par la famille. Ils prennent le parti du local, de l'artisanal et du mode de fabrication bio.

Les épices les plus fameuses de Provence, mélangées par leur soin selon la recette de Margherite : une recette classique composées des herbes les plus typiques et d’une pointe de lavande du château pour la touche d’originalité qui vous transportera en Provence !

A consommer sans modérations avec vos plats, vos viandes, vos salades ou vos fromages.

Ingrédients : Thym*, romarin*, sarriette*, marjolaine*, origan*, hysope*, lavande*.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

10.5€/pc

1  sachet
10.5

1 sachet = 10.50 €

PETITS ROCHERS PRALINES NOIR BIO CHOCOLATERIE BERTON VRAC


Origine : France.
Produit artisanal.

La Chocolaterie J.C. Berton, située à Availles-en-Chatêllerault en France près de Poitiers, est dirigée par Jean-Claude Berton avec plus de 40 ans d’expérience dans le métier.

Rocher au chocolat noir bio 74 % fourré au praliné bio Intense amandes & noisettes.
Fait main et avec moins de sucre.
Une douceur suave et délicieuse qui émoustille vos papilles.
Pur beurre de cacao
Sans gluten et sans lécithine.

Ingrédients :
"Praliné* (amandes*, noisettes*, sucre*), chocolat noir 74%* (masse de cacao*, sucre*, beurre de cacao*, vanille en poudre*), amandes hachées*.

*Produits issus de l'agriculture biologique

Quantité minimum : 50G.

65.95€/kg

50  grammes
3.3

50 grammes = 3.30 €

TABLETTE CHOCOLAT NOIR 74% CITRON-GINGEMBRE BIO SUPERSEC 70G VRAC


Origine du chocolat : République Dominicaine.
Fabrication : Belgique.
Labels : Bio & Fairtrade.

Les fèves de cacao sont cultivées en République Dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable. La situation de l’île (tout le monde n’a pas Haïti comme voisin) explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.

Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.

Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, citron* (5%), gingembre*, vanille en poudre*. (*Produits issus de l'agriculture biologique)

Sans lécithine.

2.25€/pc

Produit indisponible actuellement

TABLETTE CHOCOLAT NOIR 74% FLEUR DE SEL BIO SUPERSEC 70G VRAC


Origine du chocolat : République Dominicaine.
Fabrication : Belgique.
Labels : Bio & Fairtrade.

Les fèves de cacao sont cultivées en République Dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable. La situation de l’île (tout le monde n’a pas Haïti comme voisin) explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.

Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.

Ingrédients : Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*, fleur de sel (0,2%), vanille*. (*Produits issus de l'agriculture biologique)

Sans lécithine.

2.25€/pc

1  pc
2.25

TABLETTE CHOCOLAT NOIR 88% BIO SUPERSEC 70G VRAC


Origine du chocolat : République Dominicaine.
Fabrication : Belgique.
Labels : Bio & Fairtrade.

Les fèves de cacao sont cultivées en République Dominicaine par de petits producteurs regroupés en coopérative, qui bénéficient du label commerce équitable. La situation de l’île (tout le monde n’a pas Haïti comme voisin) explique très probablement la saveur particulière du chocolat, légèrement iodée, intense et pourtant sans amertume.

Le cacao est ensuite préparé en Belgique avec les secrets de fabrication belge pour vous offrir un chocolat savoureux.

Ingrédients : Masse de cacao*, sucre de canne*, poudre de caco maigre*, vanille*. (*Produits issus de l’agriculture biologique)

Sans lécithine.

2.25€/pc

1  pc
2.25

BISCUITS "AMARETTI DI ZOE" AUX AMANDES & AMARETTO BIO BASTA SIA BUONO 100G


Origine : Belgique.
Produit artisanal.
Naturellement sans gluten.
Certificat bio et végétalien.

*Basta Sia Buono est une ancienne expression italienne qui signifie « tant que c'est bon ».

Les biscuits Basta Sia Buono sont non seulement irrésistiblement savoureux, mais aussi respectueux de la nature !

Avec amour et slow-baking, ils fabriquent leurs biscuits de manière artisanale à partir d'ingrédients 100% naturels, bio et végétaux.

Les emballages sont biodégradables puis... Basta Sia Buono*

Biscuits Amaretti fabriqué selon la tradition toscane, sous une croûte croustillante, leur cœur sucré fond en bouche, irrésistible !

Ingrédients : Farine d'amande* - sucre de canne* - aquafaba* - amaretto*(6%) - levure chimique*(poudre de tartre, bicarbonate de sodium) - jus de citron*(1%) - extrait d'amande*(1%).

PS : Aquafaba : eau de cuisson des pois-chiches qui remplace les blancs d'oeuf.

4.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.70 €

CAKE SEIGLE-GINGEMBRE BIO TERRASANA 350G


Gâteaux bio sucrés seulement au jus de pomme

✔ Gâteaux aux céréales germées et sucrés au jus de pomme
✔ 100% végétalien, biologique et sans levure ni soja
✔ Comme en-cas, collation ou avec une boisson (chaude)
✔ Ferme et plein de saveur

Les gâteaux vegan de TerraSana: une collation responsable pour personnes conscientes
Les gâteaux vegan de TerraSana s'inscrivent parfaitement dans la tendance végétalienne actuelle, mais conviennent également au consommateur conscient qui choisit des produits purs, sans sucre, sans soja et sans levure. Un régal délicieusement riche pour petits et grands.

Les céréales germées augmentent la teneur en vitamines.
Certaines des graines des gâteaux vegan de TerraSana sont germées, ce qui préserve de nombreux éléments nutritifs et augmente même la teneur en vitamines et minéraux.

De plus, les grains germés sont plus facilement digestibles grâce aux enzymes qui sont activées pendant le processus de germination.

Ingrédients : Farine complète de seigle*, jus de pomme* (à base de concentré), gingembre* 21% (gingembre*, sirop de sucre de canne*), eau, huile de tournesol*, seigle germé* 7%, chips de banane* 3%, extrait de malt d'orge*, poudre à lever : bicarbonate de sodium, sel marin.

6.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 6.40 €

ENERGY CROC MOELLEUX CHOCOLAT NOIR INTENSE-NOISETTES BIO VRAC


Origine : Belgique.

La petite boule à croquer entre le moelleux et l'Energy ball au Cacao, noisettes & chocolat noir. .

Sa texture moelleuse et fondante inattendue fait de cette collation une véritable explosion de saveurs. Seulement, le secret de ce goût inimitable se situe bien au niveau de sa composition riche et très diversifiée, voyez par vous même :

Mix de 4 farines (Châtaigne, quinoa, riz complet et grains d’avoine)
De l’huile d’olive à la place du beurre.
Deux sucres non raffinés : le sucre de fleur de coco et du sucre de canne complet.
Un délicieux chocolat noir 70% de teneur en cacao.
Des graines de lin à la place des oeufs
Du sel de l’himalaya
Des noisettes

*issu de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 50g.

29.95€/kg

50  grammes
1.5

50 grammes = 1.50 €

ENERGY CROC MOELLEUX CHOCOLAT NOIR-AMANDES BIO VRAC


Origine : Belgique.

La petite boule à croquer entre le moelleux et l'Energy Ball, aux amandes & au chocolat noir.

Sa texture moelleuse et fondante inattendue fait de cette collation une véritable explosion de saveurs. Seulement, le secret de ce goût inimitable se situe bien au niveau de sa composition riche et très diversifiée, voyez par vous même :

Mix de 4 farines (Châtaigne, quinoa, riz complet et grains d’avoine)
De l’huile d’olive à la place du beurre.
Deux sucres non raffinés : le sucre de fleur de coco et du sucre de canne complet.
Un délicieux chocolat noir 70% de teneur en cacao.
Des graines de lin à la place des oeufs
Du sel de l’Himalaya
Des amandes

Composition
Ingrédients: Mixte de farines* (Châtaigne*, quinoa*, riz complet*), 21% de chocolat extra noir 72%* (Pâte de cacao 66%*, sucre de canne*, beurre de cacao*), sucre de canne complet Rapadura*, 15% d’amandes*, huile d’olive*, petits flocons d’avoines*, sucre de fleur de coco*, graine de lin*, sel rose de l’Himalaya, psyllium, gomme de guar, extrait naturel de romarin

*issu de l'agriculture biologique.

Commande minimum : 50g.

29.95€/kg

50  grammes
1.5

50 grammes = 1.50 €

FONDANT NOIR INTENSE SANS GLUTEN BIO OCERES 170G (3 PORTIONS)


Origine : France (Val de Loire).
Produit artisanal.
Elu Meilleur Produit BIO 2018 par un jury de 100 consommateurs BIO.

BIO, gourmand, sain, 100% naturel, garanti sans gluten, sans produits laitiers, sans produits laitiers.

Le Fondant Noir Intense est Bio, gourmand, sans gluten, sans produits laitiers.

Intensité du chocolat 66%.

Naturellement fondant à cœur, à température ambiante, pas besoin de le chauffer.
Uniquement avec du chocolat fondu, et non du cacao en poudre. Chocolat labellisé équitable.

Ingrédients: chocolat noir 25% à 66% Fairtrade sans lécithine (fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, extrait de vanille), sucre de canne Ecosocial, blanc d'oeuf, huile de tournesol, noix de coco, farine de riz, purée de pomme, eau, farine de guar, sel de Guérande.

6.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 6.10 €

MOELLEUX AU CHANVRE BIO BARAMEL 140G


Origine : France (Bretagne).
Produit artisanal.

Gâteau moelleux aux amandes de Sicile fraîchement broyées et chanvre Français, naturellement sans gluten.

4 à 6 parts

Ingrédients : Blancs d'œufs*, sucre de canne non raffiné*, amandes* (15,6%), beurre*, farine de chanvre* (5,8%), farine de lupin*, eau.

6.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 6.40 €

PAIN D'ÉPICE NATURE SANS GLUTEN BIO BARAMEL 270G


Origine : France (Bretagne).
Produit artisanal.

Pain d'épice moelleux et peu sucré, naturellement sans gluten

8 parts grand format.

Ingrédients : Miel*, sucre de canne non raffiné*, beurre*, farine de lupin*, fécule de pomme de terre*, farine de riz*, amandes*, psyllium blond*, poudre à lever: bicarbonate de soude, sel de Guérande, épice*.

7.35€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 7.35 €

SIROP D'ERABLE GRADE C BIO NATURATA 250ML


Origine: Canada

Le sirop d'érable NATURATA provient de projets de culture dans la province canadienne du Québec, la principale région de culture du sirop d'érable au monde. Le sirop d'érable pour NATURATA est obtenu exclusivement auprès d'agriculteurs qui travaillent selon les directives de la culture biologique contrôlée. Par conséquent, l'utilisation de pesticides, d'engrais synthétiques et l'utilisation de produits chimiques dans l'extraction de la sève d'érable sont évitées.

Le sirop d'érable est un édulcorant avec une teneur en sucre d'environ 66%. En raison de son pouvoir sucrant élevé, il peut être dosé avec parcimonie.

En plus du sucre, le sirop contient le contenu minéral naturel de la sève d'érable.

Foncé : Grade C’ : obtenu d’extraction plus tardive, couleur brun foncé, goût plus prononcé de caramel.

Pour sucrer toutes sortes de plats.

7.95€/pc

1  flacon
7.95

1 flacon = 7.95 €

SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO VAJRA 750G


Origine : Indonésie.

Le sucre de fleur de coco est un sucre qui est traditionnellement produit à partir du jus des boutons floraux du cocotier.

C’est un sucre non raffiné obtenu en cristallisant le jus de fleurs de coco. Ce sucre est parfois confondu avec le sucre de palme, qui est un produit similaire mais provient d’un autre type de palmier.

Le sucre de fleur de coco n’est pas chauffé, de sorte que tous les minéraux, y compris le magnésium, le fer, le zinc, le potassium et un certain nombre de vitamines B, sont préservés.

Son goût de noix de coco est teinté de caramel, ce qui le rend original et goûteux tout en présentant un IG très bas (25-35).
Il se compose principalement de Saccharose, environ 80% et est donc très faible en glucose et fructose.

Ce produit a un faible indice glycémique, il a donc moins d’influence sur les fluctuations du taux de sucre dans le sang.

Ingrédients : 100% sucre de fleur de coco bio.

7.45€/pc

1  sachet
7.45

1 sachet = 7.45 €

SUCRE VANILLE BOURBON BIO LECKKER'S 2 X 8G


Ce sucre de vanille bourbon biologique contient 10 % de vraie poudre de vanille bourbon biologique pour donner au produit un goût intense et réel - vous remarquerez la différence.

Avec le sucre vanillé bourbon bio Lecker's, vous pouvez affiner le goût de gâteaux, pâtisseries, cocktails, desserts, thés et bien plus encore.

Le sucre de canne brut, qui provient de la canne à sucre d'Amérique du Sud, n'est ni raffiné ni blanchi chimiquement.

La vanilline la plus fine de la vraie gousse de vanille Bourbon lui donne son goût parfait.

Un sachet de sucre vanillé bourbon bio Lecker's suffit pour des pâtisseries à base de 500g de farine ou pour des desserts ou boissons à base de 500ml de liquide.

Un peu d'histoire de la vanille : Le fruit de la vanille Bourbon appartient à la famille des orchidées et fait partie des épices les plus fines. Le goût particulier vient de la multitude de substances aromatiques naturellement contenues dans la gousse de vanille.
Le nom "Bourbon" vient de l'appellation antérieure des Comores. Les gousses de vanille ("Vanilla Planifolia") qui y sont cultivées sont les plus aromatiques et aussi les plus recherchées au monde. Seule la vanille de là-bas peut être appelée "Vanille Bourbon". La vanille qui est utilisée pour réaliser ce délicieux sucre vanille vient aussi de là.

Ingrédients : 90% sucre de canne brut biologique, 10% poudre de vanille bourbon biologique.

2.95€/pc

1  lot
2.95

1 lot = 2.95 €

ECORCES D'ORANGE CONFITE BIO LECKER'S 100G


Délicieux zeste d'orange bio - un plaisir non seulement à Noël

Vous connaissez l'orangeat de la boulangerie de Noël classique, mais il fait également partie de la cuisine gastronomique des fins connaisseurs. Il s'agit d'écorces confites d'une orange à peau épaisse et très aromatique.

Les oranges biologiques sont cueillies à la main.

Notre conseil : De délicieux zestes d'orange bio peuvent également être dégustés en petite collation entre les repas. Particulièrement savoureux et sain : Ajoutez de délicieux zestes d'orange avec de petits cubes de pomme au muesli, dans un gâteau...

Ingrédients :
zeste d'orange bio, sirop de glucose-fructose bio, jus de citron bio.

2.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 barquette = 2.40 €

ECORCES DE CITRON CONFIT BIO LECKER'S 100G

Délicieux zeste de citron bio - un plaisir non seulement à Noël.

Il se compose de l'écorce confite d'un type de citron à peau épaisse et très aromatique.

Les citrons bio sont cueillis à la main.

Notre conseil :
Le cédrat bio Lecker's peut également être grignoté en petite collation entre les repas.

Particulièrement savoureux et sain : ajoutez du zeste de citron avec de petits cubes de pomme au muesli, dans des gâteaux...

Ingrédients :
zeste de citron bio, sirop de glucose-fructose bio, jus de citron bio

2.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 barquette = 2.40 €

FIXATEUR DE CREME FOUETTEE BIO LECKER'S 4X8G


Origine : Allemagne.

Idéal pour monter en crème chantilly de la crème végétale.

1 sachet de poudre est suffisant pour 25cl de crème fraîche animale ou végétale.

Donne à la crème battue la stabilité nécessaire pour la réalisation de desserts, garnir ou remplir des gâteaux et des pâtisseries.

Conseil de pâtissier : Pour que leur fond de gâteau ne se ramollissent pas lors de la couverture de fruits, ils le saupoudrent d’une crème fraîche.

Ingrédients: Amidon de maïs non modifié* / sucre de raisin* (*issu de l’agriculture biologique contrôlée)

1.25€/pc

1  lot
1.25

1 lot = 1.25 €

FLOCONS DE LEVURE MALTEE BIO VAJRA 200G


Les flocons de levure maltée ont un goût naturellement délicieux, aromatique et malté. A saupoudrer comme condiment sur les salades, soupes, sauces, légumes et riz. Source naturelle de vitamines du groupe B.

Ne pas chauffer afin de préserver les nutriments.

Source naturelle de vit. B1 (essentielle au métabolisme des glucides et des gras), vit B2 , B3, B5, B6 et B8 : une cuillerée sur les salades ou légumes ou encore dans le potage, fournit neuf fois l'apport nutritionnel recommandé en vitamine B1.
Grace aux germes qu'elle contient, favorise la digestion et améliore l'état de la peau, cheveux et ongles.

Ingrédients : levure bio (79%), farine d'orge maltée bio (20%), sel marin.

7.1€/pc

1  sachet
7.1

1 sachet = 7.10 €

HUILE D'ORANGE BIO LECKER'S 4x2ML


Origine : Allemagne.

Arôme 100% naturel issu de l'agriculture biologique contrôlée
Obtenu à partir de l'écorce de l'orange (Citrus sinensis) par pression à froid.

L'huile d'orange biologique Lecker's est devenue un élément indispensable de la cuisine, car elle est très polyvalente. Que vous souhaitiez parfumer vos pâtisseries avec le produit naturel obtenu par pression à froid ou donner à votre vinaigrette une fraîcheur toute particulière, votre imagination n'a pas de limites.

Convient également à merveille aux plats copieux tels que la sauce ou la salade de riz aux fruits, mais aussi pour affiner les plats de fromage blanc, les desserts ou les sauces dessert.

Notre conseil :
Sauce salade toscane - variante à l'huile d'orange

6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 gouttes d'huile d'orange bio Lecker's, sel, poivre, ail, basilic frais et olives - une vinaigrette fruitée d'un genre spécial !

4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 4.00 €

HUILE DE CITRON BIO LECKER'S 4x2ML


Origine : Allemagne.

L'huile de citron bio Lecker's est devenue un élément indispensable de la cuisine, car elle est très polyvalente. Que vous souhaitiez parfumer vos pâtisseries avec le produit naturel obtenu par pression à froid ou donner à votre vinaigrette une fraîcheur toute particulière, votre imagination n'a pas de limites :

Arôme 100% naturel issu de l'agriculture biologique contrôlée
Obtenu à partir du zeste du citron (Citrus limon) par pression à froid
Soit dit en passant :
La sédimentation des sédiments sur le sol est un processus naturel et n'altère pas la qualité.

En plus :
Convient également à merveille pour les plats copieux tels que la sauce ou la salade de riz aux fruits, mais aussi pour affiner les plats de fromage blanc, les desserts ou les sauces dessert.

Notre conseil :
Sauce salade toscane - variante à l'huile de citron

6 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, 2 gouttes d'huile de citron bio Lecker's, sel, poivre, ail, basilic frais et olives - une vinaigrette fruitée d'un genre spécial !

Ingrédients : arôme citron bio 100% naturel.

4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 4.00 €

LEVAIN D'EPEAUTRE "LEV'EPEAUTRE" PRIMEAL 100G


Origine : France.

Levain à base d’ épeautre bio moulu en farine puis hydraté et mis en fermentation. Le levain PRIMEAL combine les avantages du levain bio (parfum + texture + goût + durée accrue de conservation du pain) et ceux de la levure (un bon développement de la pâte).

Conseils d'utilisation :

A la main : pour un pain de 750g.

Mélanger 500g de farine (de préférence claire ou bise), 25g de Lev’Epeautre (= 2,5 cuillères à soupe bombées), 8 g de sel (= 2 cuillères à café) et 300 à 320 ml d’eau tiède.
Pétrir une première fois.
Laisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température d’environ 22°C.
Reprendre le pâton en chassant légèrement l’air qui est entré pour former votre pain.
Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d’apprêt) pendant 60 à 90 minutes.
Mettre au four chaud (220 -230°C) pendant 45 minutes environ.

En machine à pain : verser les ingrédients dans la cuve et suivre le programme pain complet.

Ingrédients :
Levain d’épeautre* déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée.

*78% des ingrédients sont issu de l’agriculture biologique

3.45€/pc

1  sachet
3.45

1 sachet = 3.45 €

LEVAIN EPEAUTRE BIO BIOFOURNEE NATALI 35G


Origine : France.

Préparation pour pain d'épeautre

Mélange à base de levain d'épeautre dévitalisé et de levures.
Pour 1 kg de farine.
Adapté pour machine à pain.

Ingrédients :
Levain d'EPEAUTRE dévitalisé déshydraté* (GLUTEN d'épeautre), levures*
*produits issus de l'agriculture biologique

Mode d'emploi :
Mélanger le contenu du sachet à 1kg de farine. Ajouter 700 ml d'eau à 40° et 3 cuillères à café de sel. Pétrir longuement à la main ou 2 minutes au mélangeur. Laisser reposer 1h. Préparer les pâtons et les laisser reposer 15 minutes en les recouvrant. Mettre les pâtons en forme et laisser lever 3h.

Cuisson :
25 à 50 minutes selon la grosseur, au four à 240°C environ

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec. Après ouverture conserver le sachet bien fermé au frais une
quinzaine de jours.

2.35€/pc

1  sachet
2.35

1 sachet = 2.35 €

LEVURE DE BOULANGERIE SECHE SANS GLUTEN BIO BIOREAL 5X9G


Pour la fabrication de pains et pâtisseries. Remplace sans problème la levure de boulanger traditionnelle- ceux qui désirent améliorer encore la qualité de leur pâtisserie veilleront à augmenter légèrement la température de cuisson ainsi que le temps de repos de la pâte Avec l’odeur et le goût d’une levure sèche traditionnelle. Dans l’emballage d’origine fermé DLUO 12 mois (à conserver au frais et au sec)

4.3€/pc

1  boîte
4.3

1 boîte = 4.30 €

POUDRE A LEVER ACIDE TARTRIQUE BIO LECKER'S 4x21G


Origine : Allemagne.

La poudre à lever est utilisée pour la levée des pâtes en pâtisserie salée et sucrée.

La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L’acide tartrique active le dégagement de gaz carbonique, il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie. L’amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.

Sans gluten, sans phosphate.

Vous pouvez réaliser de merveilleuses pâtisseries et gâteaux en un rien de temps - et aussi naturellement que possible:

Avec du tartre pur au lieu des phosphates conventionnels
Avec du bicarbonate de soude doux comme agent levant
Avec de l'amidon de maïs biologique comme agent de démoulage
Un sachet de 21 g suffit pour 500 g de farine.

Au cours du processus de production du vin, ce qu'on appelle le tartre est créé dans les fûts au cours du processus de vieillissement. Une fois le vin mis en bouteille, des cristaux de tartre peuvent être trouvés sur les parois et le fond des fûts, qui sont enlevés par les vignerons et sont en fait considérés comme un déchet.

Étant donné que le siège de la société Lecker's se trouve au milieu de l'une des plus grandes régions viticoles d'Allemagne, en Hesse rhénane, et qu'une quantité proportionnellement importante de tartre est produite, la société mère s'est efforcée de payer les vignerons pour leurs déchets, ensuite le tartre est nettoyé et broyé - le résultat est un tartre fin et poudreux pur, ce qui rend la poudre à lever plus digestible pour ceux qui sont sensibles du foie et de l'estomac.

Notre conseil:
vous pouvez également utiliser la poudre à lever pure biologique de Lecker pour la cuisson, par exemple pour rendre les légumineuses plus digestes.

1.1€/pc

1  paquet
1.1

1 paquet = 1.10 €

ZESTES DE CITRON SECHES BIO LECKER'S


Origine : Allemagne.

Le zeste de citron bio Lecker's est une expérience gustative très spéciale.

Les zestes de fruits mûris au soleil du cœur de l'Afrique sont raffinés avec 5% d'huile de citron et leur arôme merveilleusement distinctif donne également une note fraîche aux plats de tous les jours.

Affinez non seulement vos produits de boulangerie avec nos bols râpés et séchés, mais aussi vos desserts, boissons ou plats salés, par ex.

Boissons lactées, bols à punch, vin chaud, thés
Plats froids, crèmes, desserts, glaces, pâtisseries de toutes sortes, garnitures de gâteaux, biscuits, fricassée de poulet, poisson cuit, ragoût...

Notre conseil :
Trempés dans un peu d'eau tiède, les bols développent tout leur arôme, s'assouplissent et conservent cette consistance même pendant la préparation.

Ingrédients :
zeste de citron râpé et séché (95%, huile de citron bio (5%))

1.25€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 1.25 €

ARROW-ROOT BIO VAJRA 360G


Origine : Inde.

L'arrow-root (Maranta arundinacea) "racine à flèche" doit son nom à l'utilisation traditionnelle de cette plante par les Arawaks. Ces Indiens l'employaient en effet pour extraire le poison des blessures causées par des flèches empoisonnées.

C'est une fécule très fine et très digeste. Naturellement sans gluten.

Liant et épaississant l'arrow-root s'utilise pour préparer des bouillies, des potages, des sauces ainsi que des desserts.

Recette : Pruneaux en sauce :

Laisser tremper 1/2 tasse de pruneaux pendant 2 heures. Cuire dans leur eau pendant 8min en rajoutant de l'eau si besoin. Diluer 1 c. à s. d'arrow-root dans 1/4 de tasse d'eau froide. Épaissir le jus de cuisson avec l'arrow-root diluée. Servir chaud ou froid.

4.8€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 4.80 €

EPICES A GATEAUX BIO LEBENSBAUM 50G


Origine : Allemagne.

Pour assaisonner le pain d'épices, les desserts, les gâteaux et plus encore...

Le mélange d'épice pour pain d'épice a un goût sucré et piquant avec une pointe d'orange.

Utilisez le mélange pour les pâtisseries et les desserts.
Si non précisé : 2 cuillères à café pour 500g de farine.

Ingrédients:
Écorce d'orange*/écorce de citron*/cannelle*/girofle*/anis étoilé*/gingembre*/muscade*/cardamome*

*issu de l'agriculture biologique

4.8€/pc

1  sachet
4.8

1 sachet = 4.80 €

AIL DES OURS BIO MASALCHI 7G


Origine : France.

Nommé également « ail sauvage », il pousse dans les sous-bois des forêts européennes.

L’ail des ours détient les mêmes propriétés que l’ail cultivé. Dépuratif sanguin.

On l’utilise pour agrémenter les salades, les gigots ainsi que le fromage frais.

2.45€/pc

1  pot
2.45

1 pot = 2.45 €

CANNELLE DE CEYLAN ECORCES BRUTES BIO ASTERALE 60G


Origine : Madagascar.

Epice de haute qualité artisanale.

Mention Nature & Progrès.

Sachet Kraft.

Cinnamomum zeylanicum Nees

Cannelle de Ceylan. Le terroir, le mode de récolte (écorces brutes non grattées) et une délicate préparation confèrent à cette cannelle un arôme sucré, peu agressif idéal pour vos recettes salées ou sucrées.

7.85€/pc

1  sachet
7.85

1 sachet = 7.85 €

CARDAMOME EN POUDRE BIO SITAEL 35G


La cardamome est une épice que l'on retrouve dans les plats indiens et asiatiques. Le parfum de la cardamome est très fort, il faut donc l'utiliser avec parcimonie. On retrouve des saveurs citronnées et poivrées (mais non piquantes) et un goût de sève de pin. En arrière-goût, on peut également retrouver une légère saveur mentholée.

Caractéristiques de la cardamome:
* Aide à la digestion
* Antiseptique
* Source de calcium et de magnésium
* Source de vitamine B2 et B6

Lutte contre la mauvaise haleine.


4.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 4.85 €

CORIANDRE EN POUDRE BIO SITAEL 30G


Origine : France (Ardèche).
Petite PME familiale.

Le cumin est probablement originaire de l’Inde et de la haute vallée du Nil car les égyptiens l’utilisaient il y a plus de 5000 ans.

Idées cuisine : plats épicés, tagines, bouillons, couscous, gaspacho, fromage…

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

2.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 flacon = 2.10 €

CUBES BOUILLON DE POULET BIO NATUR COMPAGNIE 8PC


Sans levure ni sucre.

Les bouillons de poulet NATUR COMPAGNIE ont la saveur prononcée et équilibrée des bouillons faits maison.

Ils sont fabriqués exclusivement à partir de viande bio issue de l'agriculture biologique contrôlée.

Idéal pour assaisonner et affiner de nombreux plats, ils sont aussi délicieux à boire.

Ingrédients : Sel marin, amidon de maïs, beurre de karité, poudre de poulet 11%, graisse de poulet 3,8 %, bouillon de volaille (carcasse de dinde, carcasse de poulet, graisse de volaille), oignons, céleri, carottes, curry (curcuma, poivre, coriandre, cannelle, graines de fenugrec, cumin, cardamome, gingembre, poivron, piment, noix de muscade, clous de girofle), herbes (persil, romarin), ail.

2.1€/pc

1  boîte
2.1

1 boîte = 2.10 €

CURCUMAX BOTANICO MIX BIO AMANPRANA 175G

Origine : Belgique.

Mélange biologique de la baie miracle du Moyen-Orient: le sumac et l’aspirine de l’Asie: le curcuma. Agit préventivement contre les maladies de style de vie comme les maladies cardio-vasculaires, le cancer et le diabète. 

Ingrédients : curcuma 45%, sumac 45%, poivre noir 10%.

 

23.95€/pc

1  flacon
23.95

1 flacon = 23.95 €

FLEUR DE SEL DE NOIRMOUTIER SACHET TOILE NATURE & PROGRES 250G


Origine : france (Atlantique).

Récoltée à la main. Produit artisanal.

Riche en oligo-éléments.

Fleur de sel exclusivement cueillie à fleur d'eau, sur l'Île de Noirmoutier, dans le respect des traditions des sauniers. Cette méthode de récolte, perpétuée par les membres de la coopérative, permet d'offrir une fleur de sel au goût délicat, qui sait libérer les saveurs en douceur.

Conseils d'utilisation :

La fleur de sel de l'Île de Noirmoutier récoltée à la main, ni traitée ni lavée, vous permettra d'étonner vos convives en reproduisant le geste simple des grands chefs. Sur une viande ou un poisson grillé, à l'apéritif pour relever les crudités (radis, chou-fleur), sur des légumes vapeur, sur des Saint Jacques, …

9.95€/pc

1  sachet
9.95

1 sachet = 9.95 €

GOUSSES DE CARDAMOMES BIO SONNENTOR 40G

La cardamome est très importante dans la cuisine Indienne, Asiatique et d'Afrique du Nord, laissez-vous séduire par le parfum de cette épice d'exception.

La cardamome est une épice très utilisée dans la cuisine indienne, asiatique et maghrébine. Elle est d’ailleurs considérée comme la « reine des épices » en Inde. C'est une des épices principales du Garam Massala,du Pan Massela, du thé indien Chai et du Ras El Hanout. Elle entre aussi dans la composition de l'Hypocras. La graine de Cardamome pousse en Amérique du Sud mais aussi dans les chaines montagneuses des côtes de Malabar en Inde. 

La cardamome se présente sous la forme d’une gousse verte dans laquelle on trouve des graines noires enfermées dans des capsules. Ce sont les graines noires qui servent d'épices et donnent le goût.

L’épice cardamome a un goût citronné avec des arômes de sèves de pin, elle est légèrement sucrée avec un arrière-goût subtil poivré très agréable. Elle n'est pas piquante. 

Des vertus médicinales sont attribuées à la cardamome pour ses qualités sur la digestion et antiseptiques.

Comment utiliser la cardamome ?
La cardamome se marie très bien avec d'autres épices comme le curcuma, le curry et le gingembre. Elle permet aussi de parfumer de nombreuses préparations comme :

Le café
Les plats à base de riz
Les pâtisseries : pain d’épices, confitures, compotes, fruits, glaces, préparations à base de chocolat (mousse au chocolat, gâteaux ou tartes)
Les légumes mijotés
Les viandes blanches et marinades
Les thés et infusions
Le vin chaud

Vous pouvez utiliser la graine entière ou la décortiquer pour seulement utiliser les graines noires. Elle existe sous forme de cardamome moulue mais les arômes sont moins bien préservés que dans la graine entière.

Astuce :
Pour ouvrir les graines de cardamone facilement, faites les griller dans une poêle à feu vif.  


Composition : Cardamome verte en gousses*.

*Issue de l'agriculture biologique.

5.8€/pc

1  paquet
5.8

1 paquet = 5.80 €

LAURIER FEUILLES BIO HERBIER DE FRANCE 15G


Origine : France.

Les vertus des feuilles de laurier sont les suivantes :
Elle possède des propriétés bactéricides, antiseptiques, antivirales et antifongiques.
Elle réduit les flatulences (gaz intestinaux). Elle atténue les spasmes.
Elle stimule l'appétit et facilite la digestion.

A utiliser en cuisine pour améliorer la digestion.

Ingrédients : laurier feuilles. Issu de l'agriculture biologique.

2.4€/pc

1  sachet
2.4

1 sachet = 2.40 €

MELANGE 3 BAIES BIO ASTERALE 25G


Origine : Madagascar.

Mention Nature & Progrès.

Pot en verre.

Epice de haute qualité artisanale.

Baie rose, Maniguette fine, Poivre noir.

Ce mélange de 3 baies est un élégant alliage de grands crus d’épices.

La finesse de la Maniguette fine est révélée par la douceur de la Baie rose et rehaussée par un Poivre noir d’une sublime générosité.

Le tout forme en bouche une singulière harmonie pour une touche créative, exotique et raffinée à votre cuisine.

6.8€/pc

1  flacon
6.8

1 flacon = 6.80 €

MELANGE D'EPICES POUR POISSONS BIO SITAEL 35G


Origine : France.

Ingrédients : fenouil*, coriandre*, gingembre*, laurier*, paprika*

Idées cuisine : Poisson grillé ou en papillote, sauces, terrines…

*ingrédients issus de l’agriculture biologique

2.45€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 2.45 €

ORIGAN GREC INONI BIO 35G


Origine : Grèce.

Origan BIO, récolté avec soin dans la région de Thessalonique.

Idéal pour assaisonner et mariner vos plats.

3.05€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 3.05 €

POIVRE ROUGE DE KAMPOT IGP BIO 45G


Origine : Cambodge (Sud-Province de Kâmpôt).
Label : IGP. Le poivre de Kâmpôt bénéficie depuis 2010 du label IGP (Indication Géographique Protégée). Ce label certifie que la qualité des produits qui le détiennent est liée à leur lieu de production et à leur technique de transformation.

Un poivre d’exception récolté à la main, à pleine maturité : une variété à la qualité exceptionnelle, cueillie à maturité en mars, soit 3 mois après la récolte du poivre vert. Il est séché durant 8 jours.

Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes.
C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas. Découvrez son goût aux arômes fruités et intense de caramel. Il se marie parfaitement avec les viandes rouges et le chocolat.

Le poivre rouge de Kâmpôt tire tous ses arômes de par sa situation et des éléments climatiques propres à la région : soleil, brise de mer, précipitations modérées…

Le poivre du Cambodge, de la région de Kâmpôt, avait une belle renommée avant que les Khmers rouges ne sévissent dans ce pays. Il y a quelques années, en 2004, un Français décide de réunir les fermiers possédant quelques poivriers afin de relancer la production dans cette région. Il opte pour une production de grande qualité, avec de nombreux tris sélectifs sur la plante, après la récolte, avant séchage et après séchage.

Le travail exemplaire qu’il effectue avec les producteurs permet, aujourd’hui, de nous proposer un des meilleurs poivres du monde.

Malgré l’extrême qualité générale des poivres de cette zone, le tri que nous demandons, encore plus sévère, grain par grain, nous permet d’obtenir seulement que quelques grains exceptionnels par récolte

Il n’y a pas un gramme de pesticide ou d’engrais chimique. Tout est naturel. Le fertilisant utilisé est fait d’un mélange de crabes de rizières et d’herbes. De la terre nouvelle est régulièrement rajoutée et l’arrosage est fait manuellement, au prix d’énormes efforts. Pour faire un travail aussi dur, il faut être passionnément amoureux de sa terre et de son produit.

13.55€/pc

1  paquet
13.55

1 paquet = 13.55 €

SAFRAN STIGMATES BIO SONNENTOR 0.5G


Origine: Autriche.

« Le safran colore le gâteau » - tous les enfants le savent.
Mais la volaille, le poisson et le risotto alla milanese bénéficient également de sa coloration et de son arôme.

Il suffit souvent d’une petite pincée. Heureusement, parce que le safran est l’épice la plus chère au monde. Pas étonnant, il faut environ 150 000 fleurs de crocus pour 1kg d’épices. Luxe pur !

6.7€/pc

1  paquet
6.7

1 paquet = 6.70 €

TAMARI DE LENTILLE BIO TORRE COLOMBAIA 250ML


Origine : Italie (Ombrie).
Producteur : Torre Colombaia.
Produit artisanal.

Pour utiliser des ingrédients locaux, Torre Colombaia a décidé de produire du tamari non pas avec du soja mais avec ses propres lentilles bio. Et, après 18 mois de macération, il s'est avéré que ce produit n'avait rien à envier au tamari traditionnel japonais !

C'est un produit qui, en plus d'être bon, est utile pour réguler l'équilibre acido-basique de notre organisme grâce à sa salinité et à ses nombreux acides lactiques et phosphoriques.

Le tamari est utilisé dans la cuisine traditionnelle chinoise, japonaise et macrobiotique pour relever et saler les plats de légumes et de céréales les plus variés.

Ingrédients :
Lentilles*, millet*, eau, sel de mer, koji, alcool*. *issus de l'agriculture biologique

11.95€/pc

1  bouteille
11.95

1 bouteille = 11.95 €

THYM GREC BIO INONI 35G


Origine : Grèce.

Le thym est une plante aromatique très appréciée dans la cuisine provençale, ainsi que dans la cuisson des légumes, pommes de terre, grillades...

Très parfumé, ce thym sauvage grec est d'une qualité exceptionnelle ! Il révèle des arômes frais et apporte beaucoup de raffinement en cuisine.

Conseils d'utilisation :
Saupoudrez un peu de thym en final sur vos plats, pour parfumer vos courts-bouillons, légumes, pommes de terre rissolées et grillades !

Afin d'exhaler les saveurs de ce superbe thym, concassez-le légèrement entre les doigts.

Vertus du thym :
Au delà de ses qualités gustatives...le thym est connu pour ses puissantes vertus antiseptiques ! Il possède des effets toniques naturels et favorise la digestion.

A cet effet, notre thym grec pourra être consommé en infusion, ou en décoction par exemple, avec un peu de miel.

3.05€/pc

1  sachet
3.05

1 sachet = 3.05 €

AGAR-AGAR GELIFIANT BIO 2X4G


Origine : France.

Gélifiant naturel végétal Agar-agar bio. Pour apporter la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées !

L'agar-agar bio est un gélifiant naturel végétal extrait d'algues marines. Il remplace idéalement la gélatine animale.

Cette poudre gélifiante doit toujours être délayée dans un liquide froid et porté à ébullition. Sachez que 1 sachet 4g = 2 cuillères à café rase.

L'agar-agar est très pratique en cuisine ; il apporte la texture souhaitée à toutes sortes de préparations salées ou sucrées.

Les + produit :

. Extrait d'algues marines bio
. Origine France
. Pour préparations sucrées ou salées

Caractéristiques :

Ingrédients : 100% agar-agar biologique.

2€/pc

1  pc
2

AGAR-AGAR POUDRE MARINOE 140G


Origine : France.

Pour vos confitures, flans (2g/litre), gelée (4g/litre). Incorporez à la préparation, lors de l'ébullition. La préparation se gélifie en refroidissant.

Ingrédients : extraits d'algues agarophytes

18.1€/pc

1  pot
18.1

1 pot = 18.10 €

LITHOTHAMNE EN POUDRE DE BARDO 200G


Origine : France.

A l’arôme discret et aux nombreuses vertus du calcaire d’algue sur la santé grâce à sa richesse en fer, magnésium et calcium

Description
Le lithothamne (calcaire d’algue) en poudre est un complément alimentaire aux composants réputés pour leur capacité à limiter l’acidité gastrique. Il est en effet issu d’une algue rouge qui produit des concrétions calcaires. Le lithothamne est très apprécié pour sa forte valeur nutritionnelle et énergétique et s’invite facilement dans les assiettes pour marier gastronomie et naturel.

Les nombreux bienfaits du calcaire d’algue
Produit à base de calcaire d’algue, le lithothamne est considéré comme une bonne source de calcium pour l’organisme. La prise de calcaire d’algue est conseillée pour un bon développement du capital osseux et contribue également au maintien de ce dernier. Il favorise également une bonne construction des dents et du squelette en aidant au développement et à la minéralisation des tissus osseux. Enfin, il assure une grande partie de la solidification et de la densification des os.

Au même titre que la chlorella, le lithothamne est connu pour sa teneur en fer, qui en fait un élément favorable au bon fonctionnement du système immunitaire. Le magnésium qu’il contient assure le bon fonctionnement neuromusculaire et contribue à la parfaite transmission de l’influx nerveux.

Facile à consommer grâce à son goût discret, le calcaire d’algue apporte de nombreux avantages sur la santé et s’avère très efficace sur les aigreurs d’estomac..

À qui est destiné ce complément alimentaire ?
Le complément alimentaire lithothamne est adapté à tous. Sa consommation est recommandée pour les seniors, les adolescents, les enfants, mais également les femmes ménopausées.

Il ne contient ni conservateur ni additif. Les végétaliens et végan peuvent également le consommer pour suppléer leur alimentation.

Consommation du lithothamne, un calcaire d’algue en poudre
La consommation de ce complément alimentaire au goût subtil doit se faire au cours du repas. Pour la quantité, la dose indiquée est de 1 cuillère à café par jour.

Généralement, le lithothamne en poudre est à saupoudrer dans les assiettes comme les potages, les soupes et les salades, afin de vous régaler avec un produit sain. Il est également possible de le diluer dans un verre d’eau.

11.7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 11.70 €

MIX 3 ALGUES SECHEES BIO LA PATRONA 40G


Origine : Espagne (Galice).
Qualité crue.

✔ Mélange de wakamé séché, spaghetti de mer et laitue de mer d'Espagne
✔ Idéal dans les salades, les soupes, les garnitures et pour les sautés
✔ Goût et arôme frais et riches, rappelant la mer
✔ Avec emballage compostable
✔ 100% bio et cru (séché à moins de 40°C)

Le mélange d'algues de La Patrona se compose de trois types d'algues séchées, à savoir le wakame, les spaghettis de mer et la laitue de mer, tous récoltés dans les Rías Baixas, une région côtière du sud de la Galice. Ce mélange d'algues brunes et vertes se distingue par sa teneur en potassium, magnésium, phosphore, protéines et fibres alimentaires. Grâce au séchage naturel à basse température (inférieure à 40°C), les algues conservent leur structure, leur couleur et leur haute valeur nutritionnelle.


Wakame, spaghetti de mer et laitue de mer: mélange de délicieux légumes de mer aux applications polyvalentes

Wakame a un goût délicat et sucré avec un arôme propre, rappelant le goût des huîtres. Les spaghettis de mer ont un goût et une structure doux et la laitue de mer se distingue par un goût frais et fort, qui rappelle l'oseille et... la mer. Idéal dans les salades, les soupes, les garnitures et pour la friture.


Pourquoi acheter des algues à La Patrona?

Les différentes algues sont récoltées à la main dans les estuaires galiciens, lavées, déshydratées et conditionnées par La patrona dans des emballages biodégradables, sans plastique. La récolte se fait à pied ou en plongée à faible profondeur et à l'aide d'un bateau. Les algues sont coupées, laissant le rhizoïde (racine) afin qu'elles puissent continuer à se développer. Cette algue est entièrement certifiée biologique.

Ingrédients : 100 % Wakame* (U. pinnatifida) , Spaghetti de mer* (H. elongata) et Laitue de mer (Ulva lactuca) *

*Biologique

5.4€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 5.40 €

SALADE KAOL "ALGUE & CHOU KALE" MARINOE 35G


Origine : France (Bretagne).

La salade Kaol, le nouveau mélange déshydraté de chez Marinoë ! C'est l'union des forces végétales de la terre et de la mer : algue dulse, laitue de mer, chou kale, graines de sarrasin et de luzerne germées.

Le tout cultivé en Bretagne !

Ajoutez de la salade Kaol dans tous vos plats : salades, crudités...

C'est si simple, les paillettes de kale et d'algues se réhydratent au contact des aliments !

Ingrédients : Kale 46%, algues marines 34% (dulse, laitue de mer), graines germées 20% (sarrasin, alfalfa)

4.9€/pc

1  sachet
4.9

1 sachet = 4.90 €

GRAINES DE BROCOLI RICHES EN SOUFRE BIO DR JACOB'S 250G


Origine : Allemagne.

Qualité premium. Contient 20 à 50 fois plus de sulforaphane que dans le brocoli adulte.

Source naturelle de sulforaphane et glucoraphane.

Consommer directement les graines broyées ou faire germer ces jeu­nes pousses de brocoli.

Le sulforaphane et le glucoraphane sont des composants qui appartiennent au groupe des glucosinolates. On les retrouve dans les crucifères, comme par exemple les choux, chou-rave, radis, brocoli, la moutarde ou raifort... Ils sont responsables du goût légèrement piquant.

Le brocoli est une excellente source de sulforaphane et glucoraphane, surtout les semences et les germes. Puisque ces composés sont sensibles à la chaleur et à l'eau, leur teneur est fortement réduite dans les légumes cuits. La consommation de graines de brocoli non chauffées est donc une bonne alternative.

Surgelés ou cuits, vos brocolis ne contiendront que peu, voire pas du tout de sulforaphane. Par contre, les Graines de brocoli de Dr. Jacob's® en contiennent 20 à 50 fois plus que le brocoli adulte !

Les Graines de brocoli bio de Dr. Jacob's® contiennent ± 60 mg de sulforaphane et ± 70 mg de glucoraphane par dose journalière (10 g) !

Comment les consommer ?

Pour que leurs glucosinolates contenus dans les graines de brocoli entières soient assimilables par le corps, les graines doivent être ouvertes avant d'être consommées.
Cela peut se faire par exemple par broyage/concassage des graines, ou par germination.
Les germes peuvent être parfaitement utilisés comme garniture pour les soupes et salades.

Comment les faire germer ?
Faites tremper 2 cuillères à soupe de graines dans de l'eau et ce pendant toute une nuit.
Rincez les graines et répandez-les dans votre germoir (à l’abri de la lumière directe, au sec et à température ambiante) ou dans un bocal à germer.
Arrosez légèrement 2 fois par jour et nettoyez.
Le temps de germination est de quelques jours (3 ou 4 jours), dégustez !

La présence d’un petit « nuage blanc » est normale et ne correspond pas, contrairement aux apparences, à des moisissures. Ce sont en fait des racines secondaires. Un petit rinçage suffit pour les éliminer rapidement.

13.1€/pc

Produit indisponible actuellement

1 sachet = 13.10 €

GRAINES DE FENUGREC A GERMER BIO SONNENTOR 120G


Le Fenugrec " Extrêmement riche en fer, phosphore et soufre. " Extrêmement riche en vitamines A, B1, C, J (Choline), puis en B2, B3, B5 et D. " Riche en Lysine, en méthionine et lécithine. D'odeur orientale et de saveur légèrement épicée (piquante) qui disparait au cours de la germination. Germination facile : " Trempage : 8h " Durée de germination 4 à 6 jours. " Arrosage : 2 fois/jour à 16 °C. " Conservation : 15 jours au réfrigérateur. Les pousses se consomment crues en aromates : 1 cuillère à soupe dans les salades et légumes, ou aussi en poudre.

2.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 2.95 €

GRAINES DE MOUTARDE JAUNE BIO SONNENTOR 120G


Origine : Allemagne.

Graines avec un fort pouvoir germinatif.

Particularité : les huiles de moutarde contenues ne se voient libérées qu'après contact avec un fluide. Les graines possèdent tout d'abord un goût légèrement sucré avant de devenir épicé.
Les graines sont utilisées en cuisine avant tout pour la préparation de marinades, ou encore pour assaisonner des sauces prononcées.

2.95€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 2.95 €

RADIS BLANC DAIKON BIO MELIJO 200G


Origine : Belgique.

Graines à germer.

Ingrédients : radis blanc daïkon.

4.95€/pc

1  sachet
4.95

1 sachet = 4.95 €

BISQUE DE HOMARD BIO LA BONNE MER 750ML

Origine : France.


Homard pêché en Océan Atlantique Nord-Ouest.
Poissons pêchés en Mer Méditerranée ou Océan Atlantique Nord Est.

L’entreprise familiale Ferrigno, pêcheurs en Méditerranée depuis trois générations, travaille le poisson frais sur place, à quelques mètres de la plage. Cette conserverie traditionnelle est basée à Port-Saint-Louis du Rhône, ce qui lui permet de travailler tous ses poissons dans les meilleures conditions possibles.

Aux portes de la Camargue, cette entreprise familiale respecte la plus pure tradition et met un point d’honneur à respecter les recettes provençales.

Cette bisque est préparée à partir d’ingrédients bio et d’eau de source.

Cette bisque préparée selon la recette traditionnelle est uniquement composée de homard et de poissons entiers pressés et non broyés.

Ingrédients : Eau de source, homard 24 %, congre, concentré de tomate*, riz*, légumes* (oignons*, carottes*), amidon de maïs*, huile d’olive vierge extra*, huile de colza*, vin blanc*, sel, crème fraîche*, cognac*, beurre*, lait entier en poudre*, sucre*, épices* et plantes aromatiques*.

* 28,1 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

8.95€/pc

1  bouteille
8.95

1 bouteille = 8.95 €

BRANDADE DE MORUE PARMENTIERE JEAN DE LUZ 380G


Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

Brandade de morue très riche en poisson puisqu’elle contient 46% de filet de morue. Elle a aussi la particularité de ne pas contenir de crème fraîche pour éviter au maximum les allergènes.

Fidèle à leurs engagements : il n’y a aucun additif ni colorant, ni autre poudre de perlimpinpin!

Plat cuisiné pour 2 personnes, pouvant être accompagné de pommes de terre ou d’une salade.

Sans additif et sans crème fraîche.

Ingrédients : Morue 46%, pomme de terre*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel.

*d'origine biologique


9.55€/pc

1  Bocal
9.55

1 Bocal = 9.55 €

CHIPIRONS BASQUAISE AUX LEGUMES BIO JEAN DE LUZ 380G


Origine : France (Pays-Basque).
Pêche responsable.

Brandade de morue très riche en poisson puisqu’elle contient 46% de filet de morue. Elle a aussi la particularité de ne pas contenir de crème fraîche pour éviter au maximum les allergènes.

Fidèle à leurs engagements : il n’y a aucun additif ni colorant, ni autre poudre de perlimpinpin!

Plat cuisiné pour 2 personnes, pouvant être accompagné de pommes de terre ou d’une salade.

Sans additif et sans crème fraîche.

Ingrédients : Morue 46%, pomme de terre*, huile d'olive vierge extra*, ail*, sel.

*d'origine biologique


13.65€/pc

1  Bocal
13.65

1 Bocal = 13.65 €

CURRY KASHA "SARRASIN TORREFIE" LENTILLE CORAIL ET RIZ BASMATI BIO ATELIER SARRASIN 250G

Origine : France.

Sarrasin "filière française".

Pour garantir une origine 100% locale de ce sarrasin, l'Atelier du Sarrasin a créé une association inédite avec leurs agriculteurs et leur moulin.

Le sarrasin est une plante vertueuse. Source de protéines végétales et de fibres, ne contient pas de gluten mais des vitamines et minéraux. C'est une plante mellifère, économe en ressources naturelles.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

Labels : Ecocert.

Mélange de sarrasin torréfié et graines.

Ingrédients : Sarrasin grillé* 25 %, Sarrasin* 25% , Lentille corail* 20%, Riz Basmati* 20% , Mais concassé* 7%, Curry fenouil* 2%, piment doux* 1%

 

3.8€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 3.80 €

FALAFELS AUX LEGUMES & CURRY BIO MVSG 150G


Origine : France.

Un classique libanais revisité avec une association pois chiche, légumes & épices indiennes pour une nouvelle source de protéines végétales. À déguster avec une salade et des céréales pour une assiette équilibrée, ou à l'apéritif avec une sauce.

Source de protéines, riche en fibres.

10 falafels.

Conseil d'utilisation :
À la poêle : dorer pendant 8 min à feu vif dans un peu de matière grasse.
Au four : faire cuire pendant 15 min à 180°C.

Ingrédients : Pois chiches* (67%), légumes* (15%) (oignons*, carottes*, épinards*), flocons de pomme de terre*(pomme de terre*, extrait de romarin*), eau, SESAME complet*(2,5%), huile de tournesol désodorisée*, curry*(1%), sel marin, cumin*, poivre*.
*Ingrédient issu de l'agriculture biologique

4.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 4.55 €

FEUILLES DE VIGNE FARCIES BIO MARIANNA'S 200G


Origine : Grèce.

Feuilles de vignes farcies au riz
Sans viande. Un produit croquant, d'une grande fraicheur!

Feuilles de vignes de Marianna*, riz*, huile d'olive*, huile d'olive EV*, jus de citron frais*, aneth*, persil*, menthe*, oignons secs*, sel, poivre*, sucre* (*produits issus de l'agriculture biologique)

5.15€/pc

1  Bocal
5.15

1 Bocal = 5.15 €

HARICOTS BLANCS GEANTS GRECS CUISINES BIO HELENE DELICES 260G


Origine : Grèce.

La recette grecque artisanale de ces haricots géants est sans conservateur, ni colorants, ni additifs et prête à servir.

Haricots géants biologiques aux poivrons doux de Florina et à la sauce tomate, un mezzé grec végétarien servi aussi bien en entrée qu’en accompagnement.

Dans le régime crétois, les légumineuses et en particuliers les haricots géants sont consommés régulièrement car ils contiennent nutriments, protéines, vitamines, minéraux et fibres.

Ingrédients : Haricots géants de Prespe*, poivrons de Florina*, tomates*, carottes*, céleri*, oignons*, thym*,ail sauvage*, citron*, huile d’olive vierge extra*, sel, poivre.

* Issus de l'agriculture biologique.

4.75€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 4.75 €

HARICOTS BLANCS SAUCE TOMATE BIO CLEARSPRING 350G


Haricots blancs au four à la sauce tomate. Riche en goût.

Ingrédients : haricots blancs 50%, sauce tomate 50% (eau, tomates, origan, basilic, poivre noir, ail, poudre d'oignon, sel marin).

2.6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 pot = 2.60 €

HARICOTS CANNELLINIS PRECUITS BIO ALCE NERO 300G

2.3€/pc

1  pot
2.3

1 pot = 2.30 €

LEGUMES POUR COUSCOUS BIO KARINE & JEFF 520G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des carottes, des courgettes, des tomates, du céleri, des poivrons, des navets, des oignons, doucement mijotés dans un léger bouillon parfumé, avec très peu de sel ajouté.

Les légumes pour couscous agrémenteront parfaitement une semoule précuite d'épeautre ou autre céréale (millet, quinoa, sarrasin).

Ce plat traditionnel d'Afrique du Nord, complet et riche en légumes, est aujourd'hui mondialement apprécié. Ce plat est l’un des fleurons de la gamme «Cuisine du monde».

Ingrédients: eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (20%|orig. France), courgettes* (15%), navets* (15%|orig. France), tomates* (7,3%|orig. France), céleri* (4,9%), poivrons rouges* (4,9%), oignons* (4,9%), pois chiches* (orig. Sud-Ouest), raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, anis*, cumin*, piment*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

5.95€/pc

1  Bocal
5.95

1 Bocal = 5.95 €

MAIS DOUX BIO MIMA 420G


Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Naturel, sain et 100% français, ce maïs doux est récolté et cuisiné dans le Sud-Ouest.
Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, le maïs doux Mima accompagnera un bon nombre de vos plats.

4€/pc

1  Bocal
4

1 Bocal = 4.00 €

MIJOTE DE LEGUMES "UNE SOIREE A CASABLANCA" BIO KARINE & JEFF 500G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Cette savoureuse recette marocaine est composée de carottes mijotées dans une sauce avec des raisins secs, de la sarriette, du curcuma et des pois chiches.

Cette recette accompagnera parfaitement une semoule précuite d'épeautre (couscous) ou de maïs (polenta), mais aussi toute autre céréale de votre choix. Elle se marie très bien avec une grillade.

HISTOIRE DE LA RECETTE
Les marchés de Casablanca offrent au visiteur un spectacle enchanteur. Les étalages débordent de légumes et de fruits aux couleurs appétissantes, d’épices aux senteurs capiteuses... Et, naturellement, on retrouve cette belle générosité dans les plats que l’on déguste, à la tombée du jour, devant un verre de thé à la menthe...
Pour retrouver cet esprit de prodigalité gourmande, Karine & Jeff ont créé "Une soirée à Casablanca" : une délicieuse recette de tajine où tomates, carottes, courgettes, poivrons et oignons, agrémentés de pois chiches et de raisins secs, s’imprègnent des parfums du curcuma, de la coriandre, de la sarriette et du thym... Un régal irrésistible !

Ingrédients : tomates* (24%|orig. France), carottes*(19%|orig. France), courgettes* (19%), poivrons rouges* (9,6%), lait de coco* (9,6%|extrait de noix de coco*, eau), pois chiches* (7,7%|orig. Sud-Ouest), oignons* (4,8%), raisins secs*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, coriandre*, sarriette*, thym*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique


6.05€/pc

1  Bocal
6.05

1 Bocal = 6.05 €

MOUSSAKA AUBERGINE ET TOFU BIO KARINE & JEFF 360G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des aubergines fondantes, revenues avec des oignons, du tofu, du gros sel et une pincée de poivre, agrémentées de poudre d'amande – ce qui apporte une nuance inattendue pour un plat végétarien – et saupoudrées de parmesan.

Ingrédients : aubergines* (37%), tomates* (orig. France), tofu* (12%|eau, soja*|orig. France), oignons*, soja cuisine* (eau, soja*, huile de tournesol*, sucre de canne*|orig. France), huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), emmental* (lait), poudre d’amande*, basilic*, parmesan* (lait), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, poivre*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

7€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 7.00 €

PAVES VEGETARIENS AU SARRASIN FERMENTE AIL ET BASILIC BIO ATELIER SARRASIN 2X100G

Origine : France (Bourgogne).

Labels : Ecocert.

Pour garantir une origine 100% locale de ce sarrasin, l'Atelier du Sarrasin a créé une association inédite avec leurs agriculteurs et leur moulin.

Le sarrasin est une plante vertueuse. Source de protéines végétales et de fibres, ne contient pas de gluten mais des vitamines et minéraux. C'est une plante mellifère, économe en ressources naturelles.

Le sarrasin est plus riche en minéraux que de nombreux autres pseudo-céréales et céréales. Il est riche en manganèse, en cuivre et en magnésium. Ses composés végétaux comprennent la rutine, la quercétine, la vitexine et le D-chiro-inositol.

Préparation à poêler à base de sarrasin fermenté, ail et basilic.

Recette à base de sarrasin fermenté.

Sans additif, ni conservateur mais plein de saveurs.

Ingrédients : Sarrasin fermenté* 41% (eau, sarrasin*, ferments), oignon*, graines de
sarrasin* 7%, basilic* 6%, flocons de riz*, courgette*, huile de tournesol*, farine de lin*, ail*, sel marin, poivre noir*.

Traces possibles de sésame et fruits à coques.
*ingrédients issus de l’agriculture biologique.

 

 

3.65€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 3.65 €

PETIT-EPEAUTRE CUIT BIO MIMA 420G


Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Le petit épeautre est sans OGM, sans additifs et sans conservateurs et est récolté dans le Gers et dans le Tarn-et-Garonne.

Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, c'est l'ingrédient star de vos salades.

Ingrédients : Petit épeautre* (gluten), eau, sel de Guérande.
*Ingrédients issu de l'agriculture biologique

4.45€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 4.45 €

PETIT-EPEAUTRE CUIT BIO MIMA 660G


Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Le petit épeautre est sans OGM, sans additifs et sans conservateurs et est récolté dans le Gers et dans le Tarn-et-Garonne.

Simplement relevé avec une pointe de sel de Guérande, c'est l'ingrédient star de vos salades.

Ingrédients : Petit épeautre* (gluten), eau, sel de Guérande.
*Ingrédients issu de l'agriculture biologique

5.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 5.55 €

PETIT-SALE AU TOFU ET LENTILLES BIO KARINE & JEFF 690G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Petit salé aux lentilles et tofu. Plat du terroir revisité, compatible régime vegan. Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Lentilles et soja origine France. 350g (soit une portion individuelle).

Découvrez le petit salé version végan par Karine & Jeff : des lentilles bio origine France longuement mijotées avec une ribambelle de légumes bio (carottes, chou, poivrons rouges, poireaux, oignons...), du tofu et un savant mélange de 9 épices et aromates pour retrouver tout le plaisir de ce plat traditionnel.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, carottes* (orig. France), lentilles vertes* (12%|orig. Sud-Ouest), tofu* (eau, soja*|orig. France), chou*, poivrons rouges*, poireaux* (orig. France), oignons*, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), huile d’olive première pression à froid*, fenugrec*, coriandre*, poivre*, cannelle*, gingembre*, girofle*, cardamome*, piment de Jamaïque*, piment fort*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

6.5€/pc

1  Bocal
6.5

1 Bocal = 6.50 €

POIS-CHICHES A LA MAROCAINE BIO KARINE & JEFF 380G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.
"Le bonheur est dans le pot".

Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin.

INGRÉDIENTS
tomates* (orig. France), pois chiches* (28%|orig. Sud-Ouest), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, poivrons rouges*, poivrons verts*, dattes*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, cumin*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

5.3€/pc

1  Bocal
5.3

1 Bocal = 5.30 €

POIS-CHICHES BIO MIMA 420G


Origine : France (Sud-Ouest).


L’histoire de MIMA prend racine dans une terre riche et de caractère.

Les récoltes proviennent de France, principalement du grand Sud-Ouest. Du champ à l'assiette, Mima souhaite privilégier les circuits courts. Comme toutes les histoires d'amour, celle de MIMA a commencé par une rencontre.

La rencontre de producteurs partageant les mêmes convictions environnementales et la même passion. Mima prend soin de leurs producteurs comme ils prennent soin de leurs produits.

Les ingrédients sont 100% français et issus de l'agriculture biologique. Tous les produits sont cuisinés en France.

Naturels et sains, ces pois chiches bio, sans OGM, sans additifs et sans conservateurs sont récoltés dans le Sud-Ouest.
Simplement relevés avec une pointe de sel de Guérande, les pois-chiches Mima accompagneront un bon nombre de vos plats.

4.6€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 4.60 €

QUINOA TOMATES-CAROTTES-CUMIN BIO KARINE & JEFF 350G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Ce quinoa est cuit avec un assortiment de légumes (carottes, oignons, poivrons et tomates), le tout parfumé d'un subtil mélange d’épices. Peu de sel ajouté.

Suggestions de préparation : À consommer froid, en salade, ou réchauffé, arrosé d'un filet d'huile d'olive.

Énergétique et complet, ce plat, qui fait partie des premières créations de la marque, exprime leur recherche permanente d'originalité et d'équilibre.

Ingrédients : tomates* (30%|orig. France), eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, quinoa* (19%), carottes* (15%|orig. France), poivrons verts*, oignons*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, cumin*(0,04%), fenugrec*, curcuma*, moutarde*, piment fort*, huile d’olive première pression à froid*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

5.25€/pc

1  Bocal
5.25

1 Bocal = 5.25 €

RISOTTO DE TOSCANE BIO KARINE & JEFF 380G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Risotto mijoté, aux légumes, pois chiches et lait de coco.
Une recette exotique qui allie une céréale complète à des saveurs orientales.

Riz rond complet cuisiné avec des petits légumes (courgettes, tomates, poivrons et oignons), le tout parfumé d'un mélange subtil d'épices soigneusement élaboré.

Ingrédients : eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, courgettes* (16%), céleri* (11%), lait de coco* (11%|extrait de noix de coco*, eau), navets* (11%|orig. France), oignons* (5,3%), poivrons rouges* (5,3%), poivrons verts* (5,3%), tomates* (5,3%|orig. France), riz rond complet* (4,8%), raisins secs*, pois chiches* (1,1%|orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), coriandre*, cumin*, fenugrec*, fenouil*, poivre*, cannelle*, cardamome*, curcuma*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

5.85€/pc

Produit indisponible actuellement

1 Bocal = 5.85 €

SOUPE DE POISSONS EPAISSE AUX LEGUMES BIO A DILUER JEAN DE LUZ 380G


Origine : France (Pays-Basque).
Conserverie artisanale.

Plat cuisiné pour 2-3 personnes.

Pourquoi vendre de l'eau alors que leur métier est la transformation de poisson?

C'est comme cela qu'est née cette soupe qui ne contient pas d'eau: cela permet de réduire le coût du transport et d'utiliser un emballage plus petit. Cette soupe est donc à diluer avec un volume d'eau équivalent.

Les morceaux utilisés dans cette recette sont entiers, de choix, de qualité et non broyés. Cuisinée traditionnellement avec des légumes bio, elle est volontairement très peu assaisonnée.

Ne contient pas d'additif ni colorant ni autre poudre de perlimpinpin!


Diluer avec le même volume d'eau, réchauffer à feu doux et déguster avec des croûtons.

Non diluée, cette recette s'utilise aussi en sauce pour accompagner vos plats de poisson, vos quenelles ou vos pâtes.

Ingrédients : Poissons 47%, légumes (tomate*, potimarron*, oignon*, pomme de terre*), huile d'olive vierge extra*, agar agar*, piment d'Espelette AOP*, sel

*Ingrédient certifié d'origine biologique.


SAUVAGE ET BIO
FABRICATION FRANÇAISE
PÊCHE RESPONSABLE
100% SANS PLASTIQUE

7.65€/pc

1  Bocal
7.65

1 Bocal = 7.65 €

TAJINE DE LENTILLES & POTIMARRON BIO KARINE & JEFF 380G


Origine : France (Sud-Ouest).
Produit artisanal.
Certifié Ecocert.

"Le bonheur est dans le pot".

Un plat doux et savoureux : des lentilles cuisinées à la saveur subtile, mijotées avec des abricots secs, du potimarron, des oignons et de la sauge.

Ce plat complet peut accompagner une céréale.

Karine & Jeff s'est inspiré des traditions du nord de l'Afrique pour inventer cette recette, qui marie à merveille des ingrédients simples et nobles pour constituer un plat sain et réconfortant.

Ingrédients: Eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, chou*, tomates* (orig. France), potimarron* (14%|orig. France), lentilles vertes* (11%|orig. Sud-Ouest), oignons*, abricots*, huile de tournesol première pression à froid* (orig. Sud-Ouest), sel de Guérande garanti Nature & Progrès, curcuma*, sauge*, céleri*.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

5.25€/pc

1  Bocal
5.25

1 Bocal = 5.25 €

JUS VITALITE BIO PAJOTTENLANDER 0.75CL


Origine : Belgique.

Ingrédients

Jus de carotte, jus de betterave rouge, jus de céleri-rave, jus de pomme de terre, jus de choucroute, jus de radis, jus de fenouil.


Les légumes sont lavés, moulus, écrasés en purée et pressés tout de suite après la récolte.

Caractéristiques

Le Jus de vitalité Pajottenlander a une couleur fuschia rouge. Le goût est typiquement celui de légumes frais, avec un accent légèrement acidulé à cause du jus de choucroute.

Propriétés

Le Jus de vitalité Pajottenlander contient 7 légumes différents, soigneusement sélectionnés pour leurs goûts et leurs caractéristiques. Idéal pour purifier et en même temps nourrir le corps en minéraux et vitamines essentiels. Facile à digérer.
Pour la composition, nous nous sommes inspirés de la recette de Rudolf Breuss, un médecin naturel. Il est connu mondialement pour ces cures de jus pour des personnes atteintes de cancer et de leucémie.
Le jus de vitalité Pajottenlander contient en plus du jus de fenouil et du jus de choucroute pour affiner le goût et pour leur effet bénéfique sur la santé.

Différentes légumes des jus Pajottenlander sont lactofermentés: les carottes, les betteraves rouges, le céleri-rave et la choucroute dans le jus de santé et tout les légumes dans le jus de vitalité.

Tout de suite après la récolte, les jus fraîchement pressés sont ensemencés avec des ferments lactiques. Par la fermentation de glucides et sucres, qui sont naturellement présents dans les légumes, on obtient un mélange racémique d'acides lactiques dextrogyres et lévogyres.
Dans les jus de légumes lactofermentés Pajottenlander, la part de ferments lactiques dextrogyres (L+) est très élevée. Ceci est une variante propre au corps qui est facilement assimilé par le corps et de cette façon, facilite la digestion.
Les ferments lactiques sont des conservateurs naturels et sains.
Les lactobacilles augmentent la résistance du corps et freinent la croissance de bactéries nocives. Plus qu’il y a de bonnes bactéries, moins il y a de la place pour les bactéries nocives.

Chaque jour un petit verre de jus de légumes lactofermenté aide certainement à contribuer à une bonne santé.

3.25€/pc**

1  bouteille
3.25

1 bouteille = 3.00 €

** 3€/pc +0.25€ cONSIGNE 0.25€

BASILIC AFRICAIN FEUILLES "TISANE MUJAJA" BIO ASANTE MAMA 20G


Origine : Ouganda.
Label : Bio éthique et solidaire!
Cueilli à la main.

Semblable à Ram Tulsi en Inde, il est riche en huile d’eugénol.

Ce merveilleux basilic de brousse africain est originaire d’Afrique de l’Est et de l’archipel de Zanzibar avec des têtes de graines rougeâtres peut être couramment repéré dans les terres sauvages.

Il favorise le bien-être général.

Ingrédients: Basil Mtule – Ocimum Gratissimum L.

Il y a quelques années, Pamela a lancé une entreprise agricole innovante pour sortir les populations rurales ougandaises de leur extrême pauvreté. Son objectif était d'augmenter la productivité dans l'agriculture et de créer des emplois et des revenus de manière durable, d' améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, tout en respectant l'environnement. Elle promeut dans sa propre ferme et auprès des agriculteurs une agriculture biologique éthique , innovante et durable afin que les agriculteurs puissent produire du cacao , des herbes et des épices en plus de leur nourriture.

La passion de Pamela pour travailler avec et soutenir les agriculteurs pauvres est si grande qu'elle a parlé à tous ceux qui veulent écouter.
Chaque année, Pamela sillonne la campagne luxuriante ougandaise, encourageant les agriculteurs à produire les meilleurs fruits , cacao , herbes et épices pour lesquels l'entreprise est célèbre. Dans les champs, les agriculteurs dont elle a contribué à améliorer les moyens de subsistance lui disent toujours «Asante Mama» et c'est ainsi que la marque est née. Pamela garde un œil attentif sur chaque détail pour garantir la qualité des produits!

Grâce à la vente de ces produits exceptionnels, «Asante Mama» soutient directement les revenus de plus de 10 000 familles , leur garantissant de meilleurs moyens de subsistance et un meilleur accès à l'éducation , à la santé et aux services sociaux.

5.3€/pc

1  sachet
5.3

1 sachet = 5.30 €

CAFE MOULU 100% ARABICA PEROU BIO BIOCO 250G


Origine : Pérou.
Torréfaction artisanale, lente à basse température : Belgique.

✔ Biologique
✔ Emballage écologique

✔ Café torréfié artisanalement.
Là où les torréfacteurs industriels torréfient leurs grains de café en moins de 5 minutes à des températures extrêmes, Bioco choisit de torréfier les grains à une température modérée pendant au moins 15 minutes. C'est ainsi que s'expriment pleinement les arômes du café pour obtenir ce délicieux goût d'arabica.

✔ Saveur douce, avec un arrière-goût de noisette

Ce café est tout à fait équilibré. Le Bioco Pérou a un arôme prononcé et un goût très doux. Il présente une faible acidité et une saveur de noisette. Ceux qui préfèrent le café léger pourront apprécier son arôme délicieux et délicat.

Pourquoi le café Bioco est-il si bon ?
Une torréfaction lente – comme ce café est torréfié artisanalement, vous goûtez la différence

Une haute qualité à 100 % – les meilleurs grains pauvres en caféine du Pérou 100 % Arabica – doux et aromatique, la variété préférée des torréfacteurs

Dosage : Il n'existe pas de dosage parfait pour le café. Chacun a ses goûts et chaque machine à café est différente.

Grammes/tasse de café

6 grammes = café léger
7 grammes = dosage optimal
8 grammes = café fort

Ingrédients : 100% Arabica*

* Biologique

5.55€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 5.55 €

CAFE MOULU WIENER 100% ARABICA BIO SONNENTOR 1KG


Origine : Autriche.
Torréfaction artisanale, lente à basse température.

✔ Café mélange moulu d'Arabica moulu
✔ Légèrement torréfié, avec un arôme de noisette
✔ Faible acidité et 100% biologique
✔ Idéal pour le cappuccino et le mélange Wiener
✔ Un régal pour l'amateur de café

✔ Café torréfié artisanalement.
Là où les torréfacteurs industriels torréfient leurs grains de café en moins de 5 minutes à des températures extrêmes, Sonnentor choisit de torréfier les grains à une température modérée pendant au moins 15 minutes. C'est ainsi que s'expriment pleinement les arômes du café pour obtenir ce délicieux goût d'arabica.

Quelle est l’acidité du café SONNENTOR ?

L’acidité fournit le goût spécifique du café - sans acidité, il aurait un goût rassis et amer. Le soi-disant acide de café stimule l’acide gastrique, qui peut irriter l’estomac en grande quantité.
Certains des acides - en particulier les acides chlorogéniques typiques du café (teneur totale de 4 à 5%), mais aussi l’acide citrique et malique - peuvent déjà être trouvés dans les grains non torréfiés, ce qui n’est pas vraiment perceptible en termes de goût.

Le café SONNENTOR est torréfié très doucement et lentement à partir de grains d’Arabica. Au total, environ la moitié des acides du café vert sont perdus par torréfaction, en particulier les acides chlorogéniques sont décomposés. En raison de la dégradation des glucides, cependant, certains acides savoureux sont ajoutés au cours de la torréfaction - en particulier l’acide acétique, mais aussi l’acide citrique et malique supplémentaire.

Sans acidité, ce n’est donc pas possible –
le degré d’acidité du café varie dans une plage d’environ pH 4,5 à 5,0. La variété Arabica a un temps de maturation significativement plus long que les autres variétés et a donc le temps de développer ses ingrédients plus lentement. En plus de moins de caféine, ils contiennent également des acides plus fins.

Les cafés SONNENTOR ont donc un goût plus doux et sont plus doux pour l’estomac.

Ingrédients : Café arabica*

*Biologique

20.45€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 20.45 €

CAFE PACHAMAMA MOULU BIO KOFFIE KAN 250G

Origine : Mexico - Honduras - Perou.

100% arabica.

Torrefaction lente artisanale belge.

Le café Koffie Kàn est cultivé et transformé dans le respect de la nature et du caféiculteur. Seuls les meilleurs grains sont torréfiés dans la roastery de Wenduine. Pour cela, Koffie Kàn a développé un procédé unique qui ne brûle pas les sucres et huiles naturels.

Le résultat est un café artisanal merveilleusement doux et vivifiant à base de grains de café 100 % arabica. 

Arome
Bouquet très agréable et corsé avec des notes d'agrumes et de pêche, porté par un fond suave, velouté et sensuel.

Goût
On est d'emblée vivement stimulé par l'accord à la fois doux et frais, avec un soupçon de citron vert. Le coeur est centré sur un goût biscuité ample, accompagné de quelques touches acides nobles, ce qui procure à ce mélange une rondeur discrète, tout en préservant son caractère tendre et souple. Fin de bouche longue, avec une note agréable de caramel.

6.75€/pc

Produit indisponible actuellement

1 paquet = 6.75 €

CALENDRIER DE L'AVENT TISANES BIO LEBENSBAUM 24 TISANES 43.5G

Origine : Allemagne.

24 sachets de thés avec différents mélanges de plantes, fruits, épices et tisanes

Saison de l'Avent - toujours agréable, mais souvent mouvementée...

Il est préférable de commencer par une nouvelle tisane chaque matin. Cela lance la journée. Ou pour un moment de repos.

Quel que soit le sachet de tisane, avant le début de la journée, vous disposez d'une pause pour vous-même ...

7.05€/pc

Produit indisponible actuellement

1 boîte = 7.05 €

GINGEMBRE INFUSION "TANGAWUZI" BIO ASANTE MAMA 50G


Origine : Ouganda.
Label : Bio éthique et solidaire!
Cueilli à la main.

Cette tisane au gingembre fournit l’une des herbes de racine les plus exaltantes au monde directement dans votre propre tasse de thé. Il a une saveur revigorante, sensationnelle et épicée unique. Il n’y a rien de tel qu’une tasse de tisane au gingembre fumante et remplie d’arômes pour vous réchauffer et éveiller vos sens chaque matin. Ajouter de l’eau plusieurs fois à la première infusion.

Ingrédients: Gingembre – Zingiber Officinale

Il y a quelques années, Pamela a lancé une entreprise agricole innovante pour sortir les populations rurales ougandaises de leur extrême pauvreté. Son objectif était d'augmenter la productivité dans l'agriculture et de créer des emplois et des revenus de manière durable, d' améliorer les moyens de subsistance des agriculteurs, tout en respectant l'environnement. Elle promeut dans sa propre ferme et auprès des agriculteurs une agriculture biologique éthique , innovante et durable afin que les agriculteurs puissent produire du cacao , des herbes et des épices en plus de leur nourriture.

La passion de Pamela pour travailler avec et soutenir les agriculteurs pauvres est si grande qu'elle a parlé à tous ceux qui veulent écouter.
Chaque année, Pamela sillonne la campagne luxuriante ougandaise, encourageant les agriculteurs à produire les meilleurs fruits , cacao , herbes et épices pour lesquels l'entreprise est célèbre. Dans les champs, les agriculteurs dont elle a contribué à améliorer les moyens de subsistance lui disent toujours «Asante Mama» et c'est ainsi que la marque est née. Pamela garde un œil attentif sur chaque détail pour garantir la qualité des produits!

Grâce à la vente de ces produits exceptionnels, «Asante Mama» soutient directement les revenus de plus de 10 000 familles , leur garantissant de meilleurs moyens de subsistance et un meilleur accès à l'éducation , à la santé et aux services sociaux.

5.55€/pc

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1 sachet = 5.55 €

INFUSION "NECTAR DE TILLEUL" BIO FITOFORM 20 SACHETS


Origine : France (Drôme).
Tilleul de Mévouillon en Drôme provençale.

La mise en boîte et l'assemblage est fait à la main dans les ateliers de l'herboristerie familiale à Buis-les-Baronnies (26).

DES INFUSIONS BIO, GRANDES SAVEURS ET BIEN-ÊTRE
Mes Secrets d’Herboriste est une lignée exceptionnelle d’infusions bio et solidaires nées des régions de France, et «concoctées » selon les savoirs et méthodes de la grande herboristerie traditionnelle provençale.

Chaque tisane restitue les parfums originels et principes naturels intacts issus de plantes les plus nobles, séchées dans la tradition, que nos maîtres herboristes dosent, assemblent et goûtent afin de vous offrir une qualité incomparable et des saveurs sans artifice de cette nature bienveillante.

LES SECRETS DES GRANDS MAÎTRES HERBORISTES DANS DES TISANES D’EXCEPTION
Les feuilles et fleurs sélectionnées sont coupées sans être broyées afin de conserver leurs bienfaits et leurs saveurs. Leur goûts sont ceux des subtils mélanges de plantes car nos infusions sont sans ajout d’arôme et ne contiennent aucun colorant ni huile essentielle. L’assemblage est ensuite réalisé à la main dans les ateliers de notre herboristerie familiale à Buis-les-Baronnies en Drôme provençale.

*100% saveurs originelles
*récolte solidaire issue des parties les plus nobles des plantes
*sachet de fibres naturelles sans bague métal
*circuit court avec fabrication en Provence
*environnement préservé : encre Imprim’vert, carton PEFC

Mes Secrets d'Herboriste vous propose :
Nectar de tilleul.

Une infusion 100% Bio au goût de fleur et de miel.

Le nectar de tilleul vous invite sous le tilleul des baronniés en écoutant les abeilles butiner.

Cette infusion au goût de fleur et de miel est élaborée avec les plus belles bractées de tilleul. Vous apprécierez la douceur de cette infusion, après un repas trop gourmand ou à tout moment de la journée, pour une pause détente.

Ingrédients : Tilleul officinal* inflorescence (Tilia officinalis) 98%, extrait naturel de miel* bio.

*Produits issus de l’agriculture biologique.

Les tisanes bio sont sans ajout d'Arômes, sans colorant ni huiles essentielles.

12.55€/pc

1  boîte
12.55

1 boîte = 12.55 €