GRAINES DE CHIA BIO & DEMETER 400G VAJRA
Origine : Europe.
Les graines de chia sont naturellement riches en fibres alimentaires et protéines. Elles sont aussi très riches en lipides et particulièrement en acides gras omega-3.
Deux cuillères à café de graines de chia couvrent 100% nos besoins quotidiens en oméga 3 et 12% en vitamine E.
Elles sont aussi une bonne source de calcium, de phosphore et de manganèse. Trempées dans un liquide les graines forment un mucilage. Idéales pour réaliser des puddings.
4.95€/pc
1 sachet = 4.95 €
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POIS-CHICHE BIO BIOAGROS 500G
Origine : Grèce
Originaire du Proche-Orient, le pois chiche est sans doute la légumineuse la plus consommée au monde.
Consommé chaud ou froid, en potage, en farine, etc. Sa consommation et son utilisation est spécifique à chaque région du monde.
Pois chiches de calibre moyen.
Nos pois chiches grecques viennent des montagnes du nord de la Grèce.
Ils sont de petite taille et jaunes / bruns. Ils ont une peau très fine et n'ont donc pas besoin d'être pelés.
De plus, ils sont riches en fibres simplement parce qu'ils conservent leur peau.
Composition
Ingrédients: Pois chiche* *issu de l'agriculture biologique
2.65€/pc
1 sachet = 2.65 €
BAIES DE GOJI DU TIBET YUTHOG VRAC
Véritable baies de Goji du plateau Tibétain.
Tibet Yuthog Healthy Product est une société basée à Lhassa fondée par le Collège Médical Tibétain. Elle contrôle la récolte et ne cueille que les meilleures baies de goji selon les normes de qualité très strictes.
Juteuses et savoureuses.
Variété Lycium barbarum qui contient un taux plus élevé d'antioxydants et nutriments.
Utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise (MTC) depuis l'Antiquité. Appelé aussi "le fruit de longévité".
Les baies sont surtout utilisées pour augmenter l'immunité, améliorer la vue, et améliorer la circulation sanguine.
Elles ont un goût sucré et sont neutres de nature. Elles ont un effet positif sur le foie, les poumons et les reins. Elles enrichissent le yin.
Elles sont exceptionnellement riches en nutriments et contiennent :
-5 acides gras insaturés dont les acides gras essentiels : acide linoléique et acide alpha linoléique ;
-8 polysaccharides 6 monosaccharides
-béta-sitostérol et autres phytostérols
-vitamines B1, B2, B6, C et E
-5 caroténoïdes : bêta-carotène, zéaxanthine, lutéine, lycopène et crypto-xanthine
-11 éléments essentiels et 22 oligo-éléments (calcium, magnésium, fer, zinc, sélénium, potassium, germanium...)
-18 acides aminés dont 8 essentiels
Les baies de Goji lycium barbarum ont une valeur ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) exceptionnelle, qui varie de 25000 à 30000 (6 fois plus que la framboise, la myrtille cultivées).
Plus la valeur ORAC est élevée plus le fruit ou légume peut détruire les radicaux libres et donc ralentir le processus de vieillissement et les éventuelles maladies. Avec cette valeur ORAC exceptionnelle, on peut parler de "superfruit".
48€/kg
100 grammes = 4.80 €
BANANES CHIPS BIO & EQUITABLE PEPITE 125G
Origine : Philippines. Ile de Mindanao.
Pour ses chips de bananes, Pépite a sélectionné des bananes cultivées par Angelo, aux côtés de 150 autres producteurs Philippins, issues de la variété Saba pour leur texture craquante après cuisson.
Leur recette originale, avec l'ajout d'une pointe de miel, la rend particulièrement savoureuse.
A déguster nature, en goûter, encas ou à l'apéritif, c'est un vrai petit plaisir gourmand !
Naturellement source de potassium et magnésium.
Ingrédients : Bananes, huile de coco, sucre de canne, miel
1.9€/pc
1 sachet = 1.90 €
BANANES ENTIERES SECHEES BIO & EQUITABLES PEPITES 250G
Origine : Equateur.
Les bananes bio et équitables sont cultivées dans les plaines arides du Guayas en Équateur, loin des grandes plantations intensives de bananiers.
Nous les avons sélectionnées pour leur douceur et leur absence d'astringence.
Simplement séchées et moelleuses à souhait, retrouvez le « vrai » gout des bananes! Elles sont issues de la variété Grosmichel reconnue pour sa richesse en nutriments.
3.85€/pc
1 paquet = 3.85 €
FIGUES ZAGROS BIO VIJAYA 125G
Origine : Iran.
Séchées naturellement au soleil. Riches en antioxydants et vitamines.
Les Figues Zagros en provenance d’Iran, grandissent doucement sur des figuiers sans âge, dans les montagnes arides de Zagros. Les monts Zagros constituent la chaîne de montagnes qui signe la frontière entre l’Iran et le Kurdistan. Le climat aride les fait sécher naturellement sur l’arbre. Cultivée de manière traditionnelle, la Figue Zagros VIJAYA est récoltée à la main. Cette petite figue, venue des terres perses, surprendra par sa texture fondante en bouche.
3.5€/pc
1 sachet = 3.50 €
MURES BLANCHES SECHEES BIO VRAC
Hildegarde conseille les mûres blanches. Les mûre blanches possèdent des vertus curatives.
Elles sont revitalisantes, reminéralisantes et anti-fatigue.
Ce super-fruit est capable de réduire le processus de vieillissement cellulaire et de booster le système immunitaire.
13€/kg
100 grammes = 1.30 €
RAISINS SECS SULTANAS VRAC
Origine : Turquie.
La sultanine est un cépage blanc de raisin de table. Il est très cultivé dans le monde pour la production de raisins frais et la préparation de raisins secs.
Son nom viendrai des Sultanats Turques, grand producteurs et consommateurs.
Les raisins sont agréables à consommer à l’état frais puisqu’ils n’ont pas de pépins, mais n'ont pas beaucoup de goût.
La vraie destination est le séchage des baies. Ils sont faciles à stocker à l’état sec et aisément transportables.
Les raisins secs sont excellents pour la santé.
Ils sont très concentrés en oligoéléments tels que le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et sont une excellente source de vitamines et de fibres.
Ils sont aussi des antioxydants, source de nombreux bienfaits.
Les raisins secs sont une bonne source d'énergie rapide grâce à son pouvoir nutritif. Il est recommandé de consommer des raisins secs pour atténuer les problèmes oculaires, car ils activent la circulation sanguine et nourrissent les vaisseaux capillaires. Puisqu'ils sont riches en calcium, ils préviennent également l'ostéoporose.
8.2€/kg
100 grammes = 0.82 €
GRAINES DE COURGE BIO VRAC
Origine : Chine.
Variété : Shine skin.
Les graines de potiron sont très riches en protéines, minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium et calcium), et acides gras essentiels.
Elles sont très appréciées pour leur saveur délicate.
Griller les graines dans le four à 180° pendant 5 minutes. Laisser refroidir et en parsemer les salades ou les légumes.
Pour profiter de ses acides gras essentiels mieux vaut consommer les graines crues.
9.4€/kg
100 grammes = 0.94 €
Graines de potiron Bio Demeter Vajra 400g
Origine : Autriche.
Les graines de potiron sont très riches en protéines, minéraux et oligo-éléments (magnésium, fer, phosphore, zinc, cuivre, potassium et calcium), et acides gras essentiels.
Elles sont très appréciées pour leur saveur délicate.
Griller les graines dans le four à 180° pendant 5 minutes. Laisser refroidir et en parsemer les salades ou les légumes.
Pour profiter de ses acides gras essentiels mieux vaut consommer les graines crues.
8.85€/pc
1 sachet = 8.85 €
PIGNONS SAUVAGES DE CEDRE DE SIBERIE BIO TAIGA 70G
Origine : Russie (Sibérie).
✔ Un produit naturel incomparable
✔ Collecté dans la nature à partir du Pinus Sibirica
✔ Pignons de pin sibériens provenant de la taïga
✔ Source de protéines et d'acides gras insaturés
✔ Goût prononcé et aromatique
✔ 100% naturel, brut et biologique
✔ Polyvalents, pour les hors-d'œuvre, le pesto, les salades, etc.
Chaque année, l'équipe de Taiga - y compris les Russes de souche - se rend dans les montagnes de l'Altaï. Ils passent ensuite quelques jours avec les ramasseurs / travailleurs saisonniers dans la nature sauvage et isolée et vérifient la qualité de la récolte.
Les pignons de pin sibériens - les « noix » des pins de Sibérie - proviennent de la taïga, avec ses forêts infinies, son air pur et ses ruisseaux de montagne cristallins. Récoltés dans la nature, ces pignons de pin sont exempts de toute intervention (humaine), ce qui donne un produit naturel de qualité supérieure, avec une grande vitalité. Tout comme la population rurale russe utilise elle-même les noix de cèdre depuis des siècles.
Les pignons de pin sont-ils bons pour la santé ?
Les pignons sont très nutritifs grâce à leurs matières grasses (environ 90 % d'acides gras insaturés, acide linoléique et acide linolénique) et à leurs protéines (pourcentage élevé d'acides aminés essentiels). Les pignons de pin sibériens sont riches en fer, en magnésium et en oligo-éléments tels que le manganèse, le cuivre, le zinc et le cobalt, ainsi qu'en vitamines (en particulier les groupes E et B). Ils contiennent de grandes quantités de phospholipides (lécithine), qui améliorent l'absorption des acides gras et des vitamines liposolubles.
Les pignons de Taiga sont polyvalents
Les pignons sont idéaux comme en-cas, pour garnir les salades, les plateaux de fruits, les glaces et les pâtisseries, dans le muesli et le pesto. Ils ont un goût encore plus intense lorsqu'ils sont légèrement grillés et apportent également une note particulière aux plats de légumes et de riz.
Légèrement grillées, elles ont un goût encore plus intense et conviennent alors comme garniture et comme note spéciale pour les délicieux plats de légumes et de riz.
Conserver dans un endroit frais, sombre et sec. Après ouverture, fermez hermétiquement l'emballage et consommez son contenu dans les 3 mois.
Ingrédients
100% de pignons de Sibérie *(noix de cèdre) provenant des montagnes de l'Altaï en Sibérie, Russie
* biologique
5.05€/pc
1 sachet = 5.05 €
AMANDES BLANCHES BIO VRAC
L’amande blanche est une amande sans la peau. Cette étape est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Elles sont ensuite séchées à l’air chaud.
Elles deviennent ainsi plus digestes et développent un meilleur arôme tout en préservant leurs valeurs nutritionnelles importantes notamment en acides gras insaturés des amandes.
Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.
31.95€/kg
100 grammes = 3.20 €
AMANDES CRUES NATURES BIO 200G
Amandes crues, sans sel ajouté, avec la peau.
Producteur : Nikos
Région : Nord de la Grèce - Kavala
Variété : Ferragnes
Les amandiers se situent dans la magnifique région côtière de Kavala dans le nord de la Gréce.
Un arbre produit plus ou moins 15kg d'amandes en coque soit, 3 kilos d'amandes décortiquées.
Les amandiers ont tous entre 20 et 30 ans, la meilleure période pour produire une grande qualité d'amandes.
La variété Ferragnes est une variété de grande taille et savoureuse qui se récolte en septembre manuellement.
L'emballage est réalisé à la ferme Nos Pilifs dans le cadre d'un projet de réinsertion professionnelle des personnes handicapées.
Quelques amandes constituent une collation extraordinairement revigorante et enrayent rapidement la sensation de faim.
4.85€/pc
1 sachet = 4.85 €
Cerneaux de noix Bio Vrac
Origine : France. Cerneaux extra-invalides.
La consommation de 7 noix par jour favorise l’amélioration de l’élasticité des vaisseaux sanguins et contribue au maintien d’un taux de cholestérol sanguin normal grâce à ses nombreux acides alpha-linolénique (oméga 3).
23.4€/kg
100 grammes = 2.34 €
NOIX DE CAJOU ENTIERES NATURES CRUES BIO VRAC
Origine : Vietnam.
Les noix de cajou sont pleines d’antioxydants, de vitamines et de minéraux qui sont nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme.
Elle peut être consommée telle quelle ou utilisée en cuisine dans de nombreuses recettes.
Ingrédient : noix de cajou entières crues issues de l'agriculture biologique.
23.05€/kg
100 grammes = 2.31 €
NOIX DE COCO EN LAMELLES BIO PEPITE 100G
Origine : Sri Lanka.
Noix de coco en lamelles du Sri Lanka Bio: Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.
Légèrement toastées, ces « chips » de noix de coco sont présentées en lamelles. Elles proviennent des plantations de Giriulla dans le « Coconut Triangle » au Nord de Colombo. Grâce à une teneur en lipides supérieure à celle des autres origines, la noix de coco sri lankaise est particulièrement aromatique.
1.8€/pc
1 sachet = 1.80 €