BOULGOUR OU CONCASSE D'EPEAUTRE PRE-GERME BIO & DEMETER MOULIN DES MOINES 500G
Origine : France.
Variété : Oberkulmer.
Label Demeter, Biodynamie.
Grain d'épeautre pré-germé, précuit et concassé.
Ce boulgour est de l'épeautre germé, étuvé, séché à l'air et concassé. Ce traitement permet de transformer l'amidon de l'épeautre en dextrine, ce qui rend le boulgour beaucoup plus digeste.
A utiliser en accompagnement ou sous forme de couscous, taboulés.
1 volume de boulgour/ 2 volumes d’eau à ébullition.
Cuisson douce pendant 15min. Puis reposer à couvert 5 min.
Ingrédients : 100% épeautre biologique.
3.7€/pc
1 sachet = 3.70 €
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