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Huiles & Graisses, Sauces & Vinaigres, Condiments

GHEE BEURRE CLARIFIE + HUILE DE COCO BIO GHEE EASY 245G

Origine : Pays-Bas.

✔ Beurre pur clarifié en combinaison avec de l'huile de coco
✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique
✔ Riche en nutriments et source de MCT


Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.

Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.

Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.

La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.

Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.

Ghee de Coco de Ghee Easy : Le meilleur des deux mondes :
Combinaison de beurre clarifié très pur avec de l'huile de coco. Tout comme l'huile de noix de coco, le ghee est une graisse naturelle (de cuisson) pouvant être utilisée de diverses manières, avec une température de combustion élevée. Combinés, la saveur de noisette du ghee et le goût doux et subtil de l'huile de noix de coco se complètent à merveille.

L'huile de coco : une huile riche en MCT et adaptée à un régime cétogène.
L'huile de coco est un exemple d'huile riche en MCT, composée d'environ 50 à 60 pour cent de MCT. En raison de sa teneur élevée en graisses saines et en acides gras, le Ghee de Coco de Ghee Easy est un excellent complément dans un régime cétogène.

Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.

Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.

Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:

* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûtsi.

Ingrédients : Graisse de beurre (50%)*, huile de coco extra vierge (50%)*

*=BIO

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

GHEE BEURRE CLARIFIE BIO GHEE EASY 245G

Origine : Pays-Bas.

✔ Huile de beurre pure de vaches locales nourries à l'herbe
✔ Plein de saveur et riche en nutriments
✔ Température de combustion élevée
✔ Se conserve longtemps
✔ Pur et biologique

Ghee Naturel de Ghee Easy: du beurre indien de vaches hollandaises :
Beurre clarifié, qui provient de la ferme de la famille De Lange à Overijssel (Pays-Bas) où ils laissent les vaches paître dans la réserve naturelle de Weerribben. Ghee Easy prépare le ghee selon une recette traditionnelle indienne.

Le ghee contient les acides gras essentiels oméga-3 et oméga-9 selon les bonnes proportions, ainsi que les vitamines A, D, E et K.

Qu'est-ce que le ghee ou le beurre clarifié?
On obtient le beurre clarifié en faisant fondre du beurre, l'eau s'évaporant et les composants solides (le lait) restant au fond. Pendant le processus de chauffage, une couche de mousse se forme sur le beurre, que l'on retire. Pour le ghee, on laisse d'abord mijoter le beurre et les composants du lait, afin qu'ils se caramélisent.

La température de combustion élevée du ghee : l'une des huiles (de cuisson) les plus sûres
Le ghee est un acide gras à chaîne courte, ce qui lui confère une température de combustion beaucoup plus élevée (250°C) que le beurre (130°C). Cela signifie que c'est l'une des huiles les plus sûres pour cuisiner (avec l'huile de coco). Cela crée une saveur et un arôme riches de noisette.

Le ghee est pratiquement exempt de lactose et de caséine et convient donc aux régimes cétogène et paléo.

Le ghee contient moins de 0,0001% de lactose ainsi qu'une très faible quantité de caséine, la protéine du lait. Comme le ghee ne contient pas de lactose et est une huile naturelle, il est considéré comme Paléo. En raison de sa teneur élevée en graisses et en acides gras sains, c'est également un complément idéal à un régime cétogène.

Le ghee est bon pour votre système digestif :
Le ghee garantit que les bonnes substances sont mieux absorbées dans votre corps et que les déchets sont correctement éliminés. C'est la raison pour laquelle le ghee est la graisse de base de l'Ayurveda indien depuis des milliers d'années.

Le ghee est excellent pour cuisiner et faire sauter.

Essayez aussi ces façons d'utiliser le ghee:

* Etalez-le sur des toasts au lieu du beurre.
* Ajoutez une cuillère à café de ghee aux céréales chaudes.
* Ajoutez du ghee à votre café.
* Faites-le fondre sur des légumes, des pommes de terre ou du riz cuits à la vapeur.
* Faites sauter des épices culinaires dans du ghee et ajoutez-les aux soupes, ragoûts ...

Ingrédients : Graisse de beurre*

*=BIO

7.7€/pc

1  Bocal
7.7

1 Bocal = 7.70 €

HUILE D'OLIVE CRETOISE EXTRA VIERGE BIO CRITIDA 1L

Origine : Crête - Grèce
Variété : 100% Olives Koroneiki
Récolte : à la main - 2019-2020
Extraction : à froid et filtrée sur coton
Acidité maximum: <0,3%
Fruité et arômes : Fruité mur, goût intense

Très riche en polyphénols en raison du climat sec crétois qui concentre les propriétés antioxydante de l'huile d'olive.

Une seule variété, une seule année de récolte, une seule zone de récolte !

Ingrédients: 100% huile d’olive extra vierge biologique de variété koroneiki* *issu de l'agriculture biologique

11.15€/pc

1  bouteille
11.15

1 bouteille = 11.15 €

HUILE D'OLIVE GRECQUE KALAMATA EXTRA VIERGE BIO ELEOS 75CL

Origine : Grèce (Péloponnèse, Sud de la Grèce). AOP.

Première pression à froid.

Les huiles d'olive Bio Eleos sont toutes de qualité extra-vierge, mono-variétales, en provenance de petites productions familiales, de différentes régions de Grèce.

Les huiles sont pressées à froid, en première pression et uniquement par des moyens mécaniques.

Ingrédients : olives Kalamatas (violettes) issues de l'agriculture biologique.

10.7€/pc

1  bouteille
10.7

1 bouteille = 10.70 €

HUILE D'ONAGRE VIERGE BIO VIGEAN 100ML

Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile d'onagre est riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Ralentit le processus de vieillissement cutané dû à son action restructurante des fibres de collagène.

Calme les irritations et protège des agressions extérieures (soleil, vent, froid, pollution).
Soins des peaux matures, ridées
Peaux flétries et desséchées
Eczéma
Huile de bain ou de massage
Redonne aux ongles et aux cheveux toute leur beauté
Cheveux secs et dévitalisés
Ongles cassants et mous

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile d'onagre vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

12.05€/pc

1  bouteille
12.05

1 bouteille = 12.05 €

HUILE DE BOURRACHE VIERGE BIO VIGEAN 100ML

Origine : France (Indre).
Production artisanale.
1ère pression à froid.
Usage interne et externe.

Vigean est une huilerie familiale depuis des décennies. Ils travaillent à vous produire des huiles traditionnelles biologiques conservant leur saveur et propriétés exceptionnelles.

L'huile de bourrache est la plus riche en oméga-6. Elle a un effet positif sur le processus inflammatoire, la pression artérielle, l'équilibre cardiovasculaire, d'humeur et post-menstruel.

Sécheresse de la peau
Vergetures
Rides
Calmante apaisante pour la peau
Base de massage pour le corps

Conseillée aux femmes souffrant de problèmes hormonaux, c'est aussi un excellent soin contre les ongles cassants, les cheveux secs ou les vergetures.

Cette huile de bourrache se conserve au frais et à l'abri de lumière.

Ingrédients : huile de bourrache vierge 1ère pression à froid biologique.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

11.2€/pc

1  bouteille
11.2

1 bouteille = 11.20 €

HUILE DE CAMELINE VIERGE BIO VIGEAN 25CL

Origine : France.
Produit artisanal.
1ère pression à froid.
Riche en oméga 3.

D’un jaune doré très pur, la robe de la cameline s’entrouvre sur des odeurs végétales en même temps que la rosée du matin.

Puis émergent des arômes de betterave rouge nuancés de concombre, de brocolis et d’asperge que l’on retrouve dans une bouche où l’on a l’impression d’avoir une crudité avec en finale des flaveurs de pâquerette, de trèfle et de carotte.

Cette huile originale, à la fois espiègle et raffinée offre une réelle plénitude.

La cameline appelée « petit lin » est une plante herbacée annuelle de la famille des
crucifères, originaire d’Europe du nord et d’Asie centrale.
La graine de Cameline Vigean est récoltée en pays de Loire, ils sont
extrêmement vigilants sur la qualité de cette graine fragile.

L’huile de cameline est reconnue depuis 1998 comme alicament.
Elle contient 39 % d’omégas 3 et contribue ainsi à :
o fluidifier le sang
o prévenir les risques cardio-vasculaires
o réguler le transit intestinal
o protéger l’activité cérébrale et rétinienne
o limiter le stockage des graisses dans l’organisme

Elle peut être consommée par toute la famille.

L’huile de cameline se consomme par voie orale mais peut aussi s’utiliser en externe
dans le cadre d’une utilisation cosmétique en tant que soins anti-âge ou apaisants
et revitalisants pour les peaux sensibles et à tendance atopique.

Elle doit être conservée au frais après
ouverture. Elle ne s’utilise qu’à froid ou en service à l’assiette pour en conserver
l’intérêt nutritionnel.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.



8.4€/pc

1  bouteille
8.4

1 bouteille = 8.40 €

HUILE DE CHANVRE BELGE BIO CANNAVIE 250ML

Origine : Belgique.

Huile de chanvre crue pressée à froid de qualité Bio- à l'arôme de noix et au goût doux - nombreux usages. L’huile de chanvre est la championne des huiles végétales. Son délicieux goût de verdure donnera une touche de printemps à vos plats! (s’utilise uniquement à froid).
Véritable trésor pour votre organisme.
L’apport quotidien en omégas 3 et 6 est essentiel pour une bonne santé cérébrale, cardio-vasculaire, articulaire,…
Environ une cuillère à soupe d’huile de chanvre couvre vos besoins quotidiens en omégas 3 & 6.
Usage alimentaire et cosmétique.

10.5€/pc

1  bouteille
10.5

1 bouteille = 10.50 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 1L

Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.

La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.

L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).

La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.

Kokovita a uniquement été désodorisée.

D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.

C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.

12.95€/pc

1  pot
12.95

1 pot = 12.95 €

HUILE DE COCO DESODORISEE BIO KOKOVITA 325ML

Huile de noix de coco bio et désodorisée dans des bocaux en verre.

La pression à haute température semi-industrielle de la pulpe de noix de coco entraîne la caramélisation des sucres.

L’huile ainsi obtenue est ensuite débarrassée de son odeur de caramel et de noix de coco (désodorisée).

La plupart des autres huiles de noix de coco biologiques sont ensuite blanchies et ultérieurement raffinées.

Kokovita a uniquement été désodorisée.

D’un point de vue sanitaire, chaque processus de traitement engendre la perte d’importantes substances nutritives.

C’est pour cette raison que Kokovita est plus saine que la plupart des autres huiles de noix de coco désodorisées, quoique moins saine que les variétés extra vierges.

5.95€/pc

1  pot
5.95

1 pot = 5.95 €

HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE AMANPRANA 250ML

Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).

Pressée à la main & extra-vierge.

Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.

Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.

8.95€/pc

1  pot
8.95

1 pot = 8.95 €

HUILE DE COCO EXTRA VIERGE BIO & EQUITABLE AMANPRANA 490ML

Origine : Iles Solomon (Papouasie-Nouvelle Guinée).

Pressée à la main & extra-vierge.

Equitable : l'huile de coco la plus équitable au monde. Pour contribuer à faire vivre un village entier dans les îles Solomon.

Pas d'exploitation de singe pour ramasser les noix de coco.

13.95€/pc

1  pot
13.95

1 pot = 13.95 €

HUILE DE COCO SAVEUR DOUCE PREMIUM COCOS LOVE 1L

Origine :

✔ Huile de coco abordable
✔ Alimentation saine à portée de main
✔ Substitut idéal de margarine
✔ Produit à tartiner sain
✔ Tartiner, rôtir et frire

Cocoslove est bourrée de graisses saturées et de vitamines A, D et E, qui sont importants lors du développement du cerveau. Notre cerveau est constitué de 80% de graisses saturées. C’est pourquoi il est important de consommer une certaine quantité de graisses saturées. En l’absence d’alimentation saine, le cerveau va lui même à la recherche de graisses, ce qui nuit à la santé.

L’huile de coco de Cocoslove est donc également idéal pour les enfants. Préparez les repas de votre petit à l’huile de coco autant que possible et étalez l’huile de coco sur une tartine.

L’huile de coco de Cocoslove: des graisses saines pour tout budget

L’alimentation saine est très importante. Malheureusement, l’alimentation saine n’est pas souvent bon marché.
Cocoslove vous offre la meilleure solution: des graisses saines qui sont abordables.

Une cuillère à café suffit pour préparer un repas. Ainsi, vous pouvez facilement utiliser votre pot de Cocoslove pendant deux mois et inclure dans votre budget familial!

Cocoslove est également un produit abordable si vous souhaitez l’utiliser comme l’huile de friture. Vous pouvez utiliser l’huile jusqu’à 50 fois si vous la filtrez après toute l’usage.

Comme Cocoslove contient des graisses saturées, vous pouvez l’utiliser pour rôtir et cuire. Ainsi, l’huile est parfaite pour chaque repas.

L’huile de coco de Cocoslove: des soins corporels sains et abordables pour tous les âges

Pensez également à l’huile de coco comme produit d’hygiène corporel: tant pour les adultes que pour les enfants et les bébés. Cocoslove met une couche protectrice sur votre peau, sans boucher les pores. L’huile de coco nourrit la peau d’une manière douce et naturelle.

Cocoslove est le substitut idéal de margarine: étalez des graisses saines sur votre tartine
A température ambiante, l’huile de coco de Cocoslove est facile à tartiner. L’huile de coco a un goût doux et savoureux, qui est parfaite à tartiner.

100% Huile de noix de coco°*

*=Fair trade, °=BIO

* Biologique. Pas d'exploitation des singes.

22.4€/pc

1  Bocal
22.4

1 Bocal = 22.40 €

HUILE DE PALME ROUGE BIO AMANPRANA 325ML

L'huile de palme rouge ne contient que très peu d’AGPI (Acides Gras Poly-Insaturés), ce qui rend cette huile très stable pour être chauffée.

Un goût authentique pour les plats africains, asiatiques et d’Amérique Centrale.
Les carotènes colorent l'huile en rouge sous forme liquide et en orange sous forme solide.
Excellente source d'antioxydants : Très riche en vitamines E et carotènes.

7.25€/pc

1  pc
7.25

HUILE DE SESAME VIERGE BIO VIGEAN 75CL

Origine : France.
Fabrication artisanale.
Première pression à froid – riche en oméga 6 & 9.

Son goût très agréable et très doux est apprécié par de nombreux chefs cuisiniers, elle peut également s’utiliser en application externe sur la peau.

Cette huile se distingue par son équilibre oméga 6 / oméga 9 très intéressant, de plus elle contient des antioxydants naturels qui contribuent à sa stabilité.

L'huile de sésame est à l'Orient ce que l'huile d'olive est au bassin méditerranéen.

Très riche en vitamines et sels minéraux. Peu d'acides gras saturés, mais 30 à 50% d'acide oléique-oméga 9 et linoléique-oméga 6, et 40 à 60% d'acides gras essentiels.

Composition exceptionnelle pour prévenir les maladies cardio-vasculaires: assouplit les vaisseaux et fortifie le coeur.

Revigore l'épiderme et protège des rayonnements ultraviolets et ionisants.

Taux important de lécithine.

18.6€/pc

1  bouteille
18.6

1 bouteille = 18.60 €

HUILE QUATUOR VIERGE VIGEAN 1L

Origine : France.
Huilerie artisanale.
1ère pression à froid.
Possède un très bon équilibre oméga 6/oméga 3.

Sa couleur est jaune soutenu avec des reflets vert olive. Les arômes de sésame et de pépins de courge sont très présents.

En bouche, le colza domine jusqu’à la fin
où le sésame prend le dessus.

Il sera parfait pour l’assaisonnement de vos crudités et salades.

Pour conserver toutes ses qualités nutritionnelles il est impératif de ne pas le chauffer.

On y trouve :
o les omégas 3 apportés essentiellement par l’huile de colza,
o de la vitamine E apportée par l’huile de colza, de sésame et de pépins de
courge,
o du bêta-carotène et de la lutéine, aux propriétés antioxydantes. Ces deux
derniers ayant la particularité de prévenir la dégénérescence maculaire et la
cataracte,
o des omégas 6 apportés par l’huile de sésame, de pépins de courge et d’olive,
o des omégas 9 apportés majoritairement par l’huile d’olive mais aussi par
l’huile de colza. Ces omégas 9 vont, dans le cadre d’une alimentation équilibrée,
contribuer à la santé cardio vasculaire,
o de l’huile de pépins de courge, favorable au bon fonctionnement urinaire et
prostatique

Ce mélange est un juste équilibre d’acides gras saturés et insaturés (poly et mono
insaturés) nécessaires à l’organisme.
Il est conseillé dès 40 ans

Cette huile contient aussi beaucoup d'antioxydants naturels (vitamine E, sésamine, polyphénols) plus des phytostérols qui contribuent à un fonctionnement optimal de notre organisme.

Ce mélange est composé de: Colza à 53% 1re pression à froid* • de sésame à 20% 1re pression à froid* • d’olive à 14% vierge extra • de pépins de courge à 13% 1re pression à froid : l’assemblage de cette huile marquée par la couleur cuivrée du pépin de courge.

Côté aromatique, les accents végétaux du colza sont tempérés par la subtilité du sésame ; ce duo marque l’allonge en bouche bien rehaussée par les deux autres éléments de ce quatuor harmonieux.

Les huiles de 1re pression à froid Vigean sont extraites à une température inférieure à 38°C sans chauffage ni préchauffage pour préserver
leurs vertus nutritionnelles, elles sont donc certifiées RAWFOOD ou alimentation crue.

Toutes les graines et fruits sont achetés dépoussiérés et sont de nouveau dépoussiérés à l’huilerie.

Cela permet de produire une huile de qualité irréprochable tant en goût qu’en conservation.

Elles sont à utiliser à froid ou en cuisson arrêtée pour conserver leur intérêt nutritionnel.

16.95€/pc

1  bouteille
16.95

1 bouteille = 16.95 €

CREME BALSAMIQUE BIO ELEOS 200ML

Origine : Grèce


Origine Italie : Le vinaigre de vin rouge Clearspring est fait à partir de raisins de la région d'Emilia Romagna en Italie. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, ce qui lui donne des saveurs intéressantes en contribue à son goût bien équilibré.

Ce vinaigre a du corps et est très riche au goût, idéal pour réaliser des vinaigrettes, des sauces et braiser des légumes.

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Le produit ne contenant pas de conservateurs, il peut se former des dépôts n'altérant pas la qualité du produit.

Ce vinaigre a un taux d'acidité de 6%.

Ingrédients : raisins rouges issus de l'agriculture biologique.

3.85€/pc

1  bouteille
3.85

1 bouteille = 3.85 €

TAMARI SAUCE SOJA JAPONAISE BIO VAJRA 500ML

Origine : Japon.
Il est fabriqué suivant la méthode artisanale traditionnelle au Japon, contrairement aux sauces de soja élaborées dans les usines de soja modernes par des méthodes artificielles de fabrication.

Le tamari Vajra est une sauce de soja plus concentré que le shoyu (Soja+Blé), condiment salé pour toutes vos préparations de céréales, légumes cuits et crus.

Le tamari est une aussi délicieuse qu'excellente alternative au sel (moins d'impact sur les reins). Riche en ferments actifs, le tamari favorise une meilleure digestion.

La qualité et l'ârome du tamari résident principalement dans la lactofermentation, en cuves d'acacia, des fèves de soja (à partir du ferment naturel appelé koji) durant 18 à 24 mois. Ne contient pas de blé.

Ingrédients : soja*, sel marin, koji (ferment), eau de source.

*issu de l'agriculture biologique

9.6€/pc

1  bouteille
9.6

1 bouteille = 9.60 €

VINAIGRE BALSAMIQUE GREC VIEILLI 3 ANS D'AGE BIO NEMEA 25CL

Origine : Grèce.

Tout commence par la création d'un vinaigre doux qui est la combinaison de produits traditionnels du raisin, du vinaigre de vin rouge et de la mélasse de raisins (pétimezi), tous issus de la variété Agiorgitiko.
Ensuite, ce mélange suit les procédés de vinification du vin rouge AOP NEMEA, que l'on laisse vieillir en fûts de chêne durant trois ans.
Il en résulte un vinaigre balsamique à la texture riche, aux arômes de vanille et d'épices.
Idéal pour accompagner vos salade vertes aux noix et fruits secs, pour faire mariner le gibier et les poissons gras.

Caractéristiques :

Acidité : 6%

Arôme : arômes de vanille et d'épices

Goût : goût à la fois très acide et très sucré

Ingrédients: Vinaigre de raisins*, jus de raisins concentré*
*issu de l'agriculture biologique

6.7€/pc

1  bouteille
6.7

1 bouteille = 6.70 €

VINAIGRE DE CIDRE BIO LA CIGALE 1L

Origine : France (Sud-Est).

Non pasteurisé.


4.05€/pc

1  bouteille
4.05

1 bouteille = 4.05 €

VINAIGRE DE VIN ROUGE BIO CLEARSPRING 500ML

Non pasteurisé.

Origine Italie : Le vinaigre de vin rouge Clearspring est fait à partir de raisins de la région d'Emilia Romagna en Italie. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, ce qui lui donne des saveurs intéressantes en contribue à son goût bien équilibré.

Ce vinaigre a du corps et est très riche au goût, idéal pour réaliser des vinaigrettes, des sauces et braiser des légumes.

A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Le produit ne contenant pas de conservateurs, il peut se former des dépôts n'altérant pas la qualité du produit.

Ce vinaigre a un taux d'acidité de 6%.

Ingrédients : raisins rouges issus de l'agriculture biologique.

4.25€/pc

1  bouteille
4.25

1 bouteille = 4.25 €

AIL FRIT DANS L'HUILE D'OLIVE BIO AMANPRANA 50G

Origine : Belgique.

Ail finement haché, frit dans l'huile d'olive
✔ Assaisonnement idéal dans une variété de plats
✔ 100% biologique et naturel
✔ Sans additifs artificiels

L'ail biologique cuit au four: une saveur délicieusement polyvalente

Désormais, évitez de faire frire l'ail. L'ail biologique frit d'Amanprana est prêt à l'emploi, très aromatique et 100% naturel. Cet ail finement haché est frit dans l'huile d'olive et délicieusement croustillant. Un véritable assaisonnement dans une variété de plats.

L'ail frit d'Amanprana est pur, aromatique et doux au goût
L'ail est très populaire comme assaisonnement dans tous les coins du monde. L'ail est un ingrédient important de nombreux currypastes asiatiques, des salades, du pad thaï, etc. Ajoutez également l'ail frit d'Amanprana à vos sauces aux cacahuètes. L'ail frit est également délicieux dans de nombreux plats occidentaux, tels que les pâtes et les ragoûts.

Pourquoi acheter de l'ail frit chez Amanprana?
L'ail frit Amanprana est biologique, végétalien et sans additifs artificiels. L'emballage est en verre, ce qui est non seulement meilleur pour l'environnement, mais aussi pour le goût et la santé.

Ingrédients : 84 % d’ail frit *, 16 % d’huile d’olive*
* Biologique

2.95€/pc

1  pot
2.95

1 pot = 2.95 €

MISO D'ORGE NON PASTEURISE BIO CLEARSPRING 300G

Origine : Japon.
Producteurs : Onozaki Famille, Yaita et Sendai Miso Shoyu Company. La famille Sasiki y fabrique du miso depuis huit générations

Le miso d'orge ou " Mugi Miso " est obtenu à partir d'orge, de haricots de soja et de sel de mer. Plus doux, il convient bien à la cuisine quotidienne. Il possède un léger goût de terroir, un arôme peu prononcé et s'utilise toute l'année.

18 mois, voire 24 mois de fermentation lui confèrent ses meilleurs qualités.

C'est le miso traditionnel du Japon rural. Le miso d'orge " Barley Miso " Clearspring est fabriqué selon une recette traditionnelle, non pasteurisé et avec une fermentation en fûts de cèdre. Cela lui confère un goût riche et une couleur sombre. C'est un assaisonnement savoureux et idéal pour les soupes, les ragoûts et les sauces.

Ingrédients : orge de culture * (38%), fèves de soja entière * (35%), sel de mer, eau. * de culture biologique.

Disponible dans un bocal en verre.

8.5€/pc

1  Bocal
8.5

1 Bocal = 8.50 €

MOUTARDE AU RAIFORT BIO PIQUE ASSIETTES 125G

Origine : France (Alsace).

✔ Avec du vrai raifort d'Alsace
✔ Moutarde forte avec du caractère
✔ Délicieux avec la viande et en vinaigrette
✔ Sans sucre ni conservateur ajouté

Pique Assiettes fait passer la moutarde à un tout autre niveau avec cette moutarde biologique au raifort. Le raifort est une plante herbacée de la famille des brassicacées, qui ressemble à la moutarde et au radis. Il est connu pour son goût fort et brûlant. Cette forte racine blanche porte bien son nom de légumes épicés dans cette spécialité des Pique Assiettes. C'est une moutarde épicée puissante qui a du caractère. Un petit peu suffit !

Le raifort alsacien, un condiment très apprécié

Le raifort est un cousin du wasabi. Selon le dosage, il rehausse le goût des plats et donne du peps aux plats même les plus légers.

Originaire de Russie et d'Ukraine, il a été rapidement adopté par les Grecs et les Romains qui l'appréciaient pour ses propriétés culinaires et médicinales.

Le raifort est souvent utilisé comme épice dans les pays d'Europe de l'Est et en Alsace. Il est également populaire dans la cuisine japonaise et italienne. En Angleterre, le rosbif est traditionnellement consommé avec une sauce au raifort.

La moutarde Pique Assiettes au raifort provient de la seule entreprise française de transformation du raifort qui se distingue depuis plus de cinquante ans par une filière 100% locale ! Les carottes proviennent exclusivement du nord de l'Alsace, où le climat sec et froid est particulièrement favorable à ce légume et où le terroir lui donne une saveur particulière. Le raifort d'Alsace est connu pour être particulièrement piquant et aromatique.

Les garanties Pique Assiettes :

Ingrédients frais et biologiques
Une collaboration fiable et personnelle avec les agriculteurs
Produits fabriqués à partir de recettes familiales traditionnelles
Sans conservateurs ajoutés

Ingrédients : moutarde* 67% (eau, graines de moutarde*, vinaigre*, sel de mer, herbes*), raifort* 33%.

*Biologique

A conserver à température ambiante. Gardez au frais après l'ouverture.

2.95€/pc

1  Bocal
2.95

1 Bocal = 2.95 €

OIGNONS AU VINAIGRE AIGRE-DOUX BIO & DEMETER CLEARSPRING 340G

Origine : Pays-Bas.

Jeunes oignons au vinaigre adoucis au sirop de riz biologique. Sans sucre de canne.

Leur agréable saveur aigre-doux fera d'eux le condiment idéal pour accompagner vos salades et crudités préférées !

Ingrédients : Petits oignons (53%), eau, vinaigre, sirop de riz (3%) (riz, malte d'orge, eau), sel marin, graines de moutarde.

4€/pc

1  Bocal
4

1 Bocal = 4.00 €

OLIVES NOIRES GRECQUES THROUBA SECHEES SUR L'ARBRE BIO THINKGREEN 200G

Origine : Grèce (Ile de Thassos).

Les Olives Throuba de l’île de Thassos sont endémiques à l’île et d’une qualité rare grâce à un procédé unique de séchage sur l’arbre et à une fermentation en saumure par méthode traditionnelle.

Cette méthode de fermentation basée sur une recette secrète des moines du mont
Athos et son emballage sous vide garantissent une expérience gustative unique au consommateur.

Séchage unique sur l’arbre et court passage en saumure.

Sans soude caustique.

Goût unique et intense de l’olive noire séchée au soleil.

Ingrédients: Olives Throuba*
*issues de l'agriculture biologique

4.55€/pc

1  boîte
4.55

1 boîte = 4.55 €

OLIVES NOIRES NATURES BIO BELLENATURE 230G

Origine : Maroc.

Méthode ancestrale. Sans acide citrique ni soude caustique.

Olives noires nature et noires dénoyautées

Ces olives sont récoltées de décembre à janvier à pleine maturité. Elles sont rincées à l’eau claire puis triées. Afin de les désamériser, elles sont mises en cuves en alternant des couches de sel de mer et d’olives, cela permettant aux olives de "dégorger".

Le délai de fabrication est d’environ 8 mois. Ensuite, elles subissent plusieurs rinçages à l’eau claire avant la mise en fûts pour expédition.

Ces olives ne nécessitent pas de saumure pour leur conservation.

Ingrédients : olives, sel marin.

4.45€/pc

1  pot
4.45

1 pot = 4.45 €

OLIVES VERTES GRECQUES NON PASTEURISEES BIO ROVIES 350G

Origine : Grèce.

Olives vertes de la variété Konservolia AOC de la presqu'île d'Evia.

La méthode de production utilisée est la méthode ancestrale et naturelle dite « à la grecque » ! Les olives sont fermentées pendant 8 mois dans de
l’eau de source salée sans aucun ajout d’hydroxyde de sodium (NaOH), un additif communément utilisé dans les autres pays.
Maturation 6 à 8 mois en saumure naturelle qui permet de retenir l’acide maslinique. SANS SOUDE CAUSTIQUE.

Les olives ne sont pas pasteurisées après passage en bocal.
Elles conservent un activité probiotique dans la saumure et toute les valeurs nutritionnelles de l'olive.

Ingrédients: olives vertes Konservolia* (57%), eau, sel de mer, vinaigre de vin blanc*
*issu de l'agriculture biologique

3.7€/pc

1  Bocal
3.7

1 Bocal = 3.70 €

PESTO GENOVESE BIO ALCE NERO 130G

Origine : Italie.

Le pesto alla genovese biologique Alce Nero est préparé avec les meilleures matières premières, du basilic biologique d’origine italienne et de l’huile d’olive extra vierge.

Il est parfait pour assaisonner les pâtes ou de toutes formes ou pour réaliser de délicieux apéritifs.

Ingrédients : Préparation à base de basilic* (46 % dont basilic* 41 % du produit fini, huile de graines de tournesol*, sel), huile de graines de tournesol*, huile d’olive extra vierge*, noix de cajou*, sel, parmesan AOP* (2,5 % dont lait de vache*, sel, présure*), fromage pecorino* (lait de brebis*, présure*, sel), sel, pignons* (0,9 %), ail*.

*Issus de l'agriculture biologique

3.6€/pc

1  pot
3.6

1 pot = 3.60 €

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